多参加一些写作比赛或演讲比赛,可以提高自己的表达和演讲能力。完美的总结需要客观地看待问题,同时注重个人的主观感受。接下来是一些总结的注意事项和方法,希望对大家有所启发。
酒店培训通知篇一
各会员单位及相关单位:
酒店行业普遍效益不好,到底怎么办。如何适应新形势,新环境,新常态,如何在逆境中求生存,求发展,酒店行业到底如何突出重围,如何做到让客人满意,老板满意,如何做到赚钱才是硬道理!参加台湾专家高级培训班!重庆市酒店行业协会经过反复研究协调,聘请专家给你把脉问诊,举办高级培训班,特邀请崔震雄博士(台湾)来重庆举办酒店管理实务之餐饮厨房管理、营销管理与品牌推广、团队沟通与协作培训。
时间:20xx年9月5-7日,其中9月5日全天报到。
地点:xx大酒店。
地址:
协会联系人:
电话:
xx酒店。
二〇xx年xx月xx日。
酒店培训通知篇二
[45]刘露。长沙高星级酒店基层员工组织支持感对离职倾向的影响研究。湘潭大学,.[46]刘维。酒店培训体系设计与员工忠诚度关系研究。湖南师范大学,2014.[47]张然。旅游度假酒店员工培训系统的分析与设计。厦门大学,.[48]方晓。我国滨海度假酒店员工绩效管理体系研究。华侨大学,2014.[49]周全丽。西安市某酒店管理公司一线员工培训需求研究。陕西师范大学,2014.[50]唐晓宁。沈阳市五星级酒店员工培训现状分析及对策研究。沈阳大学,2014.[51]吴国章。烟草酒店业品牌建设研究。昆明理工大学,2013.[52]刘海燕。基于胜任力的高星级酒店培训需求研究。华侨大学,.[53]张丽。如家青岛酒店管理学院店人力资源管理优化研究。西安石油大学,2014.[54]董敏。h酒店管理集团营销人员培训研究。华东理工大学,2015.[55]宋云。青岛市高星级酒店员工培训研究。中国石油大学(华东),2013.[56]周颖。hld酒店员工培训系统研究与设计。四川大学,.[57]刘勇。徐州南郊宾馆培训体系设计研究。西安理工大学,.[58]康军。我国酒店流程再造的思考。西南财经大学,2005.[59]洪涛。江苏新世纪大酒店员工培训问题的研究。广西大学,2005.[60]黄燕玲。jx酒店基层员工培训研究。西北大学,.[61]张振宇。gd酒店员工培训体系的构建研究。西北大学,2005.[62]寻浩。通程国际大酒店培训管理研究。湖南大学,2005.[63]戴小红。华天大酒店员工培训的理论分析与方案设计。中南大学,2005.[64]唐锦辉。酒店vip服务质量管理研究。对外经济贸易大学,2006.[65]韩芳。高等职业学校酒店管理专业培养模式研究。上海师范大学,2006.[66]沈亭亭。酒店培训效果评估研究。暨南大学,.
酒店培训通知篇三
(1)产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
2、“经营要有主题产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店管理培训特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经x年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益化。
通过这次学习,让我对酒店管理培训有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店培训通知篇四
一、明确店内员工的身体状态及家庭状况(家庭成员),了解员工上下班路径,做好员工身体状况的记录。
二、做好酒店负责人值班表并在酒店公示。
三、疫情期间酒店内部防控流程:要求每日进行班前培训并将培训文件进行签名确认,公示张贴,确保酒店人员知晓疫情防控的具体操作流程。
四、酒店后勤部、办公室、前厅部、客房部等内部人员工作区域也要作好消毒工作并作好记录。
五、后勤保障:工作工具要备足用量、做好员工用餐的安全保障。
六、成本控制:
1、楼层排房分布,可适当关闭部分楼层,减少能耗浪费。
参考当地企业在疫情期间的用工规定结合酒店自身的情况合理计划;注重员工心态的管理,要求管理员多在一线,并定期与员工进行有效沟通,了解员工想法及诉求。
酒店培训通知篇五
各位亲爱的伙伴:
大家好!今天我们回首过去总结20xx年的工作,放眼未来规划20xx年的全景工作,首先我谨代表公司董事会和厦门***公司全体成员向大家致谢,向默默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示衷心的感谢,向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的谢意,向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。
酒店培训通知篇六
(一)高职酒店管理专业课程设计和教材的选用不够严谨。
从课程的设计和教材的选用来看,课程的种类繁杂,很多课程的开设,不是取决于能力的需要,而是取决于现有教材的状况。再加上所选定的教材只是介绍的课程泛泛的东西,很难讲深讲透,所以既符合自己院校要求,又符合行业地域要求的专业书籍很难找到。
(二)高职酒店管理专业人才培养标准和框架体系不统一。
目前,酒店管理专业课程的开发由于受到教师和教材的限制,很难达到很高的职业水准。每个学校都关起门来自己搞教学计划、自己设计课程、自己指定考核标准,看似都取得了相当的专业开发的成果,实际上学生走出校园以后用人单位的反应是:学生动手能力差;学生的直接反馈是:所学与行业严重脱节。酒店管理专业在这样的大环境下,人才培养与国际标准差距明显。
(三)教师是制约酒店管理专业发展的最大瓶颈。
现阶段我国酒店管理专业的教师,大部分实际从业经验缺乏,事业心较差。高职院校酒店管理专业的教师很多都是从学校到学校这样的模式,很少教师参加过相应的专业实习,即便是有也是基层实习,而未介入到管理层面,让他们来教给学生酒店管理方面的内容也只能是流于表面,不能挖掘深层次的东西出来。另一方面,从事酒店管理的人才学历普遍偏低,许多有着丰富实践经验的酒店管理人才,由于学历因素的制约,很难有机会到高职院校任教。
(四)偏重学历教育,忽视岗位技能培养,实践环节薄弱。
目前高职酒店管理专业,在课程设置、教学方法和考试考查等方面依然沿袭传统本科院校的做法,重课堂教学,轻实践环节。同时也很少有教师自己编写相关的内容,一是由于他们自身水平所限;二是因为很少有人愿意将自己大部分精力花费在一个杜撰的项目和内容上。另外就是学校的实习基地建设还有待提高和进一步丰富。
二、高职院校酒店管理专业人才培养设想。
(一)优化课程,实行“宽基础,活模块,多方向,人本位”的课程设置结构新模式。
“宽基础”是指着眼于未来,让学生在从事相关工作时有较宽的知识面。当然这得有一个前提条件我们得在保证专业课的基础上拓宽他的知识面。当然酒店专业的专业课及技能课在开设之前要充分进行社会调研,并按照酒店管理行业发展的需要来开设;“活模块”是指适应职业群的需要而设计的知识单元和技能单元,以专业技能为主,以职业技能为导向合理设置课程。所以高职院校在开设课程时,可以采取模块的形式,根据学生及酒店未来发展趋势来自由选择,可以变换;“多方向”课程设计及开设要考虑学生兴趣所在,根据其兴趣在大一将学生所要学习的`所有专业课程全部开设完毕,后两年就要根据学生兴趣不同来选择不同方向的课程来学习;“人本位”是指课程的开设要以完善学生的个体人格为导向。基于这样的前提,我们高职院校的课程就得有自己的校本教材。
(二)做好专业剖析,编制教学计划。
由于现阶段出现了专业人才与社会脱节的现象,基于此种原因我们在编写该专业的教学计划时一定得符合用人单位对人才培养的要求。做好充分的市场调研,剖析酒店专业人才所需的基本能力,并将实现该种能力所对应的课程罗列出来,再根据“宽基础”的课程设置要求编写合理的教学计划及人才培养体系。
(三)加强酒店管理专业教师培训,提高该专业教师综合素质。
现在多数高职院校酒店管理专业的教师教学水平差、专业技能不高,所以各院校需要加强该专业教师的培训。同时高职院校应通过有效途径,把教师输送到一流的酒店实地兼职,从根本上解决教师对行业的认知、解决学生的应用能力薄弱等问题。而且我们高职院校还应该严格教师准入制度,若有可能尽量招聘既有学历又具有本行业的工作经验的人员到高职院校任教。
(四)改变传统的课堂教学模式,教学手段和形式要多样化。
酒店管理专业操作性较强,必须通过多种教学媒体,以实训、现场教学的形式加以演示。同时,在教学过程中注重团队合作,实行学生自评、小组考评和教师评价三方相结合的考评体制。
(五)加强与跨国连锁酒店集团的合作,保高质量就业的可持续发展。
许多高职院校酒店管理专业现阶段的校企合作还停留在小集团或单个企业与学校之间的合作,学校与之共同开发教学计划和请酒店管理人员辅助教学的可能性不大。校企合作的目标是要建立长期稳定的战略合作伙伴关系,跨国连锁酒店集团可以为高职酒店管理专业提供标准化、规范化的完整的培训。
总之,各高校的酒店管理专业要想有长足的发展,其在社会上的地位能够得以实现就必须要对该专业的培养目标及课程体系进行改革,真正培养出社会所需的人才。
酒店培训通知篇七
1“四位一体”
“四位”指政府、学校、企业、学生四个主体。人才培养“主办方”为政府,“承办方”是学校,企业为“协办方”,而对象则是学生,四个主体紧密相连,缺一不可。
1.1政府保障。
工学结合、校企合作需要企业投入大量的人力、物力和财力,导致企业缺乏积极性。这就需要政府提供强有力的支撑,加强政策倾斜和扶持,通过立法、政府补贴、免税、减税等形式,积极为工学结合、校企合作搭建平台。
1.2学校主导。
工学结合、校企合作的“承办方”应为学校,学校在人才培养方面应起主导作用。高职旅游院校应充分发挥主动性和积极性,努力探索与本校、本地区经济和行业发展需求相适应的校企合作教育模式,尽量为企业提供方便,调动企业的积极性。
1.3企业协作。
企业作为市场的主体,在谋求利益最大化的同时,应充分认识到人才培养对企业的重要性,积极引导学校按照行业发展的要求进行人才培养,使学校朝着符合经济和社会发展需要的方向办学;必须认真贯彻执行政府部门出台的有关工学结合政策,积极参与职业教育,自觉担负起共同培养人才的社会责任,为工学结合创造良好的条件、氛围和环境,增加工学结合岗位,配强配足兼职教师,服务和回报社会。
1.4学生参与。
将学生作为工学结合的主体来定位具有积极意义。工学结合、校企合作的人才培养模式的培养对象是学生,其需求和积极性是工学结合能否取得实效的基本动力和前提条件之一。只有将学生视为工学结合主体之一,所有活动才能更好地展开,满足学生增长知识、积累经验、提高技艺的内在要求。同时也可以充分发挥他们参与的积极性、主动性和能动性。“四位一体、八举齐抓”的人才培养模式是产学相结合的一种“高层次形式”的人才培养模式,涉及学生、学校、企业和政府四个主体。其中,企业与学校是一种合作的关系,企业与学生是一种雇主与雇员的关系,学生接受学校和企业的双重教育和管理。工学结合主体的多元性,决定了该模式的推进必须使学生、学校、企业和政府四方找到共同的目标、利益和动力,并达到高度统一,形成合力,实现“多赢”。
2“八举齐抓”
2.1革新教育理念。
变革传统教育模式,首先要革新教育理念。目前高职酒店管理专业在人才培养方面重实践、重技能。一项对14家与浙江国际海运职业技术学院合作的星级酒店“选人用人时最看中的素质”专项调研结果表明,专业服务技能并非企业在选人用人时的首要因素。专业服务技能在九个因素中仅排第八位,企业普遍认为学生在学校只要掌握基本的操作技能便可,而更纯熟的技能可在实际操作岗位中不断改善,学生应重视职业道德与礼仪方面的提升,培养综合能力。
2.2改革办学模式。
传统的学校自主办学的模式已难以适应酒店专业新型人才培养的需要,学校要深化校企合作,改革办学模式。具体可从以下四个方面进行改革:
(1)推行订单式教育。订单式教育是指高校针对用人单位需求,与用人单位共同制定人才培养方案,签订实习就业订单,并在师资、技术、设备等方面合作,在学院和企业两个教学场所进行教学,学生毕业后直接到用人单位实习就业的一种产学结合的人才培养模式。这种校企合作教育模式满足了企业对人才的需求,提高了人力资源质量,并节省了人力资源成本;同时解决了学校招生和就业的压力,提高了社会影响力;对学生和家长而言,有了实习和就业的保证,学习目的明确,同时企业也会提供各种奖学金、助学金,提高了学生的学习积极性,也增强了学生对专业的认识和对企业的认同感和归属感。
(2)联办二级学院。高职院校可与企业密切合作,联办二级学院。依靠企业的力量建立各类学生实践教学基地。如上海第二工业大学与中国对外贸易运输(集团)总公司签署合作协议,建立上海第二工业大学中外运国际物流学院,由企业投资100万元设立奖助学基金、建设专业实验室;与香港蒙妮坦国际集团合作,建立上海第二工业大学蒙妮坦学院。
(3)成立校企合作专门机构。加拿大在这方面的经验值得国内旅游高职院校借鉴。加拿大的高校大多设有合作教育部,主要负责校企合作教育的宏观管理、协调、服务等工作,具体的组织实施工作由各院(系)教师负责。学校的校企合作教育专门机构为实施合作教育提供了有力的组织保证。
(4)共建实验实训中心。学校提供场地,与各类企业共同建设实验实训中心。企业利用这些资源培养员工,既可解决场地不足的问题,又能解决师资缺乏的难题;学校则可以充分解决实训设备不足的问题,实现双赢互利的目标。学校还可以邀请有实力、有社会责任感的企业投资建设实训酒店,学生充当服务员,专业教师参与经营管理,使学生和教师都能得到实践锻炼的机会。
2.3整合课程体系。
传统的高职酒店管理专业课程体系一般分为公共基础课、专业必修课、公共选修课、专业选修课四大体系,课程设置死板,与实践和行业需求脱节。酒店专业很多课程有着共通性,酒店行业需要的也不是诸如客房、餐饮、前厅等一个部门的专才,而是熟谙酒店各部门操作和管理的复合型人才,因此有必要对酒店管理专业课程体系进行优化整合,实行模块式教学。其中有些专业课程可采用项目化模块教学,如将饭店前厅运作实务、客房运作实务和餐饮运作实务三门课优化整合,采用模块教学,三门课的基础服务部分称为酒店业务,管理部分称为酒店运营管理,分前厅、客房、餐饮三个模块。模块教学使学生能对这些专业课有一个宏观系统的了解,同时和后面的实践实习环节相结合,酒店业务课在第二学期开设,第三学期去酒店基础岗位顶岗实习;酒店管理课在第五学期开设,第六学期去管理岗位见习。
2.4调整教学内容。
高职酒店人才培养侧重学生知识、技能的培养,而对学生职业道德和礼仪、行为习惯等方面重视不够,在英语口语能力、沟通能力、应变能力、表达能力等综合素质培养方面更加匮乏。高职酒店管理专业人才培养的教学内容重点应为以下几个方面:一是职业道德、礼仪、职业意识、行为习惯等的培养;二是职业认同感、自豪感的宣贯;三是语文、外语、数学、计算机等工具性机能的应用;四是经济学、管理学、心理学、营销学等专业基础课程的掌握;五是酒店前厅、餐饮、客房等专业知识和实践技能的熟练。
2.5改进教学方法。
改传统的以教师为中心的被动型教学方法为以学生为中心的主动型教学方法,如任务驱动法、案例分析法、讨论法、情景模拟法、角色扮演法等,增强趣味性,给予学生更多讲解和参与的机会,引导学生在掌握理论知识的同时,具备良好的自学能力与职业素质;创新作业形式,通过“小组项目作业”形式,让学生共同参与,分工合作完成大型作业,加强团队合作精神,培养沟通、协作能力。如大学生营养食谱设计、菜单设计、美食节策划;某酒店客源市场调查、服务案例编写等。改革考试方法,减少背诵性的试题,把实践能力纳入考核范围,逐步与职业资格考试接轨。可采用笔试、口试、模拟、综合作业、项目评审、毕业实习考核等方法,全面衡量和控制教学质量。
2.6深化实践教学。
目前,绝大多数旅游高职院校采用的是校内实训和校外实习相结合的方式,校内学习与校外实习采用“2+1”或“2.5+0.5”的模式,即两年校内学习、一年企业实习或两年半校内学习、半年企业实习。两种实践教学模式都有其缺限,前者由于酒店出于成本考虑,一年实习期基本都在一个部门一个岗位,很难实现轮岗,学生普遍感到实习期漫长,工作单调且辛苦,导致实习结束后多数学生选择跳槽甚至脱离酒店行业,造成人才流失;且两年的学习期内专业课势必安排在不同的学期,至实习时学生已忘记理论知识,理论与实践脱节。后种模式实习期仅有半年,学生才刚适应企业的工作环境便草草结束,收获甚微,且同样存在理论与实践相脱节的问题。因此,必须对传统的实践教学模式进行改革,采用校内实训、短期见习、基层岗位顶岗实习、管理岗位见习等多种形式相结合的实践教学形式,采用”1+0.5+1+0.5”的实践教学模式,即学生在校先学习一年理论知识,掌握专业基础知识和操作技能,第三学期去酒店基层岗位顶岗实习,第四、五学期再回校进行管理方面的学习,最后一学期去酒店基层管理岗位见习。
2.7优化师资结构。
人才培养的关键在于教师。我国高等院校酒店管理专业师资不足,可以用“走出去”、“请进来”,建立专、兼职教师梯队的`方法优化师资结构。“走出去”指的是现有专业教师要定期到企业挂职锻炼。“请进来”指的是学校聘请企业有较高学历和丰富实践经验的专业管理人员和培训师到学校担任兼职教师。2.8加强教学评估教学评估是衡量人才培养模式是否成功的重要手段,学校可邀请企业参与到教学评估中来,共同为人才培养出谋划策。
3“四位一体、八举齐抓”的高职酒店管理专业人才培养新模式实现保障。
3.1政府:完善外部政策环境。
工学结合、校企合作是一个涉及政府、学校、企业等多方面的系统工程,需要教育、商务、劳动等多个政府部门的联系和协作,需要大量人力、物力、财力等方面的投入,政府部门应对此提供强有力的支撑,健全有利于工学结合、校企合作的人才培养新模式的教育政策,加强政策倾斜和扶持,完善外部政策环境,积极为工学结合、校企合作搭建平台。
3.2学校:重视人才培养模式改革和创新。
通常改革的阻力并非来自外部环境,而是来自内部。“四位一体、八举齐抓”的高职酒店管理专业人才培养新模式的实施,必须依靠学校自身的努力。高职旅游院校应充分认识人才培养模式改革和创新的重要性和必要性,将改革和创新真正落到实处。
3.3企业:重视人才的培养和使用。
在全球经济一体化的进程中,先进的管理将是中国旅游业、酒店业提高竞争力的唯一手段,饭店企业必须站在战略高度改变用人机制,重视人才的培养和使用,将人才培养作为企业的重要战略之一,加大校企合作人才培养的力度。
4结语。
“四位一体、八举齐抓”的才培养新模式以企业为中心,以素质教育为重点,在企业的生产经营活动中实施教学,实行学校与旅游企业全面合作,双向参与教育目标和教学计划的制定与实施,共同建立教育合作机构,联合实施教学管理过程,使教学与生产、理论与实际、培养与使用有机地结合为一体,建立起一种在学校和企业两种教学环境中培养学生、锻炼教师的全新机制,实现教学与实践的良性循环。
酒店培训通知篇八
一、客房准备:
1、已预订客房有条件的可使用紫光灯进行消毒并在客房门上挂上安全提示。
2、客房应在客人入住前保证开窗通风。
3、卫生间内加配抑菌洗手液或洗手香皂,可张贴正确洗手的温馨提示。
二、在住房清洁:
1、不建议续住客房每日更换布草。
2、按照续住房标准完成客房清洁。
3、客房内部关键部位(接触较多)的设施,要用75度酒精进行擦拭,并附上“已消毒”的温馨提示便签纸。
三、离店清扫:
1、进房先找开窗户通风。
2、注意垃圾、脏布草,按规定的位置放置,与酒店其它物品分开存放,垃圾封袋并隔离存放,脏布草要打包进行隔离存放。
3、按照退房清洁标准完成客房清洁。
4、使用过的脏抹布/拖把每班下班前,需用84消毒液稀释后进行浸泡消毒,并放置通风处晾干以备用,增加劳动工具的备用量,以便于消毒流转。
5、已完成消毒操作的客房,门口应张贴或悬挂提示牌,必须用酒精或稀释的消毒剂擦拭的物品有:门把手、各类遥控器、环保塑料拖鞋、马桶、空调出风口,推荐使用紫光灯对整个客房进行消毒。
四、工具管理:
1、每班次使用完的工具车/布草车/拖把/抹布/清洁篮等清洁工具,须严格按照消毒标准进行擦拭、或浸泡消毒,并做好记录。
2、服务员上岗前必须佩戴口罩并配置好消毒水或酒精等必需品。
3、上班前及下班后测量体温并记录。
4、盘点并记录当班次消毒用品使用数量,低于规定备用量应及时申报采购。
五、库存管理,。
1、联系酒店供应商,明确酒店物料的供应情况,合理安排采购备货。
2、供应商送货须走专用通道。
3、每日对于各部门的消毒用品使用量,进行表格检查及确保备用量充足。
4、特殊疫情防控期对采购物品的物流信息进行实时关注。
酒店培训通知篇九
酒店与企业共命运培训已经告一段落,作为酒店地一员,除深刻体会到了酒店给予地关心外,也在开展培训中感悟到了几点应该注意地问题,我把其总结为“三忌”。
一忌“为学而学”。保安工作属于岗位制,大家平时工作都很忙,每天拿出这么长时间进行学习,就需要把一切支配妥当,全身心投入到学习中去。但往往短时间内难以做到,甚至把学习当做一项任务来完成,为学习而学习,围绕每天地笔记、学习体会、课程设置转,认为只要满足了听课率、出勤率,写好心得体会就行了。学习地目地在于应用,我们应该带着问题学,通过学习为日后地工作服务。
二忌“浅尝辄止”。这次与企业共命运培训虽然时间短,但是针对性强、知识量大,是一次非常难得地机会,这对每一名地保安员来说都是个考验。能否学好、学懂、学透,就看你怎么把握,假若只求一知半解、“浅尝辄止”,就违背了酒店开展教育培训地初衷,达不到提升素质、促进工作地目地。因此,必需做到有完整地学习计划、科学地时间支配、认真地学习态度。只有这样,才能把知识学到手。
三忌“学而不专”。大家都来自不同地护卫单位,就算同一岗位,工作环境和工作任务也有很大区别。因此每一个人需要掌握地知识面就不同,就需要根据自身实际有针对性地学习,比如从事酒店保卫地同志,就要在应对突发危机、事件处理等理论方面把知识学透,以便遇到问题可以从容应对。就要把安防检查、礼貌礼仪学好、把握好,为今后工作积累知识。切忌囫囵吞枣、“学而不专”。
孔子说:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”,学习地时间虽然短暂,但机会难得,我认为应该把学习作为一种乐趣,求知、释疑、解惑,发扬“学如不及,犹恐失之”地精神,爱护机会,把学习搞好。
酒店培训通知篇十
人力资本是决定酒店企业是否具有竞争优势的决定性因素,而酒店培训作为提升素质及技能的重要手段,是获取这一竞争优势的必要条件。下面小编整理有关酒店培训总结范文,希望对大家有所帮助!
一、目前完成的工作
1、本次由行政人事部牵头组织,针对酒店所有入职员工进行统一的公共课培训。
课程有酒店行业基础知识、礼貌礼仪、仪容仪表、工作态度等相关方面的规范化培训。
此培训旨在加强酒店各部门员工层的交流和沟通,在加强酒店公共课知识的同时,给大家提供一个放松心情,交流思想和增进了解的平台。
2、加强对员工开业前期礼貌礼仪、仪容仪表等内容的宣贯及培训,培养员工的酒店服务意识和主人翁精神,熟知酒店各项规章制度,统一培训结束后,将由各部门自行组织具体的岗位技能培训。
各部门须将下一个月部门培训计划于本月25日前发至行政人事培训部备案。
3、本次培训结束,对全体员工进行考核试卷测验,并让各部门受训人员代表填写培训评估表,及时有效地了解员工培训真正需求,为下次员工入职和转正考核培训工作有了明确的目标方向。
二、不足与努力的方向
1、我酒店虽为四星级酒店,但员工受教育程度普遍不高。
在培训过程中具有一定的艰巨性,须反复宣贯,耐心说服教育,方能取得一定培训效果。
在今后的培训工作中要强化培训技能,增加新内容、新亮点及互动环节,增添课程的趣味性。
培训将是行政人事部的主抓方向。
2、各部门培训工作需要及时跟进。
除培训部酒店公共课培训外,各部门要切实加强本部门员工的岗位实操技能的培训,只有配合好行政人事部组织开展的培训和开展好本部门培训,才能在岗位服务过程中做得更加完美。
培训部会根据各部门上交的培训计划去跟进各部门的培训和开展本部计划内的各种培训。
3、坚持质检和培训工作的有机结合。
做到从质检中来到培训中去,通过培训再到质检中的考验。
(通过质检巡查和分析各一线部门的宾客意见表来确定)进行专题培训。
使在质检中发现的问题通过培训来教育员工。
使员工随时注意服务细节,保证酒店的服务质量,不仅要做到敬业,还要做到专业。
4、加强培训现场管理。
这次由行政人事部组织的培训分两批进行,由于人多,场地不大,加上没有话筒音响设备,后座的部分员工听不清等问题,今后要解决场地、设备带来的一系列问题,切实地让更多员工学习更多知识内容。
5、培训意识有待提高。
配合协助好行政人事部开展的工作,树立良好的职业道德意识。
今后将建立培训监督机制,以提高员工对培训的重视程度,积极性与参与性。
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。
学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。
所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。
能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。
赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。
勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。
做为淮安的五星级酒店——淮安国信大酒店,xxxx年也将是一场激烈的竞争战。
怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。
在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。
但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。
所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。
看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、 环境的约束下,尽心尽责地工作。
经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。
所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。
走出店门后能自豪地说"我是淮安国信大酒店的员工"。
这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。
怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。
我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感, 同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。
在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。
例如,花卉品种定期更换、维修及时。
通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。
我坚信淮安国信大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
1、培训酒店服务知识课程的安排
酒店服务知识课程涵盖管理、营销及培训技巧等方面。
宾馆管理人员通过一年时间的分批学习,丰富了管理知识,掌握了基本的管理技巧,现场发现问题和解决问题的能力有了很大的提高。
2、酒店服务知识研讨会
平时工作中感到有困难、有压力的问题解决了,学员普遍反映头脑更清晰,工作方向更明确,工作劲头更十足!
3、酒店服务知识专项辅导
宾馆内部酒店服务知识培训讲师业务水平高,但是授课能力相对偏弱。
通过培训与专项辅导相结合的方式,培训讲师从中学习到了专业的授课方式和授课技巧,个人能力得到了很大的提升,所有培训讲师对以后进行宾馆内部培训工作更有信心!
4、新员工酒店服务知识培训
快速让新酒店服务知识员工适应工作,完成从非职业人到职业人的转型很重要,可以为宾馆节省很多时间和资源成本。
为新员工快速适应新的工作环境以及尽快掌握工作所需的知识技能打下了良好基础。
四、重大酒店服务知识活动的组织安排
最终评选出了6位“微笑之星”,她们的当选在广大员工中产生了很大的反响,为提高宾馆的服务质量起到了积极的推动作用。
2、“学服务礼仪、树岗位新风”知识抢答赛活动 为了响应领导号召,在宾馆树立起优质服务的观念,人力资源部精心筹备近2个月,于11月28日在全馆开展了“学服务礼仪,树岗位新风”知识抢答竞赛。
此次活动组织很成功,它大大提高了员工们的礼貌意识、服务意识,在酒店内产生了良好影响。
3、部门还编撰了《蓉园宾馆服务规范》小册子,下发给宾馆全体每位员工,通过学习,提高了员工们的工作积极性,增强了员工们的主动、优质服务意识。
五、2008年人力资源部工作计划
2008年人力资源部工作目标是,谋求人与事的结合和人与人之间的紧密配合,实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标。
并不断提高员工的整体素质,有效地组织员工、充分调动员工的工作积极性、创造性,最终实现酒店的新年度里的总体目标。
酒店培训通知篇十一
经过前期的紧张准备,酒店期待已久的新员工入职培训正式开始了。当日酒店管理层非常正式的与新员工召开了见面会,规范管理可见一斑,整个新员工队伍对酒店以及整个管理团队充满了期待和信心。
5月18日新员工最“害怕”的军训开始了。当培训负责人到达训练场地时就远远的看到有名员工蹲在地上,就急忙走过去询问。她告诉培训负责人她有些晕,害怕晕倒就出来休息下,但稍作休息后她就又回到了队伍中。通过几天的观察负责人发现还有几个与她情况相似的同事。
这主要与训练场地相对封闭,空气不流通,加之自身身体素质不是很好造成的。不论何种原因,不论条件如何艰苦,员工们依然训练的那么认真、刻苦。为了帮助他们更好的适应环境,克服困难,行政人力资源部特意为他们准备了红糖水和绿豆茶,事情虽小,但这种关怀却深深的感动了每位员工。
为了把军训的成果运用到实际的工作和生活中去,无论这批员工走到哪里,大家都主动的排着整齐的队伍,迈着统一的步伐,这已成为五楼办公区域一道靓丽的风景线。宏程集团共有五家子公司在五楼办公,每每提起这批新员工,他们都赞叹不已。
为了培养员工的主动意识,增强培训的趣味性,陈总监从培训启始就将分组竞赛的培训模式引入其中。培训首日就将新员工分成四个队,由各队自行起队名和口号。来看看大家智慧的结晶:动力团队——“动力团队,动力无限”;给力团队——“给力,给力给力最给力”;活力团队——“激情工作,快乐无限”。这些口号正反映了员工们的追求和心声,而他们也通过实际行动予以了响应。
通过后期的评估,可以肯定此种培训模式是简单而有效的,尤其对提升团队凝聚力、提高员工主动意识、增强培训趣味性、改善培训整体效果起到了积极而显着的作用。
为奖励在培训过程中表现优秀的团队,激励员工们以更加积极和饱满的状态投入到下一阶段的培训,行政人力资源部特奖励总分第一名的团队由陈总监带队到青岛著名旅游景点金沙滩游玩,其他团队的成员每人奖励生活日用品一套。
军训过后是公共课程的培训,其中包括每天1小时的形体训练。为了把形体练好,他们可是煞费苦心。女员工练习站姿和蹲姿的时候,要头顶一本书,两膝之间夹一张纸,站一会倒没什么感觉,如果这样一动不动的站15分钟,相信一般人腿都会酸的,而她们却每天坚持训练1小时。练习走姿和坐姿的时候也要头顶一本书,开始练习走姿的时候,大部分人都会有中途掉书的现象,但是渐渐的他们都练成了长时间头顶书本走路而不掉的“杂技”。
5月23日陈总监告诉培训负责人,青岛实训基地粤海酒店5月25日有个重要的接待任务需要他们支援。当负责人把这个消息告诉他们时,他们都非常的踊跃,一会功夫就有20多位同事报名参加,但支援名额只有10名。鉴于此次接待的重要性,优先选择了有酒店工作经验的同事参加。当负责人公布名单时,被选上的同事非常高兴,他们虽然是在牺牲休息时间去帮忙,但却把这次支援当作一次增长见识、增加实战经验的机会。而那些没被选上的员工似乎有些失落,要求负责人向他们承诺,如果下次再有这样的机会,一定要让他们去。
经过两天的辛苦工作,这十名员工于5月26日下午返回酒店,当日酒店就收到了来自青岛实训基地粤海酒店的的感谢信。感谢宏程粤海酒店给予的支持与帮助,表扬参加支援的同事在重要接待活动中优秀的表现,希望以后加强联系,进行更加广泛、更加友好的合作与交流。
为丰富员工的业余生活,增添培训的趣味性,加强团队合作意识,行政人力资源部还特意组织了一些员工活动。如沙滩排球赛、沙滩拾垃圾公益活动、端午节沙滩烧烤、趣味运动会等。
5月30日下午行政人力资源部组织新员工到沙滩做公益活动,得知很多当地的员工有汽车、电动车、摩托车等交通工具,但他们还是决定一起采用低碳环保的方式——步行到海边。尽管不是很远,但头顶着炎炎烈日很多同事都已开始流汗。他们一到达沙滩就以队为单位开始捡拾沙滩上的垃圾。短短两个小时的时间他们足足拣了四大袋子垃圾,并且还进行了分类存放。其中有位员工看到远处有位拾荒的老人,就将拾到的塑料瓶送给他了。老人主动要求帮他们把剩余的垃圾处理掉,被他们婉言谢绝了。剩下的垃圾被他们这些可爱的员工送到离沙滩不远的一个垃圾存放处。虽然活动的时间非常短暂,但他们相信通过这次公益活动,大家的环保意识会得到提高的。
在培训接近尾声的时候酒店举办了首届趣味运动会。为了在此次运动会上取得优异成绩,也为了给这次培训画上一个完美的句号,这些可爱的员工们真是摩拳擦掌、跃跃欲试、刻苦训练,无论成绩如何,他们这种对待事情的态度真的非常值得敬佩和赞扬。
为奖励在趣味运动会表现优异的团队和个人,由酒店总经理张翔及资产营运副总经理赵慧君给员工们颁发荣誉证书和奖品并合影留念。不论是团体奖还是个人奖或是没有得奖,大家都收获了,收获的不仅仅是荣誉,还有自己的汗水换来的认可。
培训的最后一项是考核,考核主要包括实操和笔试。实操主要考核形体训练的成果。单是实操就包含了仪容仪表、站姿、坐姿、行姿、蹲姿、握手、问候、引领、递送物品、电话接听等十项内容,有些内容是自己独立完成的,而有些是需要两个人合作才能完成。有付出就有回报,所有员工都成功的通过了实操考试。笔试的考核内容主要是与日常所授课程相结合,分为选择题、填空题、判断题、归纳题、问答题、英汉互译题等多种题型。这种新颖的考核模式让新员工耳目一新。
考试结束后首批员工面临着分部门,也就意识着他们要分开到各自的部门接受培训。经过一个月的相处,他们已经彼此间建立了深厚的感情,提到要分开他们真有些不舍。他们那种积极向上的态度,对待生活的热情,遇到困难从不低头勇往直前的激情时常感染着周围的同事,相信我们的新员工会以更加饱满的热情迎接新的机遇和挑战,同时希望他们在工作中能够创造出属于自己的一片蓝天。
酒店培训通知篇十二
引导语:“态度决定一切”这句话就常常出现在我们的耳边。不错,态度真的决定一切,可是什么样的态度将决定什么样的一切。态度是一个人对待事物的一种驱动力,不同的态度将决定产生不同的驱动作用。
有位秀才第三次进京赶考,住在一个经常住的店里。考试前两天他做了三个梦,第一个梦是梦到自己在墙上种白菜,第二个梦是下雨天,他戴了斗笠还打伞,第三个梦是梦到跟心爱的表妹脱光了衣服躺在一起,但是背靠着背。 这三个梦似乎有些深意,秀才第二天就赶紧去找算命的解梦。算命的一听,连拍大腿说:“你还是回家吧。你想想,高墙上种菜不是白费劲吗?戴斗笠打雨伞不是多此一举吗?跟表妹都脱光了躺在一张床上了,却背靠背,不是没戏吗?”
秀才一听,心灰意冷,回店收拾包袱准备回家。店老板非常奇怪,问:“不是明天才考试吗,今天你怎么就回乡了?”秀才如此这般说了一番,店老板乐了:“哟,我也会解梦的。我倒觉得,你这次一定要留下来。你想想,墙上种菜不是高种吗?戴斗笠打伞不是说明你这次有备无患吗?跟你表妹脱光了背靠靠躺在床上,不是说明你翻身的时候就要到了吗?”
秀才一听,更有道理,于是精神振奋地参加考试,居然中了个探花。
首先我们需要具备积极的心态。积极的心态就是把好的,正确的方面扩张开来,同时第一时间投入进去。一个企业,一个酒店肯定都有很多好的方面,也有很多不够好的地方,我们就需要用积极的心态去对待。贪腐犯还有,可是我们应该看见国家已经大力的整顿了;酒店有很多不尽合理的管理,可是我们应该看到酒店管理风格的改变。也许你在服务中遇到了很多困难,可是我们应该看到克复这些困难后的一片蓝天。同时,我们应该就正确的、好的事情第一时间去投入,唯有第一时间去投入才会唤起你的激情,唯有第一时间投入才会使困难在你面前变的渺小,好的地方在你眼前光大。积极的人象太阳,走到那里那里亮。消极的人象月亮,初一十五不一样。某种阴暗的现象、某种困难出现在你的面前时,如果你去关注这种阴暗,这种困难,那你就会因此而消沉,但如果你更加关注着这种阴暗的改变,这种困难的排除,你会感觉到自己的心中充满阳光,充满力量。同时,积极的心态不但使自己充满奋斗的阳光,也会给你身边的人带来阳光。
慢慢地且越来越紧地握起拳头。末了,他问:握紧了没有?我有些迷惑,答道:握紧啦。他又问:那些命运线在哪里?我机械地回答:在我的手里呀。他再追问:请问,命运在哪里?我如当头棒喝,恍然大悟:命运在自己的手里!
他很平静地继续道:不管别人怎么跟你说,不管“算命先生们”如何给你算,记住,命运在自己的手里,而不是在别人的嘴里!这就是命运。当然,你再看看你自己的拳头,你还会发现你的生命线有一部分还留在外面,没有被握住,它又能给我们什么启示?命运绝大部分掌握在自己手里,但还有一部分掌握在“上天”手里。古往今来,凡成大业者,“奋斗”的意义就在于用其一生的努力,去争取.
主动是什么?主动就是“没有人告诉你而你正做着恰当的事情”。在竞争异常激烈的时代,被动就会挨打,主动就可以占据优势地位。我们的事业、我们的人生不是上天安排的,是我们主动的去争取的。在酒店里,有很多的事情也许没有人安排你去作,有很多的职位空缺。如果你去主动的行动起来,你不但锻炼了自己,同时也为自己争取这样的职位积蓄了力量,但如果什么事情都需要别人来告诉你时,你已经很落后了,这样的职位也挤满了那些主动行动着的人。
主动是为了给自己增加机会,增加锻炼自己的机会,增加实现自己价值的机会。酒店只能给你提供道具,而舞台需要自己搭建,演出需要自己排练,能演出什么精彩的节目,有什么样的收视率决定权在你自己。
人无完人。任何人都有自己的缺陷,自己相对较弱的地方。也许你在
某个行业已经满腹经纶,也许你已经具备了丰富的技能,但是你对于新的酒店,对于新的老板,对于新的同事,你仍然是你,没有任何的特别。你需要用空杯的心态重新去整理自己的智慧,去吸收现在的、别人的正确的、优秀的东西。餐饮有餐饮的文化,有餐饮发展的思路和策略,有自身管理的方法,只要是正确的,合理的,我们就必须去领悟,去感受。把自己融入到酒店之中,融入到团队之中,否则,你永远是酒店的局外人。
有一个人在沙漠行走了两天。途中遇到暴风沙。一阵狂沙吹过之后,他已认不得正确的方向。正当快撑不住时,突然,他发现了一幢废弃的小屋。他拖着疲惫的身子走进了屋内。这是一间不通风的小屋子,里面堆了一些枯朽的木材。他几近绝望地走到屋角,却意外地发现了一座抽水机。
他兴奋地上前汲水,却任凭他怎么抽水,也抽不出半滴来。他颓然坐地,却看见抽水机旁,有一个用软木塞,堵住瓶口的小瓶子,瓶上贴了一张泛黄的纸条,纸条上写着:你必须用水灌入抽水机才能引水!不要忘了,在你离开前,请再将水装满!他拔开瓶塞,发现瓶子里,果然装满了水!
他的内心,此时开始交战着-----
如果自私点,只要将瓶子里的喝掉,他就不会渴死,就能活着走出这间屋子 !
最后,他决定把瓶子里唯一的水,全部灌入看起来破旧不堪的抽水机里,
以颤抖的手汲水,水真的大量涌了出来!
他将水喝足后,把瓶子装满水,用软木塞封好,然后在原来那张纸条后面, 再加他自己的话:相信我,真的有用。在取得之前,要先学会付出。
杀头的事情有人干,但亏本的买卖没人作,这是商业规则。你必须站在双赢的心态上去处理你与酒店之间的、酒店与供应商家之间的、酒店和消费者之间的关系。你不能为了自身的利益去损坏酒店的利益。没有大家且有小家?酒店首先是一个利润中心,酒店都没有了利益,你也肯定没有利益。同样,我们也不能破坏酒店与供应商家之间的双赢规则,只要某一方失去了利益,必定就会放弃这样的合作。消费者满足自己的需求,而酒店实现自己的产品价值,这同样也是一个双赢,任何一方的利益受到损坏都会付出代价。
有二个妇人在聊天,其中一个问道:“你儿子还好吧?”
“别提了,真是不幸哦!”这个妇人叹息道:“他实在够可怜,娶个媳妇懒的要命,不烧饭、不扫地、不洗衣服、不带孩子,整天就是睡觉,我儿子还要端早餐到她的床上呢!”“那女儿呢?”
“那她可就好命了。”妇人满脸笑容:“他嫁了一个不错的丈夫,不让他做家事,全部都由先生一手包办,煮饭、洗衣、扫地、带孩子,而且每天早上还端早点到床上给她吃呢!”
同样的状况,但是当我们从我的角度去看时,就会产生不同的心态。站在别人的立场看一看,或换个角度想一想,很多事就不一样了,你可以有更大的包容,也会有更多的爱。
作为服务人员,你会接触到各种各样的消费者,这个消费者有这样的爱好,那个消费者有那样的需求。我们是为客户提供服务的,满足客户需求的,这就要求我们学会包容,包容他人的不同喜好,包容别人的`挑剔。你的同事也许与你也有不同的喜好,有不同的做事风格,你也应该去包容。 水至清则无鱼,海纳百川有容乃大。我们需要锻炼同情心,我们需要去接纳差异,我们需要包容差异。
一个女孩喜欢上同院里的一个男孩,而男孩难以忘怀女孩小时的狼狈样,难以抱以爱心。一日,两人同去看演唱会,男孩深为台上女歌星的美貌倾倒,女孩问:“你看什么看得如此入迷?”男孩答:“那位歌星的发夹真漂亮!”后来,女孩 在商场里看到了同样的发夹,但是价格不菲。女孩忧郁再三,想起男孩看女歌手时的痴迷样还是狠下心决定买一个。但是钱没带够,于是交了定金,下回补齐钱才取货。女孩后来又去了商场交钱,补齐了发夹的钱。就很神气的回家了,边走边想:我带了美丽的发夹,该多好看那!,象那日演唱会的歌星一样!那男孩该喜欢我了……女孩越想越美,很高兴的回家了,一路上有很高的回头率。进了大院,见到男孩也在与人聊天,抬头见了女孩,很惊艳的样子。女孩更得意了。后来,女孩发现自己头上的发夹没了,女孩很焦急,沿途找回去,一直找到商场里,原来,发夹女孩忘了拿走。自信的力量能吸引人、征服人。
对同事充满自信,对未来充满自信。自己是将优良的菜品推荐给我们的消费者去满足他们的需求,我们的一切活动都是有价值的。很多服务队人员自己都不相信自己的能力,又怎么样为别人服务呢。
如果你充满了自信,你也就会充满了干劲,你开始感觉到这些事情是我们可以完成的,是我们应该完成的。
有个落魄不得志的人,天天做白日梦——沉浸在“运气好、中彩票、发大财”的幻想中。于是,他每隔两三天就去教堂祈祷,而且他的祷告词几乎每次都一样。
第一次到教堂,他虔诚的低语:上帝啊,请念在我多年来敬畏您的份上,让我中一次彩票吧!阿门!
几天后,他又垂头丧气地来到教堂,同样跪着祈祷:上帝啊,我愿意更谦卑地服从您,让我中一次彩票吧!阿门!
又过了几天,他再次出现在教堂,同样重复他的祈祷。如此周而复始,不间断的祈祷。
直到有一天,他跪着:我的上帝啊,为何您不曾聆听我的祈祷呢?就让我中彩票吧,只要一次,仅此一次,让我解决所有的苦难,我愿终身侍奉您。。。。。 就在这时,圣坛上空发出一阵庄严的声音:我一直在聆听你的祷告,可是——最起码,你也该先去买张彩票吧!他说:我买过可是从来都没中过奖。 “那你还为什么祈祷?”
“因为我要等上帝回答我。”行动不一定有结果,但不行动一定不会有结果。
有个老木匠准备退休,他告诉老板,说要离开建筑行业,回家与妻子儿女享受天伦之乐。老板舍不得他的好工人走,问他是否能帮忙再建一座房子,老木匠说可以。但是大家后来都看得出来,他的心已不在工作上,他用的是软料,出的是粗活。房子建好的时候,老板把大门的钥匙递给他。
“这是你的房子,”他说,“我送给你的礼物。”
他震惊得目瞪口呆,羞愧得无地自容。如果他早知道是在给自己建房子,他怎么会这样呢?现在他得住在一幢粗制滥造的房子里!我们又何尝不是这样。我们漫不经心地“建造”自己的生活,不是积极行动,而是消极应付,凡事不肯精益求精,在关键时刻不能尽最大努力。等我们惊觉自己的处境,早已深困在自己建造的“房子”里了。把你当成那个木匠吧,想想你的房子,每天你敲进去一颗钉,加上去一块板,或者竖起一面墙,用你的智慧好好建造吧!你的生活是你一生唯一的创造,不能抹平重建,即使只有一天可活,那一天也要活得优美、高贵,墙上的铭牌上写着:“生活是自己创造的。”
有位老师进了教室,在白板上点了一个黑点。他问班上的学生说:“这是什么?”大家都异口同声说:“一个黑点。”老师故作惊讶的说:“只有一个黑点吗?这么大的白板大家都没有看见?”你看到的是什么?每个人身上都有一些缺点,但是你看到的是那些呢?是否只有看到别人身上的黑点;却忽略了他拥有了一大片的白板(优点)?其实每个人必定有很多的优点,换一个角度去看吧!你会有更多新的发现。
干到老,学到老。竞争在加剧,实力和能力的打拼将越加激烈。谁不去学习,谁就不能提高,谁就不会去创新,谁的武器就会落后。同事是老师;上级是老师;客户是老师;竞争对手是老师。学习不但是一种心态,更应该是我们的一种生活方式。二十一世纪,谁会学习,谁就会成功,学习成为了自己的竞争力,也成为了企业的竞争力。
酒店培训通知篇十三
随着国家经济的迅猛发展,国内旅游业日渐兴旺,酒店行业更是百花竞艳。为了与国际社会接轨,进一步提高酒店的服务质量和树立良好的社会形象,以更好的姿态迎接未来的挑战,我司决定开展提高员工基本英语口语水平的培训。现拟定公司员工基本英语口语培训方案如下:
一、培训目的:
1、提高员工基本英语口语水平,以进一步提高酒店的服务质量和树立良好的社会形象,增加酒店的竞争优势。
2、改善酒店各级各类员工的知识结构、提升员工的综合素质,满足酒店的快速发展需要,更好的完成酒店的各项工作计划与工作目标。
3、加强酒店各级各类员工职业素养与敬业精神,增强员工服务意识与服务水平,打造高绩效团队,提高工作效率。
4、提升公司凝聚力、吸引力、向心力和战斗力,为公司进一步发展储备相关人才。
二、培训原则:
1、以酒店战略与员工需求为主线。
2、以素质提升与能力培养为核心。
3、以针对性、实用性、价值型为重点。
4、坚持理论与实践相结合、学习与总结相结合。
5、坚持酒店内部培训为重点。
三、培训职责:
由人力资源部负责酒店的各项培训工作,而各部门主管从旁协助。各项培训工作包括培训制度的拟定、培训体系的建立、培训流程的完善、培训计划的制定、培训通知的发送、培训的'组织实施、培训的跟踪与反馈、培训效果的评估与总结等工作。
四、培训准备:
(1)做好前期宣传,让员工明白培训动机,与培训的意义及带来的收益。
(2)针对员工工作岗位的特殊性,挑选有必要进行培训的员工,以及做好人员配置工作。
酒店培训通知篇十四
新员工必须参加培训是众多酒店所共认的,除了极少数人员主张拿来主义,不开展新员工培训,因为他们称招聘的员工应是合格员工,合格员工不需要再进行培训,如果是不合格的员工那又为何要招聘呢?在这里暂且不去争论是否需入职培训,而是分析我国现在酒店业对新员工的培训方式问题。
一、经理主管负责制。
很多时候部门经理主和也许受到来自上司或自以为是,独揽了新员工入职培训,认为只有自己培训才可放心,这是很不明智的。尽管对个别课程由经理主管来完成是必要的,但若大部分的课程由他们来完成,这无形当中增加了自身工作的压力。无可否认,培训是管理的一部分职能,是每位经理和主管所必须承担的职责,但作为新员工入职培训不应占用他们过多的时间与精力,而应均衡地重视每个管理职能,给每种培训合适的份量,如果这些部门经理和主管将工作时间大部分只是一味地去培训新员工,那么建议酒店给他们发放培训员的工资或员工工资,因为他们并没有尽到一位部门经理或主管的全部职责。
二、放任制。
由于培训只是管理的一部分职能,故部门经理主管还有很多其它事情要处理,每逢培训部与他们意见左右时,就会以培训只是很少的一部分,不能因少失大等来阻碍培训工作的顺利开展。或者说,实践是最重要,让新员工实际工作当中慢慢摸索更有成效,放任新员工不管。
三、大课制。
因为新员工不可能一下全部到位,往往是这个星期来几位,下个星期来几位,甚至是这个月来几位,下个月来几位,这样有个别部门就等到十几个新员工后,将大家聚在一起上大课。其实采用大课形式的培训效果并不理想,特别是酒店行业要求很多服务细节,仅仅靠这几节大课是不可能详细解释清楚的。同时这种形式的培训很容易让新员工感到沉闷,误导新员工酒店的培训就是这个样子。
四、专人制。
这是一种比较理想的新员工培训方式。这种专人制当然当部门排除在外,但部门经理主管负有连带责任。即是新员工入职时,由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训此新员工。这种专人制培训方式比较灵活,不要求腾出大量的时间来开展培训课,而是充分利用工作空隙来培训新员工,在实际工作当中随时随地指导新员工。让新员工有一定的依靠感,同时明确了培训的职责,由此可引申出一些奖惩措施来强化此培训效果,即培训后经考核达标者得到奖励,否则处罚。总的而言,这种培训方式可:
1、将培训时间整为零;
2、明确培训考核职责;
3、有利于绩效评估及激励。
新员工培训应包括以下几个方面:
1、入职培训;
2、上岗培训;
3、业务循环培训;
4、晋阶培训;
5、专项培训。
“传帮带”式的培训是十分必要的',但不是充分的,通常在进行该类培训时必须具备如下条件:
1、已经完成了“入职培训”。
2、传帮带的培训必须纳入“上岗培训”和“业务循环培训”的系统之中,成为受到监督和管理下的培训。
3、传帮带的培训必须依靠一些培训工具:比如培训计划表、培训效果跟踪表、培训效果评估表来进行控制,确保培训效果。
针对新员工的培训,用简单的理论、实操的比率来区分是没有意义的。
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酒店培训通知篇十五
b、按规定程序跟尺寸做床;。
c、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。
5.抹灰。
a、从门外铃开端抹至门框;。
c、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;。
d、物品要按标准摆放;。
e、抹的过程中应默记需补充的物品,并检查房内设备。
6.洗卫生间。
a、将用进的香皂、浴液、发液瓶收集进袋;。
b、干净抹布,其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;。
c、用短把刷洗擦马桶(留心马桶盖与底座,出水口);。
d、用抹布抹干卫生间水迹,由镜面开端,按顺时针方向抹(镜面跟金属件用干抹布,金属件要光亮,无尘,无污迹):
e、默记需补充的物品。
7.补充物品。
a、补充卫生间”四巾“跟客用物品,擦手纸跟卷纸要折好角(各种物品按标准摆放):
b、抹卫生间地面,撤走干净器具及小垫毯;。
c、补充房内客用物品(留心摆放标准);。
d、补充茶具。
8.吸尘。
a、先从窗台下开端吸;。
b、留心逝世角(床底、柜底、柜后);。
c、吸卫生间地面(留心吸头发);。
d、吸地时要顺纹吸;。
e、把持要警惕,免得碰撞家俱;。
f、吸尘器用完后,线、管应绕好放置于工作车侧面。
9.检查有无漏项。
b、将空教唆到恰当地位(如是住房,拨到进房时客人设定跟地位),按标准打开规定开启的灯具。
10.分开房间。
a、将所有干净器具放回车内,不得将其丧失在客房内;。
b、取钥匙卡,关门,按规定填写记录表。
(二)、公共区域。
(1)公共区域的概念及特点。
a、定义:但凡大众共有共享的活动区域都能称之为公共区域。
b、特点:世人凝视,请求高,影响大;。
活动频繁,环境多变;。
人员复杂,难以把持;。
酒店培训通知篇十六
当今社会,不论国家、种族、信仰,都追求一个共同点,就是民族的文明。讲究礼节礼貌,对一个国家来说是文明进步的象征.对一个人来说,是衡量其修养程度、道德标准的砝码。作为展现社会文明窗口的餐饮行业.每个酒店服务人员都应自觉地讲究礼节礼貌,严格要求自己,不断提高自身的文明服务水平。
礼仪礼貌做为社会公德的一部分,是思想道德与职业道德的基础。餐饮作为服务面最广的“窗口行业”,讲究礼节礼貌.最能体现建设有中国特色社会主义精神文明的成果。
礼仪礼貌是酒店生存的源泉和发展的命脉。在当今酒店业竞争日益激烈的情况下,服务质量的竞争成为企业间最实质的竞争。宾客到酒店不仅是为了满足住宿就餐的生理需求,还有受人尊重的心理需要。宾客对服务的要求,不仅要具有优雅的住宿环境,提供优质的饭菜,更主要的是提供一流的服务。一个酒店社会声誉的高低很大程度上取决于是否有文明礼貌的.服务态度。
一个称职的酒店服务员应树立全心全意为宾客服务的思想,讲文明、知礼节、懂礼貌是餐厅服务员做好接待工作的基本要求,每一个酒店服务员对到来的不同宾客在思想和行动上不能有高低贵贱之分,从客人进酒店到离酒店的一系列服务过程中,均应严格地按酒店的服务规范、服务标准和服务程序做好各项服务工作,做到礼貌待客,热情服务。
礼貌服务主要表现在哪些方面:
酒店服务离不开语言,语言离不开礼貌。服务用语是一种对客人表示友善和尊重的礼貌用语方式。现在酒店行业有不少服务员没有认识到服务用语的交际、服务和创效功能的重要性,在为客人服务时没有服务用语,结果被人称为“哑巴服务”,使酒店服务形象欠佳,影响了酒店的声誉。
服务用语的要素:以宾客为中心热情诚恳的态度精确通俗的用语。
十字文明用语:“您好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”,这是旅游饭店从业人员必须掌握的常用语言。
称呼语:小姐、夫人、太太、女士、先生等。
欢迎语:欢迎光临,欢迎您入住我们酒店,一路辛苦了,祝您入住愉快等。
问侯语:早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好、你好等。
祝贺语:恭喜、祝您节日快乐,生日快乐等。
告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎下次光临。
道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了等。
道谢语:谢谢、非常感谢、麻烦了等。
答应语:是的、好的、明白了、谢谢你的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。
征询语:请问您有什么事,我能为您做点什么吗,需要我帮忙吗,您还有别的吩咐吗,您看这样行吗等。
服务中严格遵守操作礼仪和操作规范。追求个性化服务:既要为提供优质满意的服务,又要给客人以惊喜的服务;既要想客人所想,又要想客人之所未想。追求人性化服务:一切从客人的角度出发考虑问题,而不是让客人来将就和适应我们。追求零缺点服务。服务无小事。服务无止境。无数点点滴滴的服务小细节(冬天马桶的座垫套,客房牙刷、漱口杯的区分等)升华成为让客人满意的优质服务。展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。服务准则:热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。
酒店培训通知篇十七
1.消防:扑灭火灾,防止火灾发生的一种社会行为.
2.消防法是2008年10月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第五次会议通过,自2009年5月1日正式执行.
3.消防工作的方针:预防为主,防消结合 .
4.酒店消防工作的意义:保护酒店财产.宾客.员工的生命财产安全.
5.酒店消防工作的原则:自防自救.谁主管.谁负责.
6.酒店消防工作的重要性:一.能保障酒店.员工.宾客的人身和财产的安全.二.体现了酒店的服务质量.三.直接影响到酒店的经营与发展.
(2)酒店消防管理机构
1.消防管理委员会:总经理担任酒店总防火负责人,各部门主管担任相应区域的防火责任人.
2.保安部:消防管理委员会的常务机构,负责全面开展酒店消防安全工作.
3.消防中心:落实酒店消防工作的专职单位.
4.兼职消防队(全体保安人员)和义务消防队(各部门选派的精干人员)
(3)酒店消防设施简介
2.烟感: 空气中烟的浓度达到60%的时候,烟感探测器会报警(客房等区域)
3.温感: 空气中温度上升到63度时,温感探测器会报警(ktv. 卷帘门. 地下室.
厨房. 机房).
4.防火卷帘门: 将火灾现场进行分区的作用,当门上方的烟感的温感报警时会自动降下.
5. 自动报警按扭:按下后会有信号传递到消防主机报警,分烟感报警按扭和消防栓按扭两种(楼层.消防栓)
酒店培训通知篇十八
为了提高酒店员工的业务素质,实现员工一职多能的目标,使员工个人能力得到多方位的提升,为员工尽快实现个人职业目标提供助力和平台。酒店将开展各部门之间的交叉培训。具体方案如下:
每次两个月(周期需根据酒店实际营业情况而定)。
各部门工作满一年以上(含)员工、领班、主管。
以各部门的专业知识为主,结合接受培训部门的情况,选择相关联性的培训课题。如餐饮部提供酒水知识及餐饮服务等方面的培训项目;客房部提供房间铺床卫生整理及客房服务等方面的培训项目;前厅部提供前台接待相关服务等方面的培训项目。
由各相关培训部门制定交叉培训计划上交人事部。
1)人事部根据培训计划确认本周期交叉培训的相关部门后通知各相关部门。
2)相关部门提交受培训人员名单。
3)人事部与相关部门联系确认培训的时间。
4)培训部门及时提供培训计划表上交人事部。
5)人事部将交叉培训计划上报总经办审批后下发各相关部门。
6)相关部门按计划执行培训。
7)培训结束后受培训的人员写培训总结上交人事部。
8)培训部门对受培训人员做培训评估表上交人事部。
9)人事部将资料存档。
酒店培训通知篇十九
一、酒店员工培训其一是对新招聘的员工进行岗前培训,其二是对老员工进行在职培训,岗前培训的内容主要是学习酒店规章制度,基本的岗位知识,实际操作技能,基本的专业知识,以便较快地适应工作。员工在职培训的主要内容是干什么学什么,从实际出发,更新专业知识,学习新的业务和技术。
二、员工培训要按计划、分批分阶段,按不同的工种和岗位需要进行培训,要结合实际注重衫性,逐步提高员工队伍素质。
1、员工培训主要应根据其所从事的实际工作需要,以岗位培训和专业培训为主;
4、基层管理人员应通过培训充实自己的知识,提高各自的实际工作能力;
6、酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训;
四、培训方法:
2、本店业务骨干介绍经验,传帮带;
3、组织员工到优秀酒店参观学习,实地观摩;
1、长期脱产培训。培养有发展前途的业务骨干,使之成为合格的管理人员;
2、短期脱产培训,主要适用于上岗培训,或某些专业性强的技术培训;
3、半脱产培训。主要是专业培训,系统学习酒店基础经营管理知识;
七、培训合格证书制:
1、在员工培训中衽培训证制,达到培训效果,保证酒店工作人员的素质;
2、在本酒店工作的人员,都要参加岗位职务培训,培训结束,成绩合格者,发给培训合格证书。
酒店培训通知篇二十
随着国家经济的迅猛发展,国内旅游业日渐兴旺,酒店行 业更是百花竞艳。为了与国际社会接轨,进一步提高酒店的 服务质量和树立良好的社会形象,以更好的姿态迎接未来的 挑战,我司决定开展提高员工基本英语口语水平的培训。现 拟定公司员工基本英语口语培训方案如下:
1、提高员工基本英语口语水平,以进一步提高酒店的服务 质量和树立良好的社会形象,增加酒店的竞争优势。
2、改善酒店各级各类员工的知识结构、提升员工的综合素 质,满足酒店的快速发展需要,更好的完成酒店的各项工作 计划与工作目标。
3、加强酒店各级各类员工职业素养与敬业精神,增强员工服 务意识与服务水平,打造高绩效团队,提高工作效率。
4、 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和战斗力,为公司进 一步发展储备相关人才。
1、以酒店战略与员工需求为主线。
2、以素质提升与能力培养为核心。
3、以针对性、实用性、价值型为重点。
4、坚持理论与实践相结合、学习与总结相结合。
5、坚持酒店内部培训为重点。
由人力资源部负责酒店的各项培训工作,而各部门主管 从旁协助。各项培训工作包括培训制度的拟定、培训体系的 建立、培训流程的完善、培训计划的制定、培训通知的发送、 培训的组织实施、培训的跟踪与反馈、培训效果的评估与总 结等工作。
(1)做好前期宣传,让员工明白培训动机,与培训的意义及 带来的收益。
酒店培训通知篇二十一
单人房(singleroom):
这种房间配备两张单人床,称为
普通套(juniorsunit)
这种房间有卧室、卫生间、一间会客厅也可作为餐室,配备大号双人床。
豪华套房(deluxesuite)
此类套间十分注重装饰布置,房间气氛及用品配备,以呈现豪华的气派。有卧室,会客厅(餐室)和书房,两个卫生间。卧室中配置大号双人床或特大号双人床。
总统套房
总统套房由多间客房组成,室内设备和用品华丽、名贵。套房内分总统房、夫人房、随从房、警卫房,另有客厅、办公室、会计室、娱乐室、书房、健身房、餐厅、厨房等。
男女卫生间分用,还有桑拿浴室、按摩浴池等高级设施。整个套房装饰高雅豪华。
房态即客房状态,一般有住房、退房、空房、维修房(即房间尚待维修,暂不能使用)等到四种。
客房的设备与用品
一、房间的设备与用品
1.床(席梦思床垫,中式床有一张床单,一床棉被,两个枕头。西式床有两张床单,一床毛毯,一床套,两个枕头)
2.床头柜(抽屉内有针线包,笔和留言条)
3.灯、床头灯、夜灯、落地灯、台灯
4.圆桌茶几或方形茶几
5.扶手椅或沙发
6.化妆台或写字台(桌子台面摆有服务指南和服务指南夹,客房送餐卡
7.琴凳
8.行李架
9.电视柜(有电视机、冰箱及vcd点播系统)
10.电话机(vod点播单,电视频道介绍)
酒店培训通知篇二十二
礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的尊重、热情和感谢
1.礼貌:是指向他人敬意的一种仪式,也是表示敬意的统称,待人恭敬的态度,礼是由风俗习惯形成的礼节,貌是:面容代表,礼貌是处理人与人之间的道德规范。
2.礼节:是指人们之间的相互尊敬的形式,由待人接物的规则和方式,人们在公共场所的举止、风度和衣着等。
仪容仪表是人的外表,主要包括人的音容笑貌、衣着服饰与发型等方面,它是人的`精神面貌的外在体现。良好的仪容仪表可体现出消费场所的气氛和档次。
1、仪容规范
仪容规范的具体要求如下:
(1)面部应保持清洁、头发整齐光洁,发型大方,不使用浓烈气味的发乳或化妆品。
(2)男员工要坚持每天修面,不留胡须,头发要梳理整齐,且长度不能盖及耳部及衣领。
(3)女员工头发要梳理整齐,无头皮屑,头发长度不宜过肩,长发需扎好盘起。
(4)要经常洗澡,修剪指甲,不染指甲,保持手的清洁。
(5)女员工可画职业淡妆,不能浓妆艳抹。
(6)上班前不吃带异味的食品,饭后漱口,保持口腔清洁。
(7)仪容大方,坦诚待客,对客人的讲话要聚精会神,注意倾听让客人有受尊重之感。不可带有厌烦、僵硬的表情。
(8)注意休息好,经常运动,保持良好的精神状态,上班时不要面带倦容。
2、仪表规范
仪表规范的具体要求如下:
(1)上班时间要穿着规定的制服,要整齐笔挺。衣服纽扣要齐全、扣好,不可衣冠不整。做到经常换洗,保持干净。
(2)男员工系领带或领结时,要将衣服下摆扎在裤里,不能将衣袖、裤子卷起,穿黑皮鞋要保持光亮。
(3)女员工穿裙子,不可露出袜口,应穿肉色的袜子。不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,戴项链不外露。
(4)工号牌或姓名牌要佩戴在左胸前。不准戴有色眼镜。
(5)每日上班前腰先检查自己的仪容仪表,需要整理时要到卫生间或工作间进行,不能当着客人的面或在公共场所整理。
1、主要表现在:语言文明、态度文明、工作文明
2、常用礼貌文明用:
1)您好,欢迎光临
2)请问您几位,是否有预定
3)请跟我来
4)很抱歉让您久等了
5)请您多多包涵
6)请多关照
7)真是抱歉耽误了您很长时间
8)您还需要别的吗
9)我能为您做些什么吗
10)很高兴为您服务
11)请您多提宝贵意见
12)请您随我到收银处结帐好吗
13)请问您对我的服务还满意吗
14)谢谢光临,请慢走。
15)您走好,欢迎下次光临。
1.讲文明,讲礼貌、讲卫生、讲道德、讲秩序
2.行为美、环境美、心灵美、语言美3.爱公司、爱本职工作、爱顾客
1、让每一位宾客在这里消费都满意而归。
2、酒店的硬件设施重要,便更重要的是取决于员工的高素质、高效率、高水准的服务意识,所以,就要有全面、统一、标准的服务意识培训。
1、一不吸烟,不吃零食。
2、二静,工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。
3、三轻一快,操作轻,说话轻,走路轻,动作利落,服务快。
4、三了解,了解宾客的风俗习惯,了解生活,了解特殊要求。
5、三声,客人来时有迎声,客问有应声,客走有送声。
6、自尊,尊重老人,尊重妇女儿童,残疾人。
7、五勤,眼、口、脚、手、耳勤。
1、先女宾后男宾
2、先客人后主人
3、先首长后一般
4、先长辈后晚辈
5、先儿童后成人
谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰,做到客到有请、客问必答、客走告别。
1、欢迎语:欢迎光临、欢迎光临本酒店等。
2、问候语:早上好、下午好、晚上好等。
3、祝贺语:祝您生日快乐、祝您新婚愉快、祝您新年快乐、圣诞快乐等。
4、应答语:好的、是的、谢谢(当客人表示赞美和夸奖时,作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们酒店”、“谢谢,很乐意为您服务”等。)
6、向客人表示歉意时:在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时,应诚恳致歉,不应欺瞒躲闪。道歉应适度,不应没完了地唠叨,反而招致对方反感。道歉不可过份自谦,低三下四,只须表示“对不起”,态度诚恳即可,否则会令人感到虚伪,道歉应有事实依据,适实适事,尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误,否则会给饭店带来不必要的损失。
7、使用告别语:“再见”、“慢走”、“明天见”、“欢迎随时光顾”“希望您常来”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”等。
8、称呼语:先生、小姐、阁下等
1.主动:主动的要求标准:无论闲忙待客不误;不嫌麻烦,方便客人;不分客主,一样照顾;不怕困难,优质服务。
2.热情:指待客礼貌,面带微笑;态度和蔼,不急不躁;言语亲切,积极关照;工作热心,照料周到。
3.待客周到:指一视同仁、待客诚恳、安排细致、有条有理、想在前面、服务热心、照顾周全,达到以上标准。
陌生客人和熟客一样、本地人与外地人一样,侨胞和外宾一样、老幼病残与一般一样、消费多的与消费少的一样。
不以貌取人、不厚此薄彼、做到文明待客、主动热情、耐心周到。
您、请、谢谢、您好、再见、对不起、没关系
1.顾客进门有迎声
2.顾客询问有答声
3.顾客帮忙有谢声
4.照顾不周有歉声
5.顾客离开有送声
言谈、仪表、举止、礼节、称呼。
客人初来不熟悉环境,礼貌迎客在前面的目的是为了迎客人座;客人消费回去要离开送别,在后面握手再见除了表示尊重、有礼貌虚心外,还体现着热情、欢迎光临、下次再来的意思。
a.“眼勤”要做到眼观六路、耳听八方,并根据客人的来来往往、举止行动准确判断客人的需求及时主动地给予满足。
b.“嘴勤”要做到有问必答、有呼必应,做到人声先到,主动介绍和询问有关情况后及时回答。
c.“手勤”“腿勤”要经常在本人负责区域周围观察并及时提供服务。
1.不目目久视
2.不交头接耳
3.不惊奇窃笑
4.不品头论脚
1.站态:站立要端正、挺胸收腹、眼睛平视、嘴微闭、面带微笑、双臂自然下垂、两脚分开、男女均采用背手式。
2.坐态:坐姿端正、双肩放松开放、目光平视、面带微笑。
3.行态:行走应轻而稳
1)尽量靠右边走而不走中间
2)与上司、宾客相遇时,要点头示礼致意
非总机员工接员电话规范:
1)《电话铃响不得超过3遍就应拿起话筒。
3)如果对方语言不清或是错号时,也应礼貌回答:
如:对不起,您可能拨错号了,我们是xxx,您要的xxx号码是xxx。不应粗鲁挂下。
要立即上交当班负责人,由负责人保管,如客人认领,须通过负责人,请客人详细描述物品特征出示有效证件并登录备案,方可返还,如长时间无人领取,上交公司另行处理。