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通过总结，我们可以准确把握自己的特长和优势，实现个人的价值最大化。总结要有一个清晰的结构，包括引言、正文和结尾。在下面的范文中，你可以看到不同领域和不同主题的总结例子，希望能够给你一些灵感。
自制美食初一篇一
我在妈妈的手机里看见4月18日—4月26日在望江门举办“舌尖上的临海暨台湾风情美食嘉年华”热闹的美食节广告图片，我好想去吃，妈妈说：“下午写字写好了就带我去，”我拍手直叫好。
下午，我写好字，直冲目的地，大老远的就开始堵车了，还好我们有“小毛驴”，见缝就插，一会儿就看见天空中飘着红气球，妈妈说那就是了。一阵阵的香味儿随风飘来，好香好香啊！人也很多，人山人海的，从桥上往下看，人来人往，听到的都是叫卖声，好不热闹。我俩把车停好，一进去我就往人群里钻，一家一家的看过去，好多吃的，五花八门，名字都好特别，取得好好听，什么台湾创意盆栽冰淇淋，把冰淇淋装在一个像花盆的杯子里，再在上面铺上石头巧克力，插上一朵小花伞，好好看，就是价格有点小贵，要20元钱呢！还有什么虾扯蛋，就是小蛋和虾放在一起煎，呵呵！就叫虾扯蛋了。还有那烤鸟蛋，很香，也很好吃。
吃吃走走，我脚逛酸了，我们打算回去了，我回头留念的看了下，店主们干的火热朝天，无比兴奋，客人们吃的高高兴兴，开开心心。虽然有点乌烟瘴气，但却让人流连忘返。
自制美食初一篇二
扬州是我的家乡。一提到扬州，我就能想到这里的美食。一提到美食，我就情不自禁地想起了扬州汤包。
装在蒸笼里的扬州汤包，端上来是热气腾腾的，顶上白气缭绕，仿佛一个胖神仙坐在棕色祥云上，在白雾中穿梭。用饥饿的目光穿过白雾，只见那包子皮像一个白色透明的绸带包裹着那令人垂涎三尺的“琥珀”，也就是汤汁和肉馅。把自己从那美妙的幻想中拉回，轻轻地戳一戳包子皮，那里头的汤汁就随着你的手指跳舞，把手指放下的时候，竟会惊奇的发现上面有一道裂缝！真是吹弹可破！相信你的目光已经停留在那“盛开的莲花“---包子褶上了，那一个个包子褶整整齐齐地坐在包子皮上，活像一群围在一起朗诵的娃娃。大家一定很好奇，这朵“莲花”有“莲藕”吗？当然有，包子的小肚脐“面剂子”就是这“莲藕”。通过那圆圆的小眼，鲜美的汤汁带着肉馅映入你的眼帘，犹如一个精致的白玉小碗盛着晶莹剔透的红茶。
迫不及待地低头闻一闻，那香气仿佛无形的小手紧紧地抓住了你的胃口。连忙抓起筷子，想赶快品尝这美味。那你可能想得太简单了，吃包子也是有讲究的！先要用筷子轻轻地夹住汤包，然后把包子左右晃一晃，慢慢地提起来，用牙齿咬一个小洞，再用一根吸管吸掉里面的汤汁。这就是所谓的：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。不过，不管那么多，先吃要紧！咬一口包子皮，q弹有嚼劲，吸一口汤汁，“咝”的一声，鲜美的肉馅伴着浓郁的汤汁迅速占据了你的味蕾。
大家一定很好奇，这么好吃的汤包，是怎么做出来的呢？这可是有秘方的！先要和面做皮。你可别小瞧这和面做皮，面皮必须被擀得“中间厚四周薄“，这样才能盛住美味的汤汁和肉馅。包子馅中也有一个秘方：肉皮冻！就是将上好的汤汁和肉馅冻在一起，包子好不好吃全在这馅里。包汤包时也有讲究，一定要包出32道褶。这就是扬州汤包的特别之处，把包好的汤包蒸上十五分钟，就可以啦。
我的家乡不光有美食，还有很多好玩的地方，比如瘦西湖，何园，大明寺……如果你来了，我可以带你一一游览。
自制美食初一篇三
星期六的下午，我同外公、爸爸、妈妈一起去黄埔会展中心参观美食商贸节。
我们在路上看到公路两边都插着很多彩旗，上空吊着许多大气球，下面横写着“欢迎到黄埔参加食品节”。一路上人来人往、车水马龙，非常热闹。我们终于来到会展中心停车场。有一位工作人员指挥我们泊好位置。我们怀着高兴的心情来到会展中心，第一眼看到一支2。5米高的红酒瓶，非常壮观。我从来也没有见过这么高大的红酒瓶啊！我情不自禁地说：“哇，好大支红酒啊，爸爸妈妈，今晚要开一支红酒喝吧！”爸爸说：“这支红酒不能喝，因为是样品，提供给客人订货的。”接着我们参观了其他食品的摊位，品种多样，有银华公司的腊肠，还有一个引人注目的“腊肠头肉”猪利伸出来，两只眼睛圆圆的，好像在对我们说：“欢迎你来参观。”我们又来到了卖天地一号酒的摊位，品尝了酒的味道。还有一种特产叫“蛇瓜”，长得清清秀秀，长长的外表有不同的颜色，像一条蛇一样。还有海味、冻食、茶叶、干货……我都一一尝过，并且买了好多东西。
时间很快就到了五点钟，我们高高兴兴地一边回家，一边讨论现场的情况。我觉得自己今天大开了眼界，好开心呀！
自制美食初一篇四
星期六上午，学完舞蹈后，我有些累了。吃过午饭，正准备回家，妈妈突然想起这个周末在望江门广场有热闹的美食节。哇！热闹的美食节！我一听顿时来了精神，于是，一家人兴冲冲地直奔望江门而去。
一出望江门，就看到江边车水马龙，望江门大桥上更是人山人海，好不热闹！短短的一座桥，我们差不多花了半个小时才到了对岸！
美食广场就在大桥脚下，只见场内早已人声鼎沸，人群摩肩擦腫，来自全国各地的美食玲珑满目，许多摊位的伙计都穿着奇装异服，伴着震撼的音乐，一边舞蹈，一边吆喝。可惜我们刚刚饱餐了一顿，即便眼前有山珍海味，也已经无动于衷了！于是，我便拉着爸爸妈妈直奔一旁的儿童游乐区，说实话，这里才是我兴奋的所在！
我首先玩了一个叫“旋转木鱼”的项目，每个小朋友手中控制两把水枪，在音乐声中一边旋转，一边把水柱射向中间的靶子。对面有小朋友不会瞄准，直接把水射到了我的身上、脸上，我玩得太开心了，直到游戏结束时才发现衣服、头发都湿了一大片！
自制美食初一篇五
秋高风凉的时候，天气多以晴朗为主，人们的心情也好到可以。这样的天气里，在一个东南沿海乡镇借着国庆假期的快乐时光举办了美食节。好天气，加上美食，还有比这个更好的惬意吗？咱想不到了...国庆前一天，位于乡镇中学北面的空地上就早早架设起来了美食街铺面，沿途你会看到很多忙碌的人们，有人在搭设帐篷，有人在开车运送货物，有人在清理地面，各种吃的喝的用的送的飞的跑的物品从乡镇的四面八方被运送到这里，共同组建了美食节的隆重气氛。
改革开放三十年，人民生活水平快速提高，沿海乡镇的人们对于吃更是有了更高的要求。不仅要追求食物色香味出众，更希望食物达到一定高水准的美味口感。这样的一次美食节，也正如同一场美食大擂台一样。全乡镇各地的知名美食在这里会聚，各家都声势浩大得力推自家美食，评委当然就是那一个个前来品尝的消费者了。大家用自己手上的'人民币，自己的口，自己的脚投票，哪家店铺生意最为红火，哪家店铺食物飘雪最多，哪些美食最为人津津乐道，这些都是实打实的评价分数。
朋友结伴出游，我参加其中，骑行自行车刚来到这里，就被汹涌澎湃的人潮吓坏了。在我的印象当中，人潮汹涌的环境里总是可以发生坑蒙拐骗偷的不良现象，又或是会被七大姑八大姨拥挤得拧成麻花。难得朋友多有兴致，咱也不得脱群，只好鼓起勇气往里面钻了。之后，我来到了一家卖肉丸的摊铺，那种肉丸香味四溢，上面还洒有细碎的葱花，嚼上一口感觉不错。后来我们又吃了一些绿豆面，一些章鱼丸子，一些碳烤牛排，一些虾肉饺子，朋友端来的一碗鳗鱼羹是我觉得最口感滋润。
这样一趟美食节逛下来，我跟几个小伙伴都花了不少钱，但收获的美味是平常日子花这些钱远远得不到的。总结这次美食节，真是一次实惠、丰富、快乐、享受、欢喜的假期之旅啊。
自制美食初一篇六
我们家很少出去吃饭，一来妈妈菜烧得好吃，二来可以省下许多钱。今天妈妈对爸爸和我说：“今天咱们出去吃吧，改善一下生活。”我们满口答应。
来到美食城，我迫不及待地扑向点菜台，只见有红烧小黄鱼、有大排肉、还有鸡腿等等。我点了三个鸡翅，爸爸妈妈点了一些蔬菜、海鲜还有一大碗汤。我们找到一张餐桌就开始吃了起来。我急忙夹起一块鸡翅来啃，鸡翅上抹了一些番茄酱，那味道又酸又甜，真是妙不可言。不一会儿，一个鸡翅就被我消灭了，我开始向第二个进攻。用筷子夹太麻烦，我就把筷子往旁边一方，索性用我的“肉爪”直接抓起一块鸡翅啃了起来。鸡翅上的番茄酱都涂在了我的脸上。爸爸见来就哈哈大笑：“看你那样子，真像一只小花猫。”我说：“我现在不讲究美观，而是讲究美味。用手抓的感觉实在太妙，谁想用手抓着尝尝鸡翅的'味道呀？”妈妈笑着说：“我可不想抓。”爸爸惊讶地说：“真的很美味？我得试试。”只见爸爸学着我的样子，也像模像样地用手抓了一块鸡翅吃了起来。我和妈妈看着爸爸那滑稽的样子都大笑起来。
那笑声回荡在我们之间，就像美味佳肴的添加剂，我们又津津有味地吃了起来。
自制美食初一篇七
盼星星，盼月亮。终于盼到了一年一度地盛大节日————美食节。
我早上起床，匆匆洗漱后去吃饭了，因为美食节，所以我们茶不思，饭不香。终于，美食节开幕式开始了!我们迈着整齐的步伐，喊着响亮的口号，博得了家长们的喝彩，他们纷纷拍照。最后，教育局领导和教育局局长开始讲话。因为我们心里期望着美食节快点开始，所以整段讲话中，我们只听到了局长的最后一句话：“美食节盛大节日正式开始!”同学们欢呼雀跃，犹如脱缰的野马，冲向美食购物一条街。街上有冰淇淋，有鸡腿，有玩具，有动物，有生活用品等等。应有尽有，聆郎满目。
在美食节的街道上，我发现了一件很神奇的手表——柯南手表。它左边有红外线，在它钟表的上方有瞄准镜，它的.指针到晚上还会发夜光。我看着非常喜欢，就把它买下来放在自己的摊点上。然后，我又去买了一个冰淇淋和一个玩具——蛋神，在我回到自己的摊点上时，我发现柯南手表不见了，另外我旁边同样买了柯南手表的同学也发现自己的手表都不翼而飞了。其中有一个同学叫王兴宇，他因为柯南手表不见了而大哭起来。我正好又买回来了一个柯南手表，我看他哭得如此可怜，就把自己的柯南手表送给了他。王兴宇的妈妈看见了，就给了我40块再去买一个。在再次去买柯南手表的路上，我发现有个摊点有很多人围观，进去一看是鸡尾酒，我看着很新奇，并且有很多人在买，我也跃跃欲试，去买了一瓶，本来是慢慢的品尝，到后来发现不好喝，又觉得扔掉太可惜，就一口气全部喝完。到后来，我就感觉飘飘欲仙，想睡觉。此时，有个同学正好跑来想和我一起逛美食街，我们俩一起打气球，买鸡柳，买红外线手电筒，并且吃了很多美食，觉得清醒了很多。
为了防止东西再次丢失，我让一个在摊点上卖东西的叔叔帮忙看着我的东西，我心里塌实多了。因为有备无患嘛。我买了五颜六色的七彩笔，又买了恐龙蛋，还买了一种戒指，是可以发光的。
晚上，开场舞《小苹果》就很多人喜欢，刚开始，就有许多人在唱，到后来，几乎所有人都在唱《小苹果》。
自制美食初一篇八
我不知道怎么给美食定义，我想应该好吃的食物就叫美食吧!我所知道的美食应该是妈妈做的家常饭菜了!
妈妈做的菜中，我最喜欢的要属西红柿炒鸡蛋了。妈妈炒的不仅味道鲜美，而且颜色也非常得好看，红色的西红柿，金黄的鸡蛋，上面还有一层绿色的葱花。每次妈妈做这道菜时，我就会站在旁边认真的看着。
后来，我自己试着去做这道美食，第一次做的是惨不忍睹，但是还是学着妈妈的样子，给这盘糟糕的西红柿炒鸡蛋上面撒了一层葱花，希望给这盘失败的作品加点颜色，好让他看上去不是太有失水准。
我勇敢的尝了第一口，然后，整盘的据为己有!并不是因为美味可口，而是真的是太难吃了，不好意思让爸爸妈妈他们受罪，更不想让他们尝到这前无古人后无来者的，空前绝后的，可以独步武林的天下第一的难吃!
那以后，我知道了，一般，美食都是从最难吃的开始的，因为，现在我的这道美食，可是炉火纯青了。
自制美食初一篇九
那里的山民们心灵手巧，无论生活怎样艰难，物产怎样贫乏，他们都能运用4自己丰富的想象力，把寻常的肉食、蔬菜，甚至野草做成各种美味的食物，哺育了一辈又一辈湘西人。
先说说这里的名菜吧!我们的苗族同胞有一种独具地方风味的美食，这就是鲜为人知的“酸鱼”。什么是“酸鱼”呢?就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚4洗净，裹上米粉(米粉中要放适量食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌制三至五天，等到有酸味以后再挖出来，可以直接1从坛内取出来生吃。但是，为了卫生，人们大多用茶油或其它植物油炸熟。出锅的鱼色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。“酸鱼”是湘西人待客的名菜，主人平常都舍不得吃，除非有贵客到来。
“泥鳅钻豆腐”是湘西土家人喜爱吃的一道菜。烧制方法是：先把活的小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等到把豆腐钻出若干个小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。这道菜营养丰富，味道鲜嫩，叫人难以忘记。
小吃就更不用说了，无论是田坎边的鱼腥草，山头上的野撅菜，地里的白菜帮子，萝卜皮都可以进行腌制，再拌上炸得喷香的油辣椒，那味道叫人一想起来就口水三尺长!单因为这些美食，我的家乡已经足够可爱了!
自制美食初一篇十
近年来，随着饮食文化的普及和烹饪技巧的提高，越来越多的人开始尝试自制美食。自制美食不仅可以满足口腹之欲，还能够提高厨艺水平和享受烹饪过程中的乐趣。作为一个热爱美食的人，我也常常尝试自制各种美味佳肴。在这个过程中，我逐渐领悟到了一些心得和体会。
在尝试自制美食的过程中，我最重要的体会就是“做饭是一种创造”。在家里用有限的材料和食材，通过巧妙的搭配和烹饪技巧，可以创造出琳琅满目的美食。这种创造过程给我带来了巨大的满足感和成就感。无论是一道简单的家常菜，还是一个精致的三明治，每一次自制美食都是一次创造的过程，它让我体验到了创作的乐趣，也增强了我对美的敏感。
其次，自制美食让我更好地了解食材的特性和食物的原理。在自制美食的过程中，我通过对食材的选择和搭配，深入了解了各种食材的口感、特性和适合的烹饪方式。例如，我曾经通过研究大蒜的辛辣成分和抗氧化剂的作用，用大蒜炒菠菜的方式改进了传统菠菜的做法，使其更加美味和营养。通过分析食材的特性和原理，我能够更好地掌握烹饪的技巧，并且加深对食物的认识。
此外，自制美食也让我更好地体验了食物背后的文化和故事。每一道美食都有其独特的历史和文化背景，而通过自制美食，我们可以更好地了解食物的来历和传承。例如，我曾经通过学习意大利面食的制作方法，了解到面食在意大利文化中的重要地位，以及不同地区所制作的面食的特色和区别。通过制作自己的面食，我不仅能够品尝到道地的意大利美食，还能够了解到意大利饮食文化的博大精深。
自制美食还让我享受到了与家人和朋友共同分享美食的快乐。在家庭聚餐或者与朋友相聚的时候，我常常会展示我自己的厨艺成果。亲手制作的美食不仅给亲朋好友带来了味蕾上的享受，还增强了彼此的感情。一道道美食成为了我们交流和互动的纽带，让我们更加亲密。
自制美食是一种创造、一种学习、一种体验，更是一种分享和快乐。通过自制美食，我不仅仅满足了自己的味蕾，还收获了许多宝贵的体会和感悟。在以后的日子里，我将继续不断尝试新的菜肴和烹饪技巧，将这份对美食的热爱和烹饪的乐趣延续下去。
自制美食初一篇十一
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俗话说“民以食为天”，我吃过北京的烤鸭，新疆的大盘鸡，云南的过桥米线，成都的香辣火锅……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。但是，让我最不可割舍的美味却是爷爷为我做的糖醋排骨。
上周六，伴着习习秋风，睡着懒觉的我，循着门缝里飘进的香味，我一个骨碌从床上蹦下来，跑到厨房，看见爷爷忙得满头大汗，原来爷爷又在做我爱吃的糖醋排骨了。
在我的请求下，爷爷一边操作，一边跟我详细讲解了糖醋排骨的做法。原来，做这糖醋排骨看起来简单，但真正要做好，却不是那么容易的，首先要选上好的猪肋排，清洗、焯水、加上黄酒、生姜、盐等佐料清炖，待排骨炖到八成熟时，把它捞出来，沥干水分，接着在炒锅里加入少许油并烧热，然后将排骨倒入锅中翻炒一会，紧接着加入能没过排骨的啤酒，还有适量的老抽酱油和老冰糖，依个人咸淡口味选择是否还需要加盐，盖上锅盖，炖上一会，只听见锅里咕噜咕噜排骨在汤汁里翻滚的声音，香气溢满整个厨房，中间需要开锅翻炒几次，让所有的排骨都能浸润美味的汤汁，慢慢地因为啤酒和冰糖相互作用的缘故，锅里的排骨连同汁水开始形成粘稠的状态。这时，加上少许香醋和适量的味精进行调味，继续翻炒，直到汤汁彻底收好，并包裹住每一块排骨，一份好吃到爆的糖醋排骨就可以出锅了。
只见那盘子里的排骨浓油赤酱，一眼看上去就是色、香、味俱全的感觉，它披着有光泽的酱红色外衣，让我看了顿时两眼冒金光，那散发而出的诱人味道，让我闻了垂涎三尺，我忍不住夹了一块，小心翼翼的放到嘴边吹了吹，吮了吮糖醋的汤汁，咸淡适中，咬一口骨头上的肉，香味十足，鲜嫩可口，细细地咀嚼，慢慢地品味，最后连剩下的酥酥的骨头都能让人嚼出美味的汁水来。每一块排骨都犹如让味蕾跳舞的音符，让人吃出幸福的滋味。
爷爷每一次为我做的糖醋排骨，都是爱的专属味道，是家人风里来雨里去的坚强守候，更是这个家给我的温暖感觉，让我感受到勇敢前行的信心与力量。
自制美食初一篇十二
民以食为天。面对美食，有谁能抵抗它的诱惑呢?我也不例外。我不完全是喜欢吃美食，而是喜欢到处收集美食。无论去哪儿旅游，回来时总能带回来一大包一大包的特产。这可使我的弟弟妹妹们享福了。
有人问我，既然我吃了这么多地方的美食，那哪儿的美食是最好吃的呢?我是湖南人，自然是家乡的美食最能引起我的味蕾的共鸣啦!俗话说得好：金窝银窝，不如自家的狗窝。不过，这“狗窝”来形容咱们湖南的美食，还真是太不恰当了呢!
说到湖南的美食，大家脑海里浮现出的东西，首当其冲的便是臭豆腐了吧!这种异常奇特的东西，可是作为湖南的有名小吃，享誉国内外的呢!就连毛主席都十分喜爱它的美味，给予了它高度的评价：“臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”的确臭豆腐其貌不扬，浑身炭黑，仿佛刚从煤炭井里爬出来的矿工似的，而且香味。名副其实。在没有尝过它的味道之前，你永远不会觉得它能攀上“美食”这一串列表中来。我第一次接触臭豆腐时亦有此感，我觉得，这玩意，就好似榴莲，要看你喜不喜欢那种味道了。抱着试一试的心情，我尝了一口，顿时觉得满口的酥脆，一股浓郁的卤味顺着破开处流进我的口腔，使我不由自主地嚼了起来。外酥里嫩，再配合香菜的调料，我连连叫好，又多吃了好几块才肯罢休。我想，称它为“美食”的外地人大概也都在品味它的奇异吧!
另一种美食，却也称得上“奇特”二字。而且，一听到它的名字，你就能立马想到，它与咱中国的伟大领袖——毛主席有着不小的渊源呢!没错，它的名字叫做毛氏红烧肉!说到这里，便不得不引出它背后的故事：那时就中国积贫积弱的年代，中国国民的物质基础及生产力都很落后，每年都有很多人因此而死。毛主席他们家是富农，自然不会有挨饿的危险，但是他们吃肉的机会同样很少，顶多一星期买回来一点肥肉，但是，毛主席的母亲善于烹饪，便总在年节之时将精心烹调的五花红烧肉奉上，得到了亲朋好友的一致好评。后来，毛主席当政后，这项美食便在民间广为流传了。毛氏红烧肉，荤而不腥，油而不腻，尤其是入口之后，停留在口腔那种黏黏的感觉，令人回味无穷。我想，能细心品味它的人，多半在品味它的历史吧!
湖南的美食，仅仅是中国美食文化的一个缩影。管中窥豹，中华各种文化的博大精神，也可见一斑。
自制美食初一篇十三
世间美味无数，可是我认为最美味的还是我爸爸做的“木头”茄子。
做法其实非常的简单，只需要两种主要食材，茄子和花生。拿出三根茄子，用滚刀圈斜着切成块，用盐水浸泡十分钟左右让茄子有点咸味。
然后开始做酱料了，首先在碗里加一些酱油，然后撒一点儿盐，再放入少许白糖，滴几滴蚝油，搅拌均匀。接着在冷锅里倒油，油温升上之后把刚刚制成的酱料放锅里中火翻炒至爆出很大的香味，再将酱料盛出来备用。
不用洗锅直接再加点油，放茄子爆炒，直炒至茄子八成熟，放酱料小火翻炒到每一块茄子裹上酱汁，然后加入刚淹没过茄子的水量，小火慢炖，直至茄子软到不能再软，此时便可连着汤把茄子盛出来。
花生末是提前做好的，也是这道菜的`点睛之笔。优选上等的花生，现场炒制，再用专门的研粉机，把花生研成花生末，此时花生的香味早已萦绕于我的鼻间，让我忍不住想尝一口。用筷子夹起浸在酱汁里的一块软糯的茄子，放在花生末里打个滚，让茄子沾满花生末，此时整块茄子便成了一小块木头，这也是“木头茄子”的名字之由来。吃一口木头茄子再配上一口汤，那简直是人间美味。每次爸爸做这个菜的时候，我保证能足足多吃一碗饭，我想，这道菜之所以做得如此美味不是因为做法有多么复杂，而是创作这道菜的感情。正是因为我爱吃，所以每次做这道菜，爸爸都付出了极大爱与耐心。
其实爸爸还会做很多好吃的美食，美食带给我幸福感，让我品尝到家的味道。
文档为doc格式。
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自制美食初一篇十四
不管是漂泊在外，还是悠居故乡，味蕾紧锁的总是家乡味。这种想念，总会在饭桌上呈现。这也是人们忘不了的味道。
忆，儿时。清晨，乡村的人们已早早离家劳作。我和奶奶捧着装有浸泡过的米的盆子，拎着小铁桶，来到庭院中的石磨前。奶奶所做的这道美味，是家乡人用乡音所说的（阿米粿）我们习惯称之为米粿。奶奶总要在祈福前制作米粿，是闽南传承已久的民间习俗，这米粿可是我的最爱。奶奶制作米粿，这是多年来不变的规矩。浸泡过的米粒已变得松软，只见奶奶用小勺子，将伴有少许清水的米粒均匀地倒入石磨口，米粒白花花的身影，在石磨口缓缓坠入，就像银河落九天。天井上斜射在奶奶身上，光影交错，奶奶推磨的情形让我难忘这就是磨米浆的环节。我跃跃欲试，便同奶奶一起，用手紧紧握住石磨柄。我咬紧牙关，奋力地推动石磨，奶奶枯瘦的手也一起使劲。石磨像沉重的车轮一样缓缓转动，推石磨贵在掌握恰当的速度，忌忽快忽慢。浸泡过的大米，在石磨的重压碰撞下，发出细腻的沙沙声，那洁白无瑕的米浆从石缝中渗出，伴随着粮食特有的淡淡香气，慢慢下坠，滴落在铁桶里，滴答，滴答，发出清脆的响声，那是故乡的人们对传统的一份执着。蘸过米浆的手指轻轻摩擦，感受到的是米浆的细腻，若粗了，那就一次倒入的米少一点儿，水多一点儿。待到米浆磨好，我们便拎着沉甸甸的米桶往回走。
奶奶架起灶台里的柴火，火苗呼呼舔着锅底，锅里的蒸笼雾气氤氲环绕，模糊了奶奶沧桑而慈祥的脸庞，这情景也许就是家该有的气息吧。奶奶往米浆里加入适量的温水搅拌，粘稠的米浆缓缓起伏落下，然后倒入蒸盘，摇匀，置入蒸锅，大火高温蒸煮。锅里沸腾的清水，洁白的米浆，一清一白，又泼又洒，构成家的美丽画面。一点家常，经过奶奶神奇的双手，就变成了妙不可言的美味。我紧盯着扑哧，扑哧的蒸锅，好像需要滴水穿石的时间来诠释它的美味，为它的完成画上句号。
开锅，扑面而来的是稻米的阵阵清香，洁白如玉的米粿热气腾腾地出现在眼前。这时，奶奶笑呵呵地走过来，拉住我的手，来到土地爷雕像前，双手合十虔诚地祈福，嘴角微动。我的心思都在美食上，只是模模糊糊地听到奶奶的低喃声。当奶奶如释重负一般时，我便奔向期待已久的米粿，拿起一块，咬一口，一股清香顿时在唇齿间弥漫开来，软糯鲜香，口感细腻。酱油的加入，使米粿更加滑嫰浓郁。
夕阳已至，庭院里又传来碗筷的声音。
家乡的美食，是舌尖上的回味，是回忆时的邂逅，是生命中的一抹光彩。
自制美食初一篇十五
说到吃，其实很有讲究。
我呢，最爱吃的`就是肉夹馍了。肉夹馍是古汉语中“肉夹于馍”的简称，中国陕西传统特色美食之一。肉夹馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为主，尝起来甚是美味，所以说它是陕西著名小吃。
烤肉，一个家喻户晓的菜肴。可是它也是一个中国久负盛名的特色菜肴。《明宫史·饮食好尚》，《都门杂味》等都记载了烤肉。最早的烤肉是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会在进行烤制。明末清初时，蒙古人也爱吃烤肉，他们用牛粪烤熟。有一首诗赞美道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。”烤肉不得不说，是人间的“仙浆玉琼”啊！
再来谈谈杂酱面吧。杂酱面是中国传统特色美食，最初起源于北京，属于山东鲁菜。它由菜码、炸酱拌面条而成。將黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好做菜码备用。然后还有可以自己口味特制杂酱，不愧被誉为“中国十大面条”之一了。
中国乃泱泱大国，美食更是大有讲究。
自制美食初一篇十六
饺子--“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。
老北京有讲究，“破五”吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利。把不顺的东西都剁没有了。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子。
自制美食初一篇十七
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在我的再三央求下，妈妈终于在菜场买了一些小龙虾，我拿了三只小龙虾，我把它们养在金鱼缸里，仔细的观察起来。
小龙虾长得可威猛了。全省穿着一件黑红的盔甲，就像一个大将军穿着战袍似的，威风凛凛。它头很大，差不多占了整个身体的一半。三角形的脑袋上长着一双圆溜溜的眼睛，眼睛和红豆差不多大小，每次遇到危险的时候，眼睛就会缩进去，过好一会儿，才会再次把眼睛伸出来。头上还有四根胡须，其中上面两根短，下面两根长。身上还有四对火柴大小的腿。最引人注目的是一双大钳子。当你惹它时，两只大钳子就高高举起来，耀武扬威的样子，仿佛在说：“你在惹我，别怪我不客气了。”腹部是半透明的，隐隐约约地看见里面的肉。尾巴则像一把展开的小扇子。
三只小龙虾在鱼缸里。其中一只胡须最长，时常伸出一对大钳子，一副凶巴巴的样子，我叫它“凶凶”。另一只时常沿着缸壁爬上来，几次差点逃出鱼缸，我叫它“爬爬”。还有一只最安静，常常趴在鱼缸里吐泡泡，我叫它“乖乖”。
我让三只小龙虾来一场翻身比赛。我先用筷子，把他们翻个“八脚朝天”，只见它们的腿和钳子在空中乱舞，好像想抓住一个救命稻草一般，课，可任凭它们怎么努力，总是翻不过来，我心里暗笑：嘿嘿，这下你们威风到哪里去。没想到“乖乖”两只钳子抵住鱼缸，身子一躬，尾巴一缩，就翻过来了。“小样儿，说翻就翻，动作还挺麻利嘛”我自言自语到。另外两只也借助了外力，终于翻过来了。经过这么一折腾，它们老实了一些。
终于到了吃晚饭了，桌上放着一盆剩下的小龙虾。那些霸气十足的家伙们变成了我的口中食，腹中餐，美味！
自制美食初一篇十八
绝对冰火两重天的蛋仔冰激凌，新鲜出炉的鸡蛋仔卷起来，经过风吹，使表面变得香脆起来，裹入超大颗冰欺凌球儿，点缀上toppings，十分诱人。暖暖热热的鸡蛋仔配上冰冰爽爽的冰欺凌，碰撞出奇妙火花。浓浓的蛋饼香气飘散开来，那是独一无二的亲切暖心的香!如果你尝了，绝对会泪流满面!
烤火鸡串吃过吗?烤去了火鸡肉表面的多余脂肪，同时送来了浓郁的香气，盐烤的香嫩鸡肉，带着脆脆的软骨，口感了得，肉丝分明，怕是以后也难吃到了吧!火候近乎完美，表面无焦，香味细腻地绵延在嘴里，皮色橙黄油亮，鲜矣的美味啊，唇齿留香。
深海花枝丸别具一格。花枝就是墨鱼，花枝丸就是墨鱼丸。墨鱼丸色泽洁白，入口爽脆，q爽弹牙，味道鲜美，系海南传统名菜，15元一串，一串六个乒乓球大小的花枝丸，内有肉馅。焦黄酥脆的外皮，下面是一层墨鱼丸，里面又包了一层猪肉馅儿，竖着咬下去，把它们全咬到嘴里，好奇妙的口感，回味无穷啊!
韩式乌云棉花糖，真正名副其实。以前总幻想乘坐云朵飞翔，好好看看这个世界。来看乌云棉花糖吧!蓬松柔软，触一触它，黏而不粘。抽出糖棍儿，它很有可能会飘走，飘到天上成为一朵云。咬一口，柔滑细腻，撕一片，絮絮蓬软。颜色当属黑色最佳，口味也是美极了!
水果捞更是一绝。7种水果，种.种新鲜，西瓜、黄桃、草莓、橘子、椰果、樱桃、菠萝，浇上关键的汁水，撒上糖末儿，淋上一层沙冰，完成了!在这夏秋过渡的季节里，自然是吃它最好。水果味儿美，个儿大，汁水稠而不腻，沙冰更是画龙点睛之笔!
美食，不仅是一种果腹的东西，更是一种生活态度。做人就像做美食，必须真材实料，还要去杂选优。只有怀着爱与虔诚，才能做出美食，才能做出好美食!
一个小吃货的美食感慨，特别佩服她的感悟力，想象力，品鉴力，不得不感慨我只是一个文字的搬运工，而非修改匠了!也更明白广告的真谛了!
自制美食初一篇十九
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早就听说靖江蟹黄汤包的名气了，它可是全国六大名包之一，还上过“舌尖上的中国”这档节目呢!新年里，我和爸爸妈妈一起来到了这里品尝蟹黄汤包。
一进大厅，一股热气裹挟着香味就扑面而来，环顾四周，哇!真是人山人海，大家有的边聊天边等，有的正津津有味地品尝着汤包，还有的刚吃完正准备走，手里还不忘拎一盒礼盒回去。我们也感紧挑了个座位点了一笼蟹黄汤包。
没过多久，汤包就上来了。这汤包可比我想象中的大好几倍，一个就足足有碗口那么大。只见汤包宝宝们个个都白白胖胖的，紧挨在一起，看上去特别友好。服务员先用双手轻轻将汤包们分开，再张开五指柔柔地抓住汤包上面的折皱把汤包给提起来，这时的汤包就像个装满水的气球，看得见汤汁在里面晃动，看得我口水都要流出来了。然后服务员快速用左手托住汤包底部，最后汤包就乖乖进了盘子里。
我刚要大口吃呢，服务员赶紧对我说：“小朋友，吃汤包时要先咬个小口，给它开个天窗，吸走里面的汤汁，慢慢吸，小心烫嘴。”还没等服务员说完，我就已经吸了一大口汤汁，“哇!好鲜!好烫!”我用手对着舌头一边扇风一边喊道。抬头一看，墙上赫然写着一行字：“汤包虽美味，还需耐心等!”哎，真是心急吃不了热“汤包”啊!爸爸妈妈看着我的馋猫样，都不禁笑起来。
蟹黄汤包的味道可真是鲜美，里面的汤汁稠而不腻，吸上一口就唇齿留香，令人回味无穷。现在汤汁被我吸完了，和着嫩黄的姜丝，我咬了一大口薄薄的面皮，出现了各色的馅料，仔细一看，这橘红色的是蟹黄，白白的是蟹肉，棕色的是蟹腿肉。一只螃蟹身上的所有宝贝都在这汤包里啊!怪不得那么美味呢!这汤包可真神奇，瞧它皮薄如纸，却那么有韧性，能包住那么多鲜美的汤汁和馅料，还有这么多汤汁又是怎么灌进去的呢?真令人称绝!
品尝汤包有十二字口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。这么美味的东西可不能错过哦，大家以后也可以去靖江品尝一下。
