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通过总结，我们可以更好地了解自己的优点和不足，从而取得进一步的进步。总结需要注意哪些方面才能让其更加有说服力和实用性？掌握总结的方法和技巧，我们可以更好地提高工作效率。
超市个人工作总结篇一
一年的时间稍纵即逝，转眼间就要结束了，我在xx超市的工作也要告一段落了，为了我来年的工作能更快的进入工作状态，更好的认识到自己在工作中存在的优缺点，我觉得我十分有必要趁这个年终之际，把自己今年在超市的工作，做一下简单的总结：
我于今年的年底，超市的领导基于我的优异表现给我颁发了优秀员工奖以及最佳进步奖，双荣誉加身让我对自己今年的表现十分的满意，当然这些离不来领导的关照和同事们的配合，否则靠我一己之力是不可能会这么优异的表现的，这点我的心里还是有自知之明的，因此我不会骄傲自满，反而会更加的努力，这样才能对得起领导以及同事对我工作的肯定。今年一年过去了，我的觉得个人进步最大的地方，就是对工作的熟练度是越来越高的，以及能用很短的时间就完成自己的工作任务了，果然还是熟能生巧，自己找到适合自己的工作方式，就能事半功倍。
我今年在工作方面的表现还是非常不错的，至少全年我都没有让我负责我区域出现过问题，身为超市的一位理货员，这是个人的岗位职责，但能做到一点失误的都不犯，那就是很厉害的了。我每天都会去打扫我负责区域的卫生，保证没有一点的灰尘，并且保证每个商品的价格都是跟超市的价格是一致的，价格标错这是在我们超市里常有发生的，当然是除了我这个区域，因为也有样子接近的商品被顾客拿起来没放回到原处，导致价格混淆。由于我的商品摆放问题。
我的区域至今也还没出现快过期的商品，这些都是需要经验去累积的。每天我都会保证自己的微笑服务，自己的'服务态度非常深受顾客的满意，因此我每天选择在我负责的区域来购买东西的顾客也是络绎不绝，但我也从来么出现过手忙脚乱的情况，越是人多越是要镇静，从容不迫的应对，这样才能让自己不出错，一般错误是怎么犯的，就是忙中错!
我一直坚信着一个道理那就是“人无完人”，我在工作中一直还有进步的空间，我将在来年仔细的寻找自己在工作中仍存在的不足，只有一心先把自己的工作干好，才有资格想升职加薪，那些都不是我现在的可以奢望的，我现在就是想着多汲取一下前辈们的工作经验，他们肯定还有着很多值得我学习的地方，我希望我能在明年做的更好，为超市奉献自己的所有的个人价值，为顾客提供更好的服务。
超市个人工作总结篇二
超市员工个人工作总结伴随着平安夜的降临，200x年的各项工作渐渐进入尾声。我作为xxx超市的一名员工很荣幸得到这次机会，把自己在xxx超市工作的心得体会写出来同大家分享。
把自己在xxx超市所接触的所有事仔细归类，分为两种：一是“公”，二是“私”。
得无影无踪。大家出来工作挣钱都不容易，在忙时互相帮忙自然就成了一种默契。在这种默契中一团活气，团队精神自然体现的淋漓尽致。
店里处于公私分界线上的便是我们的店长，她是我们的骄傲，因为店长从来都是公私分明。于公，她对属下员工要求严格，处理问题干净利索，决不拖泥带水，但却不会把工作上的情绪带到私下。于私，她关心员工的每一件事，每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的店长真是上天对我们的眷顾！
或许我的体会不够深，看问题也不太全面，但在新的一年中定要广增阅历，希望自己在xxx超市做得越来越好。
最后祝公司全体同事新年快乐，也希望公司业绩蒸蒸日上，一年胜过一年。
超市个人工作总结篇三
转眼20xx年的时光已悄然曩昔，由于新任的工作流程生疏，所以在工作中有烦恼、有泪水，但也有完成工作后的欢畅，更多的是领导和同事们对我的热情赞助和耐心指导，让我在短暂的光阴里熟悉工作内容，使我渐渐成熟，让我受益匪浅。
在公司，我的工作是最庞杂的，同时也是最不能粗心大意的，所以我没有轰轰烈烈的成果，但也算阅历过一段光阴的检验，现就这半年来的工作环境向领导及同事作简要的陈诉请示。
一、目前我的主要工作包括每月月底核算各店面盘点环境。每月盘存前看护各厂家送商品自采单，核算出各店面自采商品的进货数据，然后把店面上交台账与厂家账目相核对，对有问题的地方实时改进，最后依据核算无误的盘点账目统计出各店面的贩卖、库存、及长短款。
二、每月初核算各店面员工工资表。店面工资表是依据当月盘点结果及当月员工考勤进行核算的，在进行核算时，严格依照工资制度执行，确保在每月6号前做好工资表，8号左右时工资发到超市店员手中。
三、负责公司员工的考勤及月底交通费用报销工作。在执行的历程中，严格依照公司的规定执行，做到实事求是地统计考勤，次月初统计数据将员工交通费用予以报销，报交总部并制作工资表。
四、为了便于全面控制设备资产的散布环境，最大限度地施展设备资产的使用效益，于今年6月份对每个部门、超市、宿舍进行资产挂号，对每一项设备资产进行编号，分手制作成纸板和电子档的档案，并附有超市店长及分管主管的签名承认。
五、行政人事方面的统计和上报工作。在完成日常工作后，树立行政档案信息库，依据区域进行分类存档，包括各部门及店面的会议记录、月考勤记录等，每年6月30号前解决好各超市的证照年检、变化、刊出工作等，依据总部要求，每天19：00上报公司主要领导次日工作流程及具体工作环境，每月月底将本月工作总结及下月计划上报总公司领导。
六、每天依据上班打考勤的环境统计当日中餐的订餐人数，尽可能的避免挥霍，细节抉择成败，也体现了公司“精细化”治理的原则。
在这半年工作中取得一些造诣，但也存在一些不够之处，在往后的工作中还必要进一步做好以下几个方面的工作：
一、每月核算店面盘存环境发明问题时如实记录下来，并实时与主管沟通，了解问题发生的原因地点，在适合的环境下帮忙主管做好和谐工作。
二、每月核算店面工资表时，必须仔细的反省核实，尽量把差错削减到最小，让主管下店发工资时，不会为我的一时忽略而备受店员的责备。
三、学会公司文件档案的治理，每份文件资料分手做纸板和电子档备份，有效地把公司各种文件归类和保管，为公司积累材料。
四、做好办公室内务工作，保持办公室内的洁净卫生，维护公司的各项办公设备，确保它们的正常运行，让领导和同事们在一个舒适的情况下工作。
胜利的企业源于卓越的治理，卓越的治理源于完善的制度，随着公司绩效的成长，我相信公司推行的“精细化”治理，必将让我们公司往后越做越大，越做越强。往后我决心以主人翁的姿态施展所长，为公司分担更多力所能及的事情。
超市个人工作总结篇四
3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效（人均销售、主要岗位的人均工作量）。
1、具有制定预算的能力，理解生鲜毛利表的组成部分及其含义，并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。
2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转。
3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟悉影响门店生产效率的因素，并采取相应的措施。
1、计划和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。
3、负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划。
6、负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合安全、卫生标准，满足顾客的需求。
7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确。
8、负责门店生鲜整体环境卫生和安全。
9、负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程，主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送。
1、为员工提供安全、卫生的工作环境。
3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核。
4、培养指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培养好本岗位的接班人。
6、积极执行店总经理的工作安排，能提出创造性的见解，并付之于实施。
7、以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通，保持良好的协作。
8、负责生鲜区域促销员的培训、管理。
1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全。
2、确保设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施。
1、了解主要设备的维护、保养等原则。
2、具有设备使用安全意识及开源节流的理念。
1、为顾客营造清洁、舒适、安全的购物环境。
2、确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务，提高顾客的满意度。
3、确保分管区域为顾客提供周到的'售后服务，包括：退换货、送货等。
我于年月来到超市，担任的岗位是防损，进公司的时候公司已有一定的规模，在洛阳城市也是家喻户晓，也有良好的口碑，是我选择好一生的原因之一，在担任防损员期间，我一直对工作尽职尽责，任劳任怨，认真负责的工作态度，协助领班完成各项工作。在领导和同事的支持与帮助下，不断的学习，不断的总结，善于听取他人的宝贵意见。我的努力很快得到了公司的肯定，领导的认可，10月份我被提升为伊川店防损副班长。转眼间在这个岗位上已快半年了，在此期间，我首先明确防损班长的岗位职责，时时刻刻把公司的利益放在首位，从小事做起，从我做起的原则。带领部门员工来服务好每一位顾客保护好公司的财产，将公司的损耗降到最低。
当然在工作中，由于经验不足也碰到一些烦心事，处理问题有些冲动，从而吸取了深刻的教训，在下一年的工作中，加强自身修养，努力提高自身素质，严格遵守公司的各项规章制度，勤总结。勤思考。争取使自己成为一个称职的防损班长。
具体工作如下：
1、加大对防损的服务监督，提高服务意识。
2、对新员工进行一对一的指导，同时进行思想的教育与业务知识培训。
3、负责卖场人员。财产。商品安全。保证卖场正常营业。
4、检查。监督指导防损员的日常工作和安排。
5、确保。安防。照明设施的正常运转。
6、协助领班处理好各种突发事件。
7、根据具体情况具体分析。解决，确保防损工作的顺利进行，做好各项准备工作。
以上是我新一年的工作计划，我会按照以上的计划开展实施，做一名合格。称职的防损班长。尽自之最大的努力带领防损把工作做得最好。更完善，将公司的损失降到最低，不求最好，只求更好，为实现自己的理想与抱负，为公司的发展而努力奋斗。
超市个人工作总结篇五
时月穿朔，光阴似箭，一转眼一年又过去了，今年以来，在公司各级领导的正确领导下，牢牢环绕年初的工作目标，以“两个绝不答应”为统领，以“六项要求”为抓手，以“合站重组”为工作切入点，以“五不自”为突破，坚持工作从零做起，业务从零学起，服务意识从零抓起，获得了较好的成绩。
今年以来，我始终把学习业务作为一种生存本能，积极参加公司组织的各种培训学习，报着“处处留意皆学问”的态度，做到不懂就问，不耻下问，收到了很好的成效，在公司每个月组织的业务考核中，都获得了较好的成绩。平时工作中，坚持从零做起，从现在做起，从点滴小事做起。努力做到在平凡的岗位上兢兢业业，创新思维，豪情工作。成为符合“六项要求”的员工。
平时时刻牢记“旅客就是上帝”“旅客的小事就是大事”的服务意识，始终把旅客想要咨询的事提早想好、旅客想要待办的事提早准备好、旅客想要资助的事提早计划好，各项服务内容、服务要求做到超前计划，有备无患，得到了旅客的好评。同时积极唱响“我就是公司的窗口”“我就是公司的形象代言人”的`旋律。不管任何时候、任何地点、任何情形下，坚持以公司荣誉和利益为重，坚决做到：不利于公司信誉和形象的话不说、不利于公司信誉和形象的事不做。并作为一条“红线”，决不逾越。
超市工作，本身就是一项繁琐的事项，特别是现场加工、制作这一方面。圣人云：事勿忙，忙多错。所以在平时工作中，我都能做到忙中稳定，有条不紊，工作有始有终。特别是合站以后，与新同事能够及时交换，相互沟通，相互增进，取长补短，把工作干得有形有色。同时，随着季节的变化，对货架上的货物随时调剂调换，做到安全整齐，卫生清洁、在多说一句话、多一个微笑的营销策略中，也起到了积极的作用。
回想今年的工作，虽然获得了一些进步和成绩，但在一些方面还存在不足。一是不知道服务创新，墨守成规，业务知识掌控的不够扎实，如：新上商品的价格、保质期、整箱数量等。“弟子规”背诵的不够熟练，服务技能运用的不够完善，看、听、笑、说、动五方面不和谐，普通话说的不标准；二是工作中，自我束缚能力不够，有时有松懈的思想。三是对自己没有太大的信心，不愿意接受新生事物，总觉得自己头脑笨，学新生事物学的慢，忘的快，遇到突发事件，总觉得自己处理不好，瞻前顾后，缺少果断的决心，如微信等，到现在也不会使用。四是不知道鼓励别人，也不知道鼓励自己，和领导同事之间缺少有效的勾通，有时工作处于被动状态。五是对自己不会调剂工作思路，不会调剂心态，遇到烦恼和突发的事，不能及时、很好的调剂情绪，总是会情绪化，不能保持平常心，不能客观地、全面地处理事情。
明年的工作打算：
一是对自己的缺点逐一改正，落实到位，例如：每周记十种商品的价格，保质期等，每周背几句“弟子规”。企业文化知识，规章制度，都要熟记于心。
二是加强自我束缚能力，强化服务意识，回家随着电视练习普通话，常和领导同事进行工作交换和勾通，遇到突发事件，自己有能力解决的及时解决，确切解决不了的，立刻向领导汇报。不把“垃圾”情绪带到工作中等，相信自己能确切做到“抓铁有痕、踏实留印”，脚踏实地地工作。
三是积极主动地接受新鲜事物，多学、多看、多记，与时俱进，跟上快节奏的步伐，营销的思路也要多样化。努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为公司的发展做出更大更多的奉献。
超市个人工作总结篇六
时间总是飞快而过，一转眼间，新的一年悄然而至。在过去的20xx年中，不论功过与否，我都应该向服务台的妹妹们表示感谢，如果没有她们的积极配合与辛勤付出，很难让服务台的工作顺利进行。同时，也借此机会感谢店长，以及各楼层经理、各部门主管的大力支持与配合，让我们服务台员工能大胆的开展工作。
其实，每次的总结是有必要的，只有静下心来去回首，才能发现自己工作上的成绩与不足，成绩是过去的，已经划上了一个句号，只有扬长避短，才能把来年的工作做得更好。
同时，我们在以下几个方面也有所失误。
第一，广播宣传较少。由于服务台工作较忙，处理的事务较多，而我又要到收银台值班，每个班不休假两个人上班，有人休假了就只有一个人上班。（到底有多忙？简单说一下要做的事，如；播音，开发票，换零钱，开换货单，赠品发放登记，办理会员卡，到各部门送顾客所换·退的商品，为顾客存取包裹等等）往往导致播音不能正常进行，不能很好的给各项促销活动帮忙，而作为负责人的我，深切体会到这项工作与服务台工作衔接的难处。
第二，与楼层及各个部门的沟通交流较少。因为忙而忽视了与各楼层之间的交流，有什么事都藏在肚子里，因而会出现你不了解我，我不理解你的现象。
第三，还有顾客丢失寄存牌不赔偿的，有时因为太忙就会与顾客发生争吵，以及有时顾客的背笼丢失，虽然我们给顾客做了赔偿，但顾客还是很不满意。
亡羊补牢，为时不晚。既然已经找出问题的症结所在，我相信在今后的工作中不会犯同样的错误。在这里，我也希望各部门领导、各位伙伴多给我们提出宝贵的意见和建议，而我将信心百倍，全力以赴将xx年的工作做得更好、更到位。
超市个人工作总结篇七
年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在杭外超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。我的成长来自杭外这个大家庭，为超市明年更好的发展我们应该尽自已的全力。
xx年xx月刚进入杭外超市的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的，许多东西都要老员工来教，我感觉自己需要学习的太多了。他们做什么我都仔细的看，认真的学，从各种商品的摆放到各种水果、物品的装饰，一点一滴的学，一点一滴的记，一年多的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。由于我的工作认真负责，在xx年下半学期，超市给了我第一次机会，让我成了学生口中的“水果姐姐”，这是一种激励，也是一种鞭策，他时刻提醒着我，要时刻的严格要求自己。
我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，从而榨出可口的纯果汁。对工作报以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在杭外超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的。在日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情，积极完成领导安排的各项工作，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。
在xx年xx月，杭外超市给了我二次机会，我成为超市的报货员，工作重点发生了转变，加强了解商品的特性，让超市的业绩有所提升。俗话说的好：机会是留给有准备的人，为了尽快进入角色，抓住机会，一方面加强了知识的学习，积极的了解商品的销售成绩和新品的引进，虚心向他人请教。一方面加强自我学习，抓住工作重点，一方面合理有效的安排时间。
在日常的工作中，我们都是非常热爱自己的岗位，每天都以饱满的热情报以工作，让我们工作的积极主动性得到更大的发挥。
总结1年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但通过冷静的自省，本身还是有诸多的不足，如：整体上的操作不够自如，商品损耗的控管力度不到位。
面对明年的机遇和挑战，我本着务实扎实的原则，更好的.负起自身的责任，加强学习，勇于实践，使自己的业务水平和管理水平全面提高，为杭外超市的发展奉献自身全身的能量。
超市个人工作总结篇八
20xx年是公司实施“立足皖南，拓展安徽”发展战略的重要一年，在董事会和总经理室的正确领导下，广大干部员工发扬“团结，敬业，开拓，求实”的企业精神，重抓门店扩张，拓展采购渠道，培养务实团队，齐心协力，奋勇拼搏，促使企业保持了较好、较快的发展，各项工作基本完成了年初既定的目标。
1、国内经济形势。受金融危机影响，第一季度经济增长缓慢，随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实，从4月份开始国内经济形势好转，消费者信心指数止跌回升，二、三、四季度经济呈现环比增长，20xx年预计全国gdp增长实现保8%目标。其中：社会消费品零售总额的增长一枝独秀，同去年相比增速达到16%。20xx年安徽全省gdp增长预计达到11%，比全国高出3个百分点。其中：社会消费品零售总额同比增长18.7％。城市零售额增长18.3%，县及县以下零售额增长19.1%。今年首次出现农村消费增长高于城市消费增长。
2、超市业发展形势。综观20xx年的超市业发展出现四个特点。
（1）第一季度销售疲软，二、三、四季度开始呈现环比增长。20xx年促销力度同比增强，零售毛利有所下降。
（2）品牌超市纷纷抢占二、三级市场，经济相对落后但潜力巨大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土，从20xx年二季度后来势凶猛。
（3）品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固，地方性龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。
（4）二、三级市场超市企业将进入第二轮“洗牌”。为追求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。
（一）加快门店拓展，抢占市场先机。
1、开新店、抢市场、保增长。20xx年，公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄山二店、安庆店、定远店、繁昌店等7家门店，新增营业面积39000平米；目前，公司门店总数达到17家，网络遍及全省8个地市；新开门店共计实现销售5992万元，占到总销售的'19%，有力地促进了公司经营的整体增长。
2、抓机遇、找资源，打基础。公司发展部主动出击，想方设法，积极寻找门店新资源。20xx年先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目8家，为20xx年公司及今后的可持续发展储备了资源，奠定了基础。
3、主业为本，多业态推进有突破。天富置业有限公司在繁昌中心城区35亩土地的近10万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定稿中，在宣城的1.4万平方米的集住宿、餐饮、ktv娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕，即将在元月16日隆重对外营业。两大新业态项目的启动、运营，对组建台客隆集团实行多业态管理，追求新的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。
（二）加大门店整改，挖掘发展潜力。
1、“全面瘦身”。针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际情况，今年3月份通过全面梳理，重新核定了门店岗位编制，总经理室带班深入门店，克服困难实施减员，共计裁员220人，达到了降低营运成本之目的。
超市个人工作总结篇九
3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效（人均销售、主要岗位的人均工作量）
超市生鲜工作总结专业能力
1、具有制定预算的能力，理解生鲜毛利表的组成部分及其含义，并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。
2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转。
3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟悉影响门店生产效率的因素，并采取相应的措施。
1、计划和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。
3、负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划
6、负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合安全、卫生标准，满足顾客的需求
7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确
8、负责门店生鲜整体环境卫生和安全
9、负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程，主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送。
3、熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，掌握生鲜品类的季节性销售的特点，掌握各种促销标志、道具的使用规范，并能结合商品的特点合理的使用各种道具。
5、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点，有较强的成本控制意识及成本控制方法
6、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品及时的采取措施。
7、熟悉生鲜商品的盘点计划和流程，对盘点数据能判断其准确性，并对盘点结果进行分析
8、熟悉生鲜区环境管理标准及要求
9、熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则，熟练应用关键表单和系统报表
1、为员工提供安全、卫生的工作环境
3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核
4、培养指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培养好本岗位的接班人
6、积极执行店总经理的工作安排，能提出创造性的见解，并付之于实施
7、以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通，保持良好的协作
8、负责生鲜区域促销员的培训、管理
超市生鲜工作总结专业能力
1、了解公司的企业文与规章制度
2、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设能力
3、正确掌握公司的考核、评估政策，并能合理运用
4、具有教练能力，对下属实行人性化的管理
5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用
6、具有执行力和创造力
7、较强的人际关系处理和沟通能力
8、熟悉公司的促销员制度，并监督执行
9、熟悉门店的排班原则和方法
1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全
2、确保设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施
3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的使用效率
超市生鲜工作总结专业能力
1、了解主要设备的维护、保养等原则
2、具有设备使用安全意识及开源节流的理念
1、为顾客营造清洁、舒适、安全的购物环境
2、确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务，提高顾客的满意度
3、确保分管区域为顾客提供周到的售后服务，包括：退换货、送货等
4、正确处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，根据顾客投诉改进工作
超市生鲜工作总结专业能力
2、熟悉员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行
3、熟悉店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等
4、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。
超市生鲜工作总结主管岗位职责
岗位目标
带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等
主要工作内容
计划与预算
1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：（人工、物料、修理费、商品损耗）
2、实现生产效率指标，包括：-人效（人均销售）
3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。
业务：
1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。
2、负责制定本部门的'市调计划并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。
3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。
4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。
5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。
6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。
7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。
8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。
9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。
10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。
11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。
人事管理：
1、负责主持本部门的例会，保持与员工的良好沟通，建设积极向上的团队
超市个人工作总结篇十
1、具有较好的身体素质和较强的团队意识。
2、掌握基本的防盗、防暴、消防技能。
3、掌握商场岗位分布及职责。
4、掌握商品进出商场的相关规定。
(二)操作要求。
1、着装整齐，列队上下班。
2、参加班例会，掌握例会内容。
3、参加早操及每日的升旗工作。
4、上班人员到岗位核实交接班内容，与上一班人员办理交接，并处理上一班未处理上一班未处理完毕的工作。
5、对本岗使用的专有物品进行交接，有交接班本的要在交接班本上记录。
6、负责维修所在区域的工作秩序。
7、保持良好的上岗姿态。
8、岗位上发生的任何异常问题应及时上报。
9、发现可疑的人或事应礼貌的询问或监控。
10、制止顾客在商场内吸烟、拍照或在超市内吃事物司同意的除外)。
11、监督送货人员按指定的路线进出商场。
12、检查运出商场的垃圾、杂物、防止商品流失。
13、审核公司物品借出商场有关单据，并视情况予以登记。
14、遇到下列情形之一时应行举手礼：
(1)遇公司领导或公司领导陪同的客人到访时;。
(2)需要与顾客进行交涉时;。
(3)两班人员交接班时;。
(4)在升旗现场时;。
(三)岗位职责。
a、理货区岗。
1、早班人员与理货员交接完毕后开启理货区大门。
2、对进入理货区人员，查验其有效送货单或订货单，发给出入证，在其离开理货区时将出入证出入证收回。登记后如果送货人员将出入证损坏或丢应及时向班长汇报，由班长处理，并做好记录。
3、制止无关人员进出理货区吸烟的人员予以制止并上报。
4、检查所有出理货区的物品，对无手续或手续不全的予以制止并上报。
5、办理退、换货时应逐项审核“进货商品退出单”或“手工换货单”上各项内容，经与实物核对无误后，在单据上签注姓名及日期，将退、换货商品予以放行。
6、对直上柜商品换货，经核对商品条码、品名、规格、价格、数量完全一致后以物换物。
7、核对内部调拨商品的调拨单，确认商品的条码、品名、规格、型号、数量与实物相符时，签注姓名及日期予以放行。
8、凭正式的报损物品，无误后予以放行。
9、指挥该区域内公司及供应商需从理货区送货车辆的停放，制止外单位车辆在公司专用停车位停放。
10、营业结束后填写交接班本与夜间人员交接，关闭理货区大门，落锁后将钥匙交回班长，晚班人员参加清场工作。
b、收银进、出口岗。
1、引导顾客从超市入口进口超市。
2、制止顾客带宠物、饮料、食品及其它超市内出售的同类商品进入超市，对于携带大包(袋)及公司购物袋的顾客，建议其存包。
3、制止顾客将未付款的商品带出超市。
4、按公司规定监管购物车(篮)和供顾客使用的儿童车。
5、当防盗报警器报警时，应按下列方式处理：
进超市报警的，一般是顾客所穿服装或所带物品上带有磁性，防损员应礼貌的向顾客说明情况，并征求顾客意见是否需要为其将磁性消除。如同意，则将顾客请到办公室交班长或主管处理。
超市个人工作总结篇十一
随着春节的临近，20__年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落。从被到决策者，从不适应到适应，从陌生到熟悉，无论从那个方面讲，收获都很多很多。独立管理部门以来，突然感觉身上压力倍增，但在上级领导的关心和指导下，在下级员工的全力配合下，生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务。一年来，不论从日常管理，促销活动各项费用收取，商品展示及商品安全，员工培训与活动，卖场环境整改，员工队伍的建设等均有了提高与突破。
刚刚过去的20__年，美好家园____店生鲜区运转良好，在同事们的团结和努力下，一起向客人，向市场，也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就20__年超市工作做如下总结。
一、20__年至20__年销售情况对比与分析。
通过上表对比，水果组出现负增长，熟食组销售同比负增长，南北干货组毛利率和毛利额有所下降，其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要原因是，芒市离昆明较远，运输成本高，售价上高于本地，加上经常断货，导致销售对比与毛利率和毛利额略低于20__年。熟食组出现销售上同比20__年负增长-34.28%的原因是，在20__年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场。南北干货组在20__年的销售提升快，在7月份就完成保底任务，毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升销售的同时，对毛利控制的不够所造成。当然，整个部门20__年在销售毛利率与毛利额上提升较快，这其中离不开全体同仁共同努力工作，与公司执行精益化管理的方针。
7.21%。日均客单价55.4元，较去年同期增长31.6%。20__年生鲜部销售任务是729万(原来计划800万减12月份任务)现完成775,78万完成率为106.42%。但在同时公司对于毛利率的要求为6.9%。生鲜部只达到了5.18%完成率是75.1%,营业外收入部分公司要求为34.4万元,而本部门完成了26.52万元，完成率为77.09%。根据以上数据分析，生鲜部的销售提升较快，而在控制毛利上与收取营业外收入的部分，还有所欠缺。20__年应在提高业务谈判能力(收费能力)方面加强学习，严格控制商品损耗，提升销售的同时提高毛利率。
1、20__年公司组织了大量的惊暴促销活动，其中成功的举行感恩节、购物节、周年庆活动，取得了不俗的成绩。新开辟的主题促销会员日，生鲜部销售突破16万，对销售和人气拉动起到了很重要的作用。
2、通过完善商品品项，及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及上市时机，根据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排，保持规范清晰的价格标识，制定了合理的生鲜促销计划。
3、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进行陈列位臵调整，使卖场面积更紧凑，达到陈列格局合理科学化。完成对岛柜的安装，及维护使用，使门店卖场形象得到了极大的提升。同时，生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。
4、员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。狠抓精细化管理工作，保持与员工的良好沟通，激励生鲜部管理人员和员工，建立了积极上进高效的团队。
三、存在不足和需改进的地方。
20__年虽然我们做了大量的工作，对各项工作作了不断的调整与创新，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：
1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进，对不能引进的商品没有应对措施，及处理办法。
2、对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够，造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方，在新的一年中，我们要不断加强店面的细节管理，主要是在商品安全，库存管理，开发供应商资源，丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度，并作记录，发现异常及时跟进。对于联营商加强管理，特别是大节的备货，及时跟踪，及时应对。加强学习西联系统各模块的作用，增强对数据的分析能力。加强学习熟食，鲜肉分割的专业技能，争取能熟练操作，以能更深的了解营运状况，对盈利做出正确的决策。
四、20__年的工作计划。
一个好的工作计划，便是一个好的开端，新的一年就要到来了，我们要做好以下几方面的工作计划：
1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机，通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理，从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保门店业绩的正常增长。
2、做好商品结构的优化工作，向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行：一是品项优化，我们要及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化，我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整，以期让商品发挥出的销售潜力;三是促销优化，我们要充分挖掘供应商资源，把握竞争对手的销售动向，主动出击，把促销资源运用好。
3、确保商品质量，全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训，不断提升员工的服务水平。
4、加强费用的控制，开源节流，降低营运成本。一方面要励行节约，做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源，为门店增加收费创收。
5、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患，确保门店经营安全。
总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。
