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厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结

格式:DOC 上传日期:2024-07-18 17:33:06
厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结
    小编:影墨

工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践活动。怎样写总结才更能起到其作用呢?总结应该怎么写呢?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能够喜欢!

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇一

每天坚持召开早班例会,对所属员工的着装、仪容仪表进行检查,发现问题及时纠正。规范礼貌用语,要求员工见到客人时主动打招呼,并使用敬语。严密组织量化管理、员工手册等内容给员工进行培训,保证每周培训时间不少于1个小时,使员工养成遵章守纪的好习惯。

在培训、检查的同时,严格落实各项规章制度,加强内部管理,对违章违纪的员工重点管理,严格执行量化管理规定。

今年对招待所厨房零点菜谱进行了2次更新,菜品更换率达30%以上。共推出新菜道,其中像干锅湘之驴、胶东杂鱼锅、独步青椒鱼、豆腐煲等菜品都有很高的点击率,受到客人一致欢迎。针对客人口味需求加强对主食种类进行研究,增加粗粮、小吃等品种,如核桃酥、手抓饼、葱花饼等也都受到了好评。

在每次的外事活动都充分做好各项准备工作,通过上网、看书等方式了解客人的生活习性、饮食爱好等,进行配菜、烧制,受到过韩国、德国、澳大利亚等地客人的赞扬。

经常利用空闲时间到市场上进行调研,及时了解市场新的原料、菜品,每月为淮河厅更新一次菜谱,并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等,现在天气逐渐变冷,每天中午还推出了一道例汤,这些也都得到了领导的认可。

聘请粤菜师傅到招待所内进行菜品技术经验交流,在此期间,也推出了一系列粤菜系菜品,主要以家常、清淡为主,在摆盘、盘头装饰上也进行了突破创新,并为宴会厅购了一批新的餐具及器皿,增添菜品新鲜感、创新度。

(1)在食品卫生安全方面,始终坚持坚持先进先出的原则。严把食品卫生关,从进货、领料、烹调制作都严格检查,防止食物污染。要求各班组上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量,严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。厨房各冰箱管理责任落实到人,专人负责,食品分类存放,保证每周至少彻底清洗一次。环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。通过以上各项措施及各位员工的努力,在每次食品涂抹化验中各项食品、餐具都能达到标准,未出现一次食物中毒事件。

(2)设备及人员安全方面。每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处进行清洗,对于油烟管道至少每半年清洗一次。定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门作检查,防止泄漏。每天安排值班人,在下班后关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源、电源后才能离开。

至少每月进行一次消防安全知识培训,让所有人员了解到灭火器、消防栓的使用方法,知道主要电源、煤气、自来水开关的位。对容易发生工伤事故的机器进行重点在岗培训,并请杰明欣公司定期对生产设备和设施进行检查,例如阀门的开合、设备维护等。通过以上的努力,招待所厨房在全年内未出一次安全事故。

根据菜品安排厨师班组,各班组厨师对各自烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证菜品质量。对每道菜的出成率进行计算,对菜量进行控制,配菜时按照人数进行配备。尤其是宴会餐,严格核算每人标准,避免菜量过多造成浪费。

根据菜品本身需求制订原料采购标准,采购以日为单位,根据经营状况规律进行计划性下单,避免积压。对原料粗加工、切配工作流程及标准进行规范,严格按照标准测算出原料的粗加工、切配的出成率。每天对垃圾桶进行检查,查看原材料的浪费情况,对于恶意浪费者进行重罚。

1、创新意识不强,走出去的少,不能及时对菜品进行更新进调换,对淮河厅菜品的研制不够细致,不深入,没能充分结合领导身体情况及季节的变化进行调配。

2、现在的工作重心主要还是放在招待所厨房,对于食堂厨房的菜品关心的少。

1、建立招待所厨房菜库,对各项菜品进行分类整理,并将收集到的客人意见及建立存档备案,作为改进菜品的依据。

2、将工作重心放到淮河厅,针对局领导身体情况,根据季节的变换,对煲汤类菜品进行研制,把菜品做细、做精。

3、加强与食堂的沟通交流,对每周的菜谱进行研讨,对菜品进行合理调剂。

4、加紧菜品创新工作,厨师长及有关人员每周至少一次对市场进行考察、及时发现挖掘新、奇、特原料和货源,不断更新菜品。集众家之长,经常到其他酒店学习、交流、取经,对每道菜品都要进行认真分析,确保每道菜品都能适合顾客口味,被顾客称赞。

5、每月对厨房人员进行一次专业技能考核,由厨师长或其他考评人按标准进行检查考核,优胜劣汰,实行末位淘汰制。

6、成本控制和节能

在管理好菜品质量的同时,要检查菜品的使用率,从原材料的购进,要及时了解市场行情,验收好质量、数量,要求粗加工做好材料的分配及下脚料的回收利用,在切配时要检查菜品使用率,主辅料的合理配制,最后控制好成品的售价。在节能方面,加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象。

7、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标,教育引导员工正确的树立职业观和价值观。对现役战士进行重点培养,定期开展专业技能培训,每月对工作表现进行评价。

8、建立开放、和谐的沟通渠道,让大家积极参与,踊跃发表对于工作上的,生活上的意见,对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难时,设法为他们排忧解难。

总结一年来的工作,我觉得有所失也有所得,虽然也取得了一些成绩,但距离领导的要求和期望还是有一定距离。在今后的工作中,我将同厨师班子一起,发扬成绩,克服不足,继续努力,加强学习,尽职尽责的完成好各项工作任务,有不足之处还恳请各位多进行批评、指正和帮助。在此我要衷心感谢领导和组织对我多年的培养,更要感谢大家对我工作的一贯支持。谢谢大家!

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇二

20xx年度工作在xx家园全体员工的忙碌中匆匆而过,甚至来不及等我们回首一眸。20xx年全年工作是公司寻求发展的重要而关键的一年。年前,公司提出“紧抓目标、紧盯利润、想方设法经营创收,千方百计服务客户,适时参与市场竟争”的经营理念,使管理处认识到了在市场经济体制下竟争的残酷性。xx家园是集团公司开发较早的一个楼盘,各类公共设备设施已处于老化阶段,有些老化的设施必须要更换。这样一来就增加了管理难度,同时也增加了各项日常维修费用的支出。

为了使xx家园管理处能紧跟公司步伐,并承受市场经济竟争机制的洗礼。20xx年初,家园管理处制订了“管理有序,服务规范,创建品牌,提高效益”的工作目标,管理处全体员工认真遵循这一原则,同心协力、开拓进取,积极寻找新的利润增长点,全方位展开各种有偿服务,xx年工作在全体员工的不懈努力下,诸方面工作均取得了突破性和实质性进展,为管理处以后工作有更大发展奠定了坚实的基础,创造了良好的条件。

xx家园管理处在20xx年工作中,在成本控制上下了很大的功夫,使管理处工作首次突破零的利润,创造出一份来之不易的经济利润。20xx年工作全面展开之后,管理处为了寻求更大的利润增长点,召集全体员工在公司目标和经营思路的框架下进行分析,集思广义,根据xx家园小区实际情况,制订出适合自身发展的经营项目。

xx家园管理处全体成员在上半年工作中积极展开了各项有偿经营服务活动。如“家政清洁服务;小孩接送;房屋中介等各项有偿服务。全体员工利用休息时间加班、加点来展开各项有偿服务项目,家园全体员工共9人,在保证小区正常生活秩序的前提下开展各项经营活动,管理处全体员工不计得失,利用休息时间来展开各项有偿服务。

做家政清洁,保洁做不过来,保安人员去协助。甚至上夜班人员也要抽出半天时间主动协助,在20xx年元月份是家政清洁的高峰期,为了使管理处充分利用这宝贵的时间创造出利润,在保证小区正常工作的前提下,一天接4家家政清洁服务,就这样管理处全体成员在分分秒秒创造着利润。

一份耕耘一份收获,截止10月未,家园管理处就有偿服务这一项已产生10028元的利润,给公司创造出一定的经济价值。

xx家园是集团公司开展较早的一个项目。小区面积不大,入住率虽高,但住户资源不是很丰富,物业公司通过几年和业主的磨合,已经形成较为成熟的管理运作模式。业主对物业公司也给予了认可,但由于小区面积不大,收费低下,造成物业管理经费不足,无法保证物业管理的正常运作。根据这一状况,管理处在20xx年度工作中调整工作思路,在保证小区各项工作稳定的状态下,利用现有资源,赢得新的利润增长点,通过新增点来弥补由于管理面积小而产生的亏损;另一方面阳光家园一直以一种较为平稳的管理方式在运行。在相对的物业管理活动中突出业主至上的服务模式,只要求品牌不看中利润。xx年公司整体思路做了调整,作为xx家园管理处,即要保持物业管理各项工作平稳,又要创造相应的利润。针对这种情况管理处立足现有的管理服务模式进行创新,以服务带动管理费用的上调,使业主感受到物业提供的超值服务,便于管理处对费用适时进行调整。

管理处在xx年上半年工作即将结束时,对xx家园物业管理服务费用进行了上调,在原来的基础上涨浮达到每平方米0.13元。在这种情况下,就要求我们以更加优质的服务来赢得业主对涨费的认可,管理处在进行了艰难解释和沟通工作后,终于在7月份将物业管理服务费涨到国家标准范围内的标准,使管理处产生一项新的经济增长点。

1、加强各项费用的收缴工作。

鉴于物业管理是一个高投资、高成本、低回报的服务行业。要确保管理处工作持续正常进行,必须做好物业管理各项费用控制,并保证按时足额收缴。截止11月未管理处收费率达到98%以上。

2、厉行节约、降低成本。

今年管理处全体员工,继承发扬20xx年的优良传统,时刻树立成本意识和节约意识。严格控制各项管理费用的'支出,使各项费用支出降低到最低限度。截止11月末费用支出比同期支出节约28243元。

通过管理处全体员工的汗水浇灌,xx家园上半年的工作扎实而富有成效。截止11月末收入目标完成率达到124%,已产生利润56336元,xx年工作怎么来开展,是否能保持这个良好发展势头呢?下面我就xx家园管理处下半年工作实施计划及工作目标做以阐述。

一、巩固xx年新增的利润增长点。

xx年,家园管理处对物业管理费和垃圾清运费进行了上调,xx年管理处的工作重点将放在物业管理费的收缴和解释工作上。

二、进一步寻求新的经营项目,突破常规,对外发展,辐射周边区域。

xx年工作的实践证明,展开多种经营思路是行之有效的,xx年工作中,xx家园将在现有基础上更加放开手脚,对各项经营活动突破常规不只是局限于小区内,将对外横向发展。利用现有资源创造处每一份利润。

三、提升管理、以人为本、稳步发展。

人能创造一切,管理处在xx年工作中将加强管理,提升员工的综合素质和凝聚力,以人为本来展开各项工作,使管理处全体人员在管理服务工作过程中走向积极主动的方向。

一份汗水一份收获,xx家园管理处全体员工在默默无闻奉献的同时也在积累着利润和客户的满意,在xx年工作中我们虽然取得了一定的成绩但xx年工作还不能松懈。我们相信xx家园管理处在公司各级领导的正确带领下,将在xx年工作中谱写出新的篇章。

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇三

我们学在学校的组织下到____制药有限公司进行为期7个月的实习,实习是对一个应届大学毕业生来说非常重要的经历,同学心里都清楚大家这次远行不容易,每个人的工作热情都很高,也非常重视这次实习。

一、实习目的

1、实习单位简介

___合成制药有限公司是___医药集团股份有限公司下属子公司,成立于1993年,固定资产投资1亿多元,占地面积5万多平方米,是依据gmp(已通过认证)标准建设的头孢菌素和半合成抗生素原料药生产企业。___合成制药有限公司管理、固定资产投资1亿多元,占地面积4万多平方米,一期工程枸橼酸铋钾生产车间现已落成,500mt头孢新车间,中试车间、中心化验室等相继落成,___合成及丽达将成为合成原料药生产及中试基地。

公司现有员工近300人,主要产品为年产700吨的6—apa,600吨氨苄西林、阿莫西林,160吨头孢曲松钠,30吨头孢他啶及头孢呋辛钠,其工艺和经济技术指标均已达到国际水平,产品质量均符合国际最新药典标准。年产值和销售额均已近4亿元,现已成为国内规模的青霉素三水酸原料药和头孢类无菌原料药生产基地之一。同时为了适应企业的持续发展,对原有品种扩展的同时开发头孢类原料药头孢匹胺、头孢尼西、头孢米诺等,心血管类药辛伐汀,消化系统药枸橼酸铋钾。

本公司以市场为依托,以高新技术为动力,以现代管理为手段,以创、上规模为目标,以“超越自我,挑战极限”的企业理念,迎接新经济时代的到来。

2、实习目的及意义

(1)了解药厂厂区布局,车间布局,熟悉相关原则。

(2)熟悉药品生产工艺流程(从原料到成品),学习各车间物料流程,加强gmp知识和安全知识的学习,把理论与实践相结合。

(3)了解各部门日常工作,亲自体验,并自我总结。

(4)提高沟通及人际关系处理能力。

(5)体验上班族生活。丰富专业知识,积累工作经验,为以后走上工作岗位打基础。

(6)找到自身不足之处,早日弥补,增强自己适应社会能力。

二、实习内容

1、公司生产部门介绍

合成部分:

合成一车间,合成二车间,合成三车间,500mt车间,负责头孢粗品的合成,离心干燥。

精制部分:

精制一车间,精制二车间,精制三车间,精制四车间,负责对头孢类粗品进行精制加工无菌处理,得无菌粉,再送进包装车间包装就得到成品。

合成部生产一车间:

合成生产一车间是___合成有限公司四个合成车间中重要车间之一,该车间共有正式员工30人,车间主任1人,工站长1人,技术员2人,分四个班,车间的主要生产产品为头孢曲松钠粗品,年产量300mt,车间员工操作岗位分为:反应岗位和离心干燥岗位。

2、岗位实习内容

(1)离心干燥岗位职责和工作制度;了解离心干燥岗位标准操作规程,熟悉产品和半成品的质量标准;掌握该岗位主要设备的性能和使用注意事项。

(2)熟悉车间布局和管线流向。

(3)根据“上部料式离心机标准离心操作规程”,对头孢曲松钠粗品及中间体7—act进行放料,离心,洗涤操作,掌握离心机速度的控制和放料阀门的切换。

(4)掌握设备的清洁保养技能。

(5)使用摇摆式颗粒机进行产品的粉碎操作。

(一)离心机

工作原理:

离心机是立式刮刀卸料自动过滤离心机,待分离的物料经进料管进入高速旋转的离心机转鼓内,在离心机力场的作用下,物料通过滤布(滤网)实现过滤,液相经液管排出,固相则截留在转鼓内,待转鼓内滤饼达到机器规定的装料量,停止装料,对滤饼进行洗涤,同时将洗涤液滤出,达到分离要求后,离心机低速运转,刮刀装置动作,将滤饼刮下,完成一次工作循环。

(二)摇摆式颗粒机

工作原理:

电动机直接针齿减速机,通过偏心凸轮带动齿条,驱动制粉轴往复旋转,使固体物料进入刮粉轴内仓,再由齿轮顶角将物料推出筛网成粒,粉型固体物。

(三)回转真空干燥机(双锥)

工作原理:

干燥设备通过对设备夹套的加热加温,内胆不停地翻滚搅和,同时对设备内胆进行真空抽湿,达到对物料的进一步干燥与混合的目的,本厂生产的干燥机广泛应用在化工,医药,染料,食品等行业。

三、实习结果

20__年_月_日至20__年_月_号,在这两个月的时间里,我在__药业有限公司的研发部实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。刚开始做事,由于粗心,很多看似很简单的工作常会出错。哪怕是一丁点的失误,我都要向上级汇报,再重新改正。因为随时有可能因一个小小的失误需要承担严重的后果,付出巨大的代价。

从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变老板,同学变同事,相处之道也完全不同。在这巨大的转变过程中,我由于从小的生活环境,业余的社会实践,社会工作,很快便能适应了新的环境,学会从多方面看待问题。尽管在工作中只是干些无关重要的杂活,但我还是十分珍惜这次的实习,感谢学校和实习基地给了我们锻炼的机会。

两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。在学校会有老师告诉我们怎么做,参加工作后就得自己告诉自己怎么做了。平时工作时要处处留心细心,就像体检一样,在学校老师会一再交代要带的东西,但离开学校后没有人会告诉我,这都要自己留心,累积常识。除此之外还需要很强的自学能力,因为在这个信息日新月异的时代,靠原有的知识肯定是不行的。必须正确对待自身的优点和缺点。

针对自信心不足的同事,一定要自己找出自身存在哪些优势,这比找到有哪些不足更为重要。没有谁是全才,就算是多面手那也是进过千锤百炼逐渐成长的结果。从这方面来考虑,要列出自身存在的不足,往往可能多到打击自信心的程度。找出自身优势,进而将其发展到成为专长,在这个过程中肯定会出现瓶颈,这些瓶颈的出现肯定是因为除了优势之外的某些特定方面的不足造成的,针对这一实际的问题,找出与此相关的不足,然后集中精力提高这方面的能力。只要一个人看得懂“生于忧患,死于安乐”这八个字,就不必担心自信过头。在工作中。

首先要确定目标。

其次分解目标而形成实现目标所必须的方案,制定计划,按计划与方案将各阶段目标逐一实现。

最后及时总结已完成的工作,在以后的工作中完善先前没做好的细节。

(1)同样的辅料用量,在实验室可以顺利操作,在车间无法操作。

(2)同样一个操作,在实验室中顺利进行,在车间非常困难,这不一定总是设备的问题,而也有可能是选择上就存在了问题。要重视从源头开始控制的好处。

(3)重视实验过程的记录与结果的分析,因为实验过程要真实记录,特别是当发生与原定实验方案有不一致的地方的时候,更要真是的详细地记录实验当时的情况。以我们的现状来说,有的时候记录不得不是回忆录性质的,但如果我们能在随身携带的纸条上以自己能清楚看懂的符号记下要补在记录本上的内容,在较短的时间内把记录补全,那么这个记录的真实性也是有保障的。

总之,实习这两个月,我学到了很多东西,学会了冷静和忍耐,拓宽了视野,增长了见识,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,做好个人的工作计划,为我的就业,创业之路做准备。

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇四

时光似箭,岁月如梭,转眼进入公司已经有将近半年的时间,在公司领导的强有力的领导以及关心支持下,个人在20xx年度取得了不小的进步。

1、熟悉了解公司各项规章制度。

我于20xx年xx月进入公司,为了更快更好地融入公司这个团队,为以后的工作打好铺垫,我加紧对公司的各项规章制度进行了解,熟悉公司的企业文化。通过了解和熟悉,我为能进入公司这个团队感到自豪,同时也感到自身的压力。在以后的工作中,我将以公司的各项规章制度为准则,严格要求自己,更快更好地完成工作任务。

2、熟悉了解工作流程。

作为设计师助理,我的职责是帮助设计师完成谈单过程中的各种图纸及文档,为设计师签单做好充分准备。经过一段时期的磨合,我逐渐知道自己该如何去做并做好手头工作,在设计师的指导带领下,不仅懂得了许多专业方面的知识,也懂得了许多做人处事的道理。

1、缺乏沟通,不能充分利用资源。

在工作的过程中,由于专业知识不够扎实,又存在一定惰性,遇事考虑不够周全、不够细致,不积极向其他同事求教,造成工作效率降低甚至出现错误,不能达到优势资源充分利用。俗话说的好“三人行必有我师”,在以后的工作中,我要主动加强和其他部门同事的沟通,通过公司这个平台达到资源共享,从而提高自己的工作效能。

2、缺乏计划性。

3、专业面狭窄。

作为一个现代化人才,他应该是一专多能的,这样的人才才符合时代以及公司的需求。自己的专业面狭窄,对其它专业的基本认识都没有,这都限制了自身的发展。在以后的工作过程中,我将加强其他专业的学习,充分利用公司资源,提高主观能动性,争取能成为一专多能的复合型人才。

1、加强自身学习,结合实际,多从细节考虑,认真做好本职工作,积极配合同事工作项目。继续加强对公司各种制度和业务的学习,做到全面深入的了解公司的各种制度和业务。用公司的各项制度作为自己考勤工作的理论依据,结合实际更好的开展考勤工作。

2、积极向同事学习,虚心请教,并以实践带动学习,全方位提高自己的工作能力。

3、克服自己本身存在的诸多缺点,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。

年末,要感谢所有的同事,谢谢你们半年来的相伴,让独闯异乡的我倍感温暖和亲切。要感谢公司,感谢公司能给刚毕业且什么也不懂的我一个这么好的学习平台,让我在这些日子里学到了太多不曾有过的东西。真诚的感谢。也真挚的希望我们在以后的道路上越走越好。

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇五

在工作当中把一切的事情当作一场磨砺,不管是什么工作我都会用心的对待,不应该工作轻松就不认真,不应为完成一件事情交傲慢,我也会把握祝工作当中每一个机会这样的机会不是说自己能够做成多么了不起的事情,我觉得是通过一件事情能够看到自身的成长,机会不是浪费的,我意识把工作看做自己的一个态度,其实这几个月来我看到了很多锻炼的机会,我是想快速的适应这里,让自具备在工公司继续发展的能力,因为来到公司的时候我就已经是下定了决心,不把一件小事轻松化,我会主动地去钻研工作,因为工作是自己的事情,不会有人来监督,这是一定的,小监督的一定不适合在这里工作,也不会有成长,主动自觉是基本的原则。

二、工作经过

完成好工作是第一,每次有什么工作我都会认真的完成,其实自己不是什么都知道,有一些业务是比较陌生的,我觉得自己需要学习,一个陌生的工作摆在面前不应该就失措,应该知道自己要做什么,我明确工作反向,本着认真细致的原则,上级下达的工作,按照原则好好的完成,公司一直讲究工作态度,我也觉得这是很关键的,工作的态度就决定着接下来自己的表现在工作当中有的不应该仅仅只有努力,态度也是一点,端正不好态度,做什么都是没有用的,我不会像完成任务一样的去工作,这是我在来到公司的第一天就决定的,这也是一个原则问题,我觉得完成任务式的工作一定是毫无用处,毫无效率的,我记住了这些,在工作中不能有这样的心态。

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇六

忙碌碌间,一年时间匆匆而过,对我个人而言,这也是我“转型”的一年。作(企业管理新员工工作总结)为一名刚入职xx的新员工,尽管刚走进一个新的工作环境,周围的一切都是陌生的,但我很快适应了这的环境和熟悉了这份工作,这将是我职业生涯的一个腾飞点,我对此也十分珍惜,尽努力去做好这一工作。下面就我入职这一个月的工作和学习进行下回顾和总结。

一、虚心请教、努力学习。作为一名刚入职的新人来说主要还是以学习为主,所以来到部门后我首先的工作就是看图纸,熟悉公司产品的结构,控制流程,在遇到不明白的地方时,我就积极的向领导和同事请教。

二、遵守制度、服从安排。严格遵守公司的规章制度,在这段时间内从未出现迟到早退现象。我对领导的安排是完全的服从,并不折不扣的执行,对于自己不会的工作我也主动的去承担,争取能够更多的为领导和同事分担工作,快速的提高自己,胜任自己的岗位。我始终以一个学徒的身份向他们请教工作中的经验。

三、辞旧迎新,展望未来。通过这段时间的工作,我发现了自身存在的很多缺点与不足。例如与其他部门同事沟通少,在处理上事情上的方法不够成熟,经验不够丰富,做不到统筹规划。展望20xx,除了一如既往地听从各级领导安排,虚心向各位领导和同事学习外,还应该加强与其他部门同事之间的沟通交流,通过不断的学习和总结积累自己的工作经验,逐步提高自己的工作能力,更好的为公司服务。

总体来说,我对20xx充满了期望,新年新气象,希望在20xx年里,大家相互共勉,共同打造美好的蓝海。

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇七

一、在思想上,我一直就抱着“合作、奉献”的态度,积极向组织靠拢,认真学习、领会上级传达的思想,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造_团对;尽心做好自己的本职工作。

1、在酒店加入戴斯集团的工作中做出了自己应有贡献。

2、在评定优秀厨房的工作中做出了自己贡应有贡献。

3、在本年度中不段推出了新的菜品,如:健将五_丝、寒_雪鱼片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4、还常常利用自己的休息时间给厨房的学工们讲菜品理论知识和食品雕刻技法等等。

5、还为高档宴会的摆台制作泡沫雕塑,如:人人重庆、_英雄纪念碑。

6、还不段创作食品雕刻作品:如:凤飞九天、鲤鱼戏水、寿星老人。

三、在生活中,发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事;勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。

在新的一年中,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,不辜负领导对我的希望,为宾馆现出微薄之力。

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇八

为期一个月的实习结束了,在这短暂的日子里,我作为统计局的实习生,真正体会到了跨专业从事统计以及进行农村问题调查这些新鲜事物时学习能力培养的重要性,学到了很多有关统计工作的知识和工作中涉及部门,相关人员利益问题的解决的技巧,既锻炼了自己的能力又增加了一定的社会工作经验,可谓是收获不小。

到统计局的第一天。统计局的领导为我们精心安排了一天的实习培训。初步介绍了统计工作的有关情况,包括向我们传达了关于建立统计报表关系和开展统计报表网上直报工作的通知。为了让我们增强统计工作的法律意识,领导们还特别向我们介绍了统计法,让我们了解到优化我国统计法律运行其最主要的目的就是要提高统计数据的质量,发挥统计的信息、咨询和监督的职能等内容。领导们为了使我们能学到更多的知识,也会经常鼓励我们到农调队部们去帮忙处理一些日常事务。

通过这次的深入实际工作,我了解到各地的综合统计信息大都是由统计局调查搜集加工整理的,这些信息所反映的经济含义以及潜在的政治含义,与统计部门没有直接的利害关系,统计部门做到客观真实即可。但是,在现行行政管理体制下,特别是层层考核的机制下,统计部门的行政上级——同级政府或上级政府有关经济主管部门却与统计信息存在着一定经济或政治上的利害关系。统计部门上报的数据关乎着该地区、部门的荣辱得失和领导人的政治命运。由于这一特点决定了在统计活动中客观上存在着干扰统计数据的潜在动因。这就造成了某些地区、部门的领导是既要听真数据又要统计部门报合其心意的假数据,社会上所谓“数据出官,官出数据”即此现象的写照。体现了上位利益关联性。

其次统计法律关系中的行政相对人受本位利益影响,使得调查对象与提供的信息资料(特别是财务统计资料)往往具有本位的利害关系而影响报送资料的准确性。在市场经济的条件下,由于利益多元化以及对商业秘密的保护等多种因素的影响,有些调查对象出于自身利益的考虑,对统计调查采取弄虚作假或不配合的态度。表现为:一是担心多报而多交税或是担心“露富”而瞒报统计资料;二是为了在市场经济环境下立于不败之地,树立所谓的自身“形象”而虚报统计资料;三是对政府部门收集统计资料的动机心存疑虑或存在抵触情绪而拒报统计资料。

再次,统计调查对象面广量大,变动频繁,且所从事的社会经济活动越来越具有混合性的特点。统计调查对象的这个特点使得统计工作的难度加大,影响了统计数据的准确性、全面性。众多的调查对象,使得统计人员与统计力量的矛盾凸现,对调查总体难以统全。统计调查对象的频繁增减,使得对统计调查对象的总体数量及其构成的把握成为难题。调查对象活动性质的复杂多元、经济成分的混合,使统计划分、界定以及统全、统准成为关键的问题。如对就业情况的统计原来是很单一的,现在不仅有在各种类型单位的就业,还有弹性就业、灵活就业等。

一是一些地方领导干部随意修改统计数据,直接违反统计法。二是有些统计人员职业道德和业务水平不高,不能坚持实事求是的统计原则,对领导的干预不敢抵制,对假数据不敢依法更正,有的甚至还参与弄虚作假为其上级违反统计法出谋划策。三是调查对象为了自身利益在统计上弄虚作假,且由原来的以迟报、虚报为重点,转变为以拒报、瞒报为重点;对利润等经济效益指标的瞒报已成为普遍的现象。四是统计执法力度不够,不能有效杜绝统计违法现象。

现行统计体制,难以保证统计工作的独立性。统计部门是地方政府的组成部门或直属单位,部门领导由当地任命,很多统计违法行为的发生都根源于这个体制。与此同时,政府统计部门由于在行政体系中与政府其他部门平级,对政府其他部门的统计力量、统计信息资源缺乏应有的协调机制和工作力度,综合协调能力显得不薄弱。

当前统计基础虽得到一定程度的加强,但与统计改革和发展的形势要求相比,仍然是不适应需要,特别是统计人员变动频繁,统计渠道时有中断,统计基础处于不断的变动状态。再加上统计供需矛盾的影响,各方统计调查任务不断下达,使基层的统计负担日益增加,基层统计人员疲于应付。

一是统计法对权利、义务以及法律责任的规定还不能适应市场经济发展的需要,亟需进行修改。特别是对领导人的法律责任规定得不具体,调查对象权利义务还不公平,对有些统计现象如统计评估等还缺乏详尽的规范,有些法律用语还不统一、不明确等。二是统计制度还不适应经济社会发展需要,滞后于领导的需求,有的还缺乏可操作性,与实际情况脱节等。三是对统计调查程序的规定还不完善,统计调查制度的实施行为还普遍存在没有具体告知调查对象的问题,忽视了对调查对象的知情权和正当拒绝权的尊重,既不利于控制统计行政调查权,也不利于在行政处罚中避免行政争议。

而农村社会经济调查(简称农调)队是运用抽样调查、典型调查、重点调查和其他一次性调查等方法,搜集、整理和分析研究农村社会经济情况的非全面调查统计机构。农村抽样调查内容包括农村住户(家计)调查、农产量调查和农村经济基本情况调查等。

工作主要是农村住户调查、农产量调查、畜禽调查·、农户固定资产投资调查、农产品生产价格调查,中间消耗调查,还有一些临时性的涉农调查。

其职责是通过深入调查,确保统计数据的准确,为正确判断全县农村经济形势提供第一手材料。主要通过采取深入农户调查研究,模清和掌握农村的村情民情和贫穷的制约因素并根据农村贫穷状况,科学地制定了扶贫规划和实施方案。

调查队队长告诉我们,调查数据质量的提高和国家调查队干部队伍综合素质的提高。是国家调查队生存的必然要求。提高调查队干部队伍综合素质是提高调查数据质量的前提,提高调查数据质量又是提高调查队干部队伍综合素质的具体体现。

因此既要强化数据审核,采取抽查、自查、互查等多种形式,加强对基层报表数据的审核,在做好报表内部逻辑关系审核的同时,强化专业间相关指标的审核。建立了重大统计调查数据队长办公会议评估机制,从源头数据的完整性、准确性、代表性以及规模总量、增长速度、比例结构、人均水平、内在逻辑关系、历史资料和相关部门资料等方面着手,运用纵向、横向对比和综合分析判断等方法评估说明有关数据,保证数据的连贯性和一致性,并对波动异常的数据及时核实修正。又要进一步加强基层辅调员的业务知识培训,使学习成为优化知识结构、提高业务能力、增强综合素质的重要途径。

总结:在这段与统计局前辈相处的日子里,我感觉他们的工作相对于政府系统的其他部门来说还是挺辛苦的,他们也会开玩笑自嘲自己的工作是:“吃力不讨好”。经常要走访社区,下到乡镇去做好数据的登记工作,而得不到群众的理解和配合,但是抱怨归抱怨,工作起来又会认认真真,一丝不苟,对涉及的大量数据处理给予十足的耐心,努力把做到尽善尽美。他们的乐观和豁达的心襟也影响了我,感动了我。工作不能片面以金钱为标准衡量它的价值,而我们的社会也需要价值的多元化,实现人这一个体的较高层次的精神追求。

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇九

大家好!

一、坚持学习,努力提高自身综合素质

今年来我认真学习邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观,学习十九大精神,学习党风廉政建设的各项规定,在此基础上,着重学习省农村合作金融系统提出“一条道路,两场革命”的战略思想和自己分管工作方面的专业知识以及相关法律、法规和各项规章制度。通过学习,我树立了正确的世界观、价值观和人生观,提高了自身素质,增强了履行岗位职责的能力和水平,做到与时俱进,增强大局观。另外我作为事后监督部门的负责人,在注重自己学习的同时,要求事后监督部门全体员工都要加强学习,采取自学和集中学习的方式,努力提高做好事后监督工作的职业道德、业务知识,增强自律意识,规范工作行为,努力按照银行的要求,做好事后监督工作,确保银行工作合法合规,降低金融风险,促进银行健康持续发展。

二、开拓创新,积极开展各项工作

(一)统一思想,服务银行发展。20__年,我认真组织本部门职工努力学习省农村合作金融系统提出“一条道路,两场革命”的战略思想,明确在当前金融市场竞争激烈的情况下,要深刻认识到农村合作银行面临的异常严峻生存环境,必须明白农村合作银行要获得生存的机会,发展的空间,决不能再固步自封,要按照“一条道路,两场革命”的战略思想,改革创新,以“背水之战”的勇气突破重重围困,开辟新的道路,发展新的前景,创造新的业绩,实现我们农村合作银行新的发展。要求本部门职工提高认识,统一思想,围绕“一条道路,两场革命”的战略思想,立足本职,做好工作,服务农村合作银行在新形势下的发展。

(二)加强事后监督,确保金融安全。我们事后监督部门的根本职责是确保银行工作合法合规,确保银行金融资产安全。为此我们强化事后监督,着重做好以下工作。一是履行职责,强化事后监督职能。加强前台业务监督,及时反馈监督结果,督促支行进行整改并跟踪检查,确保整改落实到位;规范会计核算行为,控制与防范操作风险。针对日常监督中出现的差错和发现的风险信息进行汇总、分类、归纳,分析形成的原因及其规律,提出有针对性的改进建议和控制措施。二是加强内控,提高防范风险能力。修订完善现行规章制度,制定岗位责任制,明确岗位工作范围、职责和权限,梳理业务操作流程,制定考核实施细则,落实各项考核制度,以此提高全行防范风险能力。三是加强基础管理,规范工作行为。制定岗位培训制度,明确员工培训内容,开展岗位练兵,进行技能测试,不断提高员工的业务技能水平。根据各类规章制度,结合发展的新业务、前台业务操作要求,完善重点业务监督内容,规范监督行为。通过加强日常工作检查,明确凭证交接责任和会计档案归档保管工作,加强计算机安全管理,不断规范工作行为。四是不局限于对事后监督,只体现在会计核算的简单重复复核层面上,做到包括事前、事中、事后整个会计核算过程的监督,使会计核算的风险环节置于事后监督部门的监督之下,充分发挥事后监督的“防护墙”作用。

(三)强化综合分析,建立风险评估制度。我们事后监督的根本目的是防范和化解资金风险,我们在加强对业务流程进行监督的基础上,重点加强对监督结果的分析,根据不同的差错类型,有针对性地提出改进建议和意见。对于技术性差错,我们建议支行加强对业务人员制度意识的教育,严格按照操作规程办理业务,减少操作风险;对于已有的各项规章制度本身规定不清或不合理而引发的差错,我们及时修订制度规定,完善操作规程。通过这些做法和措施,我们强化了事后监督,为降低金融风险,确保银行资产安全打下坚实基础。

(四)树立服务意识,做好办公室工作

要做好办公室工作,必须树立服务意识。我召开办公室工作会议,要求每个人树立服务意识,明确自己的岗位责任,工作任务,做到分工明确,责任清晰。办公室人员要服务态度和蔼,热情、耐心、细致、负责,为领导、部门和员工提供良好周到的服务。要规范办公室工作,强化时间观念,提高工作效率与工作质量,为全行工作有序开展,当好后勤兵,做好服务工作。

我的述职报告完了,谢谢大家!

厨房普通员工个人总结 厨房员工个人总结篇十

一、工作上,业务技能不断提升

柜员一职,看似每天重复着简单的事情,但要做好柜员的工作,首先就要集中精神,沉着冷静。作为一线员工,我深刻的体会到柜台服务是展示农信系统良好服务的“文明窗口”,我们的工作需要配合主动、热情、耐心的服务。经过不断的努力学习,在实际工作中的持续磨练,我现在已经熟练掌握了相关业务以及规章制度,逐渐成长为一名业务熟手。

二、心态上,对工作的认知日渐成熟

柜员是直接面对客户的群体,柜台是展示农信形象的窗口,柜员的日常工作也许是繁忙而单调的,然而面对各类客户,柜员要熟练操作、热忱服务,日复一日,用点点滴滴的周到服务让客户真正体会到农信人的真诚,感受到在农信社办业务的温馨,这样的工作就是不平凡的,我为自己的岗位而自豪!

为此,我要求自己做到:一是掌握过硬的业务本领、时刻不放松业务学习;二是保持良好的职业操守,遵守国家的法律、法规;三是培养和谐的人际关系,与同事之间和睦相处;四是清醒的认识自我、胜不骄、败不馁。参加工作以来,我立足本职岗位,踏实工作,努力学习业务知识,向有经验的同事请教,只有这样,才能确确实实干出能经得起时间考验的业绩。

三、工作责任心上,树立了正确的职业道德观

这段时间以来,我觉得我在工作责任心上有很大的提高。在银行工作自己所担任的就是一名工作职员,要对自己做的事情负责,对公司负责,对储户负责。工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力进步自己的职业素养。正所谓做一行就要懂一行的行规,没有规矩不成方圆。在这一点上我在银行工作的一年中深有体会。现在银行属于服务行业,所以职员的工作态度题目尤为重要。

四、存在的问题及今后努力的方向

在学习工作的道路上有成长和收获,但仍在存在很多不足的地方:业务虽熟练但但办理业务的速度还比较慢;二是学习主动性不强,闲暇时间比较懒散,没有把时间用在学习和提高自己上。针对自己的不足我给自己计划了今后努力的方向:在今后的工作和生活中进一步加强学习,虚心求教,克服不足,不断积累经验,将工作做得更好。加强身体素质锻炼,以更饱满的热情投入到工作中,履行自己的工作职责,把工作提升到一个新的高度。其次,不断学习理论、业务知识和社会知识,用先进的理论武装头脑,用精良的业务知识提升能力,以广博的社会知识拓展视野,完善自我。

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2023-09-02
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