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餐饮活动总结篇一
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
为深入落实******坚决制止餐饮浪费重要指示精神，依据临教办发【2020】149号文件精神，深入领会精神实质，针对校园浪费现象，结合学校实际，积极商讨措施，制定方案，教育引导师生落实“文明餐桌”活动，并在校园内开展了以“厉行节约反对浪费”为主题的教育活动，进一步引导师生节约粮食反对浪费，文明就餐起到了实质性作用，现此项工作开展情况总结如下：
一、加强领导，提高政治站位。
艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族传统美德，制止餐饮浪费行为事关保障粮食安全、事关社会文明进步。为此我校成立了以姚校长为组长的厉行节约、反对浪费工作领导小组。
组长：全面部署安排制止浪费工作，为厉行节约、反对浪费工作第一责任人。
副组长：负责监督检查反对餐饮浪费工作，并对工作开展情况做好评价奖惩。
成员：
具体负责安排此项工作，并加强食堂管理，做好食品采购、加工、就餐等各个环节的管理安排，杜绝师生浪费，并对发现的问题及时整改。
负责指导健康教育教师和德育处做好宣传教育工作。
班主任具体负责落实学校安排的相关工作，并做好学生的教育引导和监管工作。
二、细化管理，加强监督，使节约变成一种习惯。
小学生自控能力差，行为存在不确定性，为了使厉行节约、摒弃浪费这项活动深入开展下去，我校积极倡导“光盘行动”，并通过加强学生供餐管理来杜绝浪费，一方面通过提高饭菜质量，提供“半份菜”、“小份饭”来杜绝浪费，另一方面设置就餐监督管理岗是一部分学生爱倒的习惯得到及时制止，在监管的过程中形成氛围，塑造好的习惯。
三、深入开展“厉行节约、反对浪费”主题教育。
我校结合秋季开学、世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周、中国农民丰收节等重要时间节点，过主题班（队）会、led屏、手抄报、板报、健康饮食教育等载体，引导学生深刻认识粮食安全重要性，树立危机意识，弘扬节俭风尚，从思想上自觉养成节约光荣的好习惯，从行动上自觉养成摒弃浪费的好。
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1.加大宣传力度，通过led屏播放宣传标语，营造爱粮节粮的浓厚氛围。
2.9月21日通过国旗下演讲——《厉行节约反对浪费》，共同教育和帮助学生养成勤俭节约的良好生活习惯。
3.9月21日－24日开展爱粮节粮宣传周活动，各班通过举行主题班队会、演讲比赛、节粮教育图片展、健康饮食科普讲座、微信转载节粮小知识，以及发放倡议书、举办“我为食堂提建议”等活动，并评出“勤俭节约”标兵进行表彰，引导学生从小形成节约粮食的良好习惯。
争取家长的支持和配合，引导家长带头规范自己的行为，履行监护人责任，共同教育孩子养成勤俭节约的好习惯。
向全体学生发出节粮倡议书，倡议学生爱粮节粮人人有责，节约粮食要从我们每个人自身做起。
6.在食堂张贴温馨提示语及图片，营造节粮教育氛围。
总之，通过宣传教育活动，学生的节约意识明显提高，“光盘行动”成效显著，学生集体就餐，再未出现剩饭剩菜乱倒现象，下一步重点做好家庭引导，使学生真正将勤俭节约成为一种习惯，积极争做爱粮节粮的标兵，形成科学合理、文明健康的饮食长效机制。
餐饮活动总结篇二
准备工作：
1.预售。
今年双十一的创新之一就是最早10月15日开始预售。天猫官方没有给出此次预售的具体数据，可能是因为数据不如__1亿。而预售对双十一前期的选型规划做了有意义的指导，大大提高了备货、系统、入库的效率。当卖家能够清楚的知道热销产品，更快更有信心地准备双十一的时候，巨大的效果将是不可估量的。
2.天气。
今年双十一恰逢周末，所以这个单条件在同等情况下可以让去年销量翻倍。疯狂购物非常适合周末。当整个周末街上的人数明显减少的时候，我们应该知道有多少人把最近的消费倾注到了天猫身上!
3.无处不在的天猫。
当爷爷奶奶打电话问你要不要在双十一上买点东西的时候，你就知道天猫在广告上的投入有多大了。算上硬广资源和相关资源的置换，估计天猫在双十一上的广告投入至少有10亿。
4.预充值。
今年支付宝充值前宣传的频率大幅提升。从相关帖子的朋友提到的情况来看，今年支付宝的预充值比例应该很高。由此产生的快捷支付体验，不仅让买家的消费欲望更加不可控，还锁定了当下最想消费的人群，大大提高了支付成功率。
24小时嘉年华。
当2亿多用户涌向天猫，在30分钟左右的时间里聚集10亿元到支付宝的另一端，你就可以知道，这注定是一个创造历史的时刻：
70分钟亿;。
8小时16分钟——5亿!
13小时18分钟——100多亿!
24小时结束时，——最终结算为__1亿。
其中销售额超过1亿的商家有3家。
销售额5000万元以上的——18家;。
1000万元以上销售额——227;。
500万，100万，——501，2580。
餐饮活动总结篇三
省药品监督管理局，各市州市场监督管理局，省局机关相关处室、直属单位：
现将《湖南省市场监督管理系统反食品浪费工作实施方案》印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。
湖南省市场监督管理局办公室2022年1月27日。
（公开属性：主动公开）。
湖南省市场监督管理系统反食品浪费工作实施方案。
为全面贯彻落实__关于坚决制止餐饮浪费行为重要批示精神，深入实施《_反食品浪费法》，推动全省市场监督管理系统进一步加强反食品浪费工作，根据《_中央办公厅、_办公厅关于印发的通知》（厅字〔2021〕40号）和《国家发展改革委办公厅、商务部办公厅、市场监管总局办公厅、粮食和准备局办公室关于印发〈反食品浪费工作方案〉的通知》（发改办环资〔2021〕949号）工作要求，制定本实施方案。
一、推进粮食节约减损（一）完善粮食节约减损标准体系。配合粮食和储备、发改等部门，结合湖南农业发展和粮食生产的特点，构建符合节粮减损要求的粮食全产业链标准体系，鼓励有关行业协会、企业制定相关团体标准、企业标准。配合相关部门指导推动做好食品加工环节相关节约减损工作。（各市州市场_，省局标准化处、食品生产处、质标院负责）。
团体标准。在旅游餐饮业、住宿业和景区地方标准、团体标准中，将反食品浪费作为重要内容纳入。推进标准认证等在健全餐饮等行业反食品浪费标准规范体系中的运用。配合相关部门指导推动做好餐饮环节遏制食品浪费工作。（各市州市场_，省局标准化处、认证处、食品经营处、评审中心、质标院负责）。
三、促进食品合理利用（三）建立食品捐赠需求对接机制。配合民政等部门，引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。推进市场监管部门食品抽检合格备份样品合理利用，可采取捐赠、拍卖、义卖等方式，将食品抽检合格备份样品及收益等主要捐赠给公益慈善机构。（各市州市场_，省局食品协调处、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、食品抽检处、消保处、消保中心、质检院按职责分工负责）。
（四）健全临期食品销售体系。配合商务等部门，优化食品标识制度，鼓励食品生产者在食品包装上明确标识“最佳食用日期”和“保质日期”，支持食品生产经营者以优惠价格销售临近“最佳食用日期”的食品。指导超市、商场、药店等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标识或集中陈列出售。（省药监局，各市州市场_，省局价监局、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、消保处、消保中心按职责分工负责）
四、严格执法监督（五）加强反食品浪费日常监督检查。会同相关部门，强化。
餐饮活动总结篇四
转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结。
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
餐饮活动总结篇五
为深入落实习近平总书记坚决制止餐饮浪费重要指示精神，依据临教办发[2020]149号文件精神，深入领会精神实质，针对校园浪费现象，结合学校实际，积极商讨措施，制定方案，教育引导师生落实“文明餐桌”活动，并在校园内开展了以“厉行节约反对浪费”为主题的教育活动，进一步引导师生节约粮食反对浪费，文明就餐起到了实质性作用，现此项工作开展情况。
总结。
如下：
一、加强领导，提高政治站位。
艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族传统美德，制止餐饮浪费行为事关保障粮食安全、事关社会文明进步。为此我校成立了以姚校长为组长的厉行节约、反对浪费工作领导小组。
组长：*******全面部署安排制止浪费工作，为厉行节约、反对浪费工作第一责任人。
副组长：*******负责监督检查反对餐饮浪费工作，并对工作开展情况做好评价奖惩。
成员：
*****具体负责安排此项工作，并加强食堂管理，做好食品采购、加工、就餐等各个环节的管理安排，杜绝师生浪费，并对发现的问题及时整改。
******负责指导健康教育教师和德育处做好宣传教育工作。
班主任具体负责落实学校安排的相关工作，并做好学生的教育引导和监管工作。
二、细化管理，加强监督，使节约变成一种习惯。
小学生自控能力差，行为存在不确定性，为了使厉行节约、摒弃浪费这项活动深入开展下去，我校积极倡导“光盘行动”，并通过加强学生供餐管理来杜绝浪费，一方面通过提高饭菜质量，提供“半份菜”、“小份饭”来杜绝浪费，另一方面设置就餐监督管理岗是一部分学生爱倒的习惯得到及时制止，在监管的过程中形成氛围，塑造好的习惯。
三、
深入开展“厉行节约、反对浪费”主题教育。
我校结合秋季开学、世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周、中国农民丰收节等重要时间节点，过主题班（队）会、led屏、手抄报、板报、健康饮食教育等载体，引导学生深刻认识粮食安全重要性，树立危机意识，弘扬节俭风尚，从思想上自觉养成节约光荣的好习惯，从行动上自觉养成摒弃浪费的好行为。
1.加大宣传力度，通过led屏播放宣传标语，营造爱粮节粮的浓厚氛围。
2.9月21日通过国旗下演讲——《厉行节约反对浪费》，共同教育和帮助学生养成勤俭节约的良好生活习惯。
3.9月21日-24日开展爱粮节粮宣传周活动，各班通过举行主题班队会、演讲比赛、节粮教育图片展、健康饮食科普讲座、微信转载节粮小知识，以及发放倡议书、举办“我为食堂提建议”等活动，并评出“勤俭节约”标兵进行表彰，引导学生从小形成节约粮食的良好习惯。
4.以“小手拉大手，学校带家庭，影响全社会，形成好风尚”方式，发放勤俭节约倡议书，加强学校与家长的联系。争取家长的支持和配合，引导家长带头规范自己的行为，履行监护人责任，共同教育孩子养成勤俭节约的好习惯。
5.红领巾广播站开展以“爱粮节粮”为主题的红领巾广播节目活动。向全体学生发出节粮倡议书，倡议学生爱粮节粮人人有责，节约粮食要从我们每个人自身做起。
6.在食堂张贴温馨提示语及图片，营造节粮教育氛围。
总之，通过宣传教育活动，学生的节约意识明显提高，“光盘行动”成效显著，学生集体就餐，再未出现剩饭剩菜乱倒现象，下一步重点做好家庭引导，使学生真正将勤俭节约成为一种习惯，积极争做爱粮节粮的标兵，形成科学合理、文明健康的饮食长效机制。
餐饮活动总结篇六
今年4月2日-5月1日是我国20xx年全国消费促进月。按照市经信局《关于做好20xx年消费促进工作的通知》(韶经信函[2010]16号)要求，我局精心组织，扎实开展，活跃我区城乡销售市场,扩大了消费,取得了一定的成效,现将有关情况总结如下:。
我局高度重视开展20xx年促进消费月活动，局专门成立20xx年促进消费月活动领导小组，局总支书记郭红任组长，分管领导任副组长，小组成员由经信局系统各科室的负责人组成，做到总支书记亲自抓，从组织、领导上确保促进消费月的活动的顺利进行。并制订和印发了20xx年促进消费月活动方案，从而使我局20xx年促进消费月活动有组织、有领导、有计划地开展起来。
依据市经信局要求，我区于4月2日参加了市局组织由苏宁电器协办的20xx年韶关市促进消费月活动的启动仪式，积极做好促进消费月的宣传工作，动员大润发、华强、国美、永安、超卓等我区较大商贸企业积极参与，加强指导和协调，组织进行了各类让利等促销活动，邀请媒体进行专题报道和跟踪报道。据测算，在促进消费月的带动下，四月春江区的社会消费品零售总额3837万，同比增长-1.66%，基本遏止了我区消费下滑的势头。达到刺激消费，拉动消费的作用。
本次活动社会反响比较好，消费者得到了一定的`实惠，参与企业也从中销售受益。消费者主要得益于本次活动商家让利，直接促进了消费者的购物热情，扩大了我区的内需。
我区参与本次活动的企业都是单打独斗没有形成声势浩大的整体，对消费者的客流凝聚力不够。
餐饮活动总结篇七
2.活动中：
11日早上，在7点之前，我们的会员将光棍节营养早餐送到寝室，让参加晚会的观众有一个美好温馨的节日早晨。
晚会以轻舞飞扬的复古舞开场，接下来有太极协会精彩的《刀剑如梦》，维风动漫社的cosplay展示，新疆艺术协会的民族乐队，征集节目优美单曲、个人舞蹈、电子琴演奏、歌舞串烧等，还有我们喻林协会的话剧、单曲，爱琴海吉他协会的炫酷乐队，云岭文化协会经典唯美的歌舞剧，低调bbo_协会会长的超级bbo_表演，还有武术协会精彩的双节棍表演，此外，以男女搭档完成的游戏环节更是推动了晚会的高潮，而以爱为主题的拍卖环节也更好的诠释了晚会的主题。
3.活动后：晚会结束后，喻林真诚的感谢了为此次活动奉献了自己一份力量的所有组织和个人。
成功之处：
1.在筹备阶段，做出了很多创新的地方，包括征集节目、座位排号、游戏策划等，都给人一种不一样的感觉和享受，为后面活动的效果和影响提供了全面的指导。
3.门票奇缺。我们印制了600张票，实际只发放400张，发票三天。前两天发票量便突破预期安排，最后不得不在最后两天有限制的发放了120多张站票，凭借门票总预计晚会当场的观众为700人左右，这对老干部活动中心来说是一个巨大的挑战和突破;当然，这要归功于前期宣传的效果。
4.晚会现场爆满，达到了700多人次，且观众热情高，积极性好。
5.此次的节目都是精心挑选的，无论是各大协会的特色还是征集节目，在质量上较以往有了很大的创新和提高，且形式多样，各具特色。
6.此次晚会的游戏是精心策划和筹备，并尝试。在晚会过程中对象场氛围起到了相当好的推动效果。
7.晚会过程中的时间把握的非常好，与预算的180分钟差离不大，效果很好。
8.除了邀请广播台的主持外，协会会员也参与其中，且很好的适应了初次主持的挑战，给自己一次充分展示的机会。
9.参与此次活动的十家协会，由原先的不熟悉变成了友好的兄弟协会，期间，大家在各个方面都相处融洽，合作的非常愉快!
10.将以爱为主题的活动诠释的很好，融入爱心，引导了一种特别的文化，履行了协会“爱心传媒”的宗旨。
11.通过此次活动，沉默了一年的协会在此时一炮打响，知名度大大提高，为以后的发展奠定了相当好的基础。
12.自招新以来，这是协会举办过的最大一次活动，让新会员更加深刻的了解了自己的协会，同时协会也给了会员们一个实实在在的交代与展示。
失败之处：
1.资金问题。此次活动的外联赞助现金只有350元，虽然发票卖早餐收入了400元左右，但是整个晚会的花销还是在1100元左右，资金空缺400元，这对于毫无收入的协会来说是一笔难以弥补的严重亏损，不过虽然我们将怕卖环节的280元现金转赠给了启明星爱心社，但是整个活动在资金方面的弥补还是缺乏前期的工作投入。
2.整个活动前的准备工作不是很足，节目没有彩排过，而且期间有很多节目临时改动，给主持人造成了很大的不便;另外轻舞飞扬的开场舞在质量和细节上都有大的问题，直接导致晚会的开场一片苍白。
3.协会内部组织方面也出了很大问题，首先是我不敢放手让会员们去做，事必躬亲，把权力和事情全都揽过来自己做，没有把会员们的积极性调动起来，而且所有的事由我做，直接导致我忙得一塌糊涂，各方面工作开展应接不暇(如：游戏环节的道具和奖品没准备);其次是会员们没有找到属于自己的位置，缺少主动性，没法锻炼出自己的领导组织能力;而且其他大三与大二之间的沟通和相互理解少了点。
4.活动前，晚会现场的准备工作做得不足。包括会场布置、人员安排，直接导致嘉宾、对号入座的观众席等座位都显得很乱，虽然一部分要归结于协会内部工作人员太少、观众太多外，主要还是自己的安排问题。
5.晚会现场控制方面做的欠缺，个别节目音响没有控制好，影响了节目的质量。
6.节目秩序安排的不尽合理，包括歌曲的搭配、太极协会的演出以及开场舞，以至于给观众带来的些许不快、疲劳。
7.今年邀请的协会太多，虽然一方面提升了活动的质量和影响度，但是约束了我们协会自己的自由，包括节目编排和门票的发放。
改进：
通过举办此次活动，我们总结出了以上各点成功和失败之处，我想重点描述下以下改进：
1.参与协办的协会邀请的太多，6个就可以了。我们以后可以在征集节目上多花点力气。而且，少邀请些协会可以让我们有更多的门票收入，弥补资金的空缺。
2.一定要训练自己的人员学会外联赞助方面的各项工作。
3.协会要发展不能以“光棍节”这个活动为自己的品牌活动，要将目光放长远一点，所以“东林之窗”的建立很迫切。
最后，我们相信，成功的地方我们将会更好更合理的发扬和延续，让喻林的每一个人都继承这种成功之道，合理的应用到以后的各项活动当中;而对于失败的地方，则更应该铭记和反思，不能在同一个地方栽两个跟头。只有继承成功和改进错误，才能使协会更好的发展下去，才能有资本争创百年老品牌，才能有爱心传媒的力量!
餐饮活动总结篇八
根据商务部、省商务厅的统一安排，现就我市今年元旦至元宵节期间促消费工作情况汇报如下:。
20xx年春节黄金周市场供应充足，商品价格稳定。全市列入黄金周监测的百货商场、零售超市、酒店酒家、家电卖场等15家重点商贸企业实现销售26713.26万元，与去年基本持平。其中绍兴市国商大厦等5家重点商场销售11469.3万元，同比增长5.62%;浙江供销等4家大型连锁超市实现销售14034.5万元，同比增长2.05%;国际大酒店等4家重点餐饮企业受“退订潮”影响销售较去年下降25%;苏宁、国美2家家电卖场销售641.4万元，同比增长2%。黄金周期间，雨雪天气夹杂，市民出行受到一定影响，商场超市销售额小幅上涨。
1、组织举办新春农副产品联展，丰富节日市场。市本级和各县(市、区)相继举办迎春农副产品展销会，如20xx绍兴市新春农副产品展销会、阿瓦提农产品专场展销会等。据统计全市共举办新春农副产品展销会10场，展会成交额近2亿元，其中市本级新春农副产品展销会共销售4032万元，比上一届增长28%，展会产品更丰富，销售更火爆。展会上传统产品热卖，如糟鸡、腊肠等;创新产品旺销，如蓝莓汁(干)、生态农产品等。
2、商场活动丰富，促销力度空前。春节是传统销售旺季，也是商家最重视的节日。为打造春节市场氛围，市区各大商场、超市加大各类生活必需品和年货副食品进货量，组织货源，开设年货专柜，丰富选购商品，方便市民购买，同时加大活动优惠力度，让老百姓不仅能买到丰富的商品，更能享受到价格的优惠。黄金周期间，春节商家活动组织和促销力度都要大于去年，如“满199元减130元”、“买一送一”等。家电销售小幅增长，酒店加大营销力度。电脑、手机、相机等数码时尚商品成为畅销主流，空调、彩电、冰箱等家电消费更倾向中高端品牌和性能，更加注重健康、环保、节能。受节能家电补助政策影响，节能家电旺销，销量占总数的九成以上。各大家电卖场推出新春购物节，实行买家电送赠品、返券等促销活动，较好地激活市场，特别是农村市场增长较快。受“退订潮”影响，各大高档酒店营业额同比下降25%左右。大部分酒店加快转型，将工作重心放在深挖大宣传，吸引广大市民消费;部分酒店主动与旅游挂钩，通过旅游团队消费，减少受“退订潮”影响而造众消费上，适当降低消费标准，推出个性化服务，加强营销成的损失。
各县(市)开展形式多样的促销活动，如第一届柯桥城市新春购物嘉年华活动盛大举办，活动以“欢乐购物感恩回馈”为主题，推出了“商家联袂巨献，千万豪礼回馈”大型商家联袂大让利活动、时尚柯桥体验购活动、越购越快乐---新春购物嘉年华少儿才艺展三大系列活动。通过本次购物嘉年华活动，使城市消费潜力得到了有效释放，活动期间累计实现销售额23804.48万元，同比增长56.73%，实现了“企业得市场、群众得实惠、政府助发展”的预期目标。
3、市场供应充足，价格保持平稳。市区大型商场、超市增加商品种类和进货量，如浙江供销超市专门组织年货节选品会，选调特价商品近900只，超市生鲜货源组织早、落实早，确保有充足货源和价格优势，日销售额保持在20万元以上。市本级农批市场加强货源组织和调运，日蔬菜供应量保持在900吨左右，确保市场供应和价格稳定，同时积极应对雨雪冰冻天气，及时做好蔬菜临时储备工作;市水产批发市场针对市区60%以上鲜活水产品来自省外，提前加大鲜活淡水产品进货量，确保节日供应;为保障市场供应和平抑猪肉价格，节前加大生猪投放，节日期间市场供应充足，价格平稳。
餐饮活动总结篇九
为了进一步增强全园师生节约光荣，浪费可耻的节约意识，我园于近日开始，在全园师生中又一次开展了节约光荣，浪费可耻的宣传教育活动，并采取多种措施，推进爱惜粮食，“光盘行动”在全园深入开展。
一、做好师生的宣传教育动员利用例会，首先让每个教师从自己的生活和教学开始，节约水电，节约粮食，节俭使用办公用品，用言传身教为学生做榜样。
二、在幼儿园led显示屏上播出宣传标语，让节约意识在全园师生中入心入脑，并自觉践行在行动中。
三、精心准备开好主题班会，各班级按照幼儿园的布置，以“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”引入主题，引经据典，开展节约与浪费大讨论。从世界上还有许多吃不上饭的人们在苦苦挣扎；_总理一贯反对铺张浪费，他吃米饭时，一粒米也不肯浪费，偶尔洒到桌子上一粒米也一定要捡起来放到嘴里等；以及耕地面积逐渐减少，人口越来越多的现实……阐释了人类必须节约粮食的道理。
四、向家长发出倡议，大家共同行动，督促幼儿光盘行动。
五、抓好午餐管理见成效幼儿园统一安排，每班都有老师到班级与幼儿一起用餐，负责该班午餐管理。要求幼儿保持安静用餐，不浪费粮食，力争人人做到“光盘”。餐后，教师除了要敦促幼儿按照分工把餐具送回食堂，做好餐后卫生打扫外，还要对幼儿用餐纪律和是否剩饭菜等情况进行了小结。
通过一系列的宣传教育活动，在全校师生的灵魂里，烙印下了浪费一粒米，扔掉一个馒头，浪费一度电、一滴水，实际上丢弃的是中华民族勤俭节约的传统美德。珍惜粮食就是珍惜农民伯伯的劳动果实，节约水电，就是在拯救人类自己。节约是美德，节约是品质，节约是责任。“一粥一饭当思来之不易”，不剩饭，不浪费，吃多少，盛多少，“光盘行动”！这一切必将促进“节约光荣，浪费可耻”之花在校园里开放得更加绚丽多彩。
餐饮活动总结篇十
行销宣传定位策略是运营成功与否的重要关键。由于所有的宣传策划活动包括：广告、促销、定位食品质量以及公共关系（口碑）。均以市场定位为依据。在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空间。
市场定位：
1、以相对高一点的品位与环境吸引顾客。
2、以工薪阶层等商务餐为主，大学生为辅。
3、与对面宾馆建立关系，供给住宿者舒适优雅的用餐环境。
4、倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略市场目标：
1、附近公司：上班族品位高，需要高档用餐，距离近，用餐便利，实惠。且有许多商业事宜需要提供舒适清雅的场所。形成一批固定客源。
2、电影学院，美术学院，复旦大学。中医药大学等众多学院；大批的年轻，时尚学生消费群体，以他们作为诉求，希望提供一个轻快温馨的用餐环境。
3、众多海外留学生，享受同样高档，与其相应，市场广阔。
4、附近宾馆里的流动顾客。
西餐厅位于学院及学生公寓附近，与其他中式饭店和快餐店连在一起，但作为附近唯一的西餐厅，与其他店所不同的是有更好的就餐环境与更优质的服务。营造一种优雅，舒适，休闲的消费环境。制定计划方案，在实施计划过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
1、宣传：
1.1设计醒目招牌，门面。
1.2精美海报设计，吸引顾客眼球；及贴在每幢宿舍楼的宣传栏，及社区露天宣传栏。
1.3精美宣传单设计，吸引学生心理，值得收藏。
1.4精美意见盒的设计，让顾客有留意见的冲动，使顾客心理让商家更明了、及时做出调整，达到长远利益。
1.5设计vi胸卡，及logo 、标语。
1.6从圣诞，元旦来作为载体，搞活动提高人气量。也进一步提高知名度（优惠，抽奖）。
1.7设计网页：附于在线订餐，顾客留言，新闻动态，西餐文化等功能，打造方便，快捷的服务平台，及顾客和餐厅的交流中心。
2、布置室内环境
2.1门窗式海报及装饰。
2.2墙上及房顶的装饰。
2.3最里面墙的作用与布置装饰（以墙作为题板，分阶段性在题板上设置不同的功能与主题。如画展，作品交流平台，圣诞专题，元旦专题）。
2.4一定时间播放一定音乐。
3、促销
3.1增加情侣套餐，休闲套餐等各种服务形式。
3.2发放vip餐卡
3.3设置小面板，推荐每月或季度主打，及特别优惠餐饮。
3.4每杯咖啡附带咖啡小介。
3.5每餐建议单。
餐饮活动总结篇十一
xx公馆是广西xxx品牌旗下的餐饮品牌，xx公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
1、产品描述
xxx位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。xxx囊括了xx公馆(餐饮会所)、歌伦部、蓝调吧(酒吧)、龙水吟(茶吧)、天韵男士spa、水云间(xxxvip房)、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领xx城市文化生活品味的风尚。xxx目前开放对外服务的场所有xx公馆(餐饮会所)和歌伦部(ktv)。
xx公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。
4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。
1、产品的swot分析
2、产品定位：
我认为产品应该定位与xx市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。
餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止，xx的餐饮服务业处于全国中等水平，xx的中低挡餐饮比较多，相对xx经济来说，高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。
1、产品策略
第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员
前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务经验的服务员，有基本的服务知识和服务理
论知识。每天班前例会，主要是激励士气，鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方，要求服务员改善服务质量。每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通交流，为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。
第二、引如特色菜肴：味道的好坏，直接关系到餐饮企业的生存，在xx公馆优势和劣势并存的情况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，xx没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。
第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。
2、定价策略
(1)总体定价策略：所有菜品价格与xx饭店的持平。
(2)促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。
(3)活动推广期间，退出针对特定人群的价格优惠，比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。
餐饮活动总结篇十二
用餐形式：冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）
推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。
推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。
活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。
客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。
1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣越多（待定），同时还可使用代金券1张。
3、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。
1、礼品袋：内含本餐厅20xx年台历一份，本餐厅宣传手册一份，两张面值为100元的代金券等（待定）。
备注：
a、餐厅台历、宣传册以xx的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。
b、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用（12月10日―1月20日）。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。
2、邀请嘉宾：为塑造xx品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。
3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅logo+xx浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入xx的红酒文化，浪漫而喜庆。
4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外pop旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。
1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯led视频、传单等。
2、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。
3、传单的`投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间门口。
发放要求：
（1）发放时段：11：00―12：30；17：00―18：00，这时多是上班族上下班时间。
（2）发放人群：年龄20―50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。
（3）注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。
4、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息（待定）。
礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）
礼仪小姐―签到台（签到本、笔）―佩戴胸花―引领到正门―主持人公布剪彩嘉宾名单―剪彩――引领回餐厅―董事长致词―破冰仪式―冷餐会开始―演出开始（节目待定）。
餐饮促销活动方案3
团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
1、四热菜：清蒸桂鱼（鳜鱼）、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕；
4、餐后水果：欢聚一堂：
原料：红、黄色樱桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黄瓜（荷兰黄瓜）100克，100%鲜橙汁50克。
制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
餐饮活动总结篇十三
为能够让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日孩子们精心，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。
5月28日——6月1日。
届时，江南各部通过策划主题本次活动给参与本次活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。
(一)大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：
凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下本次活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。
1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。
2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。
4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。
5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。
(二)联动促销：
本次活动二、5月28日——6月1日本次活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。
(三)大酒店晚会现场装饰：
1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的.氛围。
2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。
3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。
2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。
3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。
4、视觉宣传：5月28日(提前三天)各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
本次本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。
“欢乐童年”营养套餐288元(a三人用)，15套计4320元;。
“金色年华”营养套餐388元(b四人用)，16套计6208元;。
“望子成龙”营养套餐488元(c四人用)，15套计7320元;。
本次本次活动预计收益为：17848元。
餐饮活动总结篇十四
目标客户，即面对的消费人群。
比如:主要是中上层人士和机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
1)饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2)针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价向结合的办法。
4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
1)制作专门针对节假日的套餐，可以根据实际的情况分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。
2)可根据节日当天生日有效，享受特别优惠和免餐费活动，比如生日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。
3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码，可凭借有效的__件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。
出自 www.KAOYAnmIjI.Com
4)由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。
5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。
1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3)开展手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4)网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个__出框广告或者比较大的`。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5)也可采用dm传单广告，但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种，推广的重点在本酒店方圆5公里，也可向周边的适当推广。广告的受众最低要保障15万人。
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些。
激励政策，调动她们工作的积极(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出酒店的特色。
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
1)在服务大厅配备电脑设置vip会员卡管理系统，随时保存一些重点顾客的资料。
2)在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
餐饮活动总结篇十五
“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。
大聚通美食城打造广西饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场，提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案，以供大聚通美食城参考。
本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面：市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。
1.市场背景分析。
让饮食行业投资者更为兴奋的是，的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集，美食行业必然再起风云，消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。
2.消费心理解构。
在南宁的美食行业中，通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌，有如三品王、马车六火锅城，以及近期的小肥羊、阳光早餐等等，投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。
――“轰动效应”和“话题效应”，已经是商业推广过程中的重要途径，也是市场认同度和销售业绩的重要保。
3.总结。
在对以上成功经验分析和指引，我们不难发现打入南宁美食行业，主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理，通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动，在加上具层次消费内涵、浓郁文化以及明确的市场定位，进行更周详、实在的广告策划方案。综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面：
1、进一步分析消费心理。
2、新闻炒作方案的确立。
3、组织活动形式和具体的实施方案。
4、品牌形象设置。
因此，本案认为以上工作重点的具体内容，均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作，进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上，才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。
大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场，它位于南宁市百货大楼北楼八楼，属于南宁市中心，地理位置优越，人口密集，客流量大。它的营业面积5000平方米，内设海鲜城，休闲酒吧，演艺咖啡厅，日本料理，韩国烧烤及全国各地的风味小吃，多层次的饮食服务可以满足不同的消费人群。
根据美食城内，美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯，通过间接的软宣传，让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。
综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析，美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类：
1.一般消费心理特征。
（1）求惠心理。
（2）求舒适心理。
（3）求奇心理。
（4）求名心理。
2.社交消费需求。
3.休闲饮食需求。
依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度，美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。
1.聘请有关的官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。
2.从11月7日至11月14日，推出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。
3.捐款或建立基金会;。
4.赞助艺术团义演。
1.广告目标。
（1）告知南宁市民大聚通美食城开业。
（2）以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。
（3）推广美食城浓郁广西人文风格的服务特，培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。
2.广告对象。
（1）商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。
（2）都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际影响力也较大。
3.广告诉求重点。
根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点：
（1）大聚通美食城的饮食环境独具特，气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。
（2）在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。
4.广告表现策略。
由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对;而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的.表达方式，具体地说来：
广告推广依赖于广告媒介。大聚通美食城的广告对象，即广告受众的构成复杂，既要注意阶。
段效果，又要符合品牌长期推广的需要。在此，我们概括介绍媒介选择的基本策略。
1.报纸广告。
（1）报纸广告诉求重点。
a.大聚通美食城开业之际，向社会公告这一信息并全面展示和介绍服务内容、品牌文化和促销方法。
b.各节日期间的促销。
c.其他促销信息和活动信息发布。
2报纸广告模式一――开业广告。
开业报纸广告系列之一：
（3）报纸广告模式――聚通美食真言广告。
开业：聚通美食真言广告――真情篇。
b开业庆典期间三天内，客户无论来就餐或饮茶，均赠送优惠卡。
（4）广告投放量。
11月4日，南国早报，a2或a3，1/2版，硬广告;。
2.电视广告。
电视广告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的环境和各菜肴，且电视广告具有较强的强制。电视广告的发布主要用于以下几个方面：
（1）在大聚通美食城开业推广之际，用于展现美食城的格局风貌，展现在聚通美食就餐消费时的感觉，尤其是可以演示聚通美食的独特服务和别致场面。
（2）节日推广之际，用以展现聚通美食的节日欢庆环境装饰和节日期间的各类配套服务。
广告投入量：
建议大聚通美食城与南宁电视台合作，采取以下几种广告方式：
栏目冠名广告、字幕广告。
3.户外广告。
户外广告媒介具有时效较长的特点，并且可以用于百货大楼休闲逛街的潜在顾客的即时提醒的作用，尤其适用于餐饮散客，对在朝阳公园散步、休闲观光的行人，具有较好的消费提示作用。
（1）在百货大楼做大型的灯箱广告，建议长年采用。
（2）选择客流量大的路段做路牌广告，建议长年采用。
户外广告：户外看板/路牌灯箱。
销售点pop：海报/卖点灯箱/模型/挂板及各种印刷品。
赠品广告：赠给消费者的礼品;赠给经销商的礼品;。
印刷品广告：
优点：缺点：
4.电台广告。
电台广告在目前的诸多媒介中具有传播速度快、制作方便、具有一定的强制、语言的煽动较好等优点。
广告投入量：
11月4日至11月7日，南宁广播电台交通传真栏目，8：30――16：30，每天13次，每次45秒。
建议大聚通美食城与南宁广播电台合作，推出栏目冠名广告。
5.媒体软广告。
（1）饮食业的经营之道。
――访大聚通美食城总经理。
（2）大聚通美食城形成热点的原因。
（发布时间待定。）。
主广告语：
1.真情无限，聚通美食。
或：聚通美食，真情无限。
2.聚通美食服务，千家万户得福。
目前大聚通美食城总体的经营架构和经营目标已经明确。大聚通美食城广告投放的总体战略可分为三个阶段，开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。其中已开业期间为战略重点。
大聚通美食城奉行“顾客永远是正确的”服务宗旨，“对待客户像春天般的温暖”，奉送、开发人世间真情，大聚通美食城愿做每位客户的“服务者”。
略
餐饮活动总结篇十六
广州香格里拉大酒店的妙趣咖啡厅，为父亲节预备了澳大利亚龙虾、法国鹅肝等丰富的国际自助餐，用餐还将有机会赢取全年健身卡（三人用）一张。
妙趣咖啡厅特别设立爱心角，孩子们可以在送给爸爸的t恤衫上画上精美的爱心图案或文字，通过平凡细节，勾画细腻温情。
午餐自助餐价格为每位188元，自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日，爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠。仅限20xx年6月15日星期天。1米以下儿童免用度餐，1~1.4米儿童可享受半价优惠。
另外，夏宫中餐厅隆重推出“难以置信”总厨推介超值鱼翅套餐。每位用餐者可以在多达20道由总厨为您精心料理的菜式中任选一道为主菜；二是材料细致挑选：鹅肝金沙炒瑶柱、三文鱼北极贝刺身、冰镇海螺芥兰度、xxo酱深海北极贝群、避风塘银鳕鱼等，中式传统方法烹制，闻香足以垂涎。加上每位食客免费赠予的.姬松茸花胶炖鲍翅，令此套餐殊显弥珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及杨枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美达到极致。如此佳肴，无论在午市还是晚市均能在夏宫品尝，每位只需人民币188++。
超值鱼翅套餐推广期从6月1日至10月12日，两位起计。
酒店大堂设立【我和爸爸在一起】的照片墙，现场设立照片打印机，鼓励消费者打印手机中和爸爸的合影，并粘贴在照片墙上，酒店可在父亲节当天抽奖评出一二三等奖给予不同的奖励。也可同步在公众号上展示，比如鼓励顾客上传照片到公众号里面，店面可以在公众号里面进行投票，评选优秀顾客长文评论，也给予相应奖励。
如没有照片打印机也可。
在大厅处各搭建一个简易许愿台，背板为"大胆写出爱免费提供笔和祝福卡，由顾客自行在小祝福卡上写给父亲的祝福话语，并粘贴在许愿台上表达对父亲的祝愿，也可采用明信片，展示后由店内及时投递至客人父亲住址。
特制针对父亲节活动期间的优惠券，活动期间带父亲或者父亲带孩子入店消费，均可享有8。8折优惠，可送上制定饮品一份或者父亲节专享菜品，菜名可以命名比如“我爱老爸健康菜”。活动当天持此券可以参与抽奖。奖品可设立家庭实物奖品，最好有企业标识。
酒店餐厅员工过父亲节！
（餐前例会组织所有人现场给自己的爸爸打电话，要求必须说出：爸爸我爱你）
（向店内已经是父亲的同事致敬，企业可以送上小礼物一个表示祝福）尊重员工心扉！
餐饮活动总结篇十七
(1)3月8日，当天在餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。(核桃花生汁、玉米汁)。
(2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。(精美小礼品)。
(3)3月8日，当天在餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。
(4)3月8日，当天在餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！
(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次，中奖率100%。(小礼品类)。
(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。
自3月3日起至3月8日，凡来餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制——一份。(“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴)。
注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的'——是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！
联盟合作商家赞助：做女人真好进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！波波美容。
女子会所送微乐能量养生房健康美丽新主张！艾美舍spa女子会所送spa体验相信专业、决心美丽！
菲力斯特健身俱乐部送健身全免次卡第一家综合性健身俱乐部！彪哥ktv送298元的晚场大包厢一间让我们去飙歌吧！
法国红酒免费品尝红酒、买一送一——品红酒就是品味生活！
短信宣传：餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、spa、红酒惊喜不断哦。
