写下心得体会可以帮助我们梳理思路,增强记忆力。写心得体会时,可以采用查找资料和咨询他人的方式,获取更多关于心得体会写作的技巧和方法。以下是一些名人的心得体会,希望能够给大家一些灵感和指导。
暑假酒店打工社会实践心得体会篇一
在欣源酒店工作期间,我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语,也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识,更丰富了我的社会经验,这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的帮助,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。
3、工作锻炼了胆识和勇气,服务学会了耐心和细心,努力换取了自信和快乐。
在酒店做服务员,需要做很多的工作,除了日常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等),还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务,也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我一直坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员,我也不断提高了自信和勇气,获得了快乐。
4、遇到外国客人,我不断挑战自己,敢于主动上前服务,学会了用英语交流,提高了自己服务能力和增长了知识。
上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,因为都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而却步。起初,我也感到特别尴尬和无奈,因为自己的口语差,更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做,我便慢慢学会了勇于上前,用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方,就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》,不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语,由此我也慢慢地变得自信,并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的知识,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了介绍菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人意见……由于自己的耐心和热情,由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然,我的英语口语水平并没有多少提高,服务能力也不是很突出。但是,我依然感到很自豪,为自己的勇气,为自己的自信,更为自己知识和能力的进步!
五十天的暑假非常短暂,虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是勤工俭学减轻家庭负担,二来我也想积累一点社会经验,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。因此,我当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
我实践的地方就在岳阳市电力大厦沁园春食府,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦。
我工作的第一天领班就给我安排了一个师傅,刚开始什么都不会,只能在一旁看着师傅如何上菜,如何倒酒,以及移菜位、换小碟等。那些看似简单的工作做起来却要小心翼翼,不能出丝毫纰漏。所以刚开始的时候压力很大。
做任何事都会有一个过渡期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个多月而已,莲山一定要坚持下去。
慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分开始上班,打扫包厢的卫生,擦转盘,拖地,检查餐具,打开水等等,等到10点30正式上班了,一般都在包厢门外站岗,等待和指引来就餐的客人,一直到下午2点才下班。到了4点半又要上班了,一直工作到晚上8点。这期间的工作十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事却十分繁琐,例如每次客人来到时,我们就要打开灯和电视机,然后上茶水。接着在客人点菜时去给客人铺好席巾,每次上菜前都要上香巾,对好菜单,以免上错菜,上菜后又要去吧台打单然后对好单,客人用餐间隙还要添茶水和饮料酒水等,骨碟满了还得换骨碟,若菜多了上不上去就得询问客人意见换个小碟。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就遭到领班的批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。
8月份是升学宴的高峰期,在经过了一段时间以后,开始上手酒席餐了,最初,领班安排我看两桌酒席,在看了那么长时间包厢以后,对于酒席,早已经是跃跃欲试了。首先是上菜,一般酒席餐都有13个菜,一个果拼,四个凉碟。而这么多碟子和盘子很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了。上有汤的菜时还得时刻注意不能把汤水泼在客人身上,上菜的盘子不能超出转盘,以免转动的时候碰到杯子打翻酒水饮料。
渡过过渡期之后,经过一段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天完成分配给我的任务之后,我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,一起分享劳动的快乐。
另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:
1.一定不能和领班产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别,学校里我们从未不敢宣布我们的看法,教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中,上级虽然也会经常犯错,但我们不能再像在学校里那样,直接在众人面前挑出他的错误,而是要在合适的时候与他讲,否则会遭到上级的不解,甚至偏见。
2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,会对自己的工作造成很大的困难,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前台拿酒,开单等等。
3.每个酒店重视的企业文明都不样,我们既然要到这里工作,就应当去了解这些文化,这不仅对自己的工作有很大的帮助,而且还可以扩宽自己的见识面,而这些学问正是我们从书本中难以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交换上。
5.在任务和生活中充分表达我的诙谐感,这样会让伙伴们很自然的承受你。
6.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是一家酒店,但这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,莲山和大家一起携手走向辉煌。
再次,这次兼职的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
这次的打工经历,让我更有勇气和自信去面对以后的职业生涯!
暑假酒店打工社会实践心得体会篇二
一个暑假又过去了,这个假期在一家场子干杂活。通过本次社会实践,了解和熟悉工厂物流,仓储,营销以及管理等相关知识。使学到的计算机,营销渠道管理,数据库,物流,市场营销,经济管理等理论知识跟实践相结合,在实习中检验,提高自己专业能力和技巧。
作为一个经管专业的学生,在这么一个场子里呆了一个多月。才发现我们经管学院的各,个专业之间是相互联系的,不是孤立存在的。作为工商管理专业的学生,我们必须什么都要了解,做一个综合方面的人才。比如在厂子里一个小小清洁具的派送都要经过好多程序。我只是帮着装下货跟着车去送货。在过程中发现在实际中我们不能死板的'按着课本上面的去做,要按着程序去做。
重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼,比如对制作退货单,报损单等有关单据进行审单,配合商品部进行重点商品盘点等。把工作重心移到早上生鲜的验收,相关单据录入审核以及转送,重点商品管理等等,把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作,报损,退货工作移交给新人或是其他员工。
暑假酒店打工社会实践心得体会篇三
我们这一代人从小到大,几乎各个方面都受到家庭的庇护。我们并不了解这个社会,也不知道在复杂的社会中如何生存,如何竞争。从小学到高中,我们一直在受着分数高便胜过一切的应试教育,仅仅知道一些理论上的知识,却很少真真正正在生活中运用这些知识。甚至有时候,在生活中碰到了问题,明明心里知道如何去做,但是由于没有实际操作过而到处出错,使自己变得高分低能。
我们不能甘心做高分低能的人,以前繁重的课后作业让我们在空闲时间只能待在家里学习。现在,大学的假期,不再有高中那样繁重的家庭作业,但是,这并不意味着没有事情可做。作为一名大学生,我们应该好好利用这个假期,多走向社会,了解社会,丰富自己的经验和阅历,在实践中成为一名真正适应社会的人才。
为此,我和几个朋友一起商量了一下,决定做一些成本小、对大家又有足够吸引力的小生意。经过反复的思考,最后我们决定卖遇到紫外线就会变色的手机链。可是,在哪里进货又成了一个问题。我们问了一些有这样类似经验的人,他们说可以去生产这些东西的城市进货,也可以在网上进货。经过讨论,还是决定在网上进。因为这些东西本来成本就比较小,收益也比较小,再算上车费就赚不了多少了。
于是,我们在网上找到这种手机链,经过比较,发现了一家比较便宜、信誉度又高的店面,价格是0.35元/个。我们在前期对市场的调查中了解到,手机链的平均售价是5.00元川、。我们觉得这价格有点高,只有一个假期要全部卖完有点难度。所以,我们决定,每个卖3.00元,如果买两个,可以算5.0元,顾客觉得价格很低,就会有吸引力,薄利多销这个方法大家一致认为很实际。事实上,在以后的销售中,也收到了很好的效果。
在价格问题解决了以后,面对的下一个问题就是在哪里卖比较好。我们想了很多地方,比较可行的有学校周围、商场周围,还有夜市等。考虑到商品本身的特性(即遇到紫外线会变成紫色,所以最好在白天卖)以及对这件商品感兴趣的人群,最后,我们决定在学校周围试试看。
决定好了有关事宜之后,就开始在网上订货了。几天后,我们收到了货物,很兴奋地打开包装看了又看,把手放上去感觉凉凉的很舒服,终于有机会自己赚钱了。虽然成本很小,收益也不大,但是我们想,有了这次的经历才是最宝贵的。同时让我们有种成熟的感觉。爸爸妈妈也都很支持我们。这样,我们也可以了解到赚钱有多么不容易。
收到货物的第二天,我们就去了母校的门口,没想到第一天就吸引了好多人,也卖出去了很多。虽然天气很热,太阳很晒,但是,看着红火的生意,我们都觉得有超级成就感。当我们卖到第三天的时候,就已经回本了。
虽然每天顶着那么毒的太阳,但我们都认为这很值得。毕竟商品有价而经验无价。
暑假酒店打工社会实践心得体会篇四
个人看法中的区别。。。。
1你在学校里有问题可以找老师找校领导解决。而在外面被骗了找谁都没有用。
2在学校里发生的事放到社会上无足轻重。
3从学校里出来,还是单纯干净的。从社会里出来,很难说脏到什么程度。
4某人看你不顺眼不能把你怎么样。在社会上就会处处被排挤。
5学生可以说我要考研读博士,因为你还不知道以后能不能考上,你的目标理想是美丽而遥远的。在社会上的现实是不能用梦想去诠释的,残酷的时候你无法相信。
6社会上是混习惯了交际,后门等等条件好的人吃香,学校里只要成绩好就行。
和同学的相处你可以任意而为,很纯洁的相处,或者热烈的爱,可是在社会上面对各色人等,你必须用警惕的心态去看别人,他们会是你很好的同事朋友可是也会是你的竞争对手你的敌人。
暑假酒店打工社会实践心得体会篇五
在欣源酒店工作期间,我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语,也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识,更丰富了我的社会经验,这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的帮助,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。
3、工作锻炼了胆识和勇气,服务学会了耐心和细心,努力换取了自信和快乐。
在酒店做服务员,需要做很多的工作,除了日常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等),还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务,也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我一直坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员,我也不断提高了自信和勇气,获得了快乐。
4、遇到外国客人,我不断挑战自己,敢于主动上前服务,学会了用英语交流,提高了自己服务能力和增长了知识。
上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,因为都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而却步。起初,我也感到特别尴尬和无奈,因为自己的口语差,更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做,我便慢慢学会了勇于上前,用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方,就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》,不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语,由此我也慢慢地变得自信,并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的知识,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了介绍菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人意见……由于自己的耐心和热情,由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然,我的英语口语水平并没有多少提高,服务能力也不是很突出。但是,我依然感到很自豪,为自己的勇气,为自己的自信,更为自己知识和能力的进步!
五十天的暑假非常短暂,虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路,一来是勤工俭学减轻家庭负担,二来我也想积累一点社会经验,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。因此,我当上了酒店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。
我实践的地方就在岳阳市电力大厦沁园春食府,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦。
我工作的第一天领班就给我安排了一个师傅,刚开始什么都不会,只能在一旁看着师傅如何上菜,如何倒酒,以及移菜位、换小碟等。那些看似简单的工作做起来却要小心翼翼,不能出丝毫纰漏。所以刚开始的时候压力很大。
做任何事都会有一个过渡期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个多月而已,莲山一定要坚持下去。
慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分开始上班,打扫包厢的卫生,擦转盘,拖地,检查餐具,打开水等等,等到10点30正式上班了,一般都在包厢门外站岗,等待和指引来就餐的客人,一直到下午2点才下班。到了4点半又要上班了,一直工作到晚上8点。这期间的工作十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事却十分繁琐,例如每次客人来到时,我们就要打开灯和电视机,然后上茶水。接着在客人点菜时去给客人铺好席巾,每次上菜前都要上香巾,对好菜单,以免上错菜,上菜后又要去吧台打单然后对好单,客人用餐间隙还要添茶水和饮料酒水等,骨碟满了还得换骨碟,若菜多了上不上去就得询问客人意见换个小碟。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就遭到领班的批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。
8月份是升学宴的高峰期,在经过了一段时间以后,开始上手酒席餐了,最初,领班安排我看两桌酒席,在看了那么长时间包厢以后,对于酒席,早已经是跃跃欲试了。首先是上菜,一般酒席餐都有13个菜,一个果拼,四个凉碟。而这么多碟子和盘子很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了。上有汤的菜时还得时刻注意不能把汤水泼在客人身上,上菜的盘子不能超出转盘,以免转动的时候碰到杯子打翻酒水饮料。
渡过过渡期之后,经过一段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天完成分配给我的任务之后,我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,一起分享劳动的快乐。
另外,我还总结出了我当服务员的一些体会:
1.一定不能和领班产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别,学校里我们从未不敢宣布我们的看法,教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中,上级虽然也会经常犯错,但我们不能再像在学校里那样,直接在众人面前挑出他的错误,而是要在合适的时候与他讲,否则会遭到上级的不解,甚至偏见。
2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,如果不了解其中的流程,会对自己的工作造成很大的困难,例如客人需要喝酒,你就要懂得如何去前台拿酒,开单等等。
3.每个酒店重视的企业文明都不样,我们既然要到这里工作,就应当去了解这些文化,这不仅对自己的工作有很大的帮助,而且还可以扩宽自己的见识面,而这些学问正是我们从书本中难以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交换上。
5.在任务和生活中充分表达我的诙谐感,这样会让伙伴们很自然的承受你。
6.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的惰性,准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是一家酒店,但这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,莲山和大家一起携手走向辉煌。
再次,这次兼职的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
这次的打工经历,让我更有勇气和自信去面对以后的职业生涯!
文档为doc格式。
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暑假酒店打工社会实践心得体会篇六
虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的经验和认识,以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。下面是整理的关于暑假酒店打工社会实践。
心得体会。
格式范文,欢迎阅读!
当一学期紧张的大学生活即将走向尾声,大学生暑假打工热潮便悄然席卷了整个社会。当然,我们学校也不例外。许多学生都开始谋划着自己的暑假生活,有的选择回家,有的选择旅游,有的选择访亲,而更多的学生选择了暑假打工。每一个意气风发、热血沸腾的大学青年都渴望走出宁静安逸的校园,摆脱乏味无聊的生活,踏入社会,找一份工作,靠自己的双手和智慧,努力奋斗,换取属于自己的劳动成果,得到社会对自己价值的肯定。
作为一个渴望工作、渴望改变、渴望成功的大一学生,我也欣然地加入了这股势不可挡的打工洪流中。我打工的目的并不是纯粹为了赚钱,更是为了融入这个现实的社会,锻炼自己的能力,开阔视野,增长见识和阅历,获取宝贵的社会工作经验,为自己毕业以后正式工作奠定基础,提供知识和经验。我想,这些比任何所谓的物质追求更重要。因为每个人都有能力赚钱,但并不是每个人都有丰富的工作经验和社会经验,而经验的富与贫都在很大程度上决定了个人工作能力的高低。经验,往往是我们大学生所最缺乏的东西!
当决定去工作以后,我便和一个关系密切的高中同学(现郑州师院政治系大二学生)一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是上海市外高桥保税区。
6月29日早上,我们的火车抵达了上海火车站,同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的金府大酒店(现更名为欣源大酒店)工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作,成为了一名服务员。7月5日,我们在欣源酒店开始正式上班,至8月31日工作结束,工作了近两个月。
对于涉世较浅、缺乏经验的我来说,工作初期显得十分吃力和窘迫。因为缺乏一定的服务经验和知识,由此初次工作时显得非常紧张,动作笨拙缓慢、手足无措、丢三落四、服务流程紊乱等等。这对于我来说,是一个极大的挑战,也是一个锻炼自己、获取经验的机遇。我没有因为自己种种不好的表现而倍感失落和沮丧,而是更用心地向老服务员和主管学习,向他(她)们请教经验,并且跟从他(她)们认真学习席间服务,听其言、观其行,不放过任何一个细微的动作,一遍遍识记一整套的服务流程,努力要求自己对客人服务做到无微不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导,我基本上熟悉和掌握了有关餐饮服务的各方面知识,并能很好地作用到服务当中去,一步步提高了自己的服务水平和服务质量,由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很高兴,为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而,与这些相比,我认为自己所获得的经验和认识要更有意义和价值。这不仅仅是一次简单社会实践,更是一次知识和能力的超越。它让我看到了能力和经验的重要性,让我看到了自己的不足,更让我获得了前进和奋斗的动力!
虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的经验和认识,以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识,我得到了以下几个方面的成果:
作为一名服务员,想要做好服务工作,让客人满意,就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里,我学到了很多东西。例如,懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员,还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法以及口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西,才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此,我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识,也丰富了阅历。
在酒店工作的这段日子里,在与领导和同事的学习和交流中,我了解和掌握了很多餐桌礼仪以及基本的文明用语,懂得了如何更好的以礼服务于客人。我认为,这些远远要比我从大学《商务礼仪》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性,所以学习和记忆起来不深刻,总是容易忘记和记混。然而,在酒店工作中,经常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼仪,可以近距离地观察他们与客人交流沟通时的行为动作,可以向他们请教在各种不同场合和情景下所要运用到的礼仪和用语。在模仿和学习中学会记忆和运用知识,在行动中发现问题并予以更正,且更好的弥补不足,增长见识。例如,在欢迎客人时要说:“欢迎光临,中午/晚上好!”客人进入包房时要主动开门,要说:“您请进,您请坐。”在客人坐下时,要询问人数,然后拿出菜谱和酒水单请客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守“茶七饭八酒九”的原则,即茶水、饮料七分满,饭八分满,酒水九分满(红酒用红酒杯盛,三分之一满)。添茶倒酒时都要从主人位的右手边(即主宾位)开始,并按顺时针方向依次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼,说:“打扰一下(或请当心),帮您上菜。”上菜时尽量不要从老人和小孩旁边上,以免不小心烫到或碰到客人。上菜时一般从副主人位的左边或右边上起,还要注意不要在客人头顶上方上菜,以免失礼。换烟缸时(一般超过3支烟头),要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上,然后轻轻撤下,再将干净的放上,这样以免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟(俗称垫碟),以免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内(朝向转心),以免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要垫口布(一般为饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄湿桌面和客人的餐具……餐桌礼仪条目繁多,且过于涉及宽泛,至于细节更是复杂,不能一一详谈,只能列举一二。
在欣源酒店工作期间,我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语,也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识,更丰富了我的社会经验,这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的帮助,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。
在酒店做服务员,需要做很多的工作,除了日常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等),还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务,也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我一直坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员,我也不断提高了自信和勇气,获得了快乐。
上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,因为都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而却步。起初,我也感到特别尴尬和无奈,因为自己的口语差,更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做,我便慢慢学会了勇于上前,用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方,就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》,不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语,由此我也慢慢地变得自信,并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的知识,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了介绍菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人意见……由于自己的耐心和热情,由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然,我的英语口语水平并没有多少提高,服务能力也不是很突出。但是,我依然感到很自豪,为自己的勇气,为自己的自信,更为自己知识和能力的进步!
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暑假酒店打工社会实践心得体会篇七
这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟了很多东西,甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付,不要太计较自己付出多少,尽量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也会看到。不管怎样,重要的是工作的成效和业绩,这才是领导看重的。
不管做什么事情,就算是一件小事,也要认真仔细,绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的,所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。
社会实践能让走出校园的我们,更好的接触社会,了解社会,加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西,与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
以上就是我的暑假的经历和感受,虽然不是那么的轰轰烈烈,也不是平淡无味,但至少它是充实的,给我或多或少的带来的对于人生感受,和一定的影响吧!
暑假酒店打工社会实践心得体会篇八
今年这个暑假,我回到了离开4个月的家乡——--市,回来一直没事的我,感觉真的好无聊,不知道该干点什么好,大学的生活真是无聊死了,可能对别的来说上大学可算轻松了,我却一点感觉都没有,毕竟我是从中专考上来,本来中专生活就是很松的,所以对大学的生活更是适应的。
我还没有到超市上班之前,我们的科长就告诉我们:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。
通过这次社会实践工作,让我明白了很多作为大学生的我们没有什么社会经验的人是不完整的,因此我们必须紧密地和社会联系到一起,和他成为一体,在学到工作经验的同时,我也懂得了市场的重要性,另外,还必须从社会进一步和深化改革的角度来加强队竞争机制的认识,强化自身的竞争意识,做好参加竞争的意识,这次社会实践非常有益。我还学会了如何更好的陈述自己的观点,如何让别人认同自己,相信这些宝贵的经验会成为我今后的重要的基石。以后我还会多多参加这种社会实践,对我这个公子哥只有益处的。
暑假酒店打工社会实践心得体会篇九
为了更好地深入生活,了解社会,增长自己的社会实践经验和对社会的进一步认识。
河北某市一建筑工地。
今年暑假,经过舅舅的介绍与推荐,我踏上了南下某市的旅程,在那里开始了我为期一个月的“民工”生活。
刚到那里,也不知要干什么,人家怎么说,我就使尽自己最大的力量去做,往往是没干一会,就已汗透衣襟、狂喘不止了。
有一个和我一起干的老大爷对我说:“小伙子,不要着急,慢慢来嘛,能休息就休息一会,像你这样干的话,不出两天你就起不来床了。”看来干力气活也有些讲究的哦。
在以后的两三天我就完全体会到了。在一些工头的脑子里,唯一想的就是怎样尽快完成工程,早日拿到他的奖金。所以他们一见到工人休息,就会上前大骂一通。我想不通的是,那些工人为什么这么怕工头呢?他们就不会合起来反抗吗?国家是有劳动规定的呀。后来我才知道了他们不反抗的原因:这是社会造成的。在这个社会里,人们都形成了一个一致“决定”:能少惹事就少惹,吃一点亏没什么,值得为这点事丢掉饭碗吗?这是一个工人亲口对我说的。为什么会为此丢掉饭碗呢?原因很简单:只要你不听公司的话,那么公司会马上“请”你“退休”。好的还可以拿点钱回家,差的你连火车费都拿不到。
社会中的一些不良风气竟然使人们弄得如此,真使人心痛。
在打工期间,我还认识了几个朋友,现在我一一给你们介绍。
先说这个安徽的小伙吧,今年15岁(虚岁),他在这个小小的年龄就出来打工,就是因为他的家境贫寒,没钱供他读书,为了维持这个家,也为了养活自己,他只能来这里,开始他的打工生涯。
我第一次见到他,他正躺在一个长不到1.5米、宽不到0.5米的小木柜里“偷懒”睡觉,看他睡的样子,好像几天没睡觉似的,当我走近的时候,他猛然惊醒了,真想不到他在如此困乏的情况下还如此的“机警”,他见到是我,深深地松了口气,然后又进入了他的梦乡。我不好意思打搅他,便开始我的工作,心想以后和他交个朋友。
后来,我们经常遇到一起,但见到他时,他很多时间都在偷懒,但我并不因此认为他懒而不理他,相反我们还成了朋友。从与他的交谈中,我知道了其中的原因:他随几个老乡来到这里,他们包下了这个公司的一个工程,本想着能赚到一些钱,但是有几个伙伴耐不住辛苦回老家去了,这就使得本来就很紧张的工期变得更加紧张。他们的工头不得不让他们加班加点地干(按合同规定,按期完不成工程每天要扣钱的),这使得他们每天的休息时间只有4、5个小时,甚至更短。这样怎么能不使他们“偷懒”呢?再强壮的人象这样搞也总有一天会吃不消的,这么短的休息时间怎么能使人有足够的精力呢?怪不得又一次我亲眼见到一个工人差一点从楼上摔下来,一问才知道,这个人是他的同伴,由于当时太困了,工作时就不知不觉地睡着了…唉,这是多么危险呀!
云南,离我现在上学的地方很近哦,我在重庆呆了一年,想不到在这繁华大都市的那一边,还有许多辛苦劳作的老妈妈在等待着远方的儿子归来,我好像看到了一双布满老茧的手、一张堆满皱纹的脸,更有那一双充满期待的目光。
有谁不愿意让自己的才能得以发展呢,但残酷的现实使得他们不得不如此生活。我的心好痛好痛!
日子长了,和别人交往多了,我又发现了一个问题:外地人比本地人的工资要低一些,请看下面的数据:我们小工的工资是每天20元,而外地人的工资是18元甚至更少。这有时什么原因呢?到现在我还一直很糊涂,究竟是社会的问题还是人们思想的问题?我也问过这些外地工人为什么不要求涨工资,原因与前面相同,“爱干就干,不干滚蛋”。为了养家糊口,他们不得不在这种不公平的低工资下继续工作,境况真是令人悲叹。
其实我也试图改变这种情况,我曾经想凭我舅舅的关系,给那位安徽小朋友另找一份工作。但又一想,如果他走了,他的同伴们不是更累了吗?我又不能改变合同中的期限。我也想带领工人与工头评理,但是又担心给舅舅带来麻烦。看来我的思想也不是那么高尚,我很气这样的一个我,但我又不能一时就改变自己。
总结起来,我认为有一个主要原因,就是社会不良风气的影响,直接影响到人们的思想,使人们的思想禁锢在一个狭隘的空间,又导致了不良社会道德的形成,使得人们的思想更加狭隘,无法逃出社会设置的这个不良的小圈圈。要想消除这种情况,只靠个别人是不行的,必须要我们大家共同的努力。我认为可以依靠人们你看我我看你的心理(从众心理),只要有人敢于反对不良风气,逐步就会有更多的人加入进来,好的风气就一定会形成。
我这些经历,并没有得到施工单位的盖章。我作为一个小小的工人,并不能见到工头,也更不用说盖章了。但有一点,我说的每一个故事,每一句话都是真实的,因为这是我亲身经历的。
1、让我看到什么叫剥削和压迫。剥削是拥有生产资料者过多占有劳动者的剩余价值,但劳动者也要依赖其才能求得生存。好像从前我国某领导人讲过“工人欢迎剥削”(文革时成为一大罪状)。如果说在实际发展生产过程中,剥削不可避免,只是剥削程度不同,因此还有一点点合理成份的话;那么压迫就毫无道理可言,压迫就是欺压和强迫,是对人格的侮辱、对人权的践踏!但愿农民工兄弟努力捍卫自己的尊严!
暑假酒店打工社会实践心得体会篇十
主要体会:
这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟了很多东西,甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付,不要太计较自己付出多少,尽量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也会看到。不管怎样,重要的是工作的成效和业绩,这才是领导看重的。
不管做什么事情,就算是一件小事,也要认真仔细,绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的,所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。
我的思考:
社会实践能让走出校园的我们,更好的接触社会,了解社会,加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西,与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
以上就是我的暑假的经历和感受,虽然不是那么的轰轰烈烈,也不是平淡无味,但至少它是充实的,给我或多或少的带来的对于人生感受,和一定的影响吧!
暑假酒店打工社会实践心得体会篇十一
都说社会复杂,但我却认为这正是它的精彩!作为一名学生的我在过去的人生中一直都被家庭和学校保护着。对于“近在咫尺”的社会,却一直感到无比的陌生。
如今,趁着这次暑假期间,我积极的计划并进行了自身的社会实践,并通过这次在xxx酒店的临时工作增加了对社会的了解和认识。以下是我这次实践的心得体会。
对我而言,找到这份工作真非常的不容易,在其他学生的积极准备下,许多简单的工作早早的就满员了。作为初次来体会社会工作的我来说,能在xxx酒店找到一份服务生的工作真的非常的幸运。
虽说是临时的服务生的工作,但毕竟是酒店的临时服务生,无论是礼仪还是工作的“精气神”方面都有更加严格的要求。但这份严格的要求和责任,也给我带来了更多的体会和收获。
作为一名服务生,礼仪是最基本的一堂课。在经过领导的严格锻炼后,我也勉强算是掌握了基础的礼仪和方式。其次还有对服务的态度,这也同样是最基本的工作要求。但毕竟作为一名临时的员工,在最开始的工作中,我因为这两个问题的纰漏,没少挨领导批评。
但这也让我深刻的学习到了作为一名工作者的责任感!不管做什么工作,既然身在其位,就要严格的对待这份工作!
在这份工作开始的前几天,我还能感受到对新环境的乐趣和好奇。但在工作真正展开起来之后,这份兴趣也被繁重的工作压抑了下来。服务生的工作不算难,只要在自己负责的区域做好自己的基本职责就可以了。对于我们这些临时工们更是进行了简化。
但无论再简单,一整天就算只是站在那里都已经算是很辛苦的了。尤其在工作中,我们几乎是没有时间去休息的,从饭点前开始到最后打扫结束之前,几乎没有闲下来的时候。
但感受着这份辛苦,我也深刻体会到了父母在社会中打拼的感觉。在我坐在教室里学习的时候,他们一定也是这样的辛苦,这样的劳累。但我却还总是向自己的父母抱怨,现在想想真的很让人惭愧。
在经历了几周的工作后,离别的时候也终于到来了。虽说仅仅只是几周的体会,但我却在不知不觉中融入了这里,甚至在了离开的时候都感到有些许的不舍。
在酒店中工作的这段时间里,我经历了很多的事,也遇上过很多的人。这都让我更加清晰的认识到了社会的情况,也进一步的提升了我自身的能力!在今后的校园学习中,我会继续努力,积极的完善自己,利用这次所得的经验教训,让自己能有更加完善的进步和提升!
暑假酒店打工社会实践心得体会篇十二
通过广泛的社会实践活动,能让学生看到自己和市场需求之间的差距,看到自身知识和能力上存在的不足,比较客观地去重新认识、评价自我,逐渐摆正个人与社会、个人与人民群众的位置。
在这一个多月的暑假里,发生了很多事,我学到了很多东西,也有独到的体会和感受。
放假以后辅导员叫我们体验生活——打工;可是我在重庆找了两天,就是没人要暑假工的。所以趁这个机会回老家了一趟,看看奶奶;发现奶奶比以前更老了,觉得奶奶在家挺辛苦的,都几十岁的人了,还干那么多农活;觉得奶奶越老越像个孩子,帮奶奶干了些农活,人都晒黑了,挺累的,但是心里挺开心的。我还去帮老师上了舞蹈课,算是社会实践吧。
在这一个多月里,慢慢的发现自己在不经意间长大,考虑的事情比以前要宽、远、深一些了。有很多事情要自己选择、承担,不要让父母失望,感觉还是有那么一点压力。在这一个多月里,我发现亲情的可贵,爱情的不真实,还有社会的现实!
亲情的可贵。世界上除了爸妈是最爱自己以外,那就是家人。不管你遇到什么好事、困难,帮你解决的永远是你的亲人。世界上你可以对不起任何人,但是不要对不起父母;虽然爸妈有时打骂你,那是因为太爱你;为了我们以后的幸福生活,他们已经付出了很多,青春、劳力、金钱和一家人在一起生活的时光。但是他们要求的回报并不多,仅仅一句问候,需要知道你的进步,你的开心和你的快乐。谁言寸草心,报的三春晖!我也感觉到了父母的辛苦与不容易,在那么大的太阳光下,还在为我们的学费打拼,那汗水都打湿了整件衣裳,看着我就觉得好心疼。以前自己不懂事,花钱如流水,真是不应该。我应该学会节约,体贴父母。
爱情的不真实。不知道为什么,我觉得谈恋爱是件很辛苦的事,而且在读书期间就不应该谈恋爱。以前没听老师、爸妈的话,现在后悔都来不急了,因为已经投入了感情。刚谈恋爱的时候感觉是很幸福,很浪漫,被爱情冲昏头脑的我,不知道给爸妈闹了多少次,家里人也不知道说了我多少次,但是自己还是一意孤行;当受伤的时候,只能自己默默的承受,以前自己太单纯,并不知道恋爱是不真实的。“长大了才知道,爱情是要建立在面包基础之上的;恋爱也需要时间、金钱的;在一起久了就会觉得对方的缺点也越来越多,矛盾愈多、参与的东西愈多、感情也会跟着变味的。这时就需要包容,特别是异地恋、工作不是在一个岗位的人,有时会特别没安全感、不踏实。如果两个人结婚以后没在一个地方,那结婚又有什么意义呢?”这些都是我这一个多月思考或学到的东西,所以我们现在不要把心思全部放在谈恋爱上,因为他不是谁的全部,只有把自己不断提高,才有希望,才是真实的活着。
“丰满的理想,骨干的现实”。当你出生社会,就会真正的明白其中的道理。在这个社会中钱不是万能的,但是没钱是万万不能的;我有过这样的体验,在放学期间,我提前消费了爸妈打的钱,出门都要用钱的社会,怎么办?不敢再次向父母拿,当时我才明白钱的重要。工作不好找、有钱的朋友不多,那种心情像是打倒了五味品。以前爸妈叫我节约,我却不以为然;现在我好像明白了很多。社会上需要我学的东西太多,比如学会虚伪;以前自己性格太直,看不惯别人就怎么说别人,让很多人不喜欢我;这一个多月里,我好像学到做人做事,偶尔也要虚伪一下;尽管你不喜欢,也要假装喜欢,对别人要留有一些余地,不要让他/她太难看。自己也不要把自己看得太重要,要懂得谦虚、进步。
个人看法中的区别。
1你在学校里有问题可以找老师找校领导解决。而在外面被骗了找谁都没有用。
2在学校里发生的事放到社会上无足轻重。
3从学校里出来,还是单纯干净的。从社会里出来,很难说脏到什么程度。
4某人看你不顺眼不能把你怎么样。在社会上就会处处被排挤。
5学生可以说我要考研读博士,因为你还不知道以后能不能考上,你的目标理想是美丽而遥远的。在社会上的现实是不能用梦想去诠释的,残酷的时候你无法相信。
6社会上是混习惯了交际,后门等等条件好的人吃香,学校里只要成绩好就行。
和同学的相处你可以任意而为,很纯洁的相处,或者热烈的爱,可是在社会上面对各色人等,你必须用警惕的心态去看别人,他们会是你很好的同事朋友可是也会是你的竞争对手你的敌人。
暑假酒店打工社会实践心得体会篇十三
20xx年7月4号,我和几个同学踏上了南下苏州的打工之旅,虽然已经有过几次暑假打工的经历,每次都有不同的体验,不同的感受,对这个社会也有了新的认识,但这次的经历依然让我触动很大,他让我懂得了更多的东西,明白了更多的社会现象,它给我带来的决不是那身体上的病痛和一点点的工资。
在校大学生利用假期打工的现象已经不算是什么新鲜事了。在校大学生利用假期打工、寻找兼职的原因,最主要的有两条:一是由于家庭经济情况不太好,想通过暑期打工来缓解父母的压力;二是想通过打工来获得一定的社会经验,来认识社会,了解社会,以便以后能更好的顺应社会。而在其寻找工作的过程中,也会因为不同的原因有着不同的遭遇,最终收获的也不尽相同。
虽然有些人对大学生打工持反对态度,但我还是比较赞同大学生在暑假期间打工的。通过打工,大学生们能够验证本人所学的学问,丰富阅历,更容易认识到进修的重要性,也从而对读书的目的性更明确。如果把大学生的暑期生活分为出外旅游、再进修和打工三类,打工应该是的选择,它能够让大学生提早积累一些就业经历和工做经验,在今后走向社会时,更容易为用人单位认同。
通过四十多天的工作经历,让我更深地认识到社会的复杂,人心的复杂。同时,我也可以深刻地体会到钱的来之不易。然而钱要赚,更要懂得自我保护。大学生在打工时由于求职心切很容易受别人利用。如果大学生在勤工俭学中,遇到克扣工资、不按许诺计酬,或者因公受伤不予赔偿等劳务纠纷,首先能够让校方出面与企业商量,如果协调不成,还能够向法院起诉,通过法律途径处理问题。还有在勤工俭学时,最重要的是一定要和用人单位签订用工协议。
暑期虽然只有一个月时间,但是在这段时间里,我们却可以感受到有些商家总喜欢把大学生看成是廉价劳动力,这是我们最不能容忍的!虽然累,可生活还得继续,还得面对学习,面对走出校门,面对找工作......不过,让我们体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,为以后走向社会,起到一个铺垫的作用。面对日益严峻的就业形势和快速发展的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
在实践期间,我们能涉及的活动其实是很多的,各个方面都会有。而我们能学到的东西则是更多的,关键是要看你有没有真心的为之付出和保持一种好的的心态。不管处置什么,我们在期间不单单只是为了工作,机械的运动永久只是停留在那一步,不会创造更大的价值,我们需要的是创新和开辟。冷静、周密的思维和优良的心态才能使本人有所成就。在实践活动中,也让我慢慢体会到:你不去进修,就不会有进步;不去尝试,就不会有成功;不去付出,就不会有报答。
学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论学习的很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到的,而实际工作中,很多时候会遇到书本上没学到的,更可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是简单的问题,只要套公式就能完成一项任务,有时候你会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?也许老师是正确的,虽然大学不像在社会,但是总算是社会的一部分。我们有了在课堂上对知识的认真消化,有平时作业的补充,我们比别人具有了更高的起点,有了更多知识去应付各种工作上的问题。
在工厂里面,我感受到了什么是闻道有先后,术业有专攻,感受到了实际操作能力的重要性。在这里,那些没有上完初中的员工也可以是你的老师,你干活的能力是不能和他们相比的,把他们比作赛跑者,那你只不过是刚刚学走路的小孩,尽管你是大学生,有很多的知识。因为他们比你接触这个工作更早,操作的时间更长,经验更丰富。
当今社会就业的压力很大,在校大学生都愿意在暑假的时候深入社会去体验生活,从中获取一点工作经验,从而可以在以后的就业时有一定的基础,可以减少就业的压力。并且老师们也鼓励学生们深入到社会去参加社会实践活动。为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正的走向社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。记得老师曾说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但你得去面对你从没面对过的一切。社会实践让走出校园的我们,更好的接触社会,了解社会,加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西,与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
人的一生中,学校并不是真正永久的学校,而真正的学校只有一个,那就是社会。大学生社会实践是指导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的优良形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众进修,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与学问。
打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。
现在想来,四十多天的打工生活,我收获还是很大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一份财富吧。经过假期短暂的社会实践,虽然很是疲惫,但也感觉自己变成熟了好多。同时感觉到自己身上的压力非常大,不仅来自父母、学校、社会,还有自己本身的期许。而这也成为我不断向上、前进的动力。
为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
我按照学校的要求,进行了暑期社会实践,到天津塘沽开发区的清太郎打工,清太郎是一家日本料理。老板是日本人,顾客也有很多日本人,我由于不会说日语,所以不用负责点菜,只是做一些基本的服务员应该做的工作。
不知不觉,我在这为期一个多月的打工生活就这样结束了,这是我第一次真真正正的打工,感慨很多,在这里做服务员,我也学到了很多的东西...下面我就来谈谈自己的切身感受吧......
首先,通过观察和了解,我觉得一个的管理是很重要的。虽然她不是老板,在清太郎干了八年仍是个服务员,不过她是领班。但她所经历的许多事也许只有她自己知道,她曾经也是被别人领导,而如今她也作为一个管理者去带领她的下属去做好工作,虽然有时她也会小题大做冲我们发火。我们因此心理不舒服,私下对她怀恨在心。但慢慢相处了才发现其实她为人还是不错的,因为她大大咧咧的性格,总难免在忙的时候会有些心急批评别人的时候没有注意语气。而她又何尝不是一样要受老板的管制吗?那里虽然管吃管住,但是伙食确实很差,一天管两餐,午餐当早餐吃,常常是馒头、大饼、咸菜或者凉菜;而晚餐每天都是素菜,有时最多一个月一次荤菜。或许我不应该抱怨这些,我也觉得抱怨不是好习惯,但是如果我是老板,我会让我的员工吃得好,至少吃的健康,要让员工“心甘情愿”的为我干活,就要让员工真真正正的去为自己工作负责,而不是敷衍,而这最基本的需求都不能保障,怎么让员工有充足的体力去工作呢。我觉得员工需要管制也需要激励,而且激励胜过一切的管制。另一个深刻的体会是每天保持心情愉快做任何事情都会更加顺利,如果工作中没有乐趣,就会在熬日子,这是我这段时间总结的经验。我觉得一个人的心态很重要,如果因为领班批评我,而我对她充满怨恨,那么我依然会犯错却依然要接受别人的批评,而如果我心平气和认真改正错误,那么我就能赢得别人的赞许,领班也不会有意为难我了。
另外,我开始一直觉得自己作为一个假期工,那些长期工会欺负我,会什么都让我自己做,所以开始去的时候总是小心翼翼,生怕出错,可是事实并不是那样,她们对我都很好,似乎对我都比较尊重。我十分感谢她们教了我那么多在学校里学不到的东西,也很开心认识了那么多可爱的人们。我不是个自命清高的人,但也不希望自己是一个懦弱的人,为人处事应该谦卑,也要有原则。
以前花钱时从不觉得累,当拿到通过自己的劳动换来的报酬之后,才知道这些钱来的有多不易。从刚开始因为不习惯那种厚跟的拖鞋因此只是脚后跟疼,接着因为床板太硬睡的全身酸痛,后来由于忙的时候来回不停的上菜走的双腿疼,那段时间几乎身上每一块肌肉都疼过一遍。之后就剩下疲惫了,因为睡眠不足,但我仍然充满热情去做好我的工作,而我的乐趣就是看着客人进进出出,每当心情不好时遇到友好的客人,就会觉得一切都没什么大不了的。虽然这次实践与我的专业没有任何关系,但也是一次不错的经历,也是一个难得的锻炼的机会。
还有,在那我也学到了一些知识,在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一。主食以米饭、面条为主。米饭按配菜分为咖喱类、炒菜类、油炸类、盖浇饭4类。面条有乌冬面、拉面、荞麦面等。天妇罗听起来似乎是一个很难理解的名词,它实际上是一种油炸食品,是用面粉、鸡蛋、水调成浆状,再将鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥的调汁,鲜嫩美味,香而不腻。是而生鱼片和寿司由前台师傅负责。闲暇之余我偶尔能欣赏到师傅们制作这些美食,有时还能品尝到师傅做的寿司,味道真的很不错。寿司是用掺醋的米饭加咸菜或生鱼片,用紫菜卷成,有卷寿司、握寿司、手卷等。虽然那些美食我不会做,但是我了解了日本人的饮食文化并且知道日本料理传统的吃法。
总之,这次打工的经历真得让我受益良多!在这短短的一个多月里我看到了很多也学到很多知识,更重要的是锻炼了自己的意志,也让我明白了很多道理,这些将为我将来踏入社会作好铺垫。我相信每个人都有他的价值,重要的是怎样让自己活的精彩。
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暑假酒店打工社会实践心得体会篇十四
xx年7月8号我们15个人怀着激动的心情来到xxx酒店打工6个月。
xx酒店坐落于风景秀丽的海滨城市xxxx市,是xxxx投资集团兴建,由知名酒店管理公司“xx国际”全权管理的一家四星级涉外旅游饭店。
酒店建筑面积近4万平方米,其设计现代、简约,将城市文化与海洋元素进行了有机结合,形成了独具风韵的酒店格调。
酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。设有大、中、小型宴会厅30余间,以及风格浓郁的西餐厅,整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐;拥有各类会议室、多功能厅6个,能够满足不同的会议及活动的需求。
为满足宾客的多层次需求,酒店还设有商场、商务中心、票务中心、ktv包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服务和娱乐设施。
xxx酒店酒店将秉承“诚信、廉洁、效益”的企业文化,创新企业理念,以“国际水准,中国特色”的管理优势打造酒店显著的竞争实力和赢利能力。xxx人将会以饱满的热情,优质的服务、优雅的环境、现代化的设施设备,做好每一次服务。
从酒店的理论培训到服务技能培训使我对酒店的什么都不懂到对酒店有一定的了解。我被分到了餐饮部。在服务技能培训过程中,每天都训练托盘、餐桌服务。托盘中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由静托到爬楼梯。从五楼爬到一楼,从一楼在爬到五楼,每天来来回回好几次。第二天在床上爬不起来,一动浑身疼手都肿着还得坚持。因为人力资源部经理李力峰经理曾说过“我们大家是一个团体,缺一个人我们都不是一个完整的团体”
在酒店中我们学习了在学校学不到的知识,这只是一个开始,在以后的道路中我会更努力的学习。
暑假酒店打工社会实践心得体会篇十五
这次在打工的过程中,我认识到了在社会上生存是比我们想象中更难的。有很多事情我们都无法去掌控,也没有那个能力去解决。所以只有不断的积累经验,我们才有可能真的去成长,真的成为一个大人。这一次实践确实告诉了我很多的道理,也让我逐渐明白了作为一名新时代的青年,我应该具备怎样的素质,这些都是我今后在学习当中也要去思考的问题。
和几个同学一起,我们进入了一家饭店做服务员,一开始我也是和大家一起做服务员的工作,到时候来饭店的一个前台走了,加上他们知道我做过收银工作,所以让我去做前台了。这两个岗位的经历,也让我清楚了自己的能力。在做服务员的时候,我的优点是热情开朗,对待顾客态度很好,并且做事细心周全,很少出现一些服务不周的问题,顾客对我也是表示肯定的。
后来在做前台的时候,我出现过几点错误,一是在收银的时候不够细心,有时候总是漏掉了一些东西,然后只能从自己的工资里扣。虽然平时我比较的严谨,但是我发现在收银这份工作上,是要保持绝对的警惕的。如果我有什么大的失误,是我自己承担不了的。
在这两个岗位上,我认为自己还是收获了不少的,至少我觉得现在的我比之前更好了,这也是实践的最终意义吧。这次在服务员这份工作上,我认识到其实自己还是很擅长去做服务工作的,这份工作首先可以锻炼我们的心态,也可以锻炼我们应对能力,对我们的成长是非常重要的。尤其是作为一名大学生,首先就是要有这样的觉悟,突破自己,适应社会的觉悟。
不管什么层次的工作,体验过了,就会明白,不管是一个什么岗位,我们所要面对的压力,都是我们可能无法承担的,我们唯一可以改变的,就是变得更强,让自己有足够的能力去抵抗这样的难关,打败它,然后成为一个新的自己。这次打工的经历让我明白了知识的重要性,想要实现自己更多的价值,首先就多去提升自己吧,好好学习,成为一个更强大的人!