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做年夜饭日记篇一
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
为了今年的“年夜大餐”，家里所有人在除夕的前两天就开始“动工”了，春节的气氛渐渐在家里呈现出来。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。奶奶是总设计师，负责人员调度。爸爸和妈妈打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;妈妈是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，打着尝尝菜的咸淡的理由，来偷吃做好的菜，嘿嘿，不亦乐乎!妹妹还小，现在还不会吃，但是她那可爱的眼神也会跟着忙进忙出的奶奶转溜溜哦，一副小大人的模样。
奶奶做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭爷爷都会亮出他新学的几个好菜让我们品尝，但有几个菜是奶奶的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。奶奶说桌上有了这些菜，就预示着来年我们的生活更加幸福，衣食无忧。
在奶奶的指挥和操持下，晚上六点整，我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽——我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞，妹妹在旁边直溜溜地盯着美味佳肴，差点点流出来哈喇子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈和爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我和妹妹，妹妹虽小，听到祝福声，竟然也会发出“呵呵呵”的笑声哦，太可爱了。
我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
做年夜饭日记篇二
今天过年，下午，我们吃了一顿幸福的年夜饭。
我们这一天吃年夜饭有的说，有的笑，我们一家高兴极了。
我们全家都帮忙做年夜饭，我也跟着爸爸，妈妈，奶奶，一起做年夜饭，我们一家人很高兴，开始吃年夜饭了，我们一家人开始大口大口的吃着香喷喷的.年夜饭，这香喷喷的年夜饭还有我的一个功劳呢，我们一家人感到很幸福，我们在年夜饭上还耍砸计，我们一家人吃着看着，心里感到温暖极了。这顿年夜饭，我感到很幸福，让我感受到了家里的温暖。
做年夜饭日记篇三
今天是除夕，妈妈说是龙年的最后一天，过了今天晚上就是蛇年了。看着妈妈一大早就在准备晚餐，我知道今天的晚餐一定非常重要，肯定也很丰盛。
现在就让我来告诉你，我们都准备了些什么好吃的。首先就是鸡，虽然我不太喜欢吃鸡，但鸡就是“吉”。就意味着吉祥如意的意思。
这就是我们家令人难忘的年夜饭啦！
做年夜饭日记篇四
啪！油烟机一关，随着盘子被一个一个放上长桌子的声音，整个屋子只闻见那香气，这次年夜饭比往常要丰盛的多啊！
不用开胃山楂，也不用健胃消食片，就带着一幅好牙我坐在椅子上，迫不及待的想要与我的老朋友“叙叙旧”。
这桌上的一切哪个不是我的发小？我向他们问好：“嘿！红烧肉你营养过于丰盛啊！可得找一个健身房练出一身强壮发达的肌肉，为年年有余（鱼），你把鱼刺卡在我的嗓子眼里，这个见面礼是想让我记住你吧！你好啊，麻辣豆腐，你的花椒水放多了，我的舌头都给你辣没知觉了！
春节晚会开始了，我放下筷子和家人一起坐在沙发上磕着瓜子、看着电视，忽然觉得屋子那么小那么温暖，在不知不觉中大年夜悄悄的过去了，但给我留下了笑声、美好的回忆和无限的憧憬。
做年夜饭日记篇五
我家的年夜饭，只能用两个字来形容了——温暖！
过年了，妈妈忙得上气不接下气，从早忙到黑，满满一桌年夜饭终于做好，一共13道菜，几乎都是我爱吃的，可美味了！
外公在与爸爸讨论最近的.新闻，妈妈，外婆和舅妈在拉拉家常，舅舅和我们几个小孩子嬉闹成一片，大家欢笑成一片。
这就是我的家，温暖的年夜饭，还有和谐的一家人！
做年夜饭日记篇六
春节，是我国的传统佳节。大年三十下午，我们全家人一起吃年夜饭。其中，我最喜欢吃的美食就是八宝饭，因为八宝饭象征着团圆美满。
下面我给大家介绍一下如何制作八宝饭。
我们需要准备的材料是：薏仁米50克、白扁豆50克、莲子肉50克、红枣20个、核桃肉50克、龙眼肉50克、糖青梅25克、糯米500克、白糖100克。
第一步：先将糯米浸泡4小时以上，泡好后，沥干水分。
第二步：将蒸笼布浸湿，再拧干水，将糯米铺在蒸笼布上，接着用大火蒸二十分钟。
第三步：蒸好后，取出糯米饭，加入白糖搅拌均匀。
第四步：然后取出一个大碗，把准备好的.果干铺好，再铺上糯米饭，最后再铺上一层果干，把剩下的糯米饭铺放在碗里，然后压平。
第五步：再把饭放入蒸锅，用大火蒸30分钟，蒸好后把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，淋到八宝饭上。这样，一碗八宝饭就制作完成了。
我迫不及待地挖了一勺八宝饭放进嘴里。“哇！又甜又香，这也太好吃了吧。”我赞叹道。全家人都被我的模样逗笑了。
这真是一碗美味的八宝饭啊！
做年夜饭日记篇七
今年的春节我是在姥姥家度过的。一大早我们就出发了，一路上，我看见家家户户都在贴对联，挂灯笼，放鞭炮，一派热闹的景象。
中午，我们才到姥姥家。姥姥和老姥爷就高兴地叫起来：“哎呀，总算给你们盼回来了。来来来，赶紧洗手，马上就可以吃团圆饭了。”
我跑到厨房一看，桌上摆着七碗八碟，五颜六色。看着香喷喷的饭菜，我口水都流下来了，忍不住拿了一个鸡腿吃。姥姥拉着我的手说：“你先别慌着吃，还没放鞭炮呢，要放了鞭炮才能开饭。”
姥爷和爸爸拿着鞭炮和礼炮走向门外，随后就听见一阵噼里啪啦的响声。我大声喊道：“过年了！过年了！”
大人忙着端菜，我兴致勃勃地拿着可乐和牛奶放在桌子上。大大小小一家人围着圆桌开始吃饭。有鸡有鸭，还有各种蔬菜，年糕和汤圆。姥姥说：“吃鱼表示年年有鱼，吃年糕表示年年长得高。”都是一些吉利的话。
我端起牛奶敬姥姥和姥爷，祝姥姥和姥爷身体健康，长命百岁。姥姥和姥爷拿出红包递给我，并对我说：“祝美美学习进步！越来越聪明！”
姥姥喝了一口酒，问我：“美美，你知道这个世界上什么是最大的圆吗？”
“十五的月亮。”我大声说。
“不对，是全家人围在一起吃团圆饭，才是这个世界上最大的圆。”整个饭桌上欢声笑语，热闹极了。
做年夜饭日记篇八
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银x，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，x滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用x包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。经过我们齐心协力，年夜饭终于算是准备完成了。最后，在菜上加一些装饰，使那些菜色泽光耀，让人看了都垂涎三尺。一切准备就绪，我们就开吃了。
我看了这一桌的菜，有猪蹄，有豚肉，有鸡肉，还有鸭肉和鱼肉，是我有些目不暇接，不知吃哪个才好。
做年夜饭日记篇九
农历30到了，路上的行人都穿着各式各样美丽的衣服，然后把街道装扮得更加绚丽多彩。
到了晚上，路上的行人变少了。我想：可能是新年到了，大家都在家里吃年夜饭，比较少人出来吧！
这天晚上，爸爸的亲人们都来到我家的店里面，我们准备在那里吃年夜饭。因为我们的人比较多，总共有18人，所以，爸爸很早就预备了一张2米长的大桌面。然后大家看到这张大桌面，不知谁开玩笑地说：“这是‘床’吧！”话音刚落，大家都笑了起来，气氛十分喜庆。开始吃年夜饭的时候，我的妈妈还没来吃，她是这天晚上最辛苦的一个人，她忙着做菜给大家吃，直到大家吃到快结束时她才来吃。
吃完年夜饭，我把之前亲自做给爷爷奶奶的贺年卡双手送给了爷爷奶奶。祝爷爷奶奶新年快乐、身体健康！爷爷奶奶的脸上乐开了花，一向夸我是心灵手巧的好孩子。然后我的心里比吃了蜜还甜！大家走了以后，我又把做给爸爸妈妈的贺年卡送给了爸爸妈妈。妈妈夸我手巧、有创意。爸爸对我说：“多谢！”并祝我天天快乐，做个活泼可爱、天真快乐的好孩子。
这天晚上我真快乐，我真喜欢过新年。我们一家人关了店门，开开心心、和和睦睦地回家看春节晚会了。
做年夜饭日记篇十
今天是大年三十。晚上，全家人围坐在桌前，等待着我家的大厨们精心准备的年夜饭。
好了，闲话少说了，让我去看看女大厨们的“代表作”吧!
刚走进厨房就有一股扑面而来的香味，真是让人流口水啊，再仔细一看，翻炒、清炖、红烧各式各样的都有，看着老妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓，真是不禁让人心疼。都差不多上桌了，我也出份力，帮个忙，把菜端上桌。
上桌后，只见表弟两眼发“光”。我心想：你这吃货，信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子，右手拿个鸡腿，左手拿个鸭腿，嘴里咬个火腿，组成一个“飞毛腿”集团。
到敬酒的`时候，先由小辈向长辈敬酒，表弟很无奈地向舅舅敬起了酒，他说道：“老爸，我不会说话，说起来像羊拉屎，不合你胃口。”听完表弟的话，全家哈哈大笑起来，只有舅舅又笑又气，哭笑不得。到我了，我对爷爷举起酒杯：“祝您老人家寿比南山，福如东海……”。
“当……当……”新年的钟声敲响了。烟花点燃。窗外炮声连绵起伏。
祝大家新年好，祝祖国更加繁荣。
做年夜饭日记篇十一
鱼，这道年夜饭必背的菜式，通常采用红烧、水煮或油炸的烹饪方法，以示来年“红红火火”、“年年有余”。
我很喜欢吃炸糖醋鱼，酸酸甜甜的，特别开胃，每次我吃到这道菜，总是胃口大开，能吃下很多饭菜。
糖醋鱼的做法很简单：先将蒜蓉在热油里爆香，然后依次放入酸醋，白糖、水淀粉做成芡汁，把芡汁烧开后，再将炸好的鱼以及葱姜、番茄放入芡汁中，滴上几滴黄酒，盖上锅盖，把鱼焖上几分钟，一条美味的糖醋鱼就大功告成啦！
年夜饭的餐桌上，火锅是必备的，这预示着来年“红红火火”，而且，饭要煮得比平时多一倍，在吃年夜饭的时候，每人碗里都要留下少许米饭，代表新年“年年有余”。
现在我们国家的生活水平比较高，所以即使是年夜饭也没有太多比平时更特别的加菜。但是，一样的菜肴，在年夜饭里却有着不一样的意义，全家人聚在一起开开心心地吃年夜饭，就象征着“阖家团圆”，“幸福平安”。
翻滚沸腾的热汤，热气腾腾的水汽，明亮的电灯，家人喜气洋洋的笑容，这一切让我体味到家的温暖，亲情关爱的幸福。在家过年真好啊！
我终于明白中国为什么每到春节就有几十亿人次的春运。我们中国人不怕跋涉千山万水，不怕通宵达旦排队买票，不怕肩挑手提沉重的行李，为的就是那短暂而珍贵的“阖家团圆”，为的就是看看家人久违的笑容，为的就是享受家的温暖。
年夜饭是家对游子一整年的期盼，年夜饭是游子对家一整年的报答，过年的时候，家就是年夜饭，年夜饭就是家，这就是我们中国人回家过年内在的精神动力，这种精神动力已经流传了三千年，它将伴随着中华民族的繁衍生息千秋万代地传承下去。
做年夜饭日记篇十二
除夕吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的`硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
做年夜饭日记篇十三
“吃年夜饭喽。吃年夜饭喽。”外公的声音从餐厅那头传来。正在玩“开心农场”的哥哥，连忙放下手中的鼠标，站起身来奔祥餐厅，正在玩变形金刚的弟弟放下手中的玩具，找了一个他自认为好的位置，稳稳当当地坐下来，在看书的姐姐也放下书本，飞快地跑了出去……书房里的人，卧室里的人，都一窝蜂似的涌向餐厅。我也不甘落后，三步并作两步跑向餐桌前。
哇。桌上尽是美味佳肴：有滋滋作响的牛排，金灿灿的鸡翅，酸甜可口的排骨……每一道菜的边上，妈妈都用香菜叶，黄瓜或小番茄点缀着，真好看。弟弟看着这一大桌的菜，终于按耐不住了，马上跳上了椅子，伸出他那肥嘟嘟的小手，左手拿起一串骨肉相连，右手拿起半个牛排，左右开弓，把小嘴塞得满满的，大家看他那馋猫样，不禁哄堂大笑，他却满嘴油光，一连无辜的看着我们。
再看看厨房，里面一片热火朝天的景象，锅铲瓢盆互相碰撞，发出“乒乒乓乓”的响声，组成了一曲美妙的“厨房交响曲”。我走进厨房一看，妈妈正在烧糖酷鱼。随着“滋”“嚓”的响声，她一会儿给鱼翻面，一会儿倒酱油，一会撒葱，忙得不亦乐乎，爸爸也忙得不亦乐乎。
开饭了，十几个人围坐在一起，十分热闹。大人们一起碰杯，互助来年事事顺心。不知谁提议，让我们小孩和长辈碰杯，祝杯，祝他们福如东海，寿比南山。小孩子也互相碰杯，祝对方，好好学习，天天向上。酒过一旬，大人们谈今年的收获，明年的打算。
年夜饭吃了一半了，外面响起了鞭炮声，我们小孩子马上跑到小公园门口的小店里买来很多烟花，公园里五光十色，我们也开开心心地放了起来。
这一次大年夜真开心，我望着空中那五光十色的烟花默默祝愿人们幸福安康。
