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导游基础知识教学工作总结 导游业务知识总结篇一
文化
南宋四家:马远,夏圭号,刘松年,李唐 南宋四大家:陆游,尤袤,杨万里,范大成,元四家:倪瓒,吴镇,黄公望,王蒙 清四王:王时敏,王鉴,王崔,王原祁。东晋二王:王羲之,王献之。
宋四家:米芾(fei),苏轼,蔡襄,黄庭坚
楷书四大家:欧阳询,颜真卿,柳公权,元代赵孟頫(fu3)书法家:张旭《千字文》,怀素《自叙帖》,赵孟頫《洛神赋》 竹林七贤:嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎、阮咸 初唐四杰:王勃(首),杨炯,卢照邻,骆宾王
《尚书》
世界最早史书
孔子整理 《本草纲目》
东方医药巨典
李时珍
明朝
《千金方》
东方医药圣典
孙思邈(miao3)药王《皇帝内经》
中国最早的医学典籍
西汉 《伤寒杂病论》
张仲景
东汉
《甘石星经》
战国
世界上最早的天文学著作 《永乐大典》
世界最大类书 部分已毁 《梦溪笔谈》
沈括
北宋
唐朝
《水经注》
郦道元
北魏
《五岳游草》《广游志》《广志绎》
王士性
中国人文地理学开山鼻祖 《古今图书集成》
现存最大的古代书籍 《永乐大典》
百科全书
《甘石星经》
世界上最早的天文著作
战国
《太初历》
汉武帝
西汉
历书
第一部较为完整的正月为首 《大衍历》
僧一行
唐
太阳运行规律 《授时历》
郭守敬
元
天文测量
《汜胜之书》
最早的农书
西汉
《齐名要术》
现存最早最完备的农业科学著作
北魏贾思勰
《农书》
综合性的农业巨著,包含农具介绍
王祯
元
研究
最系统 《农政全书》
集古代农学之大成的著作
徐光启
明
概括和总结 《茶经》
世界第一部茶叶专著
陆羽
四书:《论语》、《孟子》、《中庸》、《大学》 五经:《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》 三纲:君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲 五常:仁、义、礼、智、信
顾恺之:东晋《女史箴图》、《洛神赋图》 阎立本:初唐 《步辇图》、《历代帝王图卷》 展子虔:隋唐
《游春图》
吴道子:中唐
《送子天王图》
画圣 王维:唐
书中有画,画中有诗 华佗:神医,麻沸散 王叔和:《脉经》
僧一行:《大衍历》实测地球子午线长度
祖冲之:《大明历》
张衡:地动仪,比欧洲早1700年,浑天仪
郭守敬:《授时历》使用时间最长,也是最精确的历法,比现行公历早300年 西汉:《太初历》我国第一部较为完整的历法,奠定后世历法的根本要素
茅盾:《子夜》、《林家铺子》 巴金:《家》、《春》、《秋》
老舍:《茶馆》、《骆驼祥子》《四世同堂》 曹禺:《雷雨》、《日出》
剧作家
汤显祖(明):牡丹亭
孔尚仁:桃花扇
洪昇(清):长生殿
王实甫(元):西厢记
马致远(元):汉宫秋
白朴(元):墙头马上
关汉卿(元):窦娥冤
纪君祥(元):赵氏孤儿
安徽:中国戏曲之乡
河南:中外戏曲之乡
浙江:中国戏曲摇篮 儒家:春秋孔子《论语》,战国孟子《孟子》,战国末荀子《荀子》
道家:春秋老子《老子》《道德经》,庄子《庄子》
兵家:孙武,孙膑 墨家:墨子《墨子》
法家:战国末韩非子《法经》,李悝,商鞅
金文:《毛公鼎》、《散氏盘》
小篆:《泰山刻石》、《琅琊台刻石》、《会稽刻石》
汉隶:《衡方碑》、《张迁碑》、《曹全碑》、《礼器碑》、《石门颂》 楷书:《龙门十二品》、《张猛龙碑》
十二地支:子丑寅卯辰巳,午未申酉戌亥 十天干:甲乙丙丁戊,己庚辛壬癸 秦篆 战隶 汉隶 唐楷 宋行
金木水火土
白青黑红黄
西东北南中
肺肝肾心脾 商角羽徽宫
部落命名:商,周,秦
发迹地特产:辽 封号命名:晋,隋,唐,魏
吉祥的字:元
发迹地命名:汉,宋
语言定国:齐 地域命名:蜀,吴
创建者姓氏:陈 克前朝:金,清
开元盛世:唐玄宗李隆基
贞观之治:唐太宗李世民
自然地理 花岗岩:黄老太打鼓,华佗数三九。1. 黄山,崂山,泰山,鼓浪屿;
衡山 2. 华山,普陀山,三清山,九华山。丹霞山:武齐龙丹,张郎冠刺狼。
1.武夷山(奇秀甲东南,碧水丹山),齐云山,龙虎山,丹霞山。 2.张掖,江郎山,冠豸(zhi4)山,贵州赤水,崀(lang)山。流纹岩:神仙宝雁
神仙居,仙都峰,西湖宝石山,雁荡山。
岩溶(喀斯特):广西桂林山水,云南石林,贵州织金洞,贵州荔波洞,湖南张家界黄龙洞,重庆金佛洞,重庆武隆,四川九寨沟、黄龙,北京石花洞。
石英岩:张家界武陵源。
泰山:东岳-雄—泰山刻石
华山:西岳-险
衡山:南岳-秀-祝融峰
恒山:北岳-幽-悬空寺-山西
嵩山:中岳-峻
五台山五大禅林:显通寺,塔院寺,菩萨顶寺,殊像寺,罗睺寺
峨眉山名寺:报国寺(山下第一寺),伏虎寺(入山第一寺),万年寺(山上最大寺),普光寺(山顶名寺)
普陀山名寺:普济寺,法雨寺,慧济寺
九华山名寺:化城寺(组庭),祗园寺,天台寺,甘露寺,月身寺,上禅寺,百岁宫 九华山四大丛林:祗园寺,百岁宫,东崖寺,甘露寺 天下四大丛林:玉泉寺,栖霞寺,国清寺,灵岩寺
首批世界级地质公园:张司令送五大篓蛋黄,晕,怎么抬?
张家界,云南石林,嵩山,五大连池,庐山,丹霞山,黄山,云台山。佛光:峨眉山,庐山,泰山,黄山,五台山
母系社会:仰韶,河姆渡
父系社会:大汶口,龙山,红山,梁褚文化
西湖:平湖秋月、三潭印月
岳阳:洞庭秋月
避暑山庄:梨花伴月
无锡:二泉映月 漓江:象山夜月
大理:洱海观月
南京夫子庙:文乔半月
㵼湖:杭州西湖,太湖
构造湖:日月潭,云南滇池,洱海 冰川湖:喀纳斯湖。
河成湖:鄱阳湖,洞庭湖。火山口湖:长白山天池,火山堰塞湖:五大连池,镜泊湖 中国三大高原湖泊:草池(岩溶湖)、滇池、青海湖
观赏泉(奇特泉):云南大理蝴蝶泉,安徽寿县喊泉,四川广元含羞泉,广西桂平喷乳泉,台湾台南水火泉
中国第一瀑:黄果树
水量最大:壶口瀑布
最宽:诺日朗瀑布
落差最大:蛟龙瀑布 京杭大运河:六省:京津冀鲁苏浙,五河:黄河,海河,淮河,长江,钱塘江。长江:青海,四川,西藏,云南,重庆,湖北,湖南,江西,安徽,江苏,上海 黄河:青海,西川,甘肃,宁夏,内蒙古,山西,陕西,河南,山东
黑龙江:五山一水一草三分田
辽宁:六山一水三分田
江西:六山一水二分田,一分道路与庄园 浙江:七山一水二分田 湖北:七山一水二分田 湖南:七山二水一分田 福建:八山一水一分田
手工艺品
龙泉青瓷:具有青如玉,明如镜,薄如纸,声如磐的特点,有白胎和朱砂胎青瓷,称弟窑,南北朝制造,南宋达巅峰。
景德镇:四大传统名瓷:青花瓷,玲珑瓷,粉彩瓷,颜色釉瓷。白如玉,明如镜 洛阳唐三彩:以黄,绿,褐为基本釉色。
宜兴紫砂器:江苏宜兴为中国陶都,呈赤褐,浅黄或紫黑色。
醴(li3)陵釉下彩瓷:现代以生产雨点釉,茶叶末釉等美术陶瓷著称。茶叶末,黄杂绿色,娇嫩而不俗,艳于花,美如花,最养目。德化白瓷:中国白为德化白瓷的代名词。
中国传统工艺三绝:北京景泰蓝,福建脱胎漆器,江西景德镇瓷器。三长:北京雕漆,江西景德镇,湖南长沙湘绣 定窑:白瓷
官窑:釉
汝窑:青瓷
哥窑:古朴
均瑶:浊,入窑一色,出窑万彩
福建雕漆:真正的中华民族艺术
扬州雕漆:镶嵌螺細 北京雕漆:特殊品种
桥梁
拱桥:赵州桥(敞肩拱),宝带桥(连拱),卢沟桥(最老连拱,501个狮子)洛阳桥:又名万安桥-种砺固基法-北宋蔡襄造,梁式石桥
赵州桥:世界上最古老的敞肩石桥-隋朝李春,又名安济桥 宝带桥:驰名中外的多孔连拱桥(53个)广济桥:古代第一座开启活动石桥 永济桥:又名风雨桥,侗族文化 安济桥:隋朝李春造
湘子桥:我国第一座启闭室桥梁,潮州
佛教
释迦三圣:普贤菩萨(右),释迦摩尼佛(中央),文殊菩萨(左)。东方三圣(药师三尊):月光菩萨(右),药师佛(东方),日光菩萨(左)。
西方三圣(弥陀三尊):大势至菩萨(右),阿弥陀佛(西方极乐世界),观世音菩萨(左)。横三世佛:释迦摩尼佛,药师佛(右),阿弥陀佛(左)。(哼,要死啊)。
竖三世佛:燃灯古佛(过去),释迦摩尼佛(现在),弥勒佛(未来)。(输,释然了)。华严三圣:普贤菩萨(右),毗(pi2)卢遮那佛,文殊菩萨(左)。三大士:文殊菩萨,普贤菩萨,观世音菩萨。
四大士:文殊菩萨(大智),普贤菩萨(大行),观世音菩萨(大悲),地藏菩萨(大愿)。五大士:文殊菩萨,普贤菩萨,观世音菩萨,地藏菩萨,大势至菩萨。三身佛:毗卢遮那佛(法),释迦摩尼佛(应/化),卢舍那佛(报)三方佛:阿弥陀佛(西),释迦摩尼佛(中),药师佛(东)胁侍像:迦叶尊者(年长),阿难尊者(年轻)须弥座:骑狮的文殊,骑象的普贤
禅宗初祖:菩提达摩
实际创始人:弘忍 文殊:宝剑,骑狮子-大智-山西五台山-金
观音:净水瓶,杨柳枝,善财童子,龙女-大悲-浙江普陀山-银 地藏:宝珠-大愿-安徽九华山-铁
普贤:如意棒,六牙大象-大行-四川峨眉-铜 藏传佛教大藏经:《甘珠尔》
《丹珠尔》 三法印:诸行无常,诸法无常,涅槃寂静
四大天王
南方增长天王(青色):手持宝剑,代表斩断烦恼。
东方持国天王(白色):手持琵琶,代表做事要合乎中道,恰到好处。
北方多闻天王(绿色):手持宝伞,有时左手握神鼠,代表遮挡世上的种种污染。西方广目天王(红色):手缠龙或蛇,有的另一手持宝珠,代表变化无常。
天台宗(法华宗):国清寺,玉泉寺(四大丛林)
三论宗:栖霞寺(四大丛林)华严宗(贤首宗):华严寺,草堂寺
法相宗(慈恩宗):慈恩寺,兴教寺,玉华寺遗址 净土宗(莲宗):玄中寺,东林寺,香积寺
禅宗:少林寺,五组寺,南华禅寺
密宗(真言宗):大兴善寺,青龙寺
律宗(南山宗):组庭大明寺 大乘佛教:十方世界都有佛,目的在于成佛,弘扬菩萨,菩萨行
小乘佛教:只有一个佛-释迦摩尼,目的在自我解脱,最高为罗汉,重禅定和早期佛教戒律 北传佛教:中国,朝鲜,日本,越南 南传佛教:斯里兰卡,缅甸,泰国,柬埔寨 藏传佛教:西藏,内蒙古,裕固族,纳西族
格鲁派:黄教
宁玛派:红教
噶举派:白教
撒迦派:花教
甘丹寺:格鲁派第一寺院和组庭
藏传佛教寺庙:塔尔寺、拉扑楞寺、扎什伦寺
道教
玉清:元始天尊
上清:灵宝天尊
太清:道德天尊 全真教三大祖庭:重阳宫、白云观、永乐宫 道教护法神:青龙白虎,王灵官,关羽 天官:赐福
地官:赦罪
水官:解厄 天官+文昌+南极仙翁=福禄寿
真武大帝祖庭:武当山
文昌帝祖庭:七曲山
妈祖祖庭:湄洲岛
北京白云观:全真教第一丛林,中国道教协会所在地 终南山草楼观:中国第一座道观,道观之祖 全真道丛林:北京白云观,沈阳太清宫,武汉长春观
全真教:重内丹修炼,不尚符箓,不事黄白之术(金银之术),以修身养性为正道,必须住宫观,不得蓄妻室
正一道:可以有家室,可不出家,不住宫观
道教教主:张陵
师祖:老子李耳
阳阴:夫妻,君臣,南北,男女,动静,天地,日月,气血,脏腑,上下
伊斯兰教
伊斯兰教六大信仰:信安拉、信使者、信天使、信经典、信前定、信后世 伊斯兰五功:念功、礼功、斋功、课功、朝功
伊玛目—首领
阿訇(hong)--教务
毛拉—学者
哈吉—朝圣者
基督教:上帝创世说,原罪救赎说,天堂地狱说 伊斯兰教:六大信仰,五功,善行
道教:道,气化宇宙学说,自然无为,柔弱不争,清净寡欲,仙道贵生,返璞归真 佛教:四谛,五阴聚合,十二因缘,业报轮回
宗教建筑
沿海四大清真寺:泉州清净寺(麒麟寺)
广州怀圣寺(狮子寺)
杭州真教寺(凤凰寺)
扬州仙鹤寺 泉州清净寺:沿海最大最古老阿拉伯式清真寺 广州怀圣寺:光塔著称于世
北京牛街清真寺:北京最大最古老的清真寺 西安化觉寺:我国最大,保存最完整的清真寺
哥特式天主教堂:北京北堂(北京最大),上海徐家汇天主堂,上海沐恩堂。东正教堂(俄罗斯拜占庭式):哈尔滨苏菲亚教堂(哈尔滨最大),上海圣母大教堂 新教教堂:上海国际礼拜教堂,上海沐恩堂,上海圣三一堂,上海景灵堂
天主教堂:北京南堂,北京北堂,北京西什库教堂,利玛窦墓,天津老西开教堂,广州圣心大教堂,上海徐家汇天主堂,上海佘山圣母大教堂。
上海天主教堂有佘徐,东正教堂是圣母,其余全是新教堂,北京天津广州都是天主教堂,哈尔滨靠近俄罗斯是东正教堂
建筑 密檐式塔(多砖石结构):嵩岳寺塔(汉南登封县);舍利塔(栖霞寺);小雁塔(西安);千寻塔(云南大理崇圣寺三塔);天宁寺塔(北京)。
木塔结构:五台山南禅寺和佛光寺(唐);山西太原晋祠圣母殿(宋),福建泉州清净寺(宋),河北正定隆兴寺(宋),浙江宁波保国寺(宋),【母亲兴国】;山西芮城永乐宫(元),洪洞广胜寺(元)【永胜】;北京沈阳故宫(明清)。覆钵式塔:北京妙应寺白塔(喇嘛塔)
楼阁式:应县木塔,杭州六和塔,苏州虎丘云岩寺塔,西安大雁塔(慈恩寺塔),泉州开元寺双塔
金刚宝座式塔:北京真觉寺
现存元代建筑:山西芮城永乐宫,洪洞广胜寺,武义延福寺 现存最早的砖塔:河南嵩山嵩岳寺塔
四根木头圆柱围成的空间为“间”;建筑迎面间数称为“开间”或“面阔”;建筑的纵深间数称为“进深”
悬山顶:五脊二坡,屋檐伸出墙外,由下面伸出的棅等承托,又称条山顶
太庙(祖庙):帝王祭祀祖先 天坛:祭天,祈祷丰收 地坛:祭祀后土皇地
太和殿:金銮殿-我国现存古建筑最大的木结构殿宇-政事,大事场所 中和殿:过度,一般供休息 保和殿:殿试
八达岭长城:明长城保存最完好,最具代表性的一段,居庸关前哨 山海关:天下第一关 嘉峪关:天下第一雄关
老龙头长城:长城入海口的端头部分,有中华之魂之称
丽江古城:云南,没有城墙
平遥古城:山西,我国明代县城建置的实物资料 西安古城:西安,规模最大
南京古城:南京,城古桓内侧世界最长
石窟
石窟三个高潮
1、北朝:山西大同云冈石窟,河南洛阳龙门石窟
2、唐:敦煌莫高窟,洛阳龙门石窟的龛(kan1)窟
3、两宋:重庆大足石窟的宋代造像
大足石刻:唐末宋初石造像,审美完全汉化,造像精致秀丽
龙门石窟:北魏,石造像,名族世俗,艺术风格逐渐脱离印度
乐山大佛:唐朝,世界最大石刻佛像 山西大同云冈石窟:北魏石造像,粗犷古朴 敦煌莫高窟:十六国前秦壁画飞天,规模最大
麦积山:彩泥塑造像,有塑像馆之誉
千佛洞-新疆克孜尔:小乘,外来文化,丰乳肥臀 克孜尔石窟:反映小乘佛教,裸体人物,受希腊等外来
陵墓
黄帝陵:陕西黄陵县,中国至今保存最古老的陵墓 秦始皇陵:陕西临潼县,中国古代最大,世界最大 汉茂陵:陕西兴平县,汉武帝刘彻
唐乾陵:陕西乾县,唐高宗,武则天的合葬墓 北宋陵:河南巩义市
明十三陵之首:北京昌平,朱棣(di4)的长陵,位于天寿山主峰下,以地面建筑闻名于世。明孝陵:朱元璋
明长陵:朱棣
清陵:辽宁新宾永陵,辽宁沈阳昭陵、福陵;东西陵位于河北
园林
清代园林:拙政园、留园、个园
岭南园林:清晖园、余荫山庄、可园、梁园 以假山著称:环秀山庄、狮子园、个园 苏州四大园林:沧浪亭(苏州最老宋朝)、狮子园(元朝)、拙政园(明朝)、留园(清朝)世界文化遗产名录:沧浪亭、狮子园、颐和园、拙政园 个园:四季假山,国内孤例
豫园:五条龙墙,奇秀甲东南,太湖石玉玲珑 网师园(园中园):苏州古典园林以少胜多的典范
江南三大奇石:上海豫园玉玲珑,苏州留园冠云峰,杭州竹素园邹云峰 寄畅园:无锡惠山
个园:江苏扬州
理水之法:掩、隔、破
民族
春节:蒙朝布依,壮侗瑶
清明:彝壮布依,侗瑶满白(壮汉不易,摆满童谣一起过清明)端午:彝壮布依,蒙回藏苗 中秋:彝壮布依,蒙回朝 火把节:彝族、白族、纳西族
民俗内容:经济,社会,信仰,游艺
白族:火把节、耍海节、绕三灵、三月街
纳西族:三朵节 藏族:雪顿节、望果节、采花节、赛马节、花灯节、藏历 苗族:龙船节、赶聚节、赶秋节、四月
八、苗年、芦笙节、赶新年、爬坡节 回族:圣纪节、古尔邦节、开斋节
黎族:竹竿舞
土家族:摆手舞
傣族:孔雀舞
苗族:芦笙
满族:口袋房
蒙古族:蒙古包
朝鲜族、白族:瓦房、草房
回族:殿宇式四合院 藏族:碉房
彝族:土掌房
苗族、土家族:吊脚楼
纳西族:木楞房,井干建筑 傣族、壮族:干栏式
黎族:金字塔屋顶,船型屋
壮族国家非遗:织棉、歌圩、铜鼓、刘三姐
汉代定元宵,唐代定扫墓,北宋定中秋
肃慎:满族
蚩(chi1)尤:苗族
古羌:纳西族
百越:傣族,壮族,水族,布依族
三大史诗:柯尔克孜族:《玛纳斯》
藏族:《格萨尔王传》
蒙古族:《江格尔》
纳西族:《东巴经》《创世纪》
彝族:《阿诗玛》
白族:《望夫云》《美人石》 维吾尔族:《十二木卡姆》
伊斯兰教:回族,维吾尔族,哈萨克族,柯尔克孜族,塔吉克族,乌孜别克族,塔塔尔族,东乡族,撒拉族,保安族
上座部佛教:傣族,大乘佛教:白族,壮族,布依族,侗族,彝族,畲族,羌族,满族,朝鲜族 东正教:鄂温克族
彝族:坨坨肉
纳西族:琵琶猪
白族:砂锅弓鱼
婚恋习俗:黎族:放寮
苗族:游方、跳月
土家族:哭嫁
彝族:抢婚
壮族:歌圩、不落夫家
纳西族:阿夏、阿注
傣族:串寨子、丢包
侗族:行歌坐月
瑶族:凿壁谈婚
印度字母变体体系:藏文,傣文 阿拉伯字母体系:老维文,老哈萨克文 回鹘(hu2)字母体系:蒙古文,满文,锡伯文 阿尔泰语系:满语,蒙古语,突厥:维吾尔语
汉藏语系:纳西语,土家语,藏语,傣语,壮语,彝语,苗语,黎语,白语,畲语 五大语系:汉藏,阿尔泰,南亚,南岛,印欧 朝鲜文字母体系
拉丁文字母体系
斯拉夫字母体系
花茶酒药菜
国花
泰国:金莲花
马来西亚:扶桑花
新加坡:胡姬花
印尼:茉莉花
英美:玫瑰花 紫薇:高官厚禄
牡丹玉兰桂花:荣华富贵
竹子:人品清逸,气节高尚
松柏:坚强长寿
莲花:纯净无暇
石榴:多子多孙
梅花:忠烈 柳枝:送别
红豆:相思
兰花:幽居隐士 四君子:梅,兰,竹,菊 岁寒三友:松,竹,梅
酱香酒:贵州茅台,四川古蔺郎酒,湖南常德武陵酒。
窖香酒(浓香):泸州老窖,五粮液,宋河粮液,剑南春,古井贡酒,沱牌曲酒,洋河大曲,双沟大曲。
清香型:山西汾酒,特制黄鹤楼酒,宝丰酒。米香型:桂林三花酒。
混香型(兼香):桂林遵义董酒,西凤酒。配置酒:竹叶青
人参:大补元气,生津,安神 三七:散瘀止血,消肿定痛 鹿茸:壮元阳,益精血,强筋骨 冬虫夏草:补虚损,易精气,补肾虚 阿胶:滋阴养血,补肺润燥,止血安胎 素菜:寺院菜,宫廷素菜,民间素菜
寺院菜:厦门普陀寺,杭州灵隐寺,上海玉佛寺,成都宝光寺,湖北武当山 民间素菜:上海功德林,北京功德林,天津真素园 官府菜:孔府菜,谭家菜,红楼菜,随园菜
乌龙茶:福建武夷岩茶、安溪铁观音、广东凤凰单丛、台湾乌龙绿茶(黄山毛峰)、大红袍 黄茶:君山银针
白茶:
1、不发酵:安吉白茶,太湖白茶
2、微发酵:白毫银针,白牡丹,贡眉
绿茶:杭州西湖龙井,苏州太湖碧螺春,安徽黄山毛峰茶 红茶:安徽祁红,云南滇红
会议
古田会议:建设新型人民军队建设问题 遵义会议:纠正左倾的军事路线
瓦窑堡会议:确定建立抗日民族统一战线的方针政策 洛川会议:建立敌后根据地
七届二中(1949):工作重心转移,乡村→城市 十三大:社会主义初级阶段的理论
十四大(1992):经济体制改革目标-建立社会主义市场经济制度 十六大(2002):全面建设小康社会
十八届四中(2014):依法治国,推进法治中国建设
导游基础知识教学工作总结 导游业务知识总结篇二
2015-2016学年度第二学期教学工作计划
华池职专 杨显林
本期学校安排,由我担任旅游管理班班主任及《导游基础知识》和《导游业务》的教学工作,《导游基础知识》和《导游业务》是为了配合我国旅游业的发展,提高旅游业人员的文化素质,为中等职业学校的旅游服务与管理专业及其他旅游专业的学生提供的一本基础教材。
一、指导思想
开设这两门课程的目的,在于使学生掌握导游基础知识与业务能力,为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才,为经济建设服务。通过这两门课程的学习,学生应具有一定的导游基础知识与业务能力,并能利用该知识为旅游事业服务出谋献策。是为旅游服务管理专业导游方向开设的必修课。
二、教学目标 1、课程知识目标
(1)熟悉与旅游相关的中国历史文化小常识;了解中华民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况;掌握主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌等民风民俗。
(2)了解中国四大宗教的起源、发展简况、基本教义;掌握四大宗教尊奉的主要对象、宗教经典、宗教建筑、宗教著名景观等基本知识。
(3)熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点;了解中国古代建筑的发展历程;掌握古建筑的主要构成部分、等级、分类、主要特点、著名古建筑代表。
(4)了解中国古典园林的发展历史,掌握古园林的分类、组成要素、构景手段、著名代表园林;理解天人合一,人与自然融合的造园理念。
(5)了解中国烹饪的发展简况,熟悉中国烹饪的主要流派以及各主要风味流派的特点、代表作品;熟悉中国最具特色的名茶、名酒、文房四宝、著名工艺品等风物特产基本常识。
2、课程能力目标:
(1)能够撰写与旅游相关的中国历史文化和民族民俗的专辑,并能进行导游讲解。
(2)能够画出佛、道宗教建筑基本布局的平面图,能够辨别佛教、道教供奉的主要对象的名称和位置,并运用相关知识进行导游讲解,并运用相关知识进行导游讲解。
(3)能够运用古代建筑知识去辨别古建筑的等级、种类、主要部分的构成、特点。
(4)能够运用中国古代园林知识去赏析旅游园林的组成要素、构景手段。
(5)能够运用调查、搜集资料的方法,编写美食文化、风物特产和旅游资源专辑。
3、课程素质目标:
思想情操高尚,内外关系和谐,塑造良好旅游职业道德和健康人格的“文厚”品质。
三、情况分析 (一)教材分析
本教材总共九章,内容丰富,层次清楚,非常注重理论联系实际,可操作性也很强,并且增加了职业资格标准的“应知”,“应会”相衔接,注重对学生的创新精神和实践能力的培养,满足了职业岗位能力培养的需要。在书中增加了课后作业部分,题型种类多,并且强调重点知识和技能的掌握,符合了中职学生的认知特点,其中第一章,介绍了旅游与旅游业的概述。第二章讲述了旅游相关的中国历史文化小常识,本章是该书的重点。第三章熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点。第四,五,六章讲述中华民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况;主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌等民风民俗。中国四大宗教的起源、发展简况、基本教义;掌握四大宗教尊奉的主要对象、宗教经典、宗教建筑、宗教著名景观等基本知识。第七章中国古典园林的发展历史,掌握古园林的分类、组成要素、构景手段、著名代表园林;理解天人合一,人与自然融合的造园理念,是本书的难点。第八章了解了中国烹饪的发展简况,熟悉中国烹饪的主要流派以及各主要风味流派的特点、代表作品;熟悉中国最具特色的名茶、名酒、文房四宝、著名工艺品等风物特产基本常识。
(二)学生情况分析
基于学生普遍来自不同地域的农村,而且学习基础相对薄弱,无论在学习态度和学习方法上都需要加强培养和大力提升。而本学期作为一名专业教师,应该在学科上教授给他们知识的同时,在能力上也要加强培养,通过每一节课,训练学生的口语表达能力,人际交往能力,应变能力等,为学生今后走上工作岗位打好坚实的基础。
四、具体措施
1、鉴于《导游基础知识》与《导游业务》是理论与实际相结合的课程,在要求学生掌握上述基本理论的基础之上,还需要辅之以适当的实验课形式,结合理论学习与实际能力的培训,让旅游管理专业的学生能够系统、全面地掌握旅游的基本概念和主要内容,为学生学习本专业内的其他专业课程奠定基础。
2、增加案例教学的比重,文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析。同时安排必要的作业和实验,给学生接触实际、动手分析的机会。
3、日常的面授辅导应着重于重点的归纳、难点的剖析以及作业讲解。建议布置适量的作业题,以综合练习和案例分析的形式为主。
五、后附教学进度表
2016-3-2
导游基础知识教学工作总结 导游业务知识总结篇三
《导游基础知识—全国部分》教学大纲
课程名称:导游基础知识
英文名称:basic of tour guide 课程编码:
课程代码:091202 课程类别: 专业必修
学分学时数:2学分,52学时(理论讲授48学时,实验教学4学时)适用专业:旅游管理
一、课程的性质和目的
(一)课程性质
导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。分为《全国导游基础知识》和《山东景点》两个部分,主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观、山东17地市主要的旅游景点等基础知识。导游基础知识的教学,能提高学生的专业素养,能开阔学生视野,拓宽学生知识面,为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才,为经济建设服务。
(二)课程目的通过本课程的学习,使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入,加强学生的实际运用能力,训练学生的口头表达能力,达到如下目标:
1、相关知识点的识记和理解。
2、以导游服务规范为依据,注重培养学生的导游知识的运用能力,即课堂讲授内容与行业要求接轨,突出实用性、综合性。
3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。
本课程以理论教学为主,辅以实地考察。两个环节相互配合,相互联系以便保证课程的实用性。
二、教学内容、重(难)点、教学要求及学时分配 第一章 旅游业发展概述(理论讲授4学时)
了解和掌握旅游业发展过程中相关的基本概念级基本知识;了解什么是旅游活动及其分类,旅游活动的主体和客体;了解旅游业、旅游市场的概念及构成; 1 了解旅游组织及其功能,国际上重要的几个旅游组织。讲授内容:
1、旅游活动的产生与发展
2、旅游的概念和旅游活动
3、旅游业的含义级构成、世界旅游业的发展概况
4、旅游市场的概念及构成要素
5、旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织
重点:旅游业的产生;旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织。
难点:中国的旅游组织、国际旅游组织。第二章
中国历史文化(理论讲授4学时)
掌握中国历史发展概况、与旅游相关的中国历史常识以及中国文化、科技发展概况,了解中国历史的发展、重大历史事件、重要历史人物及其在历史上产生的作用,提高文化素养,增强爱国主义信念和民族自豪感。讲授内容:
1、中国历史的发展概况,从原始社会到封建社会我国历史的发展,在不同时间段的文化、科技对历史所产生的作用。
2、历史文化常识,了解历史上主要王朝国号名称的由来,帝王、皇族、皇戚的称谓,了解年、月、日、辰记录方法,了解四时、节气、阴阳、五行、八卦、生肖等古代基本常识。
重点:与旅游相关的中国历史常识以及中国文化、科技发展。
难点:中国历史的发展、重大历史事件、重要历史人物及其在历史上产生的作用。
第三章
中华民族民俗(理论讲授8学时)
了解各民族历史、语言的概况,掌握各民族的人口分布概况,重点掌握汉族的主要传统节日、部分少数民族的民族概况、饮食、服饰、房屋、宗教信仰、代表性食品和主要禁忌等民俗文化知识。讲授内容:
1、民族、民俗的概况,了解中华民族的人口、分布、语言文字情况,民俗的内涵及属性。
2、汉族的概况及主要传统节日
3、北方、南方、西南少数民族的民族概况、饮食、服饰、房屋、宗教信仰、代表性食品和主要禁忌等民俗文化知识。
重点:民俗的产生、含义、特征和功能;各主要民族的特征风俗;主要民族的相关禁忌。
难点:民俗的产生;主要民族风俗形成的背景及不同民族民俗的区别和联系。第四章
宗教与旅游(理论讲授8学时)
了解关于宗教的起源和发展以及功能;理解中国各民族宗教信仰和中国宗教政策;掌握中国的四大宗教常识以及在实际工作中需要注意的宗教禁忌,掌握各宗教创始人、教义、教规、建筑布局,各宗教有关建筑的旅游地位。讲授内容:
1、宗教的起源、发展和功能。
2、中国各民族宗教信仰和中国的宗教政策。
3、中国四大宗教常识。
4、在实际工作中的应用。
重点:中国的宗教政策;中国四大宗教常识;各宗教创始人、教义、教规、建筑的地位。
难点:宗教知识在现实工作环境中的应用。
第五章
中国古代建筑(理论讲授4学时,实地考察2学时)
了解中国古代建筑发展的历史沿革;掌握中国古代建筑的基本构建和建筑特点;了解中国古代城市规划与城防建筑的发展及现存著名城防建筑;掌握宫殿坛庙建筑的特点;掌握中国主要民居的分布及特点;了解古代陵墓建筑的封土沿革,掌握陵园的布局,了解现存著名陵墓代表;了解中国现存的著名古建筑。
讲授内容:
1、中国古代建筑发展的历史沿革。
2、中国古代建筑的基本结构和建筑特点。
3、中国古代城市规划和城防建筑。
4、中国古代宫殿及礼制建筑。
5、中国民居。
6、古代陵墓建筑。
7、中国现存著名古建筑。
重点:中国古代建筑的基本构建和建筑特点;宫殿礼制建筑的相关知识;中国民居;中国古代陵墓建筑。
难点:中国古建筑的人文内涵。
第六章
中国古代园林(理论讲授4学时,实验教学2学时)
了解中国古代园林的起源和发展;掌握中国古代园林的特色;理解中国古代园林的分类;理解中国古代园林的构景要素;掌握中国古代园林常见构景手段;掌握中国现存的著名古代园林景观。
讲授内容:
1、中国古代园林的起源和发展
2、中国古代园林的特色
3、中国古代园林的分类及代表
4、中国古代园林的构景要素
5、中国古代园林常见构景手段
重点:中国古代园林的特色;中国古代园林的分类;中国古代园林的构景要素和手段。
难点:中国古代园林的人文内涵 第七章
中国旅游地理(理论讲授4学时)
了解旅游资源的概念和基本分类,梳洗旅游资源的基本特点,熟悉中国主要的自然景观,包括地文景观、水域分光、生物景观、天象与气候景观。掌握旅游资源的基本类型、分布、代表性景观,掌握中国的世界遗产、国家级重点、风景名胜区、地质公园和森林公园、历史文化名城等。
讲授内容:
1、中国的自然景观。
2、中国的人文景观。
3、自然景观与人文景观的组合重点:基本类型、分布、代表性景观,掌握中国的世界遗产、国家级重点、风景名胜区、地质公园和森林公园、历史文化名城等。
难点:中国的世界遗产、国家级重点、风景名胜区、地质公园和森林公园、历史文化名城等分布。
4 第八章
中国的风物特产和工艺品(理论讲授4学时)
熟悉中国的注明风物特产,了解中国的陶瓷器、丝织工艺品、茶、酒、中药、文房四宝、雕刻品、漆器及金属工艺品和编织品及工艺画;解中国各地的名酒名茶,理解中国茶艺;了解中药基本知识。讲授内容:
1、中国的风物特产
2、中国的工艺品
重点:著名风物特产及工艺品的产地、特点;风物特产的特色。难点:茶、酒的分类,各地的名酒名茶。第九章
中国饮食文化(理论讲授4学时)
了解中国烹饪的形成与发展,掌握中国烹饪的特点和技艺,掌握中国烹饪风味流派与八大菜系。
讲授内容:
1、中国烹饪的形成与发展、中国烹饪的特点和技艺、地方菜系的介绍。
2、中国的名酒名茶
3、中药与药膳
重点:中国烹饪的特点与技艺分类 难点:中国烹饪的人文内涵
第十章
中国主要旅游客源国(地区)概况(理论讲授4学时)
了解我国台湾、香港特别行政区和澳门特别行政区及主要客源国的基本概况和民俗。
讲述内容:
1、台湾、香港特别行政区和澳门特别行政区
2、主要客源国概况
重点:台湾、香港特别行政区和澳门特别行政区 难点:主要客源国的民俗及景点。
三、各教学环节的基本要求
本课程的教学必须坚持理论与实践相统一的原则,在讲授的同时,要用多媒体辅助教学,增强直观性和趣味性;同时要重视模拟导游、实地导游的训练,适当进行景区导游实习,通过实践来检验理论教学的效果。
(一)课堂讲授
1、教学方法
采用讲授和启发式相结合的教学法,培养学生独立思考问题、分析问题和解决问题的能力;在讲授的基础上,引导和鼓励学生自学获取知识,增加讨论课、实地考察课等教学环节。
2、教学手段
在教学中采用多媒体课件和相关影视资料辅助教学。
3、教学辅助资料
教学幻灯片、相关影视资料。
(二)实践教学
1、实践要求
导游课程是实践性非常强的课程。通过一定课时的实践课,既可以实现理论联系实际,加强理论知识在实际工作的应用,体会导游工作的规范;同时可以训练学生的口头表达能力,为今后从事实地讲解打下基础。
2、实践内容(根据实践学时,建议选择以下三项中的两项)
实践1:通过参观到头来故宫、定陵等了解中国古代建筑(陵墓建筑)的布局及特色。
实践2:参观两江四湖景区体会中国古代园林的构景要素和手段。实践3:通过考察中国自然景观(如栾川)进行实地模拟导游,体会导游工作的规范;训练学生的口头表达能力。
(三)作业、答疑和质疑
1、课外作业:结合实际,对所讲内容进行实地考察来加深理解。
2、答疑和质疑:定点不定期答疑或通过邮件等方式灵活答疑。
(四)考核方式
本课程建议采用论文考查和平时作业相结合的方式进行考核。
(五)教学环节
1、面授
本课程是旅游管理和旅游英语专业基础课,学习中对有关知识的记忆和理解较难。为保证教学效果,要尽可能利用多种媒体进行教学,增加知识内容的直观性和趣味性,使学生能够对本课程的学习感兴趣,而且能够较好地掌握课程的主
6 要知识。
2、面授辅导或答疑
本课程教学过程中,面授辅导和答疑是必不可少的教学环节。通过答疑的方式,对课程中重要的知识进行总结和深入讨论,巩固和加深课堂内学到的知识。面授辅导或答疑安排两周一次为宜。
3、自学与练习
自学是获取知识的重要手段,为达到自学的效果,除读懂教科书中所讲内容外,还需做题。其目的是要通过做题弄懂、加深对概念的理解,提高解决问题的能力。为此,布置2一3次作业,要求学生必须完成并按平时成绩计入总分。
4、考试
考试是对学生掌握知识水平的检验。要求考试内容紧扣大纲要求,既要能够检验学生的掌握情况,又要体现水平。试题难易程度适中,覆盖面要宽。本课程成绩按平时作业20分,期末考试80分计算。
四、建议教材及教学参考书
(一)建议教材
导游基础知识 .大连理工大学出版社,2010
(二)教学参考书
各部分相关参考书皆可