写总结是对已有知识的巩固和巧妙运用,也是对自己学习能力的一种检验。总结需要有层次、条理清晰,并注重逻辑推理。以下是一些经典的总结范文,供大家参考和借鉴。
酒店销售岗位职责篇一
3、熟悉各大电商平台运营,实施线上业务的搭建、及运营、营销。
1、专科以上学历,年龄35岁以下;
2、1年以上酒店销售经验与管理经验,有良好的客户资源;
3、极强的执行力,能够适应一定工作压力和强度;
4、一定的.自律性,能够对整个酒店营业目标进行分解并积极主动的完成;
5、能熟练使用办公软件。
酒店销售岗位职责篇二
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括:
1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查帐单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续,并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管管理,并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。
1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台叼是滞记录齐全,如记录不全则退回服务员,服务咒开点菜单一式四联,第一联给收银员录入电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员,酒水单:第一联吧台留存,第二联收银员,第三联服务员。
2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入,以便审核。若没有收银员签字,厨房有权拒绝出菜品。
3、收银员需熟记各类菜式的编码。
4、如遇没有电脑名称的菜品或酒水,应先问其价格,再录入电脑作临时加菜,并记录在交—班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水,应让服务员开退单并由餐枯主管级以上人员签字,方可操作。
6、如收银员操作失误造成退菜或酒水,应由收银主管级以上人员签字,方可操作。
7、以上两种情况原因须在帐单上注明。
8、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客帐单叼码输入电脑内,收银机将自动编制该帐单号,待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。
1、餐厅结帐单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,请客人签字认可,然后凭帐单与客人结帐。
3、客人结帐现付的,厅面人员应将两联帐单拿回交收银员帐结后,将第二联结帐单交回客人,第一联结帐单则留存收银员。
4、客人结帐是挂帐的,则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后,两联帐单都交收银员处理。
(1)、客房挂帐:如客人要求挂入房帐内,首先请客人出示房卡,查看该房间客人可挂帐余额。若宾客在总台帐户内的余额的所消费金额内,总台收银员可以办理挂帐并报明收银员姓名,客人房号及消费金额,如可挂帐应请客人在帐单上签字认可。
(2)、外来挂帐:与酒店有协议可结外来挂帐的,必须按协议所规定的有效签单人签字方可挂帐;如无协议客人要求挂帐的、必须请经理级以上人员签字做担保方可。
5、收银员必须保证每一笔帐单都以帐单暂结状态,请客人结账,请客人看一下帐单消费金额是否正确,并询问客人付款方式是滞需要开发票。
6、让客人在结帐单签字确认。
7、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求折时,厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折,如果厅面人员只将一联帐单交收银员,收银员可以不给予办理。
8、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因,并签上姓名,在由厅面管理人员证实后,将修改单和作废单(两联)交收银员关财务部审计审核。
9、由于种种原因,客人需要滞后结帐的,须先请厅面管理人员认可担保,然后将其转入财务部应收账款。
10、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员经领导批准招待客户时须使用内部帐单,帐单请领导签字后按内部款待ent结帐。
11、收银员在本班次营业结束后应做当班结帐;在本日营业工作结束后,应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况。
在每班结束后,要做当班总结;在当日业务结束后,要做总班结帐。直接点击“当、总班结帐”按钮,电脑会自动总结营业收入并产生若干报表,根据所需,打印出报表。(当班缴款表、收入明细表)。
1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得由他人代领和代核销,核销时作废的.页号折开,其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。
2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称),其客人消费单要贴附发票存根联的后面、如客人要求开发票迅速准确按客人消费金额开发票,交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。
3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的,经管人除要写上书面说明书面通知附贴上,还要承担由此而产生的一切经济损失。
4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部,丢失发票声明作废的登报费由经管人负责。收银员必须保证每一笔帐单都以帐单暂结状态,请客人结帐,请客人看一下帐单消费金额是否正确,并询问客人付款方式是否需要开发票。
5、让客人在结帐单签字确认。
6、开发票:如客人要求开票,迅速准确按客人消费金额开发票,交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。
收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错,但又查不到保存的帐单其经济责任应由收银当事人承担,同时还要追究销毁单的原因。
1、现金。
1)收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。
2)除人民币外,其他币别的硬币不接收。
2、支票。
收取支票应检查是否有开户行帐号和名称,印鉴完整清晰,并在背书留下联系人姓名和联系电话。
3、信用卡。
收授信用卡时,应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内。
结帐前的巡台服务。
(1)撤果盘果叉:如客人用完后,就撤,没用完则不撤。
(2)上送客茶:斟9分满。
结帐:
当客人要求结帐时,我们要马上回应说:“好的,您稍等,马上帮您结帐。结帐时要双腿并拢弯腰站在结帐人右手边,面带微笑双手把打开的买单夹递到客人面前的桌面上,并用食指指着所需结帐的金额说:”先生(小姐),谢谢您一共是xxx钱,谢谢。”说完后,退后一步,站直用眼角的余光留意客人是否己把钱点好。(不要盯着客人的钱包看),客人点好钱后,我们要马上接过来当着客人的面把钱点清,并告诉客人说:“谢谢您先生(小姐)一共收到您xxx钱,谢谢。请问您需要发票吗?”(如客人需要)说:好的,您稍等一下,就可以了。”然后迅速回到客人的右手边,双腿并拢弯腰面带微笑,双手把打开的买单夹递到客人面前的桌面上说:“谢谢您先生(小姐)这是您的发票和找回的钱。谢谢。”当客人收好后立即合上买单夹弯腰退后一步,转身离开。(如用信用卡要索取密码及签名,如支票要核对公章是否清晰,有无过期,金额是否够等。)。
结帐后的服务:加茶水,换烟灰缸,在附近准备随时送客。
送客:
当客人起身离开时,我们要帮客人拉椅(双手拉)并说:“先生(小姐)请您带好随身物品,不要遗漏。谢谢,您慢走。欢迎下次光临,再见。并帮助客人提着打包的或大件的随身物品送到电梯口。再次感谢客人的光临,电梯门关合后马上回到餐厅把餐椅摆好后摆好餐位站岗,准备下一次开餐。
名星级酒店的收银员与收银管理人员,首先要对收银这个岗位有一个清醒的认识。只有懂得收银岗位的重要性才能从心里认真对待这个岗位的工作。在星级酒店,收银岗位可以分布至不同的部门,但最常见的,也是最基本的收银岗位要数总台和餐饮部的收银点了。但是不管收银点设在什么地方,他们都有一个共同的特征,即均担负着宾客在酒店消费过程的最后一个环节的服务工作,尤其是总台收银。因此,宾客在酒店的消费过程中能否最终实现乘兴而来满意而归,宾客在酒店里的消费过程能否画上圆满的句号,收银岗位的工作质量起着至关重要的作用。酒店服务是一个链条式的服务过程,任何一个环节的问题都会使整个服务过程受到极大的影响。100—1=0这一理念在总台收银处的工作过程提现的更为明显。一旦这个环节出了问题,前面所有部门的劳务全部白费。另外,酒店的经营收入能否准确无误的被回收也完全取决于收银岗位的工作。因此,我们必须高度重视这个岗位的工作。
酒店销售岗位职责篇三
全面负责宴会和会议、展示会等的推销、预订工作。
1、制定宴会销售的市场推销计划、建立并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。
2、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。
3、安排布置并督导下属人员的'正常工作。
4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。
5、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。
6、与其它部门沟通、协调、密切配合。
7、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作,提高员工素质。
酒店销售岗位职责篇四
1.计划、组织对酒店新、老客户访问次数和时间的安排。
2.用电话或其它通讯形式与新、老客户保持经常性的联系。
3.开发散客、团体、会议的新客户。
4.开展与国内、外旅行社和客户的推销性通讯,参加与酒店经营有关的各种公关和社交活动。
5.分类建立客户销售信息登记,存档制度。
6.执行有关市场调查任务,并向销售经理汇报市场上竞争者订价等销售策略的推销动态。
7.及时回复顾客的信件、传真和预订。
8.密切与酒店各部门的合作,安排好客户预定的住宿、餐饮服务和特别活动。
9.编制并每月上交工作报告和下月工作计划。配合部门经理编制销售部每月工作报告,包括销售工作动态,市场信息反馈和竞争者活动,以及其他专项、专题工作报告。
10.善于发挥销售人员的主观能动性及时检查销售工作计划的实施,及时沟通各销售人员之间的信息,协同做好重要客户的促销接待工作。
酒店销售岗位职责篇五
3、严格执行公司各项规章制度。
(1)完成项目主管下达的销售指标任务,工作上对现场销售主管负责;
(3)销售成交,催收费用,完成销售收入指标;
(4)对于客户提出的问题及时协调公司各相关部门给予处理解决,实行首问负责制;
(5)对已经办理手续的客户定期进行回访,及时协调各相关部门存在的问题;
(7)配合客户服务部作好各项客户服务工作及成交客户上报归档上报工作;
(8)负责销售合同的签定工作,签定之后及时会签并转交经理;
销售员工作内容及要求。
1、各自负责58端口的.房源信息收集,整理房源信息,通过qq群、微信群等互联网手段收集房源以及买家信息。
2、联系卖家确认房屋信息的准确度,以及房价。
3、联系买家了解买家对户型、价格的要求。
4、匹配合适的买家以及卖家,进行约谈或看房。
5、联系到非本辖区的有购房需求或卖房需求的客户向上级汇报,成交之后付相应报酬。
6、每天按时上下班。
7、试用期内无业绩要求(试用期三个月),三个月无业绩自动离职,三个月无业绩但表现优秀者可经领导协商增加试用期一个月,试用期后每月根据公司要求制定工作目标,下达工作任务。
酒店销售岗位职责篇六
1、负责酒店预订、客户拓展、会员办理、客诉处理、商务协议签订。
2、负责酒店公寓产品的销售及推广。
3、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。
4、完成部门制定年、季度、月的经营营收。
酒店销售岗位职责篇七
2)了解客户需求,征求客户意见,改进销售服务与工作计划。
1)大学全日制本科以上学历,营销专业。
2)形象气质佳、身体健康;年龄35岁以下。
3)两年以上酒店营销经验;
4)熟练操作电脑办公应用软件;
5)注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
6)有固定客户群体优先。
酒店销售岗位职责篇八
1.负责摩恩酒店工程渠道的开发,达成销售额和毛利率指标。
2.树立良好的企业和产品形象,通过与经销商共同合作,以提升摩恩在酒店&商业工程市场的知名度。
3.负责经销商的开发、维护,对经销商的业务发展进行配合、支持和有效的管理。
4.负责工程项目及新经销商拓展,具体工作内容包括拜访高端工程客户、酒店管理集团、工程承包商、经销商、工程代理商。
6.督促经销商销售按时递交书面周报表,月报表,工程项目报备并负责审阅、评估和指导。
7.参与解决方案、标书和报价的制订和品牌推广ppt文件的制作。
8.协助市场部门改善和提升摩恩产品在酒店和商业渠道市场的竞争力。
9.协助制定产品开发计划并与研发以及产品部门共同组织实施。
11.汇总区域的市场动态(包括竞争对手信息)并及时反馈给领导。
12.与公司内部各部门进行有效的沟通,以获取销售支持。
1)专科以上学历,五年以上的工程销售经验,有跨国公司工作经验优先;。
2)二年以上酒店工程渠道或高档卫浴、五金、洁具等建材产品销售经验;。
3)具备一定的酒店行业、设计师、高端房地产资源,有较强的经销商开发能力、商务谈判技能。
4)良好的沟通能力和协调能力,良好的团队合作精神。
酒店销售岗位职责篇九
1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。
2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。
3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。
4.在部门年度预算内,推行销售计划。
5.保存以前、现在有潜力客户的资料。
6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。
7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。
酒店销售岗位职责篇十
1、据酒店的目标市场及顾客的'潜在要求,有步骤地开发客源市场。
2、制定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。
3、负责重要客户的资料收集,做好客户维护工作。
5、完成具体的销售指标,明确不同时期的销售重点。
酒店销售岗位职责篇十一
负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。
严格遵守酒店各项规章制度。
充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系,及对外销售制度,积极开展对外销售工作。
协助负责处理酒店的公共关系事务,与新闻媒体、关系单位、业务部门建立并保持良好的公共关系。
协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系。
协助负责酒店vip客人的接待。
协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销。
了解市场信息与竞争对手情况,对市场前景做出预测,及时上报上级主管及决策部门,以便决策层做出准确的市场判断及决策。