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报告，汉语词语，公文的一种格式，是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。报告的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家带来的报告优秀范文，希望大家可以喜欢。
果树种植实验报告篇一
2010级生物科学 黄晓姗 学号14
枣是我国独具特色的重要果品资源，栽培历史悠久。枣的营养价值很高，除含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、硒等多种营养物质外，还富含维生素c。研究表明，每100 g鲜果达400～600 mg，居所有栽培水果之首。近年来又相继发现鲜枣中还含有较多的黄酮（ecb）和环磷酸腺苷（camp）等活性物质，对预防心脑血管疾病和癌症等有良好作用。最近有研究表明，人体食高钾低钠的食品，有利于抵抗癌细胞的生成，而枣的钾含量比钠含量要高580倍。所以鲜枣既是营养丰富的食品，又是天然的保健食品。
鲜枣质地酥脆，口感甜润，风味独特，深受消费者青睐，有广阔的国内外市场。过去由于种种原因，鲜枣供应期很短，枣采收后主要进行晾晒干制（红枣）或加工成蜜饯，经济效益不高。近年来随着科学技术的发展和保鲜技术的进步，鲜枣供应期延长，经济效益成倍增加，大大提高了采后附加值，增加了农民收入。所以许多地区在农业产业结构调整中，把发展鲜食枣产业放在了优先的位置，近几年，栽培面积和产量迅速提高。
但是，枣果的贮藏保鲜是一项系统工程，要做好这项工作，必须考虑到采前因素（如品种、成熟度、产地等）、采后技术因素（如采收方法、采后处理、贮藏的温湿度、库房管理等）和采后生理及贮藏特性等。上述各个环节任何一项脱节，都会导致贮藏保鲜工作的失败，造成巨大的经济损失，直接损害生产者、经营者和消费者的利益。因此，大力普及枣果贮藏保鲜技术，对促进枣果产业健康发展、提高农民收入具有重要的意义。
一、采后生理与贮藏特性
采收成熟度对鲜枣贮藏寿命有明显影响，一般成熟度越低越耐贮藏，但过早采收影响鲜枣的品质，研究表明枣果在初红时采收，既能提高鲜枣的耐贮性，又能保证枣果的正常品质。多数研究认为，枣果属于非呼吸跃变型果实。枣果采后呼吸强度很高，约为红富士苹果的2.3倍，这是鲜枣果实不耐贮藏的一个重要原因。枣果成熟过程中乙烯释放量很低，和其他跃变型果实相比，乙烯对枣果采后品质的影响较小。
鲜枣表皮结构蜡质层较薄，果皮保水性能较差，采后在自然状态下会很快失水皱缩。研究表明，鲜枣失水速率是苹果的5～7倍，而且成熟度越低的果实失水越快。因此，加强保水措施是鲜枣贮藏的关键环节之一。
枣果由于糖分较高，呼吸旺盛，加之易受机械伤害，采后极易发生缺氧呼吸、酒化以及发霉腐烂。密闭和通风较差的环境都会导致枣果的发酵。传统的加工醉枣的方法正是利用了这一特性。果肉发酵引起的软化和褐变是导致鲜枣难贮的重要原因。鲜枣果实对贮藏环境中的二氧化碳特别敏感，高于5%会加剧果肉的软化褐变。鲜枣比较耐低氧条件，在无二氧化碳条件下，可忍受1.5%的低氧条件。
鲜枣的耐贮性因品种的不同差异很大。一般来说，晚熟品种比早熟品种耐贮；鲜食制干兼用品种较单纯鲜食或制干品种耐贮；抗裂果品种较耐贮；小果型品种或大果型中果肉较疏松的品种较耐贮。在主要栽培品种中，山西的襄汾圆枣、临汾团枣、太谷葫芦枣和蛤蟆枣等耐贮性较好，而郎枣、骏枣耐贮运性最差，屯屯枣、相枣、坠子枣耐贮运性居中。河北、山东和北京产的冬枣和雪枣最耐贮，其次为北车营小枣、苏子峪小枣、长辛店脆枣和金丝小枣，婆枣和斑枣最不耐贮。
枣的成熟期各地不一，一般多在9月份成熟。枣果成熟过程可分为两个阶段，果面绿色渐退，变为白色至微红色，味甜质脆，为脆熟期，鲜食、贮藏枣果均在此阶段采收。此后，果皮转红，果肉糖分提高，水分减少，为完熟期，此期采收一般用于干制。需注意的是，用于贮藏的枣果必须无伤采摘，最好人工逐个采摘，并且尽量保留果柄。伤果、烂果等不能作为贮藏果。为避免人为损伤，采收人员要剪短指甲，或者戴手套。枣果在采收和运输时一定要避免机械伤，采收时要用柔软的布袋装盛；若用条筐时，筐内一定要内衬软布。严禁用木杆敲打震落。另外，为了提高鲜枣的耐贮性，在采前半个月对树冠及枣果喷洒0.2%氯化钙溶液，还可喷150倍液的高脂膜、过碳酸钠，能防止霉菌感染。
枣果的冰点比一般水果低，在-5℃左右，因此冷藏的最适温度为-3℃～-2℃，气调贮藏时以0℃为宜，相对湿度95%以上。
可见，采用低温、高湿、低氧、超低二氧化碳、防腐的综合技术措施，是贮藏好枣果的关键。
二、鲜枣贮藏方法
1.常温贮藏。
挑选半红的无伤鲜枣，在阴凉潮湿处铺3～5厘米厚的湿沙，上放一层鲜枣，再铺一层湿沙，进行沙枣层积，如此堆高至30厘米左右。为防止沙子干燥，可定期用少量清水补充湿度。用此方法可贮藏1个月左右。
2.窑洞贮藏。
果实采收后，挑选无伤枣果入窖，预冷12小时，然后装入0.01～0.02毫米厚的无毒聚氯乙烯或聚乙烯薄膜袋中，每袋容量不超过2.5公斤，袋中部两侧各打两个直径约1厘米的小孔。果袋最好竖着摆放在多层的货架上。贮藏期间应注意窖温管理，定期观察袋中果实的情况，当果实原有红色变浅或有病斑出现时，说明果实已开始变软或腐烂，应及时出库销售。用此方法，襄汾圆枣、蛤蟆枣可贮30～60天，脆果率70%以上；赞皇大枣、骏枣、郎枣等品种可贮20～40天。
3.冷藏。
研究表明，冰点以上的最低温度是多数枣品种贮藏的最佳温度。根据测定，鲜枣在半红采收时，冰点均在-2℃以下，为了避免冻害，鲜枣的冷藏温度最好控制在-1℃左右。贮藏方式可采用打孔袋或用纸箱、木箱、塑料周转箱等内衬塑料袋等方法。打孔袋贮藏同窑洞贮藏中介绍的方法基本相同。采用箱内衬塑料薄膜方法时，最好用0.03厘米厚无毒聚氯乙烯薄膜，每箱容量不超过10公斤。装果后袋口不能封死，对折掩口即可。掩口前，应敞口充分预冷，待果温降至接近贮藏温度时，再掩口封箱码垛贮藏。果实在贮前最好做预处理，如用2%氯化钙+30毫克/公斤ca3浸果30分钟，可提高果实的贮藏效果。
4.气调贮藏。
不同品种枣果对气体成分的要求不同。一般来讲，鲜枣气调贮藏时温度应控制在-1℃～0℃，相对湿度95%以上；氧气3%～5%，二氧化碳 小于2％。气调贮藏的果实，入库前应做防腐处理。应用气调贮藏，可将襄汾圆枣、临汾团枣、永济蛤蟆枣、尖枣、北京西峰山小枣、冬枣、雪枣等耐藏品种贮藏3.5～4个月，金丝小枣、赞皇大枣、梨枣等贮藏2～3个月，脆果率70％以上。
三、红枣贮藏技术
鲜枣经烘晒干制后的产品称为红枣。用于贮藏的红枣要干燥适度，无破损，无病虫，色泽红润，大小整齐，红枣含糖量高，具有较强的吸湿性和氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度，抑制微生物的活动。
枣果贮存量少时，可用缸贮藏，缸口用塑料薄膜扎紧密封，置于阴凉处，可安全度夏。大批量贮藏时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛、垛与墙之间要留有空隙，以利于通风散热。多雨季节，在每袋红枣外再套一条麻袋，有利于隔绝潮气，而且要注意关闭库房的门窗和通气孔。在外界气温低且干燥时，应经常通风，以排出库内潮湿空气。南方地区高温多湿，梅雨季节应使用冷库贮藏。
2011年7月27日
果树种植实验报告篇二
果树嫁接实验
学号：20100217 姓名：陈雅
班级：2010级园艺一班
一、实验目的
了解果树嫁接成活的原理 掌握果树嫁接的技术要点
二、实验材料及工具
梨树、剪枝剪、劈接刀、塑料膜
三、实验原理及技术要点
嫁接成活原理：当接穗嫁接到砧木上后，在接穗和砧木的伤口表面，受伤细胞的残留物形成一层褐色的薄膜覆盖着伤口。随后在愈伤激素的刺激下，伤口周围细胞形成层细胞旺盛分裂，并使褐色的薄膜破裂，形成愈伤组织。愈伤组织不断增加，接穗和砧木间的空隙被填满后，接穗和砧木愈伤组织的薄壁细胞就互相连接，将两者的形成层连接起来。愈伤组织不断分化，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，进而使导管和筛管也互相沟通，这样接穗和砧木结合为砧穗复合体，形成一个新的植株。
果树嫁接技术要点：1 选择最佳的嫁接时间，一般果树选择早春嫁接改良，更有利于幼枝生长和树冠的形成，还要注意嫁接果树的伤流期。2接穗的采集要注意芽的质量及枝条年龄。
嫁接方法：劈接法
接穗插接部位削成的“楔头”长2——3厘米，要求平直光滑，两斜面等长或略有差别。插接时要求接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐；接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准，接穗留芽2——3个。接插后塑料膜绑缚要严紧。
实验结果
四、果树修剪实验
学号：20100217 姓名：陈雅
班级：2010级园艺一班
一、实验目的
了解果树修剪的作用 掌握果树修剪的技术要点
二、实验材料及工具
梨树、剪枝剪
三、实验原理及技术要点
整形修剪的作用（调节作用）
（一）调节果树与环境的关系
（二）调节树体各局部的均衡关系
（三）调节树体的营养状况
果树整形修剪的原则
（一）根据果树的生长结果特性
（二）根据自然条件及栽培措施
（三）根据经济要求
修剪的技术要点：梨的枝条分为营养枝和结果枝，也可分为短果枝5cm以下、中果枝5~15cm、长果枝15cm以上和短果枝群。梨的萌芽力强，成枝力弱，顶端优势强。所以修剪时要先定干，进行拉枝，确定基本格局，使树形充分开张，保证良好的通风条件和光照条件。定干以后剪掉长果枝即徒长枝，留下结果枝，以便更多挂果。
果树种植实验报告篇三
《xxxx》课程教学质量自评报告
一、课程基本情况
课程名称、英文名称、学时、开课专业、课程性质、课程简介等。
二、课程建设
1． 师资队伍的结构与数量，主讲教师参加课程相关培训情况。2． 实验教学条件，实践教学基地情况。3． 教材选用情况、编写情况。4． 课程的网络资源建设情况如何？
5． 课程建设中存在的问题有哪些？如何改进？
三、教学过程
1． 教学文件（教案、教学日历、讲义、平时成绩记录册、试卷分析、成绩分析等）、试卷是否齐备？
2． 教学过程是否体现因材施教？
3． 如何体现加强对学生学习过程的管理？
4． 课程的考试方式是怎样的？如何体现对学生能力的培养？ 5． 对学生创新能力的培养是如何体现的？ 6． 教学过程中存在哪些问题？如何改进？
四、教学改革与管理
果树栽培学是园艺专业的主干课程,具有很强的实践性和应用性。实践教学是培养学生综合能力的重要教学环节,是理论联系实际的重要手段,是增强学生动手能力、掌握专业技能的主要措施。我国果树产业现代化进程迅速，产业技术不断创新，因此果树栽培实践教学环节、教学内容、教学手段等就必须与时俱进，不断进行更新与改革。结合我校办学特色、按照实践技能培养路线图的设计要求，对果树栽培学实践教学进行了一定的改革和探索。以期在巩固学生所学专业理论知识和实验内容基础上，系统的了解现代果树产业生产全程的技术体系及关键技术的操作技能。
为确保学生了解、参与果树年周期中各环节的实践管理，在教学时间和内容上分别在春夏之交安排了为期1周的综合实习一，主要内容涉及主要树种花果管理，夏季修剪，育苗技术，主要病虫害调查，现代果树产业园区栽培模式及技术配套体系观摩与体验，果园配套机械、水肥一体化设施应用体验，苗圃及园区规划与设计等。在秋季安排了1周的果树综合实习二，主要内容涉及：果园秋季管理，果实采收及分级包装体验，果品贮藏、加工、经营企业参观体验，果品市场调查等。在冬季按排2周的果树冬季修剪，主要内容涉及：苹果、梨、桃主要树种不同年龄时期、不同栽培模式的整形修剪，栽培模式及整形修剪技术配套调查等。
在教学方法和教学手段上，为了解决实验课及三次集中教学实习的集中性与果树年周期技术的连续性、时效性的矛盾，安排了专业劳动和导师制的分散实践活动作为该课程的辅助实践环节。果树产业现代化进程迅猛，而果树多年生的特点决定了其更新换代较慢，仅仅依靠原有教学基地难以满足实践教学的需要，因此在加快校内基地更新换代的同时，不断的拓展和更新校外三结合基地，特别是先后建立苹果、梨、桃、葡萄等综合试验站。依托社会力量与大型现代果树经营企业合作建立了天丰、昊源、顺德等十余个校外三结合基地。在教学实习中努力增加学生操作机会，增加观摩、体验、调研内容。在教学效果评价中建立操作技能考评、专题及模块阶段考评、调研及实习报告考评及导师全程综合评价与一体的考核体系。
通过课程的改革实践使学生实践技能和综合理论知识得到普遍提高，能够较系统的了解和掌握果树产业技术，特别是了解现代果树产业技术的现状和发展趋势。毕业生毕业后用人单位普遍认为我校果树方向学生基本技能较扎实。免试推荐及报考到华中农业大学、中国农业大学、西北农林科技大学等相关专业的研究生也均认为果树栽培学基本知识及基本技能扎实而有较高的录取率。
五、教学效果
1． 课程培养了学生哪些能力？对人才培养目标的支撑作用是什么？ 2． 是否组织学生开展课程相关的创新创业活动？取得哪些成绩？
果树种植实验报告篇四
从国内外市场需求浅谈我省果树发展战略及对策
党的十一届三中全会以来，我国农村经济体制改革不断深入，有效地调动了广大果农的生产积极性，促进了农业产业结构的快速调整。到目前，我省果品生产在农业种植业中的产值仅次于粮食、蔬菜，跃居第三位，已成为农业经济的支柱产业。为顺利落实中央提出的“两个根本性转变”和省委、省政府对果品业健康发展的要求，实现农民增收和农村稳定，根据国内外市场需求，经认真调研并多方征求意见，提出我省果树发展战略及对策。
一、国内外市场果品供求情况
（一）总体概况
全世界共有176个国家生产果品，主要有苹果、柑桔、葡萄、香蕉等。1996年，世界果品总产量为4139亿公斤，其中落叶果树中的葡萄574亿公斤，苹果500亿公斤，梨130亿公斤，桃104亿公斤。产量以亚洲最多，欧洲居第二位，大洋洲最少（见表1）。主产国有中国、印度、巴西等20个国家（见表2）。1998年，我国果品总产量已达545亿公斤，居世界首位。近年来，世界果品的年进、出口贸易量约为400亿公斤，占果品总产量的10%左右，主要有苹果、柑桔、香蕉、梨、葡萄等。1998年我国的果品进口量略大于出口量，均为7亿多公斤(海关统计数)，分别占世界果品出口、进口贸易量的3.6%。
从流通情况看，发达国家果品流通主体明确、市场体系健全，已形成一套比较完整的产业链，从果品的采后处理、贮运、市场销售，一直到消费者食用均实现了恒温环境和气调贮藏，产业链延伸较长，产业化程度较高。目前，这些国家有80%以上的果品靠此流通方式进入市场及消费者手中。而发展中国家果品流通主体不太明确，产业化程度较低，市场竞争力不强，经营效益不高。
从消费情况看，1996年世界人均果品年消费量已达70公斤，发达国家和地区多年一直保持在100公斤左右，多的在200公斤以上；发展中国家果品的消费水平较低，属季节性消费，人均果品年消费量在50公斤以下。我国人均果品年消费量约为45公斤。鲜食果品在消费总量中占主导地位，加工产品在消费总量中也占一定位置。
（二）市场对果品质量等方面的要求
国外市场要求果品外观精美，果形端正，果实表面光洁，个头较大、整齐；着色品种上色均匀、全红；果品内在品质佳，果实固有风味浓郁、糖酸比适中，属无公害果品，无检疫对象，须进行采后商品化处理。欧美市场对果品质量要求严格，不能带有活生物体，且按其提出的方案定园生产，俄罗斯、蒙古等国家和地区对果品质量要求不太严格，一般中档果也能接受；中东市场由于世界各地的果品都在向其涌入，对热带果品比较挑剔，对落叶果树中的梨、苹果等果品十分欢迎，但对其质量要求也较严格。另外，进入国际市场的果品要求包装精美，形式多样；包装器具大小适宜，耐贮运、不易变形，目前包装物正在向小型、透明化方向发展。
国内市场对果品质量的要求也在逐年提高，大中城市的果品超市及高档宾馆、饭店对果品质量的要求与出口果品基本相同，特别是一些名特果品、错季果品、时令果品倍受消费者欢迎；农村市场对果品质量的要求不很严格。据调查，目前国内市场对精品果的需求约占15%，对中高档果的需求约占50%，对一般果品的需求约占35%。
（三）国内外市场预测
目前，国内外果品的消费仍以苹果、梨、柑桔、香蕉等大宗果品为主，以特稀果品、时令果品和错季果品为辅，季产年销。总的特点是多需求、多层次、多样性。国际市场上以欧洲、北美、大洋洲、日本及东南亚市场需求量相对稳定，这些地方的果品生产量也比较平稳；非洲、中东、俄罗斯及蒙古等国家和地区果品生产量较小，市场潜力较大。今后我国及我省果品进入国际市场扩大出口量的重点应是欧美、中东、日本及东南亚、俄罗斯及蒙古等国家和地区。国内市场上，随着经济发展和人民生活水平的提高，城乡果品消费数量将进一步增加，按我国食物构成发展规划和平衡膳食标准年人均食用果品80公斤计算，尚有近一倍的需求潜力，特别是农村果品市场潜力巨大，以东北、西北、华北及西南市场前景最为广阔。
总体看，随着世界、特别是发展中国家果品生产的迅速发展，产量的急剧增加，果品的供求关系已发生根本性变化，已逐渐由卖方市场转移到买方市场，市场竞争日趋激烈。同时，消费者对果品的追求及消费习惯也在发生着较大变化，已逐步形成求新、求异、求名的消费心理和少量多次的购果习惯。总的趋势是，对大宗果品的需求趋于平稳，销售价格稳中有降；一些名特优新果品、时令果品、错季果品和板栗、核桃、杏仁等干果，市场竞争力增强，销售价格上升或基本平稳，生产经营效益明显。
二、我省果品业现状及存在问题
（一）果品业现状
建国以来，我省果树发展出现了三次高潮，第一次高潮是六十年代中期，主要发展的是苹果、梨等；第二次高潮是改革开放后的八十年代中期，以苹果、梨、桃、红枣、板栗等为主；第三次高潮是九十年代初期，果树生产得到全面发展，面积、产量、产值急剧增长(见图1、2)。到目前，全省果树面积已达1870万亩，其中结果树900多万亩，年产果品63.8亿公斤，居全国第二位（见表3），其中梨、红枣、板栗、柿子、杏扁产量居全国第一位，葡萄产量居全国第二位，苹果产量居全国第四位；果品贮藏能力已达15亿公斤，占全省果品总产量的近25%；果品加工量已达5亿公斤，占全省果品总产量的7%左右；果品年产值80多亿元，占全省农业总产值的10.3%、林业总产值的80%以上；以梨、苹果、板栗等为主，年出口果品1.8亿公斤，占全国果品总出口量的25.7%，创汇8800多万美元。
我省地处北纬38度线周围，发展果树具有得天独厚的自然条件和区位优势。现有果树树种103个，主要栽培有苹果、梨、红枣、板栗、桃、杏、葡萄、柿子、核桃、山楂等十多种，以苹果、梨、红枣、板栗为主（见图3、4）。河北鸭梨、雪花梨、京东板栗、沧州金丝小枣、赞皇大枣、阜平大枣、保定磨盘柿、宣化牛奶葡萄、深州蜜桃、涿鹿杏扁、黄骅冬枣等在市场上久负盛誉，驰名中外。我省生产的梨（产量占全国的40%、世界的七分之一）、苹果、桃、板栗、红枣等大宗果品，以省外销售较多，约占其总产量的三分之二，流通主体是近2000个民营的一体化组织和数万个个体商贩。国内销售以南方市场和城镇市场为主，约占总销量的75%。据调查，1998年我省为京、津市场提供果品3亿公斤，约占其外调果品的40%。国外销售以东南亚、日本等国家和地区为主，欧美及中东市场较少。
（二）存在的主要问题
1、果品质量与市场需求不相适应，名牌精品较少，果品市场占有率不高。
2、树种、品种结构不能满足市场需求。一是水果面积偏大，优种干果面积偏小；名特稀果品、时令果品、错季果品等面积和产量相对不足；苹果、梨、桃等主要树种的早、中、晚熟品种比例与市场的需求不相适应。二是新品种的选育、引进力度不够，适合市场需求和我省省情的更新换代品种、特别是加工品种不足。
3、果品产业化程度较低，龙头企业和组织较少，产业链的联接十分脆弱，信息尚不灵通，组织程度较低；果品贮运设施等落后，果品加工量小，果品精深加工附加值较低，与市场需求不相适应；果品市场体系
不健全，有场无市和有市无场的局面尚未得到根本改观。
4、部分果树立地条件较差；农业特产税返还果树生产少，果树经费严重不足；管理机制与市场经济的要求不相适应，急需健全和改进。
总的看，目前我省果品状况是总量不足，特别是干果和名特优新果品、时令果品、错季果品不足，与局部大路果品相对性、结构性、低质性过剩同时存在。
三、我省果树发展战略及对策
今后河北省果树发展的总体思路应是：以市场为导向，以科技为动力，以效益为中心，按照大力发展区域经济、特色经济、绿色经济和建设精品工程的要求，优化布局，调整结构，提高果品质量，强化果品采后处理和贮藏加工，加快果品产业化步伐，为农民增收、农村稳定和建设经济强省做出积极贡献。围绕这个思路，近期果树工作重点是：一稳步（稳步增加面积和产量）、二调整（调整布局、调整结构）、三提高（提高质量、提高效益、提高产业化程度）。到2005年全省果树总面积稳步发展到2000万亩，果品总产量达到75亿公斤，商品果率90%，贮藏能力达到果品总产量的30%，加工量达到果品总产量的15%，人均果品占有量120公斤以上，实现产值120亿元，占全省农业总产值的12%左右，由果树大省跨入果树强省；到2010年全省果树总面积稳定在2000万亩左右，果品总产量达到80亿公斤，实现产值150亿元。为顺利实现上述目标，须采取以下对策：
(一)适应市场需求，树立四种观念，实现四个转变
一是树立面向市场确定和发展生产的观念，逐步实现“订单生产”、提供“餐桌果品”。二是树立质量第一的观念，稳产提质，以优取胜，增加市场占有率，实现提质增效。三是树立开拓市场的观念，建立和完善果品批发市场，加强经纪人队伍建设，开展各种促销活动，大力开拓国内、外市场。四是树立信誉至上的观念，严格按合同办事，讲求信誉，联系长久客户，互利互惠。尽快实现由计划安排生产向市场引导生产转变，由数量型向质量型转变，由速度型向效益型转变，由粗放经营型向集约经营型转变。
（二)依靠科技，全面提高果品质量和效益
1、加强高新技术的研究和引进。充分利用现有科技力量，支持和强化果树高新技术的研究；不断引进先进管理技术，尽快应用于我省果树生产。
2、加大实用技术普及和新技术推广力度。将不同树种、品种的优质、低耗、高效的模式化栽培技术组装配套，形成“傻瓜”技术，以综合标准或技术规程的形式进行强力普及和推广。目前重点推广优良品种、平衡施肥、花果精细管理及设施栽培等关键技术。河北鸭梨重点是提高果实含糖量（12%以上）、改善风味、增加单果重（200g以上）；红富士苹果重点是生产单果重300g以上的产品，并在果面全红上下功夫。通过建立省、市、县三级标准化、规范化、集约化示范果园，以点带面，实现优质高效。
3、建立和完善果树技术服务体系，实行产、学、研三结合，加速人才培养，加强技术指导和培训。充分发挥基层林业站的职能和作用，进一步加强技术指导、技术咨询和技术服务工作，广大科技人员深入果园进行研究、指导、示范，有针对性地及时解决生产中存在问题，不断把优秀论文写在果园中。继续在全省开展“争名创优”和“提质增效”等活动，强化各项管理，提高整体水平。
4、加强果树优良品种的选育、引进等工作，健全良种繁育体系。省及地方都应设立良种基金，加大本省果树选优、国内外优良品种引进和育种工作力度，特别是梨、枣、板栗、柿子、杏扁等在全国占有重要位置的树种，要从“良种工程”中拿出一定资金，加大选种的投资力度；加强引种及种质资源的后续管理，重点引进早、晚熟优种和加工品种，尽快选育出适合河北省情且深受市场欢迎的优新品种在生产上推广应用。加强良繁体系建设，对已确定的省级、市级良繁骨干苗圃给予重点支持。加大执法力度，严格实行“三证”管理制度。
（三）调整结构，进一步优化果树布局
1、优化布局
果树生产发展继续坚持太行山大枣、柿子、核桃，燕山苹果、板栗、仁用杏、山楂，平原沙地梨，黑龙港金丝小枣、冬枣，张家口、昌黎葡萄，城镇周围时令果品等六大基地的布局，按照瞄准市场、适地适树、适当集中的原则，利用区划成果、经济调控等手段，逐步将基地外的500多万亩果树，向基地内即优生区集中，尽快建成区域经济；抓好不同树种、不同品种的重点县（市），以形成特色经济；采用无公害、绿色食品等生产技术，实行绿化、美化相结合，并不断向适生区条件较好的交通干线两侧集中，建设绿色经济。
2、调整结构
（1）调整产业结构。依据市场的需求，抓住新一轮农业结构调整的机遇，加快发展一些市场急需、适销对路的名特优新果品、时令果品和错季果品，特别是加大设施果树的发展力度；在果树集中产区，有计划、有步骤地加快果品采后商品化处理和贮藏加工业发展及市场体系建设。在发展力度上应调整为，稳步发展第一产业，积极发展第二产业，大力发展第三产业，逐步形成一、二、三产业协调发展的格局。
（2）调整树种结构。一是稳定梨、苹果等水果面积，大力发展核桃、板栗、红枣、仁用杏等干果面积，干鲜果比例由目前的1:2.4调整到1:2；二是稳定大宗果树面积，适度发展油桃、冬枣、李子、石榴、樱桃等名特优新果树面积，将其比例由目前的8.4:1.6调整为8:2。
（3）调整品种结构。苹果主要是压缩中熟品种，增加藤牧一号、嘎拉等早熟品种和优系红富士等晚熟品种比例，由现在的0.3:3.3:6.4调整到0.5:2.5:7；淘汰鸡冠、倭锦等老劣品种。梨主要是稳定鸭梨、雪花梨面积，适度更新发展黄冠、早酥等早熟品种及新雪、新高等晚熟品种，将其比例由目前的0.6:9:0.4调整到1:8:1；加快鸭梨、雪花梨选优步伐，适度推广甜鸭梨、早鸭梨等综合性状和市场反映较好、有希望成为鸭梨替代品种的优良品种（品系）。桃主要是稳定大久保等中熟品种的面积，适当增加早凤王、早花露等早熟品种和重阳红、中华寿桃等晚熟品种面积，同时适度发展瑞光、艳光等系列棚室桃和加工品种。
（四）强化服务，推进果品产业化进程
1、加强信息引导，强化综合服务。加强信息网络建设，尽快实现国际、国内网络联通，及时、准确向生产和经营者提供各种有关信息；积极开展产前、产中、产后的综合服务，努力提高果农组织化程度，省及果品重点产区的市、县两年内应建立起各自的果品协会或果品购销组织，有条件的地方要大力发展果品购销、加工、贮运等经济实体，为果品流通做好服务。
2、实施精品工程，争创名牌产品，开拓国内外市场。进一步强化精品意识和创名牌意识，加大生产精品果品和创名牌力度，并加强宣传；同时，建立和扩大名牌果品、精品果品出口生产基地，以更好地占领市场。在完善省内产地批发交易市场的同时，积极开展不同形式的果品促销、展评活动，大力开拓国内、外市场；国内应继续下大力挤占京、津和南方市场，并重视和组织力量不断拓展农村市场，特别是“三北”和西南市场；国外要在继续拓展日本及东南亚果品市场的同时，重点开拓欧美、中东、俄罗斯及蒙古等国家和地区的市场。
处理水平。主要是通过对果实进行清洗、杀菌、分级、打蜡、包装等来提高果品的商品质量、增强果品的市场竞争力；市及重点县（市）都须尽快建设安装1-2条选果流水线，并按照产品的质量标准，开发多种多样的包装产品。
4、大力发展果品贮藏加工业。增加果品贮藏、加工业的投入，以恒温和气调为主改善果品贮运条件，以苹果、梨等的加工为重点不断研究开发适应市场需求的新产品。
5、行政推动，加快产业化进程。继续处理好生态体系建设与产业体系建设的关系，将推进果品产业化进程作为一项重要工作来抓，增加投入，创造条件，组建和强化龙头组织，建立健全市场体系。到2005年，每个市及果品生产重点县（市）都应分别建成2条和1条以上、功能比较齐全的果品龙型经济组织，年产值5亿元以上的龙型经济组织省应给予重点支持。
(五)建立健全机制，促进果品业的健康发展
在果品生产上，应重点推广和发展“龙头组织（公司、专业市场等）＋中介组织（合作社、专业协会等）＋农户”的组织形式。在运行机制上，一是建立和完善以“风险共担，利益均沾”为核心的利益调节机制，重点是在组织内部建立利益分配的合同契约关系，积极推行股份制和股份合作制，确保果品产、加、销等各方面关系的长期化、法制化、稳定化，并逐步由松散型向紧密型过渡；二是在完善果树服务网络的同时，积极培育龙头企业服务和合作经济服务等为主体的服务保障机制，提供信息、技术、赊销物资、保护价收购果品、利润返还等服务；三是在充分利用好现有科技力量的基础上，培育和发展高新技术企业，形成科研、成果转化、技术推广和普及等一条龙的科技推动机制；四是成立组织，重点搞好规划布局、组织协调、政策引导和督促检查等，建立、健全宏观调控机制。
(六)加强领导，加大组织协调和支持力度
1、建立组织，明确分工。建议省及地方成立由省政府主管领导挂帅，林业、供销、外贸、轻工、科委、计委、财政、农行等部门负责同志参加的果品提质增效领导小组，负责定期或不定期研究、解决果品业发展中的有关问题，以确保其健康持续发展。各级、各有关部门必须真正把此项工作列入重要议事日程，抓好各项组织协调工作，深入实际，研究果品业发展方案及措施，抓好落实，抓出成效。
2、制定优惠政策，加大支持力度。各级政府部门在政策和资金上对果品业的健康发展给予重点支持，按中央的要求在保证果树承包期至少延长30年不变的同时，制定出台扶持果品业健康发展的优惠政策，如建立果品发展基金、四荒拍卖并鼓励多部门多渠道筹资开发建果园、调整果树结构减免农业特产税及农业特产税部分返还果树生产和鼓励科技人员到一线承包或领办果园的政策；各级均应从农业特产税果树部分中提取30-50%左右返还果树生产，主要用于品种改良、调整结构、技术普及、技术推广和各项管理等；省财政应继续增加果品提质增效和结构调整资金。各级林业部门也应从育林基金中拿出部分资金与其他资金捆绑使用，解决好亟待解决的主要问题。
3．加大对外开放力度。积极进行招商引资，合资合作建果园，以促进果品业健康发展。
4、层层建立责任制。将果品业健康发展工作做为考核当地政府和林业工作实绩的重要内容，加强督促检查，及时按标准验收。对工作力度大，完成任务好的市、县及单位和个人，给予表彰和奖励，并在资金支持和项目安排上给予倾斜；对工作拖拉、业绩平平或没有完成任务的通报批评。各级林业部门在为同级党委、政府当好参谋的同时，积极组织力量编制果树强省建设规划，提出具体意见，并抓好落实；主动与其它部门通力协作，齐抓共管，尽快实现把我省由果树生产大省建设为果树强省的奋斗目标，为我省2010年建成经济强省做出积极贡献。
回
果树种植实验报告篇五
果树育种常见问题与对策
摘 要
我国果树育种经过几十年以来的发展，已经形成了较为成熟的育种技术体系，并且取得了较好的成绩，为推动我国林果业的发展起到了重要作用。但在当前的果蔬育种中，还存在着一些问题，这些问题影响了果树育种技术在林果业中的较好应用和发展，因而应当针对这些问题积极进行解决，有利于提高果树育种水平。
关键词
果树育种； 问题； 对策
我国果树育种的品种来源主要为本地品种和一些国外引进的品种，其中如红富士、温州蜜柑、大久保等部分国外引进品种在我国林果业种植中发挥了重要作用，也推动了林果业的发展。但当前，随着消费者在果品需求方面的不断提高，传统的品种已经和育种方法已经很难满足需求，并且在果蔬育种方面存在的一些问题，其影响也更加突出。1 果树育种中存在的问题 1.1育种目标不合理
育种目标的确定需要针对不同地区的特点进行设定，不同地区的地质情况、气候条件、水文条件等在适宜种植果树品种方面并不一致，因而需要因地制宜的制定育种目标。但在当前的果树育种中，缺乏较好的果树育种目标制定，没有针对不同地区的特点选择适宜种植的果树品种，只以市场需求为引导[1]。例如，在某段时间内，红富士、皇冠等品种需求量较大，就开始大规模的推广种植，但由于部分地区缺乏较好的种植条件，并没有取得相应的效果，果品产量和质量差强人意。近年来，国内外培育出了很多优秀的果树品种，抗病能力大大增强，减少了农药的使用。然而在实际推广中，基于果树种植的长周期特点，推广种植范围极为有限。
1.2 缺乏较好的育种方法
在果树育种中，缺乏较好的育种方法也是一个较为突出的问题。目前，我国在果树育种方面主要使用的方法为有性杂交法，这种方法虽然在我国果树育种中发展中发挥了重要作用，但是在当前也有着一定的落后性。近年来，随着生物技术的快速发展，出现了各种各样新的育种方法，然而在育种中，缺乏较好的新技术应用。目前，我国相当一部分果农也缺乏相关的知识，没有充分认识到新品种的作用和特点，因而在新品种种植种也出现了各种问题，并且缺乏较好的技术支持。而在育种技术应用中，企业、科研部门、农业部门各自为政，缺乏较好的协调统一，因而使得育种方法的创新没有形成规模优势。1.3 科研力量薄弱
目前，我国在果树育种的科研方面，主要依赖一些科研机构和农业科研部门。例如，依托一些农业高校建设的科研机构等等，而缺乏较好的企业科研力量导入。反观国外果树育种的科研资源构成可以看出，企业科研是主要的科研力量，基于企业的盈利性目的，其科研效率和成果很高，并且经费投入更加充足，科研设备、科研人才保障较好完备[2]。而我国在果树育种科研方面，由于科研资源的配置不合理问题，导致科研力量较为薄弱，缺乏完善的资金支持，科研机构虽然有着大量的科研人才，但是缺乏相关的科研设备，科研经费投入力度远远不够，而参与科研的农业企业也较少。2 针对果树育种中存在问题的对策 2.1 设置合理的育种目标
首先，在果树育种中，应当设置更加合理的育种目标，这就需要在果树育种目标制定中，应当充分考虑不同地区的基本情况，并不能完全以市场需求为导向，应当针对不同地区的特点和条件制定相应的育种目标。同时，在引入国外优秀果树品种中，应当对其生物特点进行完善的评估，防止出现生物入侵问题，对于一些果树品种应当进行本土化改良，提高其适应性。要改变单一的育种方向，丰富果树品种，当前随着市场对于果品种类需求的增多，应当积极培育更多的果树品种，特别是一些在国外市场表现良好，并且适宜在我国进行种植的品种，积极进行引进和育种改良。2.2 选择适宜的育种方法
对于育种方法应当用于打破传统的思维和育种方法，积极了解和引进国际上较为先进的育种技术，应用新的生物技术过程中，也应当进行更好的技术管理，仅仅引进新技术，缺乏较好的技术管理是很难取得相应效果的[3]。
(1)分子标记技术近年来分子标记技术发展很快，在苹果、桃、葡萄、枣、柿等多种果树也有相关报道，被认为是一项有效的育种手段。对于深入了解，植物基因的多态性、有针对地选育亲本，对杂种后代进行早期鉴定等方面，都能提供更为有效的判断依据，从而提高育种的效率。有文章报道，在对4种分子标记技术进行比较后，认为ssr(简单重复序列)与aflp(扩增片断长度多态性)技术的评价效率最高，而研究同一个种内不同种质间的遗传关系，或进行亲代与子代间的系谱分析，以选用aflp标记技术较好。
(2)人工诱变技术 人工诱变是已应用较长时间的育种方法，已有许多成功的先例，如西瓜多倍体育种。近年又有一些新的诱变方法被应用，空间诱变育种就是一项新的诱变途径。20世纪60年代，前苏联首先开始空间诱变育种研究，美国在1984年开始，我国从1987年开始也进行了相应工作。近20年来，我国已进行过10多次空间诱变育种，对水稻、小麦、番茄、青椒等50多种植物以及花卉、牧草、菌种等500多个品种开展了空间搭载，育成了一批优质、高产、多抗的新品种(系)，但在果树方面尚未见相关的报道。此外，利用激光辐射、原子束辐射等技术进行果树诱变育种也曾有报道，这也是可供采用的新人工诱变方法。
(3)基因工程 1988年转基因研究在果树方面首先用于核桃，至今已有十几种果树获得了转基因植株，但是获准进入田间试验的还是极少数，整体上还比较落后。这项技术用于砧木育种方面可能较易为消费者所接受，尽管对转基因技术还存在一些疑虑，但本着发现问题、解决问题的态度进行研究，在21世纪还应该深入进行。此外，组织培养技术在果树作物上用胚培养、花药培养、原生质体融合等，已有桃、苹果、草莓、柑桔等10余种果树获得了新类型(或株系)，应该进一步利用，使之成为果树育种方面一项可行而有效的手段。2.3 加强育种科研工作
在加强育种科研工作方面，首先，对果树育种的科研力量进行加强，合理配置科研资源，并不能完全依赖科研机构和农业部门主导科研工作，应当引导更多的农业企业加入到果树育种科研领域中；其次，加大在育种科研方面的投入力度，做好相关的科研设备保障和人才保障，为科研工作提供充足的经费。从国外科研情况来看，我国目前在果树育种方面的科研经费投入力度还存在着很大的不足。3 结语
完善果树育种对于促进我国林果业的发展有着重要作用。近年来，随着市场对于果品种类需求的提高，传统的果树育种技术已经很难适应新的要求，并且在当前果树育种中也存在着一些问题。如果树育种的目标制定不合理、果树育种方法单一落后、果树育种科研力量薄弱等问题。因此，应当针对这些问题积极进行解决，提高对于果蔬育种的重视，积极引入一些新的品种和技术，并且大力推 广，针对不同地区的基本特点选择适宜的品种和技术。
参考文献
[1] 李学营，鄢新民，王献革，等． 原生质体培养及其在果树育种上的应 用． 河北农业科学，2010（4）：82-84，112．
[2] 杨红花，卢继承，李伟，等． 远缘杂交理论在果树育种实践中的研究进 展． 山东农业大学学报：自然科学版，2006（1）：145-148，151． [3] 傅明洋，赵春生，李德洪，等． 分子标记技术在果树育种研究中的应 用． 烟台果树，2014（3）：3-5．
