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食堂费用管理情况报告 食堂费用收支报告篇一
为了加强财务管理,规范和加强财会工作,贯彻落实《教育部、财政部关于进一步加强中小学财务管理工作的意见》(教财[20xx]21号)文件和《市教育局财政局转发〈教育部财政部关于进一步加强中小学财务管理工作的意见〉的通知》文件精神,我校高度重视,及时召开了校委会,把学校财务、总务、后勤、工会及班主任相关人员,召集起来,进行学习、座谈,对学校近几年财务财务管理工作进行了认真自查。现报告于下:
一、为了切实加强自查工作力度,确保相关人员及时到位,我校成立了财务管理自查工作领导小组。校长乐华盛任组长,学校管财务总务副校长杨接忠为副组长,报帐员张华,教师代表饶清旺为成员。
二、我校根据县财政局、教育局的有关要求和学校实际编制了学校收支预算,学校一些重大收支,事前都要开校委会,事后进行常规公示;学校每年在教代会上都要作财务报告,并要在教代会上都获得通过。
三、我校严格执行收费政策,免收学生杂费、课本费,停收学生住宿费。按文件只收空白作业本费,其标准向社会公示。在我校收费中,没有一起强制性要求学生购买教辅材料的行为。严格按照国家政策及上级单位要求,实施并落实,
无任何乱收费情况。
四、学校严格加强预算内,所收学生作业本费全额缴入预算外。严格实行“收支两条线”管理。
五、我校严格执行国家规定的开支范围及标准。各项支出均按实际发生数列支,无虚列虚报,无白条作为报销凭证。对于大额款项支出,均要经过经办人、证明人签字,对于涉及基建等项目的支出,都附有合同、结算表和其他相关材料。
六、我校无私设“小金库”和“帐外帐”等违规行为。学校各项经费支出,都严格遵守各项财经纪律和财务制度,无乱之滥用和铺张浪费等现象。
七、学校对于学校的资产增减,都做了较好的登记,做到出入有据。建立了资产的购置、验收、保管、使用、交接、维修等后勤管理制度。每年年底定期进行资产清查。做到了账账相符、账卡相符、账物相符。
八、我校按照上级有关规定,做好对困难住宿生的生活补助的申请、审核、公示等工作,生活补助全额发放给家长。
食堂费用管理情况报告 食堂费用收支报告篇二
为了加强财务管理,规范和加强财会工作,进一步贯彻落实《原州区教育局关于进一步加强中小学财务管理工作的意见》文件精神及教育局财务管理工作专项检查工作的通知精神结合学校实际情况,就学校收入管理、支出管理、资产管理和财会队伍建议等方面进行了自查,现将自查情况汇报如下:
在财务工作过程中,我校严格按照有关财务规定,在财务工作过程中,根据上级拨款数额和本单位实际编制预算,并严格执行“收支两条线”管理。
1、幼儿园、学前收费严格按收费标准收费,并按规定使用财政部门统一印制的财政票据,无乱收费现象。
2、20xx年1-6月份我校公用经费实际编制预算金额为元。
3、学校代收费全部入账。
严格按照有规规定,对当天发生的财务支出,及时在电子台账入账 ,银行存款日记账做到月清月结,确保数据真实、有效。在安排支出时,分轻重缓急,保证常规和重点支出需要,加大教育教学投入。坚持做到“量入为出,以收定支,略有结余。”
1、学校各项支出全部按实际发生数列支、无虚列虚报和白条抵库等现象。
2、学校需购置的教学仪器设备、办公用品及图书资料等严格按政府采购制度实行政府采购。
3、学校财务支出实行校长负责制,各校建立健全民主理财制度,对大额资金的使用由各学校领导班子讨论决定并上报中心校由民主理财小组讨论予以批复实施。
4、学校实行校务公开制度,定期公布收支情况,接受教师的监督,所有财务由校报帐员到原州区核算中心中心办理,职责明确。
5、不存在私设“小金库”,公款私存、账外帐、坐收坐支现象。
6、1-6月我校按照预算编制实际支出金额为元(办公费元;印刷费元;手续费元;电费61730元 ;邮电费元;取暖费元;劳务费188648元;维修费86630 元;学校安保费 26300元;校园保洁费 9790元;学生活动8866元;学校财产、责任保险13300元;其他元)
制定了健全的固定资产管理制度。在固定资产购置时,严格按照采购程序进行采购,并根据有关规定,建立了账簿、款项和实物核查制度,通过建立健全制度,财务和固定资产管理人员对各项财物、款项的增减变动和结存情况及时进行记录、计算、反映、核对等。一方面做到账簿上所反映的有关财物、款项的结存数同实存数一致;另一方面通过账簿记录和记账凭证,原始凭证的核对,保证账账相符。无固定资产不入账、公物私用及其他违规问题。
通过自查,我校在财务管理和财务工作过程中还存在一些不足,在实施内部监督制度和内部控制制度时,还未能完全达到《会计法》所规定的要求,预算管理制度落实不够到位,部分学校对学校预算重视程度不高;财务人员未持证上岗,还需加强学习;今后要进一步完善这方面的制度,实行更有力的措施,力求将这方面的工作做得更好。
食堂费用管理情况报告 食堂费用收支报告篇三
为深入贯彻落实国家、省、市关于治理中小学乱收费问题的指示精神,进一步规范中小学收费行为,加强财务监督和管理,严肃财经纪律,提高学校资金使用效益,促进我校教育教学事业健康发展,对我校财务管理情况自查如下:
1、严格执行“一证、一卡、一单、两公开、四统一”的收费管理制度。一证,学校凭物价部门的《中小学收费许可证》收费;一卡,学生凭《中小学收费公开卡》缴费;一单,学校凭《收费结算清单》与学生结算;两公开,公开收费标准,公开收费的使用情况四统一,统一收费时间,统一收费项目,统一收费标准,统一使用财政部门印制的收费票据。经过学校自查,无发现自立收费项目、提高收费标准、卡外收费现象,严格按照莱教便函(20xx)62、66号文件执行,上级禁止的学后服务费、班费,我们坚决停收。
2、学校认真实行收费公开制度。学校收费前,能通过校务公开栏、宣传栏、广播等形式,将收费政策、项目、标准在校外公示,接受师生和学生家长的监督。
3、学生微机上机费、语音上机费能保证上足课时。
4、进校书刊都能按烟台市教育局审定的用书目录征订,学校所定的课本目录都由上级教育主管部门审批后,在由新华书店征订,除教材以外的其他书刊,坚持学生自愿的原则,无强制向学生摊派或变相摊派学习辅导资料及其它用品现象。
5、我校认真落实《关于建立健全中小学家庭贫困学生助学金和减免学杂费制度的通知》精神,对家庭经济困难学生进行摸底排查,使家庭经济困难学生得到减免杂费、享受助学金补足,并将享受减免学杂费学生名单、减免数额在校内张榜公布,接受社会各界监督。
6、学生参加平安保险,坚持自愿的原则,没有硬性规定学生必须统一着装穿校服,没有强行安排学生统一购买学习生活用品。
1、为了加强财务管理,实行财务监督,每次收费我校安排两名收费人员,一人管钱,一人管帐。并请银行办事员协助,组成三人收费小组,及时准确完成收费工作,把所有收费全部上缴教委财务。
2、所收取的费用全部交给区教委财务,学校、班级、教师无截流、坐支现象。
3、每学年开始,学校都能制定学年财务工作计划,通盘考虑,全面管理,能合理使用有限资金,集中力量,加大学校教学设备投入。每月份都能合理收支计划,由上级财务部门批准后才能具体实施,做到收支活动心中有数,从不盲目开支。
4、学校有理财小组,能监督学校财务工作,有财务制度,大项开支有审批、教代会通过制度。
虽然我们都能按照上级要求去做,但是由于我们工作能力所限,对上级精神领会不透,也可能在工作中有一些失误的地方,以后我们要纠正错误做法,规范工作行为,管理好学校财务工作。
食堂费用管理情况报告 食堂费用收支报告篇四
成本管理目标滞后
一味的以降低成本为目标,而将食堂成本管理与后勤管理战略不相符合,高校食堂的不同管理战略,其食堂成本管理的侧重点就会不同。实现什么样的成本管理目标,应该和其发展战略相适应,是以产品差略取胜还是以成本管理取胜。如果只顾以降低菜、食成本作为唯一的目标,不注重长期投入,只注重眼前利益,自然影响后勤管理的长期效益和长期社会效应。
成本核算的基础薄弱
成本核算的基础工作还很薄弱,食堂成本难以计算、后勤管理决策缺乏依据。后勤管理决策者对成本定额、成本标准很难依赖于成本核算的基础性工作。成本核算的基础性工作包括原始记录、计量、验收管理、定额管理、内部价格管理等工作。许多高校食堂成本核算基础工作不合理、不准确,甚至不合法、不正确,当然就不能制订合情合理的定额和标准,成本管理工作基础差,很难开展工作。
成本管理范围狭窄
很多高校食堂成本管理只注重采购和加工成本的管理,往往忽视事前和事后控制,忽视了对其他成本和费用的分析。任何一种菜、食从购进到师生消耗,其食堂成本不仅仅是加工成本,食堂成本是贯穿整个菜、食的生命周期的,想要后勤管理获得强劲的竞争力和盈利力,就必须从价值链、成本动因等方面去思考。成本管理应该包涵物质成本和非物质成本,非物质成本如人力成本、资本成本、服务作业成本、环境成本等,管理工作只停留在表面,停留在一些看得见的成本上,如劳动效率、设备利用率、场地利用率、经营安全率等经营成本指标,忽视了隐形成本。高校成本管理工作是一个系统工程,应该拓展其管理范围。一些高校食堂成本管理往往以降低成本、节约成本为基本手段。成本管理的主要手段主要手段是降低能耗,预防菜食安全,降低采购原材料和设备成本。食堂成本管理沉溺于战术改进,还属于成本管理的初始阶段。从成本战略管理的高度来看,纯粹是一种目标任务管理,是相当落后的一种成本管理手段。高校食堂应该从资源的优化配置和资本产出的方面出发,其成本分析占有很重要的地位,很多高校食堂成本分析体系不完善,在成本分析方面非常薄弱,成本分析只局限事后分析,没有开展日常分析和预测分析,多数分析方法仅限于报表分析,没有进行任何效益分析。降低不必要的成本,加强成本管理系统工程建设,最大限度的满足广大师生员工的需要,成为食堂成本管理重中之重。
成本考核未落实处
成本考核是将责任成本、标准成本目标等指标,分解到各食堂,并具体下达到各班组和个人,明确各各班组和个人的责任,进行定期考核。成本考核实行的是内部经济责任制,成本考核和一定的奖惩制度挂钩,能够使食堂的成本得到降低。但是在实践中,成本考核的工作的落实没有得到充分的实现,成本考核不能落实,部门和班组没有成本责任,后勤管理没有完全形成一套成本定额、标准成本核算和分析考评的一套管理机制,食堂成本管理亟待解决成本考核问题。
成本管理人才缺乏
由于受后勤自身条件的限制,无法吸引高素质管理人才,高校管理者和领导常常忽视这一点。高校领导往往认为食堂成本核算比较简单,不加以重视,对成本管理人才不予看重,许多高校食堂会计核算仍采用手工操作,会计人员往往陷入繁重的工作之中,其核算的准确性也很难得到保证,无法提供真实可靠的信息,更没有时间去思考成本管理的方法和手段,更不用说如何加强成本管理了。因此,后勤管理部门需要培养出一支成本管理的专业化队伍,才能提高高校食堂的管理水平。高校食堂成本的影响因素是很多的。高校食堂处于一种粗放式经营的管理由来已久,很多人把成本管理作为领导和财务部门人员的专刊,成本、效益离自己很远,这些都是成本意识淡薄的集中表现。虽然高校食堂已融入市场经济的大环境之中,直接参与了一些政府采购,但这些采购价格也直接影响着食堂成本变化,近年来,虽然米面等食堂主料价格大幅上涨,政府采购成本也大幅上扬,学校维稳需要,再加高校食堂具有公益性,学校对食堂的价格不能轻易提高,相对成本升高,效益下降甚至严重亏损,使食堂面临经营困难。高校食堂的主要消费的是学生,学校的学生是来自五湖四海,经济基础、生活习惯等都有所不同,对食堂食品的要求也有所不同,这对食堂的成本管理也一定的影响,部分食堂为了吸引各地学生,在饭菜品色、饭菜质量、饭菜价格和服务水平上大做文章,成本水平很难得到改善。菜、食原材料的质量好坏、价格高低直接会影响到饭菜的质量和价格,也是影响成本管理的一个重要因素。食堂工作是一种劳动密集型的工作,员工直接参与到了食堂工作的各个环节,员工的责任意识、服务水平等直接或者间接会影响到食堂的成本。当然水、电、气、煤价格、职工资薪酬、办公费、设备购置及维修等直接影响到食堂成本。从高校食堂成本管理存在的问题和影响因素着手,多角度、多方面寻求高校食堂成本管理的对策,加强高校食堂成本管理很有必要。
2高校食堂成本管理的对策
改变成本管理观念
成本控制不是决策者和财务人员的专利,建立全体员工成本控制意识,形成成本自我管理的意识。在日常工作中强调自我激励和自我控制,自主控制成本费用,把技术性与经济性结合起来,降低食堂成本,提高经济效益。使员工有其危机感,并树立经营意识和竞争意识。实现由传统成本管理观念向现代成本管理观念转变。成本管理不能仅局限于职工操作过程成本,不能只在乎降低原材料、人工费和加工成本,而应该转变为重视成本作业和成本动因,在成本核算的基础上对菜食开发和销售等全过程的费用进行控制,及时进行成本预决策,以提高食堂的经济效益。
改善成本管理制度和手段
改善成本管理制度和手段,首先要建立成本管理制度,建立成本责仼制,将成本指标层层分解,形成全员、全过程的成本机刎,将成本管理与师生消费需求紧密相联。并建立成本约束激励机制,制定高校具体要求的成本管理制度,形成严格的成本管理程序和管理手段,实施目标激励、领导激励、榜样激励、情感激励、荣誉激励、物质激励,对成本管理好的员工,经济效益好的部门和员工进行激励。更好的提高食堂的经济效益。根据食堂的实际经营情况,推行战略成本管理,以师生消费需求为导向,以目标利润为中心,以标准成本管理为手段,充分运用量、本、利分析,采用各种方式完成目标成本,通过成本管理把实际成本控制在目标成本范围内,不但从操作过程中严加控制,还要从采购过程、分销过程等全方位控制,食堂成本管理才会出现优秀的效果,良好的效益。
加强成本基础工作加强原始记录、计量、验收管理、定额管理、内部价格管理等工作。加强采购、库存收、发、存记录,菜、食原料采购验质验量后,应妥善库存,库存应分门别类,该进行冷贮进行冷贮,该进行鲜存必须进行鲜存,库存必须具备专职或兼职管理员,加强库存管理,防止库存菜、食长期滞销,避免不必要的损失。对于物价较高的菜、食要设专人保管。对食堂餐具应做好记录,定期的盘点,避免不必要的浪费,对于旧的的餐具要建立以旧换新的制度,加强监管,防止流失。对于各班组领用菜、食原料或物料进行定额管理,对于食堂与食堂之间,班组与班组之间进行菜、食原料或物料交换,应建立内部交易价格制度。
引入供应链管理通过物质流、信息流、资金流的形式联结其他高校采购,控制和优化供应链,协助供应商降低供应成本和费用,建立高校食尝采购共享平台,快速导入电子交易集市平台,利用数据交换方式与高校erp作业结合实施低成本且快速导入易,降低高校食堂库存成本以完整实务制度为基础,实时掌握供应信息,从请购开始至询价、报价、开标、议价、订购、交货、付款等所有流程,皆可于平台上完成,从而减轻采购工作负担,并通过对供应商评价运作业绩不断改进,降低供应成本。
有效实施控制有效实施标准成本控制,制订合理的标准成本,按标准成本严格开支费用,以实际成本和成本标准比较,衡量各班组经营活动业绩,提高班组工作效率,实现标准成本控制。成本标准是以员工技术、食堂的实际情况等参照最优投入原则进行的,通过各种方法选出最优标准,对食堂成本控制有很好的指导意义。
实行成本避免为了实现成本目标和实施标准成本,还应该避免无效的成本发生。因此,食堂应该加强物资管理,加强对班组的监控,对财产物资进行定期和不定期盘点抽查等,做到账、卡、物能够相对应,避免物资的流失,防止丢、损、毁等现象发生,对于比较重要的物资要责任到人,避免他人挪用而造成浪费,对闲置的物资可以出租、出让实现一定收益等,对饭菜质量严格把关,严防质量造成损失,实现成本避免。
加强成本分析与考核以目标成本为依据,根据会计核算提供的各种信息对标准成本的执行情况进行分析评价、考核,提高成本考核的权威性。建立奖惩制度,对于工作成果好的员工与班组适度奖励。在考核的基础上进行分析,揭示成本差异,并且分析差异的原因,更好的改进食堂,提高食堂的成本管理水平。还要运用先进的技术进行成本管理。发挥计算机信息系统在食堂成本管理中的作用,充分利用电算化会计提供的适时会计信息,为后勤管理决策者及时服务,以提高食堂的经济效益,增强食堂的市场竞争力。
进行适当应急储备
近年来物价涨幅很大,这种情况有可能还会长期存在。在食堂运营过程中,可建立应急储备,在物价低迷或下降时,储备一批可储藏一定时间的物料,也可以相对降低食堂成本。食堂成本的构成是材料费和人工费,食堂可以在经营过程中建立人工调节基金,当食堂获利较多的时,按一定的标准提取人工调节基金,以备不时之需,缓人工上涨的冲击,保持食堂的连续性与稳定性。
搞好食堂资源循环机制
对于食堂每日都有很多的剩菜剩饭,我们可以充分利用学校的资源,对于剩菜剩饭可以用养殖一定的家禽,对于家禽的排泄物可以拿来种植一些平时用的较多但是价钱较高的蔬菜。在食堂员工空闲的时候,可以进行耕种和养殖,这样能够充分利用人力资源,又能在一定程度上保持食堂的稳定性,又能充分利用可利用的废物资源。
完善师生意见反馈机制
不仅让员工参与成本管理中来,对于广大师生的意见也要慎重考虑,采纳一些对于食堂有利的管理方法,这对于食堂饭菜的质量也有所提高,也能提高广大师生对食堂的满意度,高校食堂的客户就是师生员工,师生员对对食堂的满意度越高,消费量自然增大。因此,食堂要尽可能地满足师生员工各种各样的需求,对于师生的需求,只要广大师生员工提出了自己的意见,对于有利于食堂提高经济效益和市场竞争力的意见,就应该慎重考虙,尊重师生意见,注意改进,从而扩大消费量,相对降低单位固定成本。总之,高校食堂是学校后勤工作的重点,随着人民生活水平的提高,师生对食堂的要求也越来越高,高校食堂不仅要有盈利性,还必须具有福利性和服务性。因此高校食堂只有加强自身管理,充分运用现代化成本管理手段,才能在激烈的后勤管理竞争中占有一席之地。
食堂费用管理情况报告 食堂费用收支报告篇五
按照上级财务局、团计财科的要求,学校组织相关人员就近两年来学校的财务收支管理工作和学校内控制度认真进行了全面自查。在自查中,我们严格按照文件规定的要求,逐项开展自查,现将自查情况报告如下:
我校能严格按照上级财政部门、师教体局的规定,开展财务活动,在每项经济事务中,能依照财经纪律、法规制度办理。
1、建立健全了学校财务管理内控制度。学校配有专门的财务办公室,配有专职财务人员3人处理日常相关的财务业务,学校领导经常询问财务运行情况和听取财务工作汇报,及时调整财务支出。财务人员具有一定的专业理论素养和较强业务能力,能按照《中小财务制度》的有关财经规定记账,会计科目使用合理,平时报表准确、及时,数据真实。财务人员能及时对当天发生的业务,当天登记入账,现金和银行存款日记帐做到日清日结。并根据各项资金的性质,严格做到专款专用。严格执行资金支出的审批和审核的程序,形成了学校经济业务事项事项的经办、验收、审批内部相互监督和制约机制。
2、 建立了财务管理人员控制责任机制。在每一项财务制度中,都规定了相关人员的职责。各类人员各司其职,共同完成好学校财务的管理工作,确保财务收支管理工作有序、高效地开展。由于对财务人员岗位的职责明确,要求在工作中,必须坚持“收支有据”的原则,严防虚、假的经济事项发生。强调财务过程管理,做好财务管理的每一个环节。学校实施了财务收支内部审核制度,工会加强了对学校财务收支的审核力度。坚持学校财务定期公示。
3、 广泛宣传、畅通渠道。认真开好了校务会、行政会、教职工会、学生会、家长会,大力宣传“两免一补”政策和农村义务教育经费保障机制改革政策。利用广播、黑板报和宣传画,同时各班主任及时向所有学生和家长发放宣传资料,让学生及家长和社会了解了今年的惠民政策,切实感受到党和政府政策的温暖。学校利用展板办了专题宣传栏,对该政策的重大意义、具体内容等向广大学生及家长进行了广泛的宣传,使新机制改革的内容更加深入人心。
4、 加强学校财务管理,做好财务预决算工作,保证学校正常运行。我校按照学校财务管理制度,制订了学校财务预决算实施细则和管理办法,严格财务收支预决算制度。年初,学校财务人员及时编制并上报了年度财务预算,在平时的日常工作中,比照预算做好经费收支工作。做到了年初有预算,年终有决算,使学校各项财务收支有计划,统筹使用。
1、收入管理:学校收入主要是财政拨款收入。学校严格执行上级的收费规定。由于我校是义务教育学校,按上级的收费规定没有向学生收取其他任何费用。实施“收支两条线”的管理规定,没有截留或擅自坐支应交款项,更没有隐匿不报的现象,很好的禁止了一切乱收费现象的发生。严格按照会计法规和制度执行,进行统一管理和核算。从而规范了学校资金运作行为、增强了对学校资金的监管力度,消除坐支、截留、挪用资金的隐患,提高了资金使用效率。
2、支出管理:学校支出包括学校开展教育教学及其他活动发生的各项费用。学校能根据年初支出预算开支经费,确保了公用经费的使用发挥了最大效益。严格按照学校经费开支制度执行和资金使用范围列支经费。没有随意扩大开支范围、提高开支标准的现象发生。在经费的列支中,能按照相关规定提取招待费和职工福利费。外出培训、学习等费用能按照规定执行,该由单位支付的由单位报销,该由个人承担的费用,学校不予报销。
3、学校的日常公用品的采购均由团采购办公室负责,由团财务、纪委、工会代表共同组成,采购均按程序办理,纳入政府采购。所有支出凭证都有经手人、验收人或证明人、领导签字审批。从而杜绝了支出无序操作,确保了资金合理使用。在经费支出过程中,所有原始凭证合理、合规,做到了内容真实、完整,凭证合法,手续齐全。
团财务核算中心为学校设置了固定资产账户,建立学校固定资产总账和明细账,为进一步完善固定资产台账,学校建立资产卡片、台账制度,将原不规范的进一步规范和完善。严格要求对学校所有资产的购进、报废、转让要填写申报表和政府采购,以报损报废,做到资产清晰。财产物资按上级有关部门的规定,设立固定资产,建立了专项管理制度。所有财产物资均按申请购买、实物验收、入库登记、使用、维修、处置等制度执行。每年定期对固定资产进行清理,按相关规定对报损、报废的财产进行申报、审批,做到了帐帐相符,帐物相符。通过自查,学校的资产管理规范,没有铺张浪费现象发生、也没有发生过财产上的损失。学校的往来资金入账处理手续完备及时。对财政的专项资金能按照资金的用途用好、用实。
本次通过对学校内控制度和财务收支管理工作的自查,取得了很好的效果。一是领导高度重视,对本次自查思想认识到位,工作措施到位。二是在学校内控制度和财务管理方面,工作实在,各项制度健全,并能得到很好的落实。三是自律监管力度和工会经审组内部审计力度强。保证了学校教育教学工作的正常运转,不断提高了学校的办学质量。
今后,我们将进一步严格执行财务管理的规章制度,完善学校财务内控的长效机制,努力做好学校财务管理工作,力争再上新台阶。