演讲稿是演讲者通过口头语言和肢体语言向听众传递信息、观点、情感等的一种正式演讲文稿。它具有一定的结构和组织,能够清晰地表达演讲者的想法和意图。演讲稿的撰写对于成功的演讲非常重要,因为只有通过合理的结构和精准的语言,才能将想法有效地传达给听众。找到合适的演讲方式和手段,例如使用幽默、讲故事等技巧来吸引听众的注意力;演讲稿是一种通过口头表达来传达观点和想法的一种文体形式,要想写一篇完美的演讲稿,首先需要充分准备,对主题进行全面的了解。以下是一些经典的演讲稿范文,欢迎大家一起欣赏。
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇一
尊敬的老师,各位同学们:
大家好!
第一,端午节是纪念诗人和爱国的节日。因为爱国诗人屈原看到国破民亡,五月初五投汨罗江。屈原沉入河中后,古人将竹筒装米放入河中,数千条船燃起熊熊大火,呐喊鼓噪,以吓跑恶龙,从而表达对屈原的敬意和怀念,后来演变成吃粽子、赛龙舟的`习俗。经过几千年的传承,屈原的爱国情怀离不开端午节的人文内涵。端午节已经成为中国人传达爱国主义和精神的重要仪式。
第二,端午节是健康的节日。端午节是春夏交替的时候。天气炎热多雨潮湿,蚊虫滋生,病虫害增多,是传染病高发季节。为了避免疾病,古人在端午前后插入艾叶,悬挂菖蒲,驱走蚊蝇虫蚁,净化空气。端午时,大人要喝雄黄酒、菖蒲酒驱蛇驱虫,小孩要佩戴含有朱砂、雄黄、香草的香囊,以防疾病。这些习俗表达了古代人驱除瘟疫、避邪、祈求和平与安全的愿望。这样看来,端午节是中国最早的“卫生防疫节”。
第三,端午节是一个体育节日,因为人们在这一天在水上赛龙舟。赛龙舟是一项极具气势和合作精神的竞技活动。端午节可以促进群众水上运动,强身健体,团结人民。现在龙舟比赛已经逐渐演变成一项国际体育赛事,起到了友谊纽带的作用。
第四,端午节是一个美食节,因为我们想吃美味的粽子。在金代,粽子被正式指定为端午节食物。人们泡糯米,洗粽子叶,包粽子,粽子的颜色多种多样。形状有四角形、圆锥形、菱形,还有用竹筒米饭封烤而成的“筒饺子”。从馅料上看,北京大枣饺子有许多北方的小红枣;在南方,有许多馅料,如豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等。其中,浙江嘉兴粽子是代表。可以用香叶和好吃的饺子来形容。
谢谢大家!
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇二
尊敬的各位老师,亲爱的同学们:
“五月五是端阳,门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙船下水喜洋洋。”这是南方流传的儿歌。说起端五,我立即便想到幼时学包粽子的情形。
那时我八岁,非常玩皮。端五节时见奶奶聚精会神地包粽子,手也痒了起来,盯住粽子不放。奶奶似乎看透了我的心思说:“你想包粽子?不够本,你妈还不会呢,”说罢哈哈大笑。
我不服气,抢来工具,肉馅,糯米。开始包人生“第一个粽子”。我先拿三张整齐的粽叶,然后把它们裹成一个漏斗型,接着往“漏斗”里放米,放一半时再把肉馅放进去然后再放米,接着就开始包粽子。
怎么裹也裹不好,我急死了!后经奶奶的指导,终于把它裹起来了。最后再用红线饶几圈一扎,就这样我的人生第一个粽子诞生了。奶奶吃惊地看了看我手中的粽子又看了看我,笑眯眯地说:“凡凡还包得不错呢,不过以后遇到困难别着急,要有耐心!”然后奶奶就把包好的粽子放在高压锅里烧。我好不容易等到粽子熟了,没等到粽子凉下来我就迫不及待地咬了起来。
哇!味道太好了,现在想来嘉兴的粽子也没我包的味道好!
想想今年的端午节也快到了,我情不自禁地就想起在这次四川大地震中坚强活下来的儿童们。我想到时候请奶奶多包点给他们邮寄过去。也让他们过一个快乐的端午节!
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇三
尊敬的各位老师,亲爱的同学们:
记忆中,采摘粽叶是端午节的前奏。那时,亲戚、邻居、朋友,全村的人都忙起来了,烧草灰制碱水,采洗粽叶淘糯米,大家忙在一起,有说有笑,那是我记忆中难忘的乡村生活情景。节日前几天,我们小伙伴们便相约到山涧采粽叶。村庄附近的山上是没有那种植物的,我们要步行很远一段距离,到深山的清泉边采摘。
采粽叶是不易的事,不仅要爬山越岭,还要经受蚊叮虫咬,相当辛苦,但一想到那香喷喷的金黄色的粽子,我们就兴奋无比,唱着歌撒着欢,如小兔般跳跃在林间,寻找着粽叶。找到之后,小心翼翼地将这种纺锤形的粽叶摘下,一枚一枚叠放好。采完粽叶回来,我们往往是衣衫褴褛,蓬头垢面,但扛着一编织袋粽叶,小伙伴们都有一种收获的喜悦,虽然腰酸背痛,却依然叽叽喳喳个没完。
采完粽叶回来,奶奶就把又宽又长的青翠粽叶,一扎一扎捆好,泡在水里,用大锅煮透,此时,浓郁清香便弥漫满屋,把过节的意味熏浓。端午节头天下午,奶奶从米缸里舀出白白的、珠圆玉润的糯米,装在水桶里,清凉明澈的水细细地清洗糯米中的杂质,再掺上几把红枣,红的白的,格外醒目。包粽子时,我就迫不及待搬了小板凳,坐在盛满了糯米和粽叶的锅盆前,等着和奶奶一起包粽子。说是“一起”,其实,用奶奶的话说,是“瞎掺和”。但奶奶却从不阻止我,哪怕我包得还未及开煮就脱线散架,或者样子奇形怪状四不像,都不会被指责半句。不一会儿,一大盆粽子就包好,一个个精神饱满,可爱极了,还没煮就有一股隐隐的清香。
吃完晚饭后,在灶里加些木棍杂柴,把粽子倒进锅里,翻腾几遍后,大人们便放心地休息,而我则闻着粽香,心里如翻滚的粽子,兴奋,难眠。煮了一晚上的粽子熟了,清香四溢,轻解开来,那嫩黄色彩的粽肉,升腾着蒸气,散发出一股特有的粽香。轻咬一口,过节的滋味就从舌尖弥漫到全身。
冰心说:“童年呵,是梦中的真,是真中的梦,是回忆时含泪的微笑。”在我真中的梦里,飘着粽叶的清香,飘着粽子的甜香;在我梦中的真里,有一片令我永远回味的粽叶,那粽叶里包裹着美好的节日,包裹着节日里奶奶的笑脸,还包裹着童年的无忧与欢乐。
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇四
尊敬的各位老师,亲爱的同学们:
又是一年端午,又是一年粽叶飘香,华夏大地处处弥漫着温馨,炎黄子孙陶醉在粽叶淡雅的香味中,陶醉在屈原的不朽精神中。真可谓有水的地方就有龙舟的鼓声;有岸的地方就有楚歌四起。
两千三百年前,一个清瘦老人,仰望苍天,他在忧虑他那民生多坚的的国家,当传来国都郢城被攻陷的消息后,他徘徊在汨罗江边,他愤怒,他哀伤,最后,他吟诵着世人皆醉我独醒,带着满腔的悲愤抱石沉入了江中。百姓们怕江中的鱼儿吃他们敬爱的屈原的尸体,所以用粽叶包了稻米,撒到江中,让鱼儿吃,这样就不会伤害他们敬爱的屈原了。可以这样说,没有一种食物能像粽子一样寓意丰富,粽子的形状棱角分明,象征着屈原的人格棱角分明,不与世俗同流合污;粽子的里面包一颗红枣,象征着屈原的赤胆忠心……总之,粽子表达了人们对屈原的无比敬重。
求索去找寻真理;又有多少人抛头颅,洒热血来表达对祖国的爱恋。
但是对于今天的中国人来说,屈原的精神从未像今天离我们这么近,这么亲切。这些都源自5。12四川大地震,这场震惊海内外的灾难,让中国13亿人民联系的更加紧密,让中国人更加想念屈原。屈原那处在人生的逆境中,却时刻怀着对祖国灿若日月的情怀,随国家同呼吸,共命运,身虽死,情不改的爱国情结,不正是中国目前最需要的吗?那江上竞飞的龙舟,不正是13亿人民同心协力划动的吗?众人划桨开大船,在大自然的强悍面前,人类团结一致,血脉相连。在这个粽叶飘香的季节里,我们走的更稳,更坚定,无往而不胜。只因为我们心中有一个坚定的信念,那就是爱中国!
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇五
亲爱的老师、同学们:
农历五月初五是端午节,又称端阳节、端五、重午、午日、夏节、午日节、五月节、艾节等。
每年的这一天人们都要举行必不可少的活动,门上插上艾草、吃粽子、佩带香囊、赛龙舟等。今年x月x日是农历五月初五,我们即将迎来中国一年一度的传统节日——端午节。
那么端午节是怎么来的呢?据说,两千多年前,楚国的大夫屈原关心人民疾苦,受到人民的爱戴。他投江自尽后,楚国人民纷纷赶到汨罗江边,向他表示哀悼。人民划着船在江上来回打捞他的遗体,这就产生了赛龙舟的习俗。吃粽子的习俗是人们把包着楝树叶和彩丝的饭团扔到河里,以表达对屈原的祭奠。所以每年农历五月初五定为端午节。
每逢端午节,家家户户都要吃粽子,挂上艾草,佩带香囊,赛龙舟,举行诗会,纪念屈原,庆祝节日。
然而,随着时代的变化,越来越多的外国文化已经渗透到我们的生活中,曾经热闹的节日已逐渐被人们遗忘,我们似乎不再关心几千年来的传统文化,而是把更多的注意力转向西方节日,如“圣诞节”和“愚人节”。当我们还沉浸在西方节日的欢声笑语中时,2006年,韩国向联合国教科文组织申请端午节为其非物质文化遗产,并将其列入国家遗产名录。
听了这些,我们是什么样的心情,这不仅仅是一个传统节日的得失,不仅仅是少了一些庆祝活动,更重要的是,它是中华民族的传统节日,它保留了中华民族独特的文化记忆。每一个传统节日,都可以加强中国民族凝聚力和向心力。但是现在,这个我们度过了两千多年的传统节日却成为了其他国家的民族遗产,我们是多么的尴尬和无助。
中国传统节日丰富多彩,文化内涵丰富,保留了先民独特的文化记忆。我们应该感激和敬畏祖先创造的历史和文化遗产。
同学们,我们是中华民族的栋梁,中华文明需要共同传承,发扬光大。希望大家不要冷落自己的传统节日,让中华文明在中国的土地上铸造辉煌!
谢谢大家,我的演讲到此结束,祝大家端午节快乐!
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇六
尊敬的各位老师,亲爱的同学们:
“五月五日是端阳,门前香火满满。吃粽子,撒糖。龙舟下水了。”这是一首在南方流传的儿歌。说到端午,我立马想到了小时候学做粽子。
那时候我八岁,很会玩皮肤。五节期间,看到奶奶聚精会神包饺子,手痒痒的,盯着饺子。奶奶似乎看穿了我的心思,说:“要不要做粽子?不够,你妈不行,”笑着说。
我不相信。我抓工具,肉,糯米。开始包人生的“第一个粽子”。我先拿了三片整齐的粽子叶,然后把它们包在一个漏斗里,然后把米放在漏斗里,把肉放一半再放米,然后开始包粽子。
包装不好,很焦虑!经过奶奶指导,终于包下来了。最后我用红线抽出几圈绑好,就这样我人生中的第一个粽子诞生了。奶奶惊讶地看着我手里的粽子,又看了看我。她笑着说:“饭饭还收拾得好好的,不过以后遇到困难不要着急,耐心点!”然后奶奶把包好的粽子放进高压锅里。我终于等到粽子煮好了,迫不及待的咬了一口才凉下来。
哇!味道好极了。现在觉得嘉兴的粽子还不如我的包。
考虑到今年的端午节快到了,我不禁想起了四川地震中幸存的孩子们。我想我会让奶奶多打包一些寄给他们。让他们过个快乐的端午节!
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇七
“哦耶!”班上爆发出一阵欢呼声和掌声。原来端午节就要开始了!
想动手做粽子了。只听主持人宣布:“活动开始!”整个班级便沸腾了。大家立刻行动了起来。
看,有的人在急切地询问父母粽子的做法;有的人在创作着自己的花样粽子。我拿着粽子四处张望着,忽然一个小小的背影映入我的眼帘。他一手拿着粽叶,一手用勺子把白白的糯米和馅料放进刚才搭好的粽叶中,再加一把糯米用线固定好,一个粽子就完成了。他把粽子高高举起,仔细打量了一番,嘴角微微上扬,眼里露出满意的神情,似乎捧在手里的不是粽子,而是一个闪闪发光的奖杯。
时间一分一秒地过去,刚刚放入锅中的粽子终于出炉了。刚煮好的粽子是淡褐色的,就像一块诱人的蛋糕,浑身散发迷人的芳香。大家纷纷打开软糯的粽子开吃。一口咬下去,淡淡的肉香在口腔中回荡,香软的糯米就在齿上留香。
活动持续了许久,大家被热闹包裹,沉浸在节日的气氛里。笑声伴着粽叶的香气飘在了校园上,快乐在空气中弥漫,久久不能散去!
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇八
亲爱的老师和同学们:
大家早上好!
端午节是中国的一个传统节日。相信大家都知道端午节的由来。这是一个纪念中国诗人和爱国者屈原的节日。屈原是两千多年前战国时期的楚国人。他生活在一个战争频繁、弱肉强食的时代。当时的大国在环顾四周的情况下,不能及时发现自己的错误,仍然墨守成规,没有改革的野心力方面远远地被倡导地主阶级政治改革的国家抛在了后面。面对连年的战争失败,割地求和,统治阶级采取的办法是偏安一隅,置国家存亡不顾,依旧过着醉生梦死的。
屈原就生活在这样的时代环境里,他对当前的形势有着清醒的认识,于是在国内倡导推行了一系列的政治改革。由此得罪了旧贵族遭到了诋毁攻击。面对压力,屈原秉持宁折不弯,宁为玉碎,不为瓦全的思想,在与保守势力的斗争中显示了自己的高尚节操,赤诚的爱国之心。
这一片冰心,穿透了两千年的时空,依然光耀在中华大地。两千年之后的今天,我们谈论屈原的爱国主义,倡导的是什么呢?我们倡导的是屈原热爱自由,和平的精神,是面对危机以天下为己任的高度的责任感,是面对强权宁折不弯的精神,要体会到屈原对于国家人民的深厚感情,体会到屈原对于这片土地,也就是我们脚下这片广袤大地的深厚感情。
和屈原不同,我们身处的时代是盛世的中国。国家富强、民众和谐。在这一个富足自信的新时代,我们更应该学会爱国,学会珍惜我们看似应得的宽敞明亮的教室,学会珍惜我们的学习的机会、甚至我们的衣食。这都是我们的父辈甚至我们的祖辈怀持爱国的理念,对幸福和平生活的向往,扫净了自战争之后弥漫在中国人民头上的阴霾,抛头颅洒热血为我们拼搏来的。
最后用一句屈原的话送给所有的同学“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,希望我们珍惜今天的生活,彼此勉励,为中华之崛起而读书,做一个奋发图强,能为祖国建设贡献心智的人,能为自己的将来铺垫繁花似锦的人,能回报呵护自己的父母师长,无愧于炎黄子孙的人。谢谢大家!
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇九
咦,这阵清香从何而来?哦,原来是四年级二班在包粽子。中国传统节日――端午节吃粽子,天经地义。亲自包粽子,你尝试过吗?快来,跟随着这群信息十足、“有备而来”的同学,加入到包粽子的行列中吧。
我们把材料准备好以后,就着急着等候老师“发号施令”了。终于听到老师一声令下,我们的活动开始了。先由邓鹏昆的奶奶为大家介绍包粽子的注意事项,:“把粽叶弯曲成盒子状,尖上一定要密封,否则就漏米了……”嘿,原来这么简单。我早已忍耐不住,赶紧拿起一片粽叶,细腻清晰的纹理游离在手指间,一股淡淡的清香扑鼻而来,好爽呀!我先把它弯成小盒子未盖盖的样子,用勺子舀了糯米和一个大红枣放在里面,看它与粽叶的`线平行了才够。放好后,我把“盒子盖”盖上,稍作处理,成一个三角形的样子,便放在桌上,跑去那边拿绑粽子的线。没想到的是,那没绑上线的“粽子宝宝”像没刚睡醒的娃娃般,伸开了双腿,怀里沉睡的米自然是蹦蹦跳跳的到处乱窜了。
心急火燎的我赶忙向李成亮的奶奶请教,奶奶笑着说:“孩子,你还没绑,它还能不松开?你看,就这样……”说着,她便拿起一片粽叶,耐心的教起我来。我仔细的看她每一个步骤,又试着拿起一片粽叶,舀上馅,然后小心翼翼地盖上盖,一只手紧紧地抓着,眼睛着盯着粽子,另一只手去拿线,我灵巧地按住粽子把它放在桌子上,绑上线。咦,淘气的米粒还试着往外跑,仿佛在说:“快放开我,我要自由!”呵呵,这次我可要成功了,于是我用线困了好几圈,一个有棱有角的粽子总算“出炉”了。
“一个,两个,三个,四个……”我用心的数着我的成果,生怕漏掉一个。
活动结束了,但我的收获却是很大的,不管干什么事,万事开头难,开始做不好没关系,不要气馁,只要勇于尝试总会成功的。
农历五月初五,俗称“端午节”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲等。
端午节为何要吃粽子?它成了我的一大困惑。通过上网搜索我明白了其中原因。大致有5种传说。1、是因为要纪念屈原。2、是因为要迎涛神。3、是因为是龙的节日。4、是因为是恶日。5、是因为夏至到了。
端午节到了,我家也要做粽子了。我跃跃欲试,和大人一样,端坐在桌子旁边,开始了我的艰苦奋斗。
首先,我拿起3张芦叶,平铺开,并制成锥形。接着,把洗干净的糯米放入之前制成的锥形。紧接着,当糯米在锥形的1/3时,放入一块腌制完的瘦肉和一块肥肉。然后,用糯米把这个锥形放满。最后,用做锥形余下的芦叶盖住开口,用绳子扎紧,一个“可爱”的肉粽子便完成了。
用这个方法,我做了3个粽子。可惜,它们的形状不伦不类,我所使用的地方就像刚刚结束了一次战争“横尸遍野”惨不忍睹。等我们全部收工后,我就把所有的粽子拿到一个大锅里慢慢煮。那会时间非常的漫长,我不时打开盖子看粽子好了没有,四、五个小时之后粽子终于好了。我找出了我包的异形粽子,大口的咬了一口。哗,太香了!我差点也把粽叶一块咬下来。
我吃着自己亲手包的粽子,觉得它们美味极了。尽管它的形状不伦不类,但是我还是喜欢它们,因为它们是我自己做的。
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇十
尊敬的老师,亲爱的同学们:
大家上午好!
今天是端午,大家可知道端午节的来历?端午节其实还有很多个名称,比如说端阳节,五月节等等。古时,端午节是大家用来祛病防疫的节日,所以直到现在我们的家乡还会有采艾叶,别到耳后的习惯。端午节和屈原也有着密不可分的联系,这一天是屈原去世那一天,所以这一天也成为了我们纪念屈原的日子。
在端午的前几天,我们家里就会开始轰轰烈烈的包起粽子来,粽子有尖尖的,圆圆的,方方的。我们家里习惯吃尖尖的粽子,里面的馅有红豆的,绿豆的,原味的。而我最偏爱的是原味的,沾一些白砂糖,然后大咬一口,绵绵的、弹弹的,好吃的不得了。空着一些闲时,我便会和妈妈去家后面的山上采一些艾叶,别在耳后,听说这样我们就不会头疼了。这个节日,一家人其乐融融,一起动手做食,一起动手丰富这美好的一天,这对于我们每个人来说,都是一个非常有意义的节日。
我相信大家都会过一个不一样的端午节。端午节是丰富的,有很多很多好玩的事情会发生,比如说赛龙舟,我就去看过一次,那个场面非常壮大,很多人围在河边看他们赛龙舟,看着他们奋力的滑动着船桨,长长的船只在水面上滑行,真的是非常有趣。还有这一天我们会喝雄黄酒,这也是用来除病防疫的,这些事情都象征着一种美好的憧憬,也是对生活的一种热爱和享受。
同学们,端午到了,想必大家听我这么一说,都纷纷想回家吃粽子了吧!但是希望大家在吃粽子的同时,也不要忘记宣传我国传统节日的美德,让我们一般吃粽子,一边学习屈原的诗,学习那一种豪迈,让这个节日在我们的思考下更加有价值和意义。
端午佳节,让我们怀着一份纪念,也怀着一份感恩,好好的去享受这个节日,也好好的传承这一份文化,让我们在未来的日子里,继续保持这样的责任感,为我们的文化进行传播和接力。端午节,是一个快乐的、同时需要思考的节日。在这一天,我送你一声祝福,也愿你有一个好运。
愿你在今后的岁月无忧、安康,愿大家的学习越来越好,取得更好的成绩去报答我们的祖国、学校和父母!
谢谢大家!
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇十一
端午节快到了,今天是五月初三,又是一年一度洪梅龙舟赛,大街到处挂着醒目的标语,一河两岸都插满鲜艳的彩旗,真壮观哦!
大街上人们眉开眼笑,好像过年一样。一大早,爸爸带我到管理区吃龙船饭,龙船饭真香,有虾米、冬菇、猪皮,好多划龙舟选手在吃龙船饭。吃饱去比赛扒龙船,选手们个个龙精虎猛、高大强壮,我想我们村一定会赢。爸爸和我吃完龙船饭,马上到岸边找一个好地方看比赛。哇,岸边人山人海,到处是汽球标语,彩旗飘扬,好有节日的气氛。
中午十二点,轰隆隆!礼炮一响,十几条龙船像离弦的箭在水面飞行,龙舟上的健儿穿着红背心,头戴帽子,个个如出征的勇士,显得很精神。岸上的人们欢欣鼓舞,击掌喝彩,龙舟在你追我赶,谁也不甘心落后,健儿使尽力气,木桨上下飞舞,动作整齐一致,敲锣打鼓的也在一起呐喊助威。
每一条龙舟都牵动着千万观众,我的'心就像大海里的波浪时的起伏心情,突然我看到有两条龙船遥遥领先,一条是梅沙,一条是黎州角,眼看去就要到冲线区,梅沙的健儿奋力起桨,可能是用力过猛,龙舟入水,竟然一直向下沉。黎州角这条龙舟成了群龙之首,终于夺得冠军。一时雷鸣般的掌声,欢呼声响遍两岸。
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇十二
年华似水,不经意间又一个春已经悄悄地从指缝间溜走。绿野花香拥着淡淡棕香伴着夏日的风轻轻的飘来。漫步在初夏的夜,灵性的呼吸犹如梦的旋律,拨动着我心的琴弦......
引领着我潜入心灵的湖底,重拾尘封已久的情怀。翻开记忆的里层,珍藏着端午飘来的的粽香,萦绕着刻痕心底的怀念......
小时候的我是在奶奶身边长大的,那时候我调皮的左邻右舍无人不知,但是我的奶奶从来没有舍得打我一下。只有那年端午的前几天,奶奶却因为我的调皮而真的生气了,虽然只是大举轻落地拍了我几巴掌,但那毕竟是“难忘”的挨打经历。
奶奶从小长在大家庭里,对于很多传统节日的习俗是颇为重视的。端午节前几天我的奶奶就开始忙碌起来。
奶奶先是采来细嫩的桃树枝,把他们截成一段一段的,然后用红线把五到六个小短枝并排穿在一起,这样就好像一方桃树枝编制的小帘子,然后在“帘子”的下方穿一小块红布,上面则穿两个黑色的豆子。很简单,但是却很有趣的一件佩符。这样的佩符是给全家的大人戴的,其目的当然是辟邪之用。
而我们小孩子的待遇则更好一些,在“帘子”下方的那块红布上,奶奶还会亲自端正地缀上一颗用红色绒布和黄色绒布做成的小桃子,那桃子鲜艳可人甚至让小孩子有垂涎欲滴的馋像露出。
至于忘我惹奶奶生气也是因为这些小佩符们,因为调皮所以就偷偷把奶奶做好端放在抽屉里的小玩意拿出来把玩,结果不小心统统掉入了水盆中。这下子奶奶自然生气,虽然这些小玩意其实没有受到太大的影响,但是毕竟这是让奶奶觉得可以给家人和孩子带来好运的东西,弄脏了实在是大不敬的,所以我生平第一次被奶奶“打了一通”。
这些小猴子的任务就是分守在我们家门窗的一角,和扎成一束的艾蒿放在一处,居家旅行驱虫辟邪不二之选择。这真是不得不佩服老祖宗的想象力和创造性呵!
当然工作中最重要的自然是包粽子,这真是个漫长的过程。先要挑选粽叶和糯米。奶奶有时候为了鉴定一处糯米的好坏,常是先买一斤回家做成糯米饭来尝一尝,一定要香而粘才可以大量购入,以便包粽子之用。对于粽叶自然要选叶宽且长的那种。
材料准备就绪之后,奶奶通常会在前一天晚上把糯米和粽叶统统用凉水泡起来,不知道为什么要泡糯米,但是泡粽叶的目的自然是为了让叶子吃水之后比较用韧性便于包裹。小时候的我很喜欢看奶奶包粽子,全家人都不会包,只有奶奶会,这时候的奶奶似乎会因为垄断了这项技术而有些欢喜地忙碌,总是在第二天起个大早开始动手包粽子。
而我则常常是一觉醒来,奶奶的粽子已经包了许多,不过我也不感到遗憾,只是欢喜地搬个小凳子做到奶奶工作台的对面,巴巴地看着。奶奶的工作台就是吃饭的小方桌,左边的盆里一般放粽叶,右边的盆里一般放米,在脚边的盆里会放已经包好的粽子,一个个绿嫩嫩地立在白色的磁盆子中,很可爱也很有些棱角分明的模样,总会惹得我忍不住用手指头触触它们尖尖的角儿。
奶奶包的粽子很扎实,她总是细心地把泡好的粽叶一片片抹的很平整,然后是三到四片叠着并排放在一处,然后把这个一体的宽很多的粽叶群体在手中旋成一个冰淇淋筒的形状,先放一颗大红枣,然后就开始往这个筒里放糯米,放一点米加点水,然后我就看到那些加入的水缓缓地从“冰淇淋筒”的低端细细地流了出来,流入了泡糯米的盆子里,叮叮咚咚地敲打着水面。这样重复几次,“冰淇淋筒”里就装满了糯米。
后面的这道工序说起来很简单,就是把糯米用粽叶裹成四角锥形,然后用马莲(不知道学名叫什么,就是一种细长的作物,好像草绳一般)把这个粽子最后裹紧。但是,看了这么多年的我,其实还是搞不清楚奶奶到底是怎么弄起来的,就看到粽叶和马莲在奶奶的手里绕来绕去,一忽儿就变成了盆子中的成品。
从早忙到半上午十点左右的奶奶其实已经包了很多的粽子,于是她开始煮粽子。用粗大木材做燃料,把一口大锅里面的大半锅水烧开,再把一个个可爱的粽子顺着锅壁滑入锅中。很久很久,那大锅就咕嘟咕嘟地闷响着,然后满室粽叶的清香甚至惹得邻居的老奶奶都过来串门,闲话着各家几时包粽子,包多少的米,或者是更有实在的奶奶直接洗好了手来帮奶奶包起来。
那真是最快乐的时候,粽叶的清香伴着老奶奶们的欢笑,还有老奶奶身边小孙子偶尔和我一起调皮的默契,当然还有最值得期待的即将出锅的粽子,想着想着似乎就要流口水了!
其实我并不是个爱吃粽子的人,时至今日,一个人在外,也只是在每年的端午那天吃上一个算作是个交代。但是,有时候暑假回家却突然会吵着要吃奶奶包的粽子,这真有点《红楼梦》中宝玉挨打之后非要吃什么荷叶小莲蓬的汤一般无理取闹。
现在的奶奶年龄大了,再不似从前一包起来那真是盆满j满,定要家人吃得不想再吃为止,现在的奶奶也只能少包一点够全家人吃个一顿就差不多了。所以老妈对于我这样的要求只能无奈地驳回。
我这人定是没事找抽型的,因为奶奶每逢过年的时候也会包一点粽子,以示吉祥丰收的意思。但是奶奶的粽子似乎只有在边包边煮,然后伴着满室的粽叶香捧着热气腾腾的粽子,一口口吃起来才有味道。那是属于儿时的味道,属于端午的味道!
真到了端午这天,记忆中却常常是飘着雨丝的,似乎只有细雨的温柔素雅才配得上清晨热粽子时升起的炊烟,似乎也只有细雨的多情梦幻才配得上晨曦中绑五彩线的祝福。小孩子是喜欢过节的,每逢节日就充满了兴奋,所以总是会不叫自醒,但是端午这天早上即便是已经醒来,我也要装作熟睡的样子,舒展着自己的四肢。
那是多么傻的一种假寐呵!但是小时候却觉得亲切而有趣,因为妈妈动作的细腻和小心,似乎她也担心把我弄醒之后这样的祝福就不灵验一样,而我因为假睡而骗过妈妈甚至于保佑我的神仙爷爷而在保持睡眠姿态的情况下偷偷地笑。这其实是我小时候端午节最隐秘的一份快乐。
等到妈妈走后不久,我就要假装着自然醒来,然后跑到门口去看雨,等着锅里的粽子还有鸡、鸭、鹅蛋。鸡蛋和鸭蛋是我们常吃的,但是我不明白为什么非要在端午这天吃鹅蛋呢?想来是不是因为鹅蛋产量比较低,平常日子里不是太容易得到,而鹅在端午前后产蛋比较多的缘故呢?总之,鹅蛋是非常地大,蛋清是那种几乎透明的玉色,吃起来有些劲道,淡黄也似乎比鸡蛋鸭蛋的淡黄独有一种胶质的韧性,让人看了就充满了食欲,只是小小的我吃一个鹅蛋似乎也就吃不下什么了,只有眼睛还不舍得地流连在喷香的粽子上不忍离开。
据爸爸向我爆料,他们小时候端午那天早上去学校同学们都会从家里带染了红色的鸡蛋、鸭蛋或是鹅蛋,然后在教室里互相顶蛋玩儿,顶破了的一点都不含糊,当场就吃掉,然后从书包里再掏出一个继续投入战斗,而得胜的那个自然得意洋洋地寻找下一个挑战者。那是一个物质极度贫乏的年代,却有着充满各种简单欢乐的回忆,有谁能否认顶蛋的快乐比不上打cs的乐趣呢?我们的父辈缺少很多很多东西,但是,他们并不缺少他们独有的快乐。
苏轼有诗云:“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。”我们小时候端午日学堂的快乐就是彼此端看手腕上缚着的五彩线,谁的颜色鲜艳,谁的捻成了可爱的彩线,而谁的太调皮现在就有了松脱的迹象,然后就会把不知道是奶奶还是外婆细心缝制的佩符拿了出来,大家你看看我的桃子我看看你的桃子,那是怎样的小儿女之乐啊。
端午浓情粽叶飘香演讲稿篇十三
裹蒸广东肇庆可是最出名的,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。
具体做法:包粽的前一日,先把猪肉洗净去皮,分别切成小方块,调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净,浸过夜,然后用手搓擦出豆皮,再用清水掏去,豆肉沥干水分,用少许生油、盐捞匀。糯米洗净,沥去水分,加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。咸蛋黄一个切开两件。烧肉、烧鸭、火腿切件。冬菇去蒂,洗净,用水浸发,取出沥干水分。虾米洗净,浸软。栗子肉洗净,煲“烂”,取出备用。
裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶,要先用水洗净,再用温水浸软,涂上少许油),先铺上一层糯米,再铺一层绿豆;然后放入猪肉、火腿、烧肉、烧鸭、冬菇、虾米、栗子和半边咸蛋黄等;最后,又销上一层绿豆和一层糯米,包裹成“四方形”,用水草结扎,即可放进蒸笼锅内,隔沸水蒸熟。用莲叶包裹的裹蒸粽,蒸熟后有一股芬香的荷叶味,吃起来特别可口。
肇庆裹蒸粽三大特点:第一,一般粽子,用竹叶包制,呈四面三角形,而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。第二,主要原料糯米、绿豆和肥猪肉,其比例为10:6:4。包制好,未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三,包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小时,边蒸煮边加入大量的开水。
肇庆的土特产很多,有端砚、花席、鼎湖山茶饼、七星剑花、星岩鸡蛋花、肇实、紫背天葵等,还有著名的肇庆裹蒸粽。肇庆裹蒸粽,是粽子的一种,用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇庆裹蒸粽的独有特点就是用大冬叶包裹,冬叶不仅清香,还能保鲜。冬叶性寒,有清热解毒、降火的作用。新鲜出炉的裹蒸粽,久经煲煮的冬叶已变为深绿色,糯米表层吸收了冬叶的叶绿素,呈现一层通透的浅绿,冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴,其味甘香,口感软滑,吃后齿颊留香,因此是大受欢迎,到肇庆来的人,要离开肇庆,总会买些肇庆裹蒸粽回家。