一键复制
在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
常见食物营养成分列表 《食物营养成分表》篇一
小麦
小麦种子含淀粉53—70%，蛋白质约11%，糖类2－7%，糊精2－10%，脂肪约1．6%，粗纤维约2%。脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯。尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白质酶及微量维生素乙等。麦胚含植物凝集素
米糠
由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同．米糠的组成成分并不完全一样。一般来说，米糠中平均含蛋白质15％，脂肪16％-22％，糖3％-8％，水分10％，热量大约为125．1kj/g。脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。
豆粕
豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40%～48%，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。
大米
大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素b1 0.16毫克，维生素(维生素食品)b2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。
蚯蚓
据测定，蚯蚓的蛋白质含量约占干重的53.5%~65.1%，脂肪含量约为4.4%~17.38%，碳水化合物约为11%~17.4%，灰分7.8%~23%。蚯蚓体内还含有丰富的维生素d（约占鲜体重的0.04%~0.073%），以及钙和磷（约占鲜体重的0.124%~0.188%）等矿物质元素。蚯蚓体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺和维生素b等多种药用成分。
蝇蛆
蝇蛆粉粗蛋白质含量高达56%～63%（平均为59.5%）、脂肪13%、灰分7%、糖类3.1%。作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水平可与进口最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。鲜蛆含粗蛋白质15%、粗脂肪5.8%，不仅可直接伺喂常规品种的猪、鸡、鸭、鱼，而且还是特种动物虾、蟹、鳗、黄鳝、美国青蛙、牛蛙、七星鱼、斑鱼、龟等最好的活饵料。
常见食物营养成分列表 《食物营养成分表》篇二
常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分）
食物 总能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 名称（kcal）（g）（g）（g）
米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面包 312 8.3 5.1 58.6 面条 284 8.3 0.7 61.9 油条 386 6.9 17.6 51 粥 46 1.1 0.3 9.9 方便面 472 9.5 21.1 60.9 玉米粥 390 7.2 3.7 81.9 花卷 217 6.4 1.0 45.6 猪肉（肥瘦）395 13.2 37 2.4 猪肉（瘦）143 20.3 6.2 1.5 牛肉（瘦）106 20.2 2.3 1.2 酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2 羊肉（瘦）118 20.5 3.9 0.2 鸡腿 181 16 13 0 鸡翅 194 17.4 11.8 4.6 鸡胸肉 133 19.4 5 2.5 火腿肠 212 14 10.4 15.6 鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4 鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1 鸭蛋 180 12.6 13 3.1 鱼肉 113 16.6 5.2 0 虾肉 83 16.6 1.5 0.8 虾皮 153 30.7 2.2 2.5 紫菜 207 26.7 1.1 22.5 海带 77 1.8 0.1 1
7.3 海参 24 6.0 0.1 0 牛奶 54 3 3.2 3.4 酸奶 72 2.5 2.7 9.3 奶酪 328 25.7 23.5 3.5 全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7 脱脂奶粉 360 35.9 0.8 52.3 豆奶 423 19 8 68.7 豆腐 81
8.1 3.7 4.2 豆浆 14 1.8 0.7 1.1 黄豆 359 35.1 16 18.6 豆腐丝 201 21.5 10.5 5.1 豆腐干 140 16.2 3.6 10.7 黄瓜 15 0.8 0.2 2.9 西红柿 19 0.9 0.2 4 白菜 17 1.5 0.1 3.2 生菜 15 1.4 0.4 2.1 蘑菇 20 2.7 0.1 4.1 胡罗卜 40 1.2 0.2 9.5 土豆 76 2 0.2 17.2 茄子 21 1.1 0.2 4.9 苹果 52 0.2 0.2 13.5 梨 44 0.4 0.2 13.3 橘子 51 0.7 0.2 11.9 西瓜 25 0.6 0.1 5.8 香蕉 91 1.4 0.2 22 桃 48 0.9 0.1 12.2 葡萄 43 0.5 0.2 10.3 猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5 杏 36 0.9 0.1 9.1 白糖 396 … … 98.9 冰糖 397 … … 99.3 奶糖 407 2.5 6.6 8
4.5 巧克力 586 4.3 40.1 51.9 醋 31 2.1 0.3 4.9 酱油 63 5.6 0.1 9.9 芝麻（黑）531 19.1 46.1 10 食用油 899 0 99.9 0
蔬菜的热量
菠菜100g 22 卡 白菜100g 15 卡 香菜100g 27 卡 青葱100g 28 卡 辣椒100g 63 卡 茼蒿100g 32 卡 酸菜100g 20 卡 大蒜100g 50 卡 玉米100g 71 卡 芋头100g 57 卡 地瓜100g 111 卡 芹菜100g 17 卡 莴苣100g 11 卡 洋葱100g 41 卡 茄子100g 25 卡 大豆100g 180 卡 南瓜100g 74 卡 莲藕100g 74 卡 蚕豆100g 124 卡 山药100g 72 卡 生姜100g 17 卡 川七100g 12 卡 木耳100g 35 卡 苋菜100g 18 卡 苦瓜100g 18 卡 海带100g 16 卡 发菜100g 270 卡 芹菜100g 11 卡 秋葵100g 37 卡 韭黄100g 17 卡 韭菜100g 17 卡 紫苏100g 20 卡 芦笋100g 27 卡 芜菁100g 24 卡 牛蒡100g 98 卡 甜椒100g 25 卡 丝瓜100g 17 卡 青椒100g 17 卡 生菜100g 10 卡 香菇100g 40 卡 洋菇100g 27 卡 竹笋100g 22 卡 豌豆100g 167 卡 鲍鱼菇100g 25 卡 金针菇100g 41 卡 小白菜100g 13 卡 青江菜100g 16 卡 豆芽菜100g 33 卡 苜蓿芽100g 21 卡 四季豆100g 26 卡 空心菜100g 24 卡 红萝卜100g 38 卡 青豆仁100g 94 卡 西洋芹100g 13 卡 小黄瓜100g 11 卡 高丽菜100g 23 卡 马铃薯100g 70 卡 白萝卜100g 17 卡 包心菜100g 15 卡 绿花椰菜100g 35 卡
常见食物营养成分列表 《食物营养成分表》篇三
常用食物营养成分
1.玉米(鲜)的营养价值
玉米(鲜)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.16
(毫克)
钙
0
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
0.11
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
1.2
(克)
烟酸
1.8
(毫克)
铁
1.1
(毫克)
碳水化合物
19.9
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.22
(毫克)
膳食纤维
2.9
(克)
维生素e
0.46
(毫克)
锌
0.9
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.09
(毫克)
胡罗卜素
0.7
(微克)
钾
238
(毫克)
磷
117
(毫克)
视黄醇当量
71.3
(微克)
钠
1.1
(毫克)
硒
1.63
(微克)
2.马铃薯[土豆，洋芋]的营养价值
马铃薯[土豆，洋芋]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.08
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
0.04
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
1.1
(毫克)
铁
0.8
(毫克)
碳水化合物
16.5
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.14
(毫克)
膳食纤维
0.7
(克)
维生素e
0.34
(毫克)
锌
0.37
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.12
(毫克)
胡罗卜素
0.8
(微克)
钾
342
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
79.8
(微克)
钠
2.7
(毫克)
硒
0.78
(微克)
3.豆腐(均值)的营养价值
豆腐(均值)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.04
(毫克)
钙
164
(毫克)
蛋白质
8.1
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
3.7
(克)
烟酸
0.2
(毫克)
铁
1.9
(毫克)
碳水化合物
3.8
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0.47
(毫克)
膳食纤维
0.4
(克)
维生素e
2.71
(毫克)
锌
1.11
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.27
(毫克)
胡罗卜素
1.2
(微克)
钾
125
(毫克)
磷
119
(毫克)
视黄醇当量
82.8
(微克)
钠
7.2
(毫克)
硒
2.3
(微克)
4.腐竹的营养价值
腐竹的营养成分
热量
459
(千卡)
硫胺素
0.13
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
44.6
(克)
核黄素
0.07
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
21.7
(克)
烟酸
0.8
(毫克)
铁
16.5
(毫克)
碳水化合物
21.3
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
2.55
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
27.84
(毫克)
锌
3.69
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
1.31
(毫克)
胡罗卜素
3.5
(微克)
钾
553
(毫克)
磷
284
(毫克)
视黄醇当量
7.9
(微克)
钠
26.5
(毫克)
硒
6.65
(微克)
5.豌豆的营养价值
豌豆的营养成分
热量
313
(千卡)
硫胺素
0.49
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
20.3
(克)
核黄素
0.14
(毫克)
镁
118
(毫克)
脂肪
1.1
(克)
烟酸
2.4
(毫克)
铁
4.9
(毫克)
碳水化合物
55.4
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
1.15
(毫克)
膳食纤维
10.4
(克)
维生素e
8.47
(毫克)
锌
2.35
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.47
(毫克)
胡罗卜素
2.4
(微克)
钾
823
(毫克)
磷
259
(毫克)
视黄醇当量
10.4
(微克)
钠
9.7
(毫克)
硒
1.69
(微克)
6.白萝卜[莱菔]的营养价值
白萝卜[莱菔]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.02
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
0.9
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.1
(克)
烟酸
0.3
(毫克)
铁
0.5
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.09
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
0.92
(毫克)
锌
0.3
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.04
(毫克)
胡罗卜素
0.6
(微克)
钾
173
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
93.4
(微克)
钠
61.8
(毫克)
硒
0.61
(微克)
7.胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]的营养价值
胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.04
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.6
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
7.7
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.24
(毫克)
膳食纤维
1.1
(克)
维生素e
0.41
(毫克)
锌
0.23
(毫克)
维生素a
688
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.08
(毫克)
胡罗卜素
0.8
(微克)
钾
190
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
89.2
(微克)
钠
71.4
(毫克)
硒
0.63
(微克)
8.豆角的营养价值
豆角的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.05
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
2.5
(克)
核黄素
0.07
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.9
(毫克)
铁
1.5
(毫克)
碳水化合物
4.6
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.41
(毫克)
膳食纤维
2.1
(克)
维生素e
2.24
(毫克)
锌
0.54
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.15
(毫克)
胡罗卜素
0.6
(微克)
钾
207
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
3.4
(毫克)
硒
2.16
(微克)
9.荷兰豆的营养价值
荷兰豆的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.09
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
2.5
(克)
核黄素
0.04
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.3
(克)
烟酸
0.7
(毫克)
铁
0.9
(毫克)
碳水化合物
3.5
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.48
(毫克)
膳食纤维
1.4
(克)
维生素e
0.3
(毫克)
锌
0.5
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.06
(毫克)
胡罗卜素
0.4
(微克)
钾
116
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
91.9
(微克)
钠
8.8
(毫克)
硒
0.42
(微克)
10.茄子(紫皮，长)的营养价值
茄子(紫皮，长)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.03
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.1
(克)
烟酸
0.6
(毫克)
铁
0.4
(毫克)
碳水化合物
3.5
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.14
(毫克)
膳食纤维
1.9
(克)
维生素e
0.2
(毫克)
锌
0.16
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.07
(毫克)
胡罗卜素
0.4
(微克)
钾
136
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
93.1
(微克)
钠
6.4
(毫克)
硒
0.57
(微克)
11.番茄[西红柿]的营养价值
番茄[西红柿]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.03
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
0.9
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.6
(毫克)
铁
0.4
(毫克)
碳水化合物
3.5
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.08
(毫克)
膳食纤维
0.5
(克)
维生素e
0.57
(毫克)
锌
0.13
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.06
(毫克)
胡罗卜素
0.5
(微克)
钾
163
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
94.4
(微克)
钠
(毫克)
硒
0.15
(微克)
12.冬瓜的营养价值
冬瓜的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.01
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
0.4
(克)
核黄素
0.01
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.3
(毫克)
铁
0.2
(毫克)
碳水化合物
1.9
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.03
(毫克)
膳食纤维
0.7
(克)
维生素e
0.08
(毫克)
锌
0.07
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.07
(毫克)
胡罗卜素
0.2
(微克)
钾
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
96.6
(微克)
钠
1.8
(毫克)
硒
0.22
(微克)
13.丝瓜的营养价值
丝瓜的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.02
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
0.04
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.4
(毫克)
铁
0.4
(毫克)
碳水化合物
3.6
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.06
(毫克)
膳食纤维
0.6
(克)
维生素e
0.22
(毫克)
锌
0.21
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.06
(毫克)
胡罗卜素
0.3
(微克)
钾
115
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
94.3
(微克)
钠
2.6
(毫克)
硒
0.86
(微克)
14.洋葱[葱头]的营养价值
洋葱[葱头]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.03
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
1.1
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.3
(毫克)
铁
0.6
(毫克)
碳水化合物
8.1
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.14
(毫克)
膳食纤维
0.9
(克)
维生素e
0.14
(毫克)
锌
0.23
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.05
(毫克)
胡罗卜素
0.5
(微克)
钾
147
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
89.2
(微克)
钠
4.4
(毫克)
硒
0.92
(微克)
15.大白菜(均值)的营养价值
大白菜(均值)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.04
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
1.5
(克)
核黄素
0.05
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.1
(克)
烟酸
0.6
(毫克)
铁
0.7
(毫克)
碳水化合物
2.4
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.15
(毫克)
膳食纤维
0.8
(克)
维生素e
0.76
(毫克)
锌
0.38
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.05
(毫克)
胡罗卜素
0.6
(微克)
钾
0
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
94.6
(微克)
钠
57.5
(毫克)
硒
0.49
(微克)
16.小白菜的营养价值
小白菜的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.02
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
1.5
(克)
核黄素
0.09
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.3
(克)
烟酸
0.7
(毫克)
铁
1.9
(毫克)
碳水化合物
1.6
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.27
(毫克)
膳食纤维
1.1
(克)
维生素e
0.7
(毫克)
锌
0.51
(毫克)
维生素a
280
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.08
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
178
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
94.5
(微克)
钠
73.5
(毫克)
硒
1.17
(微克)
17.白菜薹[菜薹，菜心]的营养价值
白菜薹[菜薹，菜心]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.05
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
2.8
(克)
核黄素
0.08
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.5
(克)
烟酸
1.2
(毫克)
铁
2.8
(毫克)
碳水化合物
2.3
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.41
(毫克)
膳食纤维
1.7
(克)
维生素e
0.52
(毫克)
锌
0.87
(毫克)
维生素a
160
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.18
(毫克)
胡罗卜素
1.4
(微克)
钾
236
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
91.3
(微克)
钠
(毫克)
硒
6.68
(微克)
18.油菜的营养价值
油菜的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.04
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
1.8
(克)
核黄素
0.11
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.5
(克)
烟酸
0.7
(毫克)
铁
1.2
(毫克)
碳水化合物
2.7
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.23
(毫克)
膳食纤维
1.1
(克)
维生素e
0.88
(毫克)
锌
0.33
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.06
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
210
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
92.9
(微克)
钠
55.8
(毫克)
硒
0.79
(微克)
19.甘蓝[圆白菜，卷心菜]的营养价值
甘蓝[圆白菜，卷心菜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.03
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
1.5
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.4
(毫克)
铁
0.6
(毫克)
碳水化合物
3.6
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.18
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
0.5
(毫克)
锌
0.25
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.04
(毫克)
胡罗卜素
0.5
(微克)
钾
124
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
93.2
(微克)
钠
27.2
(毫克)
硒
0.96
(微克)
20.菜花[花椰菜]的营养价值
菜花[花椰菜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.03
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
2.1
(克)
核黄素
0.08
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.6
(毫克)
铁
1.1
(毫克)
碳水化合物
3.4
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.17
(毫克)
膳食纤维
1.2
(克)
维生素e
0.43
(毫克)
锌
0.38
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.05
(毫克)
胡罗卜素
0.7
(微克)
钾
200
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
92.4
(微克)
钠
31.6
(毫克)
硒
0.73
(微克)
21.西兰花[绿菜花]的营养价值
西兰花[绿菜花]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.09
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
4.1
(克)
核黄素
0.13
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.6
(克)
烟酸
0.9
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
2.7
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.24
(毫克)
膳食纤维
1.6
(克)
维生素e
0.91
(毫克)
锌
0.78
(毫克)
维生素a
1202
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.03
(毫克)
胡罗卜素
0.7
(微克)
钾
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
90.3
(微克)
钠
18.8
(毫克)
硒
0.7
(微克)
22.菠菜[赤根菜]的营养价值
菠菜[赤根菜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.04
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
2.6
(克)
核黄素
0.11
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.3
(克)
烟酸
0.6
(毫克)
铁
2.9
(毫克)
碳水化合物
2.8
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.66
(毫克)
膳食纤维
1.7
(克)
维生素e
1.74
(毫克)
锌
0.85
(毫克)
维生素a
487
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.1
(毫克)
胡罗卜素
1.4
(微克)
钾
311
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
91.2
(微克)
钠
85.2
(毫克)
硒
0.97
(微克)
23.生菜(牛俐)[油麦菜]的营养价值
生菜(牛俐)[油麦菜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
1.4
(克)
核黄素
0.1
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.4
(克)
烟酸
0.2
(毫克)
铁
1.2
(毫克)
碳水化合物
1.5
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.15
(毫克)
膳食纤维
0.6
(克)
维生素e
0
(毫克)
锌
0.43
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.08
(毫克)
胡罗卜素
0.4
(微克)
钾
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
95.7
(微克)
钠
(毫克)
硒
1.55
(微克)
24.百合的营养价值
百合的营养成分
热量
162
(千卡)
硫胺素
0.02
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
3.2
(克)
核黄素
0.04
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.1
(克)
烟酸
0.7
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
37.1
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.35
(毫克)
膳食纤维
1.7
(克)
维生素e
0
(毫克)
锌
0.5
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.24
(毫克)
胡罗卜素
1.2
(微克)
钾
510
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
56.7
(微克)
钠
6.7
(毫克)
硒
0.2
(微克)
25.藕[莲藕]的营养价值
藕[莲藕]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.09
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
1.9
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.3
(毫克)
铁
1.4
(毫克)
碳水化合物
15.2
(克)
维生素c
(毫克)
锰
1.3
(毫克)
膳食纤维
1.2
(克)
维生素e
0.73
(毫克)
锌
0.23
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.11
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
243
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
80.5
(微克)
钠
44.2
(毫克)
硒
0.39
(微克)
26.芋头[芋艿，毛芋]的营养价值
芋头[芋艿，毛芋]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.06
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
2.2
(克)
核黄素
0.05
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.7
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
17.1
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.3
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
0.45
(毫克)
锌
0.49
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.37
(毫克)
胡罗卜素
0.9
(微克)
钾
378
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
78.6
(微克)
钠
33.1
(毫克)
硒
1.45
(微克)
27.金针菇[智力菇]的营养价值
金针菇[智力菇]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.15
(毫克)
钙
0
(毫克)
蛋白质
2.4
(克)
核黄素
0.19
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.4
(克)
烟酸
4.1
(毫克)
铁
1.4
(毫克)
碳水化合物
3.3
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.1
(毫克)
膳食纤维
2.7
(克)
维生素e
1.14
(毫克)
锌
0.39
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.14
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
195
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
90.2
(微克)
钠
4.3
(毫克)
硒
0.28
(微克)
28.蘑菇(干)的营养价值
蘑菇(干)的营养成分
热量
252
(千卡)
硫胺素
0.1
(毫克)
钙
127
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
1.1
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
4.6
(克)
烟酸
30.7
(毫克)
铁
51.3
(毫克)
碳水化合物
31.7
(克)
维生素c
(毫克)
锰
1.53
(毫克)
膳食纤维
(克)
维生素e
6.18
(毫克)
锌
6.29
(毫克)
维生素a
273
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
1.05
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
1225
(毫克)
磷
357
(毫克)
视黄醇当量
13.7
(微克)
钠
23.3
(毫克)
硒
39.18
(微克)
29.木耳(干)[黑木耳，云耳]的营养价值
木耳(干)[黑木耳，云耳]的营养成分
热量
205
(千卡)
硫胺素
0.17
(毫克)
钙
247
(毫克)
蛋白质
12.1
(克)
核黄素
0.44
(毫克)
镁
152
(毫克)
脂肪
1.5
(克)
烟酸
2.5
(毫克)
铁
97.4
(毫克)
碳水化合物
35.7
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
8.86
(毫克)
膳食纤维
29.9
(克)
维生素e
11.34
(毫克)
锌
3.18
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.32
(毫克)
胡罗卜素
5.3
(微克)
钾
757
(毫克)
磷
292
(毫克)
视黄醇当量
15.5
(微克)
钠
48.5
(毫克)
硒
3.72
(微克)
30.海带(干)[江白菜，昆布]的营养价值
海带(干)[江白菜，昆布]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.01
(毫克)
钙
348
(毫克)
蛋白质
1.8
(克)
核黄素
0.1
(毫克)
镁
129
(毫克)
脂肪
0.1
(克)
烟酸
0.8
(毫克)
铁
4.7
(毫克)
碳水化合物
17.3
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
1.14
(毫克)
膳食纤维
6.1
(克)
维生素e
0.85
(毫克)
锌
0.65
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.14
(毫克)
胡罗卜素
4.2
(微克)
钾
761
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
70.5
(微克)
钠
327.4
(毫克)
硒
5.84
(微克)
31.紫菜(干)的营养价值
紫菜(干)的营养成分
热量
207
(千卡)
硫胺素
0.27
(毫克)
钙
264
(毫克)
蛋白质
26.7
(克)
核黄素
1.02
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
1.1
(克)
烟酸
7.3
(毫克)
铁
54.9
(毫克)
碳水化合物
22.5
(克)
维生素c
(毫克)
锰
4.32
(毫克)
膳食纤维
21.6
(克)
维生素e
1.82
(毫克)
锌
2.47
(毫克)
维生素a
228
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
1.68
(毫克)
胡罗卜素
15.4
(微克)
钾
1796
(毫克)
磷
350
(毫克)
视黄醇当量
12.7
(微克)
钠
710.5
(毫克)
硒
7.22
(微克)
32.苹果(均值)的营养价值
苹果(均值)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.06
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
0.2
(克)
核黄素
0.02
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.2
(毫克)
铁
0.6
(毫克)
碳水化合物
12.3
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.03
(毫克)
膳食纤维
1.2
(克)
维生素e
2.12
(毫克)
锌
0.19
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.06
(毫克)
胡罗卜素
0.2
(微克)
钾
119
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
85.9
(微克)
钠
1.6
(毫克)
硒
0.12
(微克)
33.梨(均值)的营养价值
梨(均值)的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.03
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
0.4
(克)
核黄素
0.06
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.2
(克)
烟酸
0.3
(毫克)
铁
0.5
(毫克)
碳水化合物
10.2
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.07
(毫克)
膳食纤维
3.1
(克)
维生素e
1.34
(毫克)
锌
0.46
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.62
(毫克)
胡罗卜素
0.3
(微克)
钾
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
85.8
(微克)
钠
2.1
(毫克)
硒
1.14
(微克)
34.猪肉(肥瘦)(均值)的营养价值
猪肉(肥瘦)(均值)的营养成分
热量
395
(千卡)
硫胺素
0.22
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
13.2
(克)
核黄素
0.16
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
(克)
烟酸
3.5
(毫克)
铁
1.6
(毫克)
碳水化合物
2.4
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0.03
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
0.35
(毫克)
锌
2.06
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
0.06
(毫克)
胡罗卜素
0.6
(微克)
钾
204
(毫克)
磷
162
(毫克)
视黄醇当量
46.8
(微克)
钠
59.4
(毫克)
硒
11.97
(微克)
35.猪肉(清蒸)的营养价值
猪肉(清蒸)的营养成分
热量
198
(千卡)
硫胺素
0.09
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
18.4
(克)
核黄素
0.07
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
13.8
(克)
烟酸
2.8
(毫克)
铁
3.4
(毫克)
碳水化合物
0
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
0
(毫克)
锌
3.18
(毫克)
维生素a
0
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
0.15
(毫克)
胡罗卜素
0.9
(微克)
钾
134
(毫克)
磷
113
(毫克)
视黄醇当量
66.9
(微克)
钠
210.6
(毫克)
硒
10.55
(微克)
36.牛肉(肥瘦)(均值)的营养价值
牛肉(肥瘦)(均值)的营养成分
热量
125
(千卡)
硫胺素
0.04
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
19.9
(克)
核黄素
0.14
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
4.2
(克)
烟酸
5.6
(毫克)
铁
3.3
(毫克)
碳水化合物
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0.04
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
0.65
(毫克)
锌
4.73
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
0.18
(毫克)
胡罗卜素
1.1
(微克)
钾
216
(毫克)
磷
168
(毫克)
视黄醇当量
72.8
(微克)
钠
84.2
(毫克)
硒
6.45
(微克)
37.鸡(均值)的营养价值
鸡(均值)的营养成分
热量
167
(千卡)
硫胺素
0.05
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
19.3
(克)
核黄素
0.09
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
9.4
(克)
烟酸
5.6
(毫克)
铁
1.4
(毫克)
碳水化合物
1.3
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0.03
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
0.67
(毫克)
锌
1.09
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
0.07
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
251
(毫克)
磷
156
(毫克)
视黄醇当量
(微克)
钠
63.3
(毫克)
硒
11.75
(微克)
38.鸭(均值)的营养价值
鸭(均值)的营养成分
热量
240
(千卡)
硫胺素
0.08
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
15.5
(克)
核黄素
0.22
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
19.7
(克)
烟酸
4.2
(毫克)
铁
2.2
(毫克)
碳水化合物
0.2
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0.06
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
0.27
(毫克)
锌
1.33
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
0.21
(毫克)
胡罗卜素
0.7
(微克)
钾
191
(毫克)
磷
122
(毫克)
视黄醇当量
63.9
(微克)
钠
(毫克)
硒
12.25
(微克)
39.鹅的营养价值
鹅的营养成分
热量
251
(千卡)
硫胺素
0.07
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
17.9
(克)
核黄素
0.23
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
19.9
(克)
烟酸
4.9
(毫克)
铁
3.8
(毫克)
碳水化合物
0
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0.04
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
0.22
(毫克)
锌
1.36
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
(毫克)
铜
0.43
(毫克)
胡罗卜素
0.8
(微克)
钾
232
(毫克)
磷
144
(毫克)
视黄醇当量
61.4
(微克)
钠
58.8
(毫克)
硒
17.68
(微克)
40.鸡蛋(均值)的营养价值
鸡蛋(均值)的营养成分
热量
144
(千卡)
硫胺素
0.11
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
13.3
(克)
核黄素
0.27
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
8.8
(克)
烟酸
0.2
(毫克)
铁
(毫克)
碳水化合物
2.8
(克)
维生素c
0
(毫克)
锰
0.04
(毫克)
膳食纤维
0
(克)
维生素e
1.84
(毫克)
锌
1.1
(毫克)
维生素a
234
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.15
(毫克)
胡罗卜素
(微克)
钾
154
(毫克)
磷
130
(毫克)
视黄醇当量
74.1
(微克)
钠
131.5
(毫克)
硒
14.34
(微克)
41.苦瓜[凉瓜，癞瓜]的营养价值
苦瓜[凉瓜，癞瓜]的营养成分
热量
(千卡)
硫胺素
0.03
(毫克)
钙
(毫克)
蛋白质
(克)
核黄素
0.03
(毫克)
镁
(毫克)
脂肪
0.1
(克)
烟酸
0.4
(毫克)
铁
0.7
(毫克)
碳水化合物
3.5
(克)
维生素c
(毫克)
锰
0.16
(毫克)
膳食纤维
1.4
(克)
维生素e
0.85
(毫克)
锌
0.36
(毫克)
维生素a
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
0.06
(毫克)
胡罗卜素
0.6
(微克)
钾
256
(毫克)
磷
(毫克)
视黄醇当量
93.4
(微克)
钠
2.5
(毫克)
硒
0.36
(微克)
常见食物营养成分列表 《食物营养成分表》篇四
食物中主要营养成分的鉴定
（一）颜色变化
淀粉
淀粉+碘液
蓝色
还原性糖
葡萄糖+班氏试剂
红黄色 蛋白质
鸡蛋清+氢氧化钠（naoh）紫色 脂肪
植物油+苏丹iii
橘红色
（二）未知样品成分的鉴定
1.固体材料处理：切碎→研磨→过滤
2.每种样品2个试管，分别加入4个试管中
3.
常见食物营养成分列表 《食物营养成分表》篇五
%de--非对映体过量百分比
%ee--对映体过量百分比
a/mma--丙烯腈-甲基丙烯酸甲酯共聚物
aa--丙烯酸
aas--丙烯酸酯-丙烯酸酯-苯乙烯共聚物
abfn--偶氮二甲酰胺
abn--偶氮二异丁腈
abps--壬基苯氧基丙烷磺酸钠
ac--乙酰基
acac--乙酰丙酮基
aibn--偶氮二异丁腈
aq.--水溶液
baa--正丁醛苯胺缩合物
bac--碱式氯化铝
bacn--新型阻燃剂
bad--双水杨酸双酚a酯
bal--2,3-二巯基丙醇
9-bbn--9-硼二环[3.3.1]壬烷
bbp--邻苯二甲酸丁苄酯
bbs--n-叔丁基-乙-苯并噻唑次磺酰胺
bc--叶酸
bcd--β-环糊精
bcnu--氯化亚硝脲
bd--丁二烯
be--丙烯酸乳胶外墙涂料
bee--苯偶姻乙醚
bfrm--硼纤维增强塑料
bg--丁二醇
bha--叔丁基-4-羟基茴香醚
bht--二丁基羟基甲苯
binap--联萘二苯膦
bipy--联吡啶
bl--丁内酯
ble--丙酮-二苯胺高温缩合物
blp--粉末涂料流平剂
bma--甲基丙烯酸丁酯
bmc--团状模塑料
bmu--氨基树脂皮革鞣剂
bn--氮化硼
bn--苄基
bne--新型环氧树脂
bns--β-萘磺酸甲醛低缩合物
boa--己二酸辛苄酯
boc--叔丁氧羰基
bop--邻苯二甲酰丁辛酯
bopp--双轴向聚丙烯
bp--苯甲醇
b.p.--沸点
bpa--双酚a
bpbg--邻苯二甲酸丁(乙醇酸乙酯)酯
bpf--双酚f
bpmc--2-仲丁基苯基-n-甲基氨基酸酯
bpo--过氧化苯甲酰
bpp--过氧化特戊酸叔丁酯
bppd--过氧化二碳酸二苯氧乙酯
bps--4,4'-硫代双(6-叔丁基-3-甲基苯酚)bptp--聚对苯二甲酸丁二醇酯
bpy--2,2'-联吡啶
br--丁二烯橡胶
brn--青红光硫化黑
broc--二溴甲酚环氧丙基醚
bs--丁二烯-苯乙烯共聚物
bs-1s--新型密封胶
bsh--苯磺酰肼
bsu--n,n'-双(三甲基硅烷)脲
bt--聚丁烯-1热塑性塑料
bta--苯并三唑
btx--苯-甲苯-二甲苯混合物
bu--正丁基
bx--渗透剂
bxa--己二酸二丁基二甘酯
bz--二正丁基二硫代氨基甲酸锌
bz--苯甲酰基
c---环－
ca--醋酸纤维素
cab--醋酸-丁酸纤维素
cam--甲基碳酰胺
can--硝酸铈铵
can--醋酸-硝酸纤维素
cap--醋酸-丙酸纤维素
cat.--催化
cba--化学发泡剂
cbz--苄氧羰基
cdp--磷酸甲酚二苯酯
cf--甲醛-甲酚树脂
cf--碳纤维
cfe--氯氟乙烯
cfm--碳纤维密封填料 cfrp--碳纤维增强塑料
clf--含氯纤维
cmc--羧甲基纤维素
cmcna--羧甲基纤维素钠
cmd--代尼尔纤维
cms--羧甲基淀粉
cot--环辛四烯
cp--环戊二烯基
csa--樟脑磺酸
ctab--十六烷基三甲基溴化铵
cy--环己基
dabco--1,4-二氮杂双环[2.2.2]辛烷
daf--富马酸二烯丙酯
daip--间苯二甲酸二烯丙酯
dam--马来酸二烯丙酯
dap--间苯二甲酸二烯丙酯
datbp--四溴邻苯二甲酸二烯丙酯
dba--己二酸二丁酯
dba--苄叉丙酮
dbe--1,2-二溴乙烷
dbep--邻苯二甲酸二丁氧乙酯
dbn--二环[5.4.0]-1,8-二氮-7-壬烯
dbp--邻苯二甲酸二丁酯
dbr--二苯甲酰间苯二酚
dbs--癸二酸二癸酯
dbu--二环[4.3.0]-1,5-二氮-5-十一烯 dcc--二环己基碳二亚胺
dcca--二氯异氰脲酸
dccd--二环己基碳二亚胺
dcck--二氯异氰脲酸钾
dccna--二氯异氰脲酸钠
dce--1,2-二氯乙烷
dchp--邻苯二甲酸二环乙酯
dcpd--过氧化二碳酸二环乙酯
dda--己二酸二癸酯
ddp--邻苯二甲酸二癸酯
ddq--2,3-二氯-5,6-二氰-1,4-苯醌
dea--二乙胺
dead--偶氮二甲酸二乙酯
deae--二乙胺基乙基纤维素
dep--邻苯二甲酸二乙酯
deta--二乙撑三胺
dfa--薄膜胶粘剂
dha--己二酸二己酯
dhp--邻苯二甲酸二己酯
dhs--癸二酸二己酯
diba--己二酸二异丁酯
dibal-h--二异丁基氢化铝
dida--己二酸二异癸酯
didg--戊二酸二异癸酯
didp--邻苯二甲酸二异癸酯
dipea--n,n-二异丙基乙胺n-乙基二异丙胺
dina--己二酸二异壬酯
dinp--邻苯二甲酸二异壬酯
dinz--壬二酸二异壬酯
dioa--己酸二异辛酯
diphos(dppe)--1,2-双(二苯基膦)乙烷
diphos-4(dppb)--1,2-双（二苯基膦）丁烷
dmap--4-二甲氨基吡啶
dme--二甲醚
dmf--二甲基甲酰胺
dppf--双(二苯基膦基)二茂铁
dppp--1,3-双(二苯基膦基)丙烷
dvb--二乙烯苯
e---电解
e/ea--乙烯／丙烯酸乙酯共聚物
e/p--乙烯／丙烯共聚物
e/p/d--乙烯／丙烯／二烯三元共聚物
e/tee--乙烯／四氟乙烯共聚物
e/vac--乙烯／醋酸乙烯酯共聚物
e/val--乙烯／乙烯醇共聚物
eaa--乙烯-丙烯酸共聚物
eak--乙基戊丙酮
ebm--挤出吹塑模塑
ec--乙基纤维素
ecb--乙烯共聚物和沥青的共混物
ecd--环氧氯丙烷橡胶
ectee--聚(乙烯-三氟氯乙烯)ed-3--环氧酯
eda--乙二胺
edc--二氯乙烷
edta--乙二胺四乙酸
ee--乙氧基乙基
eea--乙烯-醋酸丙烯共聚物
eg--乙二醇
2-eh--异辛醇
eo--环氧乙烷
eot--聚乙烯硫醚
ep--环氧树脂
epi--环氧氯丙烷
epm--乙烯-丙烯共聚物
epor--三元乙丙橡胶
epr--乙丙橡胶
eps--可发性聚苯乙烯
epsan--乙烯-丙烯-苯乙烯-丙烯腈共聚物
ept--乙烯丙烯三元共聚物
epvc--乳液法聚氯乙烯
et--乙基
eu--聚醚型聚氨酯
eva--乙烯-醋酸乙烯共聚物
eve--乙烯基乙基醚
exp--醋酸乙烯-乙烯-丙烯酸酯三元共聚乳液
f/val--乙烯/乙烯醇共聚物
f-23--四氟乙烯-偏氯乙烯共聚物
f-30--三氟氯乙烯-乙烯共聚物
f-40--四氟氯乙烯-乙烯共聚物
fdy--丙纶全牵伸丝
fep--全氟(乙烯-丙烯)共聚物
fmn--黄素单核苷酸
fng--耐水硅胶
fp--闪点
fp--茂基二羰基铁
fpm--氟橡胶
fra--纤维增强丙烯酸酯
frc--阻燃粘胶纤维
frp--纤维增强塑料
frpa-101--玻璃纤维增强聚癸二酸癸胺（玻璃纤维增强尼龙1010树脂）
frpa-610--玻璃纤维增强聚癸二酰乙二胺（玻璃纤维增强尼龙610树脂）
fvp--闪式真实热解法
fwa--荧光增白剂
gf--玻璃纤维
gfrp--玻璃纤维增强塑料
gfrtp--玻璃纤维增强热塑性塑料促进剂
gof--石英光纤
gps--通用聚苯乙烯
gr-1--异丁橡胶
gr-n--丁腈橡胶
gr-s--丁苯橡胶
grtp--玻璃纤维增强热塑性塑料
guv--紫外光固化硅橡胶涂料
gx--邻二甲苯
gy--厌氧胶
h--小时
h--乌洛托品
1,5-hd--1,5-己二烯
hdi--六甲撑二异氰酸酯
hdpe--低压聚乙烯（高密度）
hedp--1-羟基乙叉-1,1-二膦酸
hfp--六氟丙烯
hips--高抗冲聚苯乙烯
hla--天然聚合物透明质胶
hld--树脂性氯丁胶
hm--高甲氧基果胶
hmc--高强度模塑料
hmf--非干性密封胶
hmpa--六甲基磷酸胺
hopp--均聚聚丙烯
hpc--羟丙基纤维素
hpmc--羟丙基甲基纤维素
hpmcp--羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯 hpt--六甲基磷酰胺
hs--六苯乙烯
htps--高冲击聚苯乙烯
hν--光照
ien--互贯网络弹性体
ihpn--互贯网络均聚物
iir--异丁烯-异戊二烯橡胶
io--离子聚合物
ipa--异丙醇
ipn--互贯网络聚合物
ipr--异丙基
ir--异戊二烯橡胶
ive--异丁基乙烯基醚
jsf--聚乙烯醇缩醛胶
jz--塑胶粘合剂
ksg--空分硅胶
lah--氢化铝锂
las--十二烷基苯磺酸钠
lcm--液态固化剂
lda--二异丙基氨基锂
ldj--低毒胶粘剂
ldn--氯丁胶粘剂
ldpe--高压聚乙烯（低密度）
ldr--氯丁橡胶
lf--脲
lgp--液化石油气
lhmds--六甲基二硅基胺基锂
lhpc--低替代度羟丙基纤维素
lim--液体侵渍模塑
lipn--乳胶互贯网络聚合物
lj--接体型氯丁橡胶
lldpe--线性低密度聚乙烯
lm--低甲氧基果胶
lmg--液态甲烷气
lmwpe--低分子量聚乙烯
ln--液氮
lrm--液态反应模塑
lrmr--增强液体反应模塑
lsr--羧基氯丁乳胶
ltba--三叔丁氧基氢化铝锂
ma--丙烯酸甲酯
maa--甲基丙烯酸
mabs--甲基丙烯酸甲酯-丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物
mal--甲基丙烯醛
mbs--甲基丙烯酸甲酯-丁二烯-苯乙烯共聚物
mbte--甲基叔丁基醚
mc--甲基纤维素
mca--三聚氰胺氰脲酸盐
mcpa-6--改性聚己内酰胺（铸型尼龙6）
mcpba--间氯过苯酸
mcr--改性氯丁冷粘鞋用胶
mdi--二苯甲烷二异氰酸酯（甲撑二苯基二异氰酸酯）
mdi--3,3'-二甲基-4,4'-二氨基二苯甲烷
mdpe--中压聚乙烯（高密度）
me--甲基
mek--丁酮
mekp--过氧化甲乙酮
mem--甲氧基乙氧基甲基
mes--脂肪酸甲酯磺酸盐
mes--均三甲苯基
mf--三聚氰胺-甲醛树脂
m-hips--改性高冲聚苯乙烯
mibk--甲基异丁基酮
min--分钟
mma--甲基丙烯酸甲酯
mmf--甲基甲酰胺
mna--甲基丙烯腈
mom--甲氧甲基
m.p.--熔点
mpeg--乙醇酸乙酯
mpf--三聚氰胺-酚醛树脂
mpk--甲基丙基酮
m-pp--改性聚丙烯
mppo--改性聚苯醚
mps--改性聚苯乙烯
ms--甲磺酰基
ms--分子筛
ms--苯乙烯-甲基丙烯酸甲酯树脂
mso--石油醚
mtbe--甲基叔丁基醚
mtm--甲硫基甲基
mtt--氯丁胶新型交联剂
mwr--旋转模塑
mxd-10/6 醇溶三元共聚尼龙]] mxdp--间苯二甲基二胺
naphth--萘基
nbd--二环庚二烯
nbr--丁腈橡胶
nbs--n-溴代丁二酰亚胺
ncs--n-氯代丁二酰亚胺
ndi--二异氰酸萘酯
ndop--邻苯二甲酸正癸辛酯
nhdp--邻苯二甲酸己正癸酯
nhtm--偏苯三酸正己酯
ni(r)--雷尼镍
nins--癸二酸二异辛酯
nls--正硬脂酸铅
nmo--n-甲基吗啉-n-氧化物
nmp--n-甲基吡咯烷酮
noda--己二酸正辛正癸酯
nodp--邻苯二甲酸正辛正癸酯
npe--壬基酚聚氧乙烯醚
nr--天然橡胶
obp--邻苯二甲酸辛苄酯
oda--己二酸异辛癸酯
odpp--磷酸辛二苯酯
oidd--邻苯二甲酸正辛异癸酯
opp--定向聚丙烯（薄膜）ops--定向聚苯乙烯（薄膜）
opvc--正向聚氯乙烯
ot--气溶胶
pa--聚酰胺（尼龙）
pa-1010--聚癸二酸癸二胺（尼龙1010）
pa-11--聚十一酰胺（尼龙11）
pa-12--聚十二酰胺（尼龙12）
pa-6--聚己内酰胺（尼龙6）
pa-610--聚癸二酰乙二胺（尼龙610）
pa-612--聚十二烷二酰乙二胺（尼龙612）
pa-66--聚己二酸己二胺（尼龙66）
pa-8--聚辛酰胺（尼龙8）
pa-9--聚9-氨基壬酸（尼龙9）
paa--聚丙烯酸
paas--水质稳定剂
pabm--聚氨基双马来酰亚胺
pac--聚氯化铝
paek--聚芳基醚酮
pai--聚酰胺-酰亚胺
pam--聚丙烯酰胺
pamba--抗血纤溶芳酸
pams--聚α-甲基苯乙烯
pan--聚丙烯腈
pap--对氨基苯酚
papa--聚壬二酐
papi--多亚甲基多苯基异氰酸酯
par--聚芳酯（双酚a型）
par--聚芳酰胺
pas--聚芳砜（聚芳基硫醚）
pb--聚丁二烯
pban--聚(丁二烯-丙烯腈)pbi--聚苯并咪唑
pbma--聚甲基丙烯酸正丁酯
pbn--聚萘二酸丁醇酯
pbs--聚(丁二烯-苯乙烯)pbt--聚对苯二甲酸丁二酯
pc--聚碳酸酯
pc/abs--聚碳酸酯／abs树脂共混合金
pc/pbt--聚碳酸酯／聚对苯二甲酸丁二醇酯弹性体共混合金
pcc--吡啶氯铬酸盐
pcd--聚羰二酰亚胺
pcdt--聚(1,4-环己烯二亚甲基对苯二甲酸酯)pce--四氯乙烯
pcmx--对氯间二甲酚
pct--聚己内酰胺
pct--聚对苯二甲酸环己烷对二甲醇酯
pctee--聚三氟氯乙烯
pd--二羟基聚醚
pdaip--聚间苯二甲酸二烯丙酯
pdap--聚对苯二甲酸二烯丙酯
pdc--重铬酸吡啶
pdms--聚二甲基硅氧烷
peg--聚乙二醇
ph--苯基
phh--苯
phme--甲苯
phth--邻苯二甲酰
pip--哌啶基
pr--正丙基
py--吡啶
quant.定量产率
raney-ni--雷尼镍
re--橡胶粘合剂
red-al--红铝
rf--间苯二酚-甲醛树脂
rfl--间苯二酚-甲醛乳胶
rp--增强塑料
rp/c--增强复合材料
rt--室温
rx--橡胶软化剂
s/ms--苯乙烯-α-甲基苯乙烯共聚物
san--苯乙烯-丙烯腈共聚物
sas--仲烷基磺酸钠
sb--苯乙烯-丁二烯共聚物
sbr--丁苯橡胶
sbs--苯乙烯-丁二烯-苯乙烯嵌段共聚物
sbu--仲丁基
sbuli--仲丁基锂
sc--硅橡胶气调织物膜
sddc--n,n-二甲基硫代氨基甲酸钠
sds--十二烷基磺酸钠
se--磺乙基纤维素
sga--丙烯酸酯胶
si--聚硅氧烷
siamyl--二异戊基
sis--苯乙烯-异戊二烯-苯乙烯嵌段共聚物 sis/sebs--苯乙烯-乙烯-丁二烯-苯乙烯共聚物
sm--苯乙烯
sma--苯乙烯-顺丁烯二酸酐共聚物
spp--间规聚苯乙烯
spvc--悬浮法聚氯乙烯
sr--合成橡胶
st--矿物纤维
tac--三聚氰酸三烯丙酯
tame--甲基叔戊基醚
tap--磷酸三烯丙酯
tasf--三(二乙胺基)二氟三甲基锍硅酸盐
tbaf--四丁基氟化铵
tbdms/tbs--叔丁基二甲基硅基
tbdps--叔丁基二苯基硅基
tbe--四溴乙烷
tbhp--过氧叔丁醇
tbp--磷酸三丁酯
t-bu--叔丁基
tca--三醋酸纤维素
tcca--三氯异氰脲酸
tcef--磷酸三氯乙酯
tcf--磷酸三甲酚酯
tcpp--磷酸三氯丙酯
tdi--甲苯二异氰酸酯
tea--三乙胺
teae--三乙氨基乙基纤维素
teba--三乙基苄基胺
teda--三乙二胺
tefc--三氟氯乙烯
tempo--四甲基哌啶氧化物
tep--磷酸三乙酯
tf(otf)--三氟甲磺酸
tfa--三氟乙酸
tfaa--三氟乙酸酐
tfe--四氟乙烯
thf--四氢呋喃
thp--四氢吡喃基
tlcp--热散液晶聚酯
tmeda--四甲基乙二胺
tmp--三羟甲基丙烷
tmp--2,2,6,6-四甲基哌啶
tmpd--三甲基戊二醇
tms--三甲基硅烷基
tmtd--二硫化四甲基秋兰姆
tnp--三壬基苯基亚磷酸酯
tol--甲苯基
tpa--对苯二甲酸
tpe--磷酸三苯酯
tpp--三苯基膦
tps--韧性聚苯乙烯
tpu--热塑性聚氨酯树脂
tr--三苯基
tr--聚硫橡胶
trpp--纤维增强聚丙烯
tr-rft--纤维增强聚对苯二甲酸丁二醇酯
trtp--纤维增强热塑性塑料
ts(tos)--对甲苯磺酰基
ttp--磷酸二甲苯酯
u--脲
uf--脲甲醛树脂
uhmwpe--超高分子量聚乙烯
up--不饱和聚酯
vac--醋酸乙烯酯
vae--乙烯-醋酸乙烯共聚物
vam--醋酸乙烯
vama--醋酸乙烯-顺丁烯二酐共聚物
vc--氯乙烯
vc/cdc--氯乙烯／偏二氯乙烯共聚物
vc/e--氯乙烯／乙烯共聚物
vc/e/ma--氯乙烯／乙烯／丙烯酸甲酯共聚物
vc/e/vac--氯乙烯／乙烯／醋酸乙烯酯共聚物
vc/ma--氯乙烯／丙烯酸甲酯共聚物
vc/mma--氯乙烯／甲基丙烯酸甲酯共聚物
vc/oa--氯乙烯／丙烯酸辛酯共聚物
vc/vac--氯乙烯／醋酸乙烯酯共聚物
vcm--氯乙烯
vcp--氯乙烯-丙烯共聚物
vcs--丙烯腈-氯化聚乙烯-苯乙烯共聚物
vdc--偏二氯乙烯
vpc--硫化聚乙烯
vtps--特种橡胶偶联剂
wf--新型橡塑填料
wp--织物涂层胶
wrs--聚苯乙烯球形细粒 xf--二甲苯-甲醛树脂
xmc--复合材料
yh--改性氯丁胶
ym--聚丙烯酸酯压敏胶乳
ywg--液相色谱无定型微粒硅胶
ze--玉米纤维
zh--溶剂型氯化天然橡胶胶粘剂
zn--粉状脲醛树脂胶
实验试剂：缩写为lr，又称四级试剂。化学纯试剂：缩写为cp，又称三级试剂，一般瓶上用深蓝色标签。
分析纯试剂：缩写为ar，又称二级试剂，一般瓶上用红色标签。
保证试剂：缩写为gr，又称一级试剂，一般瓶上用绿色标签（又称优级纯）
基准试剂：缩写为pt,专门作为基准物用，可直接配制标准溶液。
光谱纯试剂：缩写为sp，表示光谱纯净。但由于有机物在光谱上显示不出，所以有时主成分达不到99.9%以上，使用时必须注意，特别是作基准物时，必须进行标定。其他的有
aas 原子吸收光谱 ar 分析纯试剂 bc 生化试剂 bp 英国药典 br 生物试剂 bs 生物染色剂 cp 化学纯 cr 化学试剂 ep 特纯 fcp 层析用 fmp 显微镜用 fs 合成用 gc 气相色谱 gr 优级纯试剂
hplc 高压液相色谱 ind 指示剂
ir 红外吸收光谱 lr 实验试剂
mar 微量分析试剂 nmr 核磁共振光谱 oas 有机分析标准 pa 分析用
pract 实习用 pt 基准试剂 puriss 特纯 purum 纯 sp 光谱纯 tech 工业用 tlc 薄层色谱 up 超纯
usp 美国药典
uv 紫外分光光度纯
优级纯试剂 gr guaranteed reagent 分析纯试剂 ar analytical reagent 学纯试剂 cp chemical pure 基准试剂 pt primary reagent 实验试剂 lr laboratory reagent 超纯试剂 up ultra pure 生化试剂 bc biochemical 光 谱 纯 sp spectrum pure
气相色谱 gc gas chromatography 指 示 剂 ind indicator
层 析 用 fcp for chromatograph purpose 工 业 用 tech technical grade
