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星巴克小结篇一
谢谢主席,问候在场各位。
预测故宫禁止商业化:
今天对方辩友一直在强调,故宫作为中华民族的文化精髓,理应拒绝一切商业化行为。但是我们仔细想想,身为国家5a级旅游景点,故宫在我们当前的服务业扮演着重要角色。我们不可能把故宫像什么珍惜宝贝一样束之高阁,将其关在笼子里禁止一切商业的熏陶。商业化本就是当今不可避免的潮流,在以不损害文化遗产的前提下,我们应该做的是适度开放,抓住机遇,而不是自欺欺人,以为禁止商业化就能保得一方净土。
预测故宫禁止外来文化:
今天在对方辩友看来,故宫是中华民族的瑰宝,五千年的历史积淀,所以过去是纯粹的,现在和将来也要保持纯粹的文化品质。那么故宫里的照明系统是不是要拆除,马桶是不是要拆除,游客是不是要脱了内衣才能进入故宫,甚至故宫的门前还要立个碑:禁止外国人和狗入内。——这显然是不可能的吧?
预测故宫和星巴克不搭配: 今天在对方辩友看来,星巴克和故宫所代表的文化档次不搭配。什么意思?故宫是高贵的,星巴克是低俗的,所以两者不相容。那么按照对方辩友的逻辑推论下去,是不是我中国贫民也要被禁止进入故宫,是不是我只有穿着黄袍马褂一身王霸之气才能进入故宫。今天星巴克主动抛弃自身代表颜色,入乡随俗,融入故宫文化背景里面,您告诉我,它怎么是不搭配。
预测管理方式:
今天对方辩友告诉我们,因为故宫管理方式有问题,所以星巴克难以忍受。首先这样的逻辑我方就不接受,再者如果按照对方的逻辑,今天我们国家法律仍有漏洞,是不是要取消;学校管理系统不完善,学校是不是要取消;地科院管理方式上不完美,地科院是不是要取消。
星巴克事件已经渐渐消失在我们的视野里,但其展现出来的问题依旧值得我们今天思考。当我们在为孔子学院在世界如春笋般涌起的业绩而骄傲自豪的时候,故宫中的一间小小的咖啡厅却让我们惊恐万分。思绪仿佛回到了那个枪林弹雨的时代,甲午中日战争,八国联军侵华战争,“枪炮声敲碎了宁静夜”的惨痛记忆让人们逐渐丧失了民族自信心。哪怕如今中国以世界第二大经济体屹立于世界民族之林,在对待外来文化的态度上,中国人依旧过度敏感,矫枉过正,以为稍有不慎就是又一场火烧圆明园。
故宫所代表的文化,不会因为星巴克的进入而死去,也不会因为星巴克的撤离而复活。中华民族源远流长的文化向来都秉持着兼容并蓄的精神,就如同我们伟大的周总理所提出的那样:“求同存异,才是建国方针。” 信息爆炸的时代,我们不能以闭关自守维护生存空间,而更应该在文化全球化中采取积极和主动,以自信、宽容的大国气度容纳普世文化与价值。
留住星巴克,就是在留一份自信与从容。我们今天在这讨论:“不妨宽容故宫里的星巴克”,其实是想告诉各位:历史、文化厚重如故宫,面对网络时代,也应该深层次地思考,自身深厚的文化内涵应以怎样的面目展示给现代的人们。唯其如此,故宫才能成功地穿越了现代化转型期的泥淖。唯其如此,中国文化才能真正地走向世界,使中国的文化软实力走向新台阶。
因此,我方在此重申观点:“不妨宽容故宫里的星巴克”。
星巴克小结篇二
星巴克—进军中国的“绿巨人”
首都经济贸易大学
会计学院09国际会计班丁朗
摘要:一家1971年诞生于美国西雅图、靠咖啡豆起家的咖啡公司,自1985年正式成立。近二十年时间里,以其童话般的奇迹让世界瞩目。在它进军中国短短几年的时间,星巴克在中国就已经成为年轻人竞相追捧的一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。
关键词:企业文化 直营 “体验式”营销 口碑广告
一、星巴克简介
星巴克(starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。1998年,星巴克首次进驻中国。2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。
二、成功营销四大策略
(一)灵活的投资与合作模式
根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况,一种是星巴克占100%股权,如:英国、泰国和澳大利亚等地;另一种是星巴克占50%股权,如:日本、韩国等地;还有一种是星巴克占股权较少,一般在5%左右,如:中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地;最后一种是星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,如:在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地这样做的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。”
(二)坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店
30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。星巴克这样做的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者大多为都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,非经营品牌。因此,为了不让品牌受到不必要的干扰,并且塑造优质的企业形象与企业文化星巴克决定不开放加盟权。
(三)独特的“广告”方式以及与合作伙伴之间的协调
星巴克把员工、种植咖啡的农民、顾客和经营场所看作他们的合作伙伴。星巴克总裁舒尔茨认为,“每个员工都是品牌的形象代言人”。所以他们的合作伙伴就是他们的广告。据了解,星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。他们认为,没有一个强势品牌是通过短期的广告轰炸就能取得辉煌业绩的。星巴克总裁舒尔茨说过:星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告不是创立一个全国性品牌的先决条件,充足的财力并非是创造名牌产品的唯一条件。你可以循序渐进,一次一个顾客,一次一家商店或者一次一个市场来做。实际上,这也许是赢得顾客信任的最好方法,也是星巴克的独到之处。从咖啡馆到咖啡王国,星巴克证明了人情味儿与看得见的资产一样重要。这种情感关系非常有价值,应该被视为一个公司的核心资产,即“情感资本”,即一个公司的客户、供货商、联盟伙伴和员工网络的价值。随着垂直整合公司把目光再次投向核心业务,它们对这些重要的股东的依赖性也日益加强:让客户参与到产品和解决方案的开发之中,与零售商分享更多的信息,与联盟伙伴建立更宽泛、更长久的合作,并在公司内部的每一个层级上贯彻同样的准则。星巴克就是这样,始终把合作伙伴(员工,供货商,顾客)看的很重,真正坚持以人为本的原则。在公司中的六条文化价值中,第一条就是人,第六条才是利润。
(四)感官营销战略和 “体验”式营销
星巴克对顾客感官上的刺激,无论是从服务方式还是店铺的设计,都给人一种体验消费的感觉。顾客到星巴克喝咖啡,得到的不仅仅是一杯咖啡而已,还有舒适幽雅的空间、周到的服务以及视觉、听觉、嗅觉、触觉上的享受。这些咖啡之外的“体验”,如气氛管理、店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
1、氛围的制造
当顾客走进星巴克时,一句带着亲切笑容的“下午好”伴着咖啡香气便迎面而来。星巴克的服务生通过系列化的服务技能培训,包括基本礼仪、销售技巧、咖啡知识等,不仅将服务技能标准化,而且人性化。星巴克致力于为每一位顾客打造“第三空间”(第三空间是星巴克推动的所谓第三好去处,让忙于工作的现代人有个可以喘息的场所)。无论何时,店堂里最大的声音就是轻柔的音乐;书架上总有时尚的杂志和最新的中外报纸可供浏览:偶尔会有咖啡生递上“试喝杯”,让顾客尝试新的口味;顾客可以方便的使用装有纸巾、吸管、砂糖、鲜奶、肉桂粉等的备品柜;“咖啡教室”定期邀请热爱咖啡人士与会论谈,使顾客享受到关于咖啡知识的充实感„„
2、店铺设计
据了解,在星巴克的美国总部,有一个专门的设计室,拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界的星巴克店铺。他们在设计每个门市的时候,都会依据当地的商业圈的特色,去思考如何把星巴克融入其中。所以,星巴克的每一家店,在品牌统一的基础上,又尽量发挥了个性特色。这与麦当劳等连锁品牌强调所有门店的视觉设计高度统一截然不同。在设计上,星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格,应让星巴克的风格融合到原来的建筑物中去,而不是破坏建筑物原来的设计。每增加一家新店,他们就用数码相机把店址内景和周围环境拍下来,照片传到美国总部,请总部帮助设计,再发回去找施工队。这样下来,星巴克始终保持着原汁原味。
三、存在的风险与问题
(一)开设新店的投资压力巨大。据介绍,星巴克在上海每开一家新店,投资都在人民币300万元左右。这些投资主要包括从美国进口设备、报关费用、场地租金、人员招募、培训费用等。星巴克2000年5月进入上海以来,到现在开店26家,年底将达到30家,将近每月开一家新店的速度。以此计算,星巴克在上海一年用在开店上的投资就要人民币3000万元以上。另外,由于星巴克不允许加盟,所以经营者非但不能像其他咖啡店那样靠加盟金坐收渔翁之利。而为了吸引客流和打造精品品牌,星巴克的每家店几乎都开在了租金极高的昂贵地段,租金压力也是经营中的一大风险。比如,星巴克在北京主要分布在国贸、中粮广场、东方广场、嘉里中心、丰联广场、百盛商场、赛特大厦、贵友大厦、友谊商店、当代商城、新东安商场、建威大厦等地,在上海则主要分布在人民广场、淮海路、南京路、徐家汇、新天地等上海最繁华的商圈。星巴克选择在黄金地段开店被有些人看作是在“圈地”。从上海淮海中路“东方美莎”到“中环广场”,短短1000米的距离,星巴克就圈了四家店。业内人士估计,这个地段每平方米每天的租金应在2美元左右,再加上每家店固定30万美元的装潢费用,星巴克简直是在“烧钱“。这种做法是星巴克刻意推行的,也延续了统一星巴克集团一贯的大兵团作战方法,它同时成为了星巴克潜在的风险所在。
(二)现实和潜在的竞争者众多。中国内地市场已有的台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡,以及后来进入的加拿大百诒咖啡等无不把星巴克作为其最大的竞争对
手,“咖啡大战“的上演已经不可避免。而综合分析认为,星巴克面临的竞争对手不止于这些,大致可分为四大类:
1.咖啡同业竞争:连锁或加盟店如西雅图咖啡、伊是咖啡、罗多伦咖啡及陆续进入市场的咖啡店及独立开店咖啡店。
2.便利商店的竞争:便利商店随手可得的铁罐咖啡、铝罐包装咖啡、方便式随手包冲泡咖啡。
3.快餐店卖咖啡:麦当劳快餐店、得州汉堡、肯德基快餐店等以便利为主咖啡机冲泡的咖啡。
4.定点咖啡机:驻立于机场、休息站以便利为主,随手一杯咖啡机冲泡的咖啡,或铁罐咖啡、铝铂包装咖啡。
(三)由于文化差异让习惯喝茶的中国人来普遍地喝咖啡还有很长的路要走。有统计数据表明,目前国内咖啡的年人均消耗量只有0.01公斤,咖啡市场正在以每年30%的速度增长。从理论上来说,中国的咖啡市场还有巨大的增值空间。星巴克在以绿茶为主要饮料的国家的初步成功,也说明它的理念可以被不同文化背景所接受。但是,要将非本土的咖啡文化融入国人的生活并非容易的事情。无论是星巴克还是真锅,大家的产品都很简单,就是咖啡,而生产过程不外乎就是将咖啡豆变成咖啡,没有所谓的核心技术问题,一切完全由市场来决定,顾客喜欢,经常光顾,企业就活下去,否则就死掉。而国内的咖啡市场毕竟还刚刚起步,因此,不管星巴克与其他的咖啡店之间有多少的竞争,他们还是做一件共同的事情,那就是培育市场。
星巴克小结篇三
星巴克swot
strengths(优势)
starbucks corporation is a very profitable organization, earning in excess of $600 million in company generated revenue of more than $5000 million in the same year.星巴克公司是一个非常能获利的组织,在2004年收入超过六亿元.该公司所产生的收入超过五亿美元在同一年。
it is a global coffee brand built upon a reputation for fine products and services.它是一个全球性的咖啡品牌建立在一个声誉良好的产品和服务。it has almost 9000 cafes in almost 40 countries.它已差不多9000咖啡丫在近40个国家。 starbucks was one of the fortune top 100 companies to work for in 2005.,在2005年星巴克就是财富100强公司之一。the company is a respected employer that values its workforce.该公司的员工被雇主很尊重。
the organization has strong ethical values and an ethical mission statement as follows, 'starbucks is committed to a role of environmental leadership in all facets of our business.'该组织具有很强的道德价值观念和道德使命,'星巴克致力于做行业的佼佼者。
weaknesses(劣势)
starbucks has a reputation for new product development and creativity.星巴克在新产品开发和创造享有声誉。however, they remain vulnerable to the possibility that their innovation may falter over time.然而,随着时间的推移,他们创新仍然容易受到动摇可能。
the organization has a strong presence in the united states of america with more than three quarters of their cafes located in the home market.它广泛存在于美国与四分之三以上的超市。it is often argued that they need to look for a portfolio of countries, in order to spread business risk.它往往辩称,他们需要寻求一个投资组合的国家,在以抵御业务的风险。国内店多风险大
the organization is dependant on a main competitive advantage, the retail of coffee.该组织是依赖于一个主要的竞争优势,零售的咖啡。this could make them slow to diversify into other sectors should the need arise.这可能使它们缓慢,多样化,进入其他行业应,如有需要。
opportunities(机会)
starbucks are very good at taking advantage of opportunties.星巴克是非常善于利用机遇。
in 2004 the company created a cd-burning service in their santa monica(california usa)cafe with hewlett packard, where customers create their own music cd.在2004年公司创建了一个cd刻录服务,在他们的圣莫尼卡(美国加州)咖啡馆与惠普,那里的顾客建立他们自己的音乐cd。
new products and services that can be retailed in their cafes, such as fair trade products.在它的咖啡店里提供新的产品和服务,如平价产品。
the company has the opportunity to expand its global operations.该公司有机会扩大其全球业务。new markets for coffee such as india and the pacific rim nations are beginning to emerge.新的市场咖啡,如印度和太平洋沿岸地区的国家都开始出现。
co-branding with other manufacturers of food and drink, and brand franchising to manufacturers of other goods and services both have potential.为共同品牌与其他厂商的食物和饮料,和品牌特许经营权的制造商的其他商品和服务都具有的潜力。
threats(威胁)迈克尔波特五力分析模型
who knows if the market for coffee will grow and stay in favour with customers, or whether another type of beverage or leisure activity will replace coffee in the future?谁知道,在未来,如果市场咖啡会增加,那些老客户,是否会选择另一种类型的饮料或休闲活动,在取代咖啡呢? 产品替代威胁
starbucks are exposed to rises in the cost of coffee and dairy products咖啡和乳制品上升(成本.供货商议价能力)是星巴克暴露的一个问题。
since its conception in pike place market, seattle in 1971, starbucks' success has lead to the market entry of many competitors and copy cat brands that pose potential threats.由于其概念被市场认可,在1971年西雅图,星巴克的成功使进入市场的许多竞争对手和复制品牌构成潜在威胁。
简介
星巴克(starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987年,现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
经营战略
全球每天都有三至四家星巴克咖啡店开张,它就像一匹不知疲倦的骏马高速奔跑着。如今,星巴克在全球的咖啡店数量已逾8000家,它是惟一一个飘香到四大洲的咖啡品牌。星巴克的成功是一个传奇,它仅用了30多年的时间,就在饮料领域与可口可乐和百事可乐齐名。星巴克在经营管理中最值得我们学习的几个方面就是:
1.先对员工建立品牌形象。
虽然星巴克是世界上增长最快的品牌之一,但是它的广告费用支出之少确是最为引人注目的。星巴克每年广告支出仅为3千万美金,约为营业收入的1%。这些广告费用通常用于推广新口味咖啡饮品和店内新服务,譬如店内无线上网服务等。与之形成鲜明对比的是,同等规模的消费品公司的广告支出通常高达3亿美金。那么,星巴克如何建立自己品牌呢?答案很简单:星巴克建立品牌的方式之一,就是星巴克先对职员而不是先对消费者建立品牌形象,这与一般食品公司大打广告介绍自己的产品恰好相反。他们雇佣对咖啡怀有热情的人,并和客人建立很好的互动关系。
星巴克成功的重要因素是它视“关系”为关键资产,特别是与员工的关系。由于认识到员工是向顾客推广品牌的关键,星巴克采取与市场营销基本原理完全不同的品牌管理方式
——星巴克将在其他公司可能被用于广告的费用投资于员工福利和培训。1988年,星巴克成为第一家为兼职员工提供完全医疗保险公司。1991年,它又成为第一家为兼职员工提供股票期权的公司,星巴克的股票期权被称为“豆股票”(bean stock)。星巴克的所有员工都被称为“合伙人”,因为他们都拥有公司的股份。豆股票及信任感,使得职员自动、自发地以最大热忱对待客人。这就是星巴克的竞争优势。这是星巴克聚集人气、建立强势品牌的秘诀之一。
2.管理关系网络。
与顾客建立“关系”是星巴克战略的核心部分。每个星巴克“咖啡大师傅”都被教育去预测客户的需求,在解释不同的咖啡风味时与顾客进行目光交流;星巴克也通过反馈来增强与顾客的关系。每周,星巴克的管理团队都要阅读原始的、未经任何处理的客户意见卡。星巴克倾向于建立长期关系,它通过与供应商一起合作,建立在供应链上的合作伙伴之间的信任度来控制价格,而不仅仅是从外部监控价格。它投入大量的时间与金钱来培育供应商。星巴克对合作伙伴的选择非常挑剔,但是一旦选择过程结束,就与对方建立良好的合作关系。在第一年,两家公司的高层主管代表通常会进行三到四次会面。之后,每年或每半年进行战略性业务回顾以评估这种合作关系
3.独特的咖啡文化。
星巴克独有的咖啡香和墨绿色女神标地已然成为一种城市图腾,深入人心。用文化和品质吸引顾客:星巴克的体验文化。一杯浓香的咖啡,还有网络相伴。在这里,我能感受到一种轻松的工作氛围,思维在这种气氛中更加活跃。其实,大多数去星巴克的人 都在感受一种氛围、一种文化。
“建立企业内部的流程、对整个计划的管理以及内部的绩效考核和控制系统。”张辉建议。在他看来,中国企业,特别是那些成长中的企业,如果建立了这一系列的系统,对于企业内部持续发展将起到积极作用。一些中国企业在发展的过程中,实现了后发先至,但它们更多的是对产品进行简单的拷贝。张辉认为,对于企业来说,要创造一种机制,促进不断的创新和发展。“真正让这个企业能够成功的是支持这个产品创新的背后的管理创新。”在美国,咖啡只是一种饮料,一种吃早餐或者汉堡包时帮忙把东西吞下去的东西,几毛钱一杯,非常便宜。但星巴克的出现却改变了全世界喝咖啡的方式,他们将“美式咖啡”精品化,创造出了都市男女人手一杯的形象。
星巴克小结篇四
实习小结
市场营销 0736220112 陶一鸣
实习期间无比想念我可爱的校园。
我的早班是六点之前必须打卡,也就是在零下几摄氏度的情况下,我必须早上五点不到就从暖暖的被窝爬起,去朝着一个叫做日出的方向前行,路上那时候路灯通明,警察全都休息,环卫工人看起来格外亲切……
我的晚班是规定时间半夜12点30分下班,由于是新人中的新人,通常一点之前能够走出店门口已经算是幸运的了,碰到当天进货那归期遥遥无期,最晚的一次早上四点下的班,再慢一点估计够能碰到来上早班的哥哥姐姐了,回家的路上分外眼熟,因为格调,灯光,气温,几乎与来上早班时一摸一样,稍不留神,转错个弯又回到店里开档去了,实在是和太阳公公无缘,每天只能借助着月亮叔叔想象下公公的样子,惭愧难当,按照这样的时差过下去,立业也许有奇迹的可能,想成家的话还是尽早出家作罢。
这样的实习压根不需要学历做保证,老师辛辛苦苦给你写的那些敬如人意的评语就这样被凭白无故的封存档案,谁会在乎你的专业知识,没人关心你的四级分数,管你的人都还在抱怨着如今的大学生如何如何的,我就差没气到顶上一句:你去考个大学试试看。学生是绝对的弱势群体不假,怎么一进入社会压根成了弱智力群体,我感觉好无辜地好受伤地,我都不知道口袋里的亚当·斯密,彼得·德鲁克……都给了我什么,中国是个制造业大国,中国对于高等教育人群本无需太多,如今普及的大学教育直接把我们逼上了过多过剩过了的局面,我只得向苍天祈求专升本这最后一根救命稻草也。
一个男人要想发财致富成功养家无非两条路可供选择,第一,你生来聪明绝顶,在20岁以前被称为小天才或是小博士,可以没进少科大,可以进了再辍学。第二,比别人更能吃苦。老实讲,考得进应用技术学院的所有本科研究大专生们,咱们基本与第一条法则早已绝缘了,所以唯独你还能吃点苦也算是一种后天训练出来的本事。事已至此,我只怪自己军训时候嫌它苦中带甜,还没吃够苦,于是辞掉了只需步行五分钟的哈根达斯不干,去了一个自称为大学生兼职梦想的星巴克,俗话说自作孽,不可活,像我这样寻着苦涩就上的大学生看来也不多了,为此仅此而已,我每天上班路上回家路上也不忘给自己鼓个掌,脑海中翻腾着王石,牛根生等一批前辈的名字,这样的实习咱都熬得过去,难道还怕专升本这一小门槛不成,那简直成为了一种享受。
吃苦期间无比感谢本人的父母,看到他们为自己烧饭洗衣,回家有口热汤的幸福感激动得忍住眼泪,无比怀念我可爱的校园,还有我的女朋友,谁说相见不如怀念的。
俺向来不爱给学校添麻烦,望学校别来找俺麻烦,热爱校园情节的同学不会不热爱这个社会。
实习如果需要小结,那么小结也算实习的话——如果。