市场分析模型(5篇)

市场分析模型篇一

市场描述：

民以食为天，我们一般都是在家里或者餐馆吃饭，在此做一下细分：

西餐：（1）高档餐厅：讲究品位和档次，价格高，适合高收入人群

（2）快餐店：如麦当劳、肯德基等，适合儿童、青少年消费

中餐：（1）酒店：规模经营

（2）小酒店：特色招牌菜

（3）连锁快餐店：连锁规模

（4）大排档：价廉物美

各色各样的餐饮店已经占据了餐饮界的大部分市场，那我们如何在如此激烈的竞争中取得一杯羹呢？“卖点”很重要。中国传统食品以粥为主，虽然现在市面上粥店很多，但经营的好的，为数寥寥。以粥为主的产品系列，即是卖点，也是盲点。只要有好的产品和经营方式，就能取得良好的市场效益。

现代研究表明：食粥更具有美容保健食疗等功效，至今粥是全国甚为流传的食物之一。如北方的玉米粥，小米粥，广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。目前粥的市场上，已经有很多成型的以粥为主打附加其他菜品的粥店，但他们经营方式一般，形成不了产业经营。我们看准机会，收集整理了几百种实用粥谱，推出了面面“粥”到系列产品，满足市场需求

目标市场：

市场分析模型篇二

沈阳市vero moda服装品牌市场分析

沈阳市是东北地区最大的城市，并在进一步的扩大。随着沈阳在政治、经济、文化、交通、信息等方面的发展，人们对服装也有了一定的要求。人们需要更加潮流，能体现自身的品味、身份、地位等的服装，所以进驻沈阳市场是有很大发展潜力的。

沈阳现今拥有总面积1.3万平方公里，总人口740万人。

其中60岁以上老年人口620万，占总人口的14.5%，且以年均3.2%的速度增长，预计到2010年，将占全省总人口的15.8%，市区人口504.9万人，县(市)人口204.9万人；农业人口253.7万人，非农业人口455.8万人。

全市常住人口中，居住在城镇的人口553.6万人，占总人口的74.81%；居住在乡村的人口186.4万人，占总人口的25.19%。

全市常住人口中，居住在城镇的人口553.6万人，占总人口的74.81%；居住在乡村的人口186.4万人，占总人口的25.19%。

流动人口和出租房屋清理整顿工作，全市共登记出租(借)房屋19万户、流动人口37万人全市常住人口中，居住在城镇的人口553.6万人，占总人口的74.81%；居住在乡村的人口186.4万人，占总人口的25.19%。

流动人口和出租房屋清理整顿工作，全市共登记出租(借)房屋19万户、流动人口37万人。

由此可见沈阳拥有约50万适宜本品牌的消费人群。

这样品牌就拥有大量的发展潜力。

沈阳在2008年全年接待国内外旅游者5209.0万人次，比上年增长3.0%。城市居民人均可支配收入18560元，农民人均收入9129元，分别增长9.1%和14%。人均gdp约9300美元。庞大的人口和日益提高的生活水平必然催生出对时尚与生活品质的强烈需求。沈阳市的流动人口大概占总人口的7%左右，大量的流动人口也可以带动品牌服装的销量。

沈阳拥有的各类高校、超大型专业市尝政府机关的云集，蕴藏着巨大的商业需求。

年招收本、专科学生9.4万人，在校生31.7万人，本、专科毕业生7.3万人。

普通高等院校和科研机构招收研究生11529人，在校研究生33276人，毕业研究生8187人。

2007年城建投资207亿元，比上年增长33.2%。

奥体中心体育场建成投入使用，西部出海大道、沈抚大道、苏桃公路等7条重点公路竣工通车。

五爱隧道工程、三好跨浑河桥、南阳湖跨浑河桥、沈康高速公路等工程正在抓紧建设。

地铁工程顺利推进，1号线及延伸线工程22座车站全部开工建设并力争年底达到通车水平，2号线全线开工。

沈抚城际客运公交已开通3条线路，沈铁、沈新、沈康、沈法城际巴士也已开通运营，这将给人们的出行带来方便，也会带动一定的经济效应。

沈阳目前正处于发展阶段，需求大量的开发与投资，政府对各项投资都会给予一定的优惠政策，这对品牌的进驻大有好处。

这里属于温带半湿润大陆性气候，全年气温变化范围在-29℃-36℃之间，年平均气温

6.7-8.4℃，极端气温最高34.6℃，最低-30.6℃。全年无霜期150-170天。受季风影响，降水集中，温差较大，四季分明。冬寒时间较长，少雪；夏季时间较短，多雨，春秋两季气温变化迅速，春季多风，秋季晴朗。由于这样的气候，在选择服装时，冬天应保暖抗风性强，夏季时间短要选择散热好的棉质小衫即可。由于春季于秋季的温差很大，并且气温变化无常，多风，可选择长袖的款式，内搭小衫、风衣、皮衣等服饰。可选择比较潮流大气的款式，在颜色上除基本的无彩色之外，可有比较鲜明的颜色。

随着社会的发展，人们对服装的要求不仅是实用，还要舒适健康、美观大方、时尚安全、富有个性，这些已经渐渐地成为人们关注的视线。采用一定的高科技环保面料也是可以尝试的。还有品牌的效应也是很值得关注的，目前与本品牌同类的在沈阳已经进驻的品牌已有一些，如only、欧时力、自然元素、zara、c&a、cen.阑、la chapelle等品牌。品牌大约都集中在中街、太原街、北行等地区。让品牌如何在这么多竞争中占据一定份额，是我们必须认真对待的。

毕丹蕊 2010年9月24日

市场分析模型篇三

在美国，公司是一个典型的“轻公司”。作为美国三大户外运动用品商之一，它在当地市场主要借助邮购和互联网渠道进行销售。

不过到了中国市场，这家公司迅速“抛弃”了上百年积累下来的经验，而是专攻渠道建设。

不能不说，这需要极大的勇气。能成功吗？

用中国速度开店

单纯从门店的数量增长来看，颇得中国速度的神韵。2008年，在中国开设第一家门店，截至今年10月底，总数已经达到22家，美国门店的数量从1912年的第1家到现在的23家，美国市场用了97年时间才做成的事情，中国市场仅用了2年。

品牌总监zane shatzer对记者表示：“我们现在做的是快速开店，到2010年总的门店数量将达到80家。”

zane shatzer是这个在美国相当有名气的户外用品公司的老员工。他对邮购和网络销售卖出产品的模式了如指掌。

数据显示，每年15亿美元的销售额中，大约有一半来自于自己网站的销售。

但是在中国，毫不犹豫地抛弃了它所擅长的邮购和线上销售渠道，改为最传统的零售店形式。“中国消费者还没有形成在网上购买户外运动用品的习惯。”zane shatzer分析，零售门店是中国目前最为成熟的销售终端形式，是服装企业的主要收入来源。

现在中国网上购物发展阶段与美国上个世纪八九十年代相似，还不是很成熟。价格便宜的鞋服产品消费者可以在网上购买，但是价格相对较高的产品还是会去门店。同理，如果产品价格达到一定的值，那么也不适用于邮购渠道。

坚决地弃用熟稔的邮购和互联网渠道，也并非完全的基于上述考虑。实际上，此前的近30年时间里，这家公司已经在日本市场进行了深入的“试水“。

20世纪80年代，进入日本市场，尝试通过代理商开设门店的形式打开市场，经过20年的积累，在日本户外运动用品市场知名度大增，在2000年收回品牌代理权，品牌。当年的日本市场与今天的中国市场不乏相似之处，将日本市场的经验移植到中国并不是难事。

“两条腿”建终端

竞争对手的咄咄逼人，也让大量开设门店显得日益迫切。的竞争对手之一美国vf集团。其另一竞争对手哥伦比亚（columbia）在vf集团之后进入中国市场。作为美国三大户外运动品牌中，来到中国最晚，2008年才开出了中国第一家门店。

面对竞争对手在中国户外运动市场的咄咄逼人之势，如果继续等待中国邮购和网上购物市场的慢慢成熟，有可能与竞争对手的距离进一步拉开，开设大量门店似乎是一个比较讨巧的手段。为了增加胜算，与韩国永元公司（youngone corporation）签署协议，由永元公司打理在中国开店的部分事务。

之所以选择一家韩国公司来作为进入中国市场的代理商，zane shatzer说：“永元在韩国是„北面‟的代理商，经营了7年，对于运营户外运动用品有很丰富的经验；的供应商，有多年的合作关系，另外永元也为耐克等国际品牌做过代工，比较让人放心。”此前，进入日本市场时，也通过日本的代理商来打开日本市场，经过20年左右的合作，从2000年开始，全面收回代理权，开始自己运营，zane shatzer说现在除了委托永元开设一部分零售门店之外，在北京、上海还有10家以上的自营店，在终端的建设上两条腿走路。

不难看出，要想在中国市场取得成功，这家老牌家族企业需要掏出不少“积蓄”进行市场的培育。

原因在于，大量开设门店虽然可以在短时间内扩大目标消费者的覆盖范围，但开店的成本无疑要比邮购网上销售增加很多。

在日本市场耕耘了五年的zane shatzer显然知道这其中的艰难。

但他拒绝回答有关成本的任何问题。在他的逻辑里，只有投入了足够的成本，才能够建立起一些核心能力。zane shatzer说，在美国，如果顾客购买鱼竿发生折断现象，拨打热线电话就能够获得售后服务。“最快可以只用一个晚上的时间就修好。”

而一种广受欢迎的雪地靴，愿意帮助顾客换下磨损的鞋底，只收取少量的费用。

“信任关系的建立，比顾客是否在短期内能买很多产品更重要。” zane shatzer说。

美国知名户外品牌

进驻中国市场

■记者 陶琳/报道

随着中国经济的发展和人们消费观念的转变，户外用品市场蓬勃发展起来。据悉，2008年全国户外用品市场销售额超过38亿元，增速达到40%。在这样的环境契机下，又

进驻中国。

2万多元的帆船、1.5万元的车载帐篷、数千元的皮划艇……这些中国老百姓10多

年前在电影里才见过的玩意，的商店里都可以买到。据了解，

是一家有着近百年历史的企业，他们讲求产品的品质和舒适性，每款服饰都采用了人体

工程学方面的技术，在中国销售的所有产品都是专门根据中国人体型设计的。凭借对提

供卓越服务和优质产品的承诺，倡导为那些热爱家庭生活同时又积极享受生活的人提供优质产品，让每个产品都能实现100%客户满意度。再加上注重环保意识、密集

便捷的连锁售卖网络，造就了延续百年的秘诀。

据悉，在进驻北京、上海等重点城市之后，目前已进驻长春卓展，并将在成都、重庆、西安等城市开设店面，全面进军中国市场。据业界专家分析，作为美国知名户外用品专营连锁企业，它的进驻，不但为中国消费者带来了丰富的产品，而且将引导中国户外用品走上积极的发展道路。

联街网讯：根据相关调查，当前的经济不景气促使更多人走到户外散心解压，户外运动市场的消费呈现增长。昨日记者获悉，已向中国的潜在合作伙伴

发出考察邀请，以推进其进入中国市场的步伐。

美国户外运动零售商创立于1912年，已有97年的历史。年销售量过百亿美元，除实体门店外，它还在160多个国家和地区推行目录购物。目前，

已在蓝色港湾设有门店。

随着国内假日调整尤其是奥运会的带动，户外运动已逐渐成为家庭消费的一部分，户外运动市场迎来黄金发展期。colunbia、thenorthface等国际户外运动品牌已纷纷进驻国内，并占有大部分市场份额。此外，本土的户外运动品牌如探路者、双星等也在向

户外市场渗透。

相关人士表示，目前的困境不会影响其在中国的投资以及相关业务。

市场分析模型篇四

河北市场分析

河北省共有人口6870万，下辖11个地市，经济在全国处于中游水平，其中经济较为发达的地区主要为石家庄、唐山、秦皇岛、保定、廊坊。

河北省属于医药大省，拥有大批的知名企业，如华北制药、石药集团、神威药业、河北恒利制药、承德中药厂等。

同时，由于历史原因（无极、安国两个药品市场都在河北），河北省的药品商业公司十分活跃，药品渠道相对比较规范。

石家庄

1、人口：900万左右

2、年人均可支配收入：6805元

3、主要经销商：

石家庄同汇医药公司：民营医药公司，年营业额近2亿元，付款资信良好。经营方式以调拨为主，面向全国开展业务。与其类似的还有益寿堂、石家庄医药经贸公司、崇宁医药公司等。

西环医药批发公司，民营医药公司，年营业额约2亿元，实力雄厚，付款资信良好。经营方式以批发和调拨为主，主要面向省内开展业务，石家庄市区及周遍郊县覆盖能力较强。石家庄市医药股份公司中药分公司（东库）：国营医药公司，年营业额，经营方式以批发为主，药店终端铺货能力较强，同时也做调拨.石家庄市医药站：国营医药公司，年营业额3亿。业务开展方向主要面对医院，临床推广经验丰富。

龙海医药公司：民营医药公司，营业额约1亿元，业务方向主要面对临床，临床推广经验丰富。

河北医科大学生物医药经营部：国营医药公司，医院临床推广优势明显。

石家庄乐仁堂医药经营分公司：国营医药公司，年营业额约2亿元，业务开展面向河北省（除了石家庄市区）外埠医院，与外埠医院关系较好。

4、主要医院：

省二院（规模最大的医院）、省三院（骨科）、省四院（肿瘤）、省人民医院、省中医院、省儿童医院、省中医院、市人民医院、市三院、市中医院、市四院、和平医院

5、主要药店：乐仁堂连锁（50家）、神威连锁（43家）、华药连锁（8家）新兴连锁（8家）、益康大药房、省新特药、科迪大药房、石药集团大药房等石家庄县区

正定瑞天一楼药品专柜、宏康药店、济民药房、济世堂药房、辛集兴华药房、辛集医药公司药品批发部、安定药房、健康药房、益春堂药房、医药批发

晋州第二药房、晋州医药公司、仁和堂药店、第三药房、第一药房藁城康乐保健品、第十一药房、药一部、无极虹雨超市、仁和药房、栾城和春堂药房、春和堂药房、第一药店

鹿泉医药商场、聚万灵药店、爱华堂药店、电视购物中心

深泽李丽保健、石油街恒通批发部、益友药房、新乐益生药房、第一药房

行唐县医药公司新特药经营部、泰康保健品店（新开北路供销社商场北行50米路西）、利堂保健品、药二批、井陉县德仁堂药店、国营药房、老门诊

灵寿：康复药店、医药商场

元氏：天天保健品

赵县：新通路药房、药一部

高邑：隆发药房

赞皇：药二部

平山：康复药房

6、市场评述：

石家庄市为河北省省会，在河北省各地市中经济最为发达，是河北省各地市中最为重要的市场。该市场渠道完善，管理正规，竞争有序。一般的新品上市都会选择石家庄作为主要的市场。省级医院几乎全部集中在石家庄市，另外，石家庄市的药品零售行业最为发达，全市共有零售药店近400家。

唐山

1、人口：740万

2、年人均可支配收入：6805元

3、主要经销商：新特药公司、新华医药、冀东医药公司，但是缺少覆盖能力较强的领头羊。一个产品要想在唐山进行操作，仅选择一两家经销商是不能把唐山的药店铺满的。

4、主要医院：工人医院、煤医附院等

5、主要药店：康华、协和、冀东、小山、北大这五家医药超市在唐山的零售系统中占有主要地位，连锁药店在唐山很少，只有唐山市药材公司下属20多家药店。

6、市场评述：唐山市经济水平发达，消费意识超前，是河北省重点市场之一。但该市医院销售远远高于零售。

秦皇岛

1、人口：300万

2、年人均可支配收入：7095元

3、主要经销商：信德医药公司，秦皇岛没有大的经销商大。

4、主要医院：

5、主要药店：信德连锁、同仁药店（商场对面东50米）、康熙药房、昌黎县青春医药商场

6、市场评述：秦皇岛市经济水平发达，消费意识超前，是河北省重点市场之一。该市零售药店较为发达，德信连锁占据重要位置，另外单体药店较多。

邯郸

1、人口：850万

2、年人均可支配收入：5630元

3、主要经销商：华森医药、邯郸医药站、邯郸药材站，受邢台经销商的影响比较大。

4、主要医院：中心医院、人民医院

5、主要药店：金健大药房（0310—3229977）医药大厦（0310—6168528）、永嘉大药房、广安药房、医药商行、益生大药房、百草药店、裕发药房、康世卓文（0310—3013632）美

食林、天客隆、保龙仓、樱花大卖场、新赵都超市

6、市场评述：邯郸市经济水平较低，但人口较多，市场规模较大，药店、商业公司都欠规范。

保定

1、人口： 1100万

2、年人均可支配收入：6805元

3、主要经销商：健生医药公司、古城医药、保北医药、医药经贸公司等。

4、主要医院：省职工医学院、人民医院等

5、主要药店：金诺医药有限责任公司（0312—5068319）、金诺公司中心药房、豫中大药房、康源大药房（省医院对过）、保定商场安药自选、利康药房（五一饭店楼下）、保百超市一楼万宝堂药店、正大药房（福泰商厦2楼）、健生医药连锁（总店在保百斜对过）、利民药房、建华药房、羚锐大药房、总购仁和大药房、济仁堂药房（裕华西路商业大厦西侧）、圣缘堂（总店、大福源店、鑫业广场店）永康药房、裕宝堂药房、万宝堂连锁、健康药店

6、市场评述：保定市经济发达，人口较多，纯销量较大。保定市商业公司发达。保定市药店较多，相当发达。

张家口：

1、人口：450万

2、年人均可支配收入：6805元

3、主要经销商：几乎没有好的经销商，主要受北京丰科城的冲击较大。

4、主要医院

5、主要药店：察哈尔大药房（0313—8852073）、珠恒药房、君安大药房、力必达药房、宣化新开路药房、丰鑫

6、市场评述

张家口市经济较为落后，故此纯销量不大。加之交通不便，故此不被作为重点市场。另外，张家口市商业公司受北京影响较大。

承德

1、人口：370万

2、年人均可支配收入：5889元

3、主要经销商：几乎没有好的经销商，主要受北京丰科城的冲击较大。

4、主要医院：承德医学院附属医院

5、主要药店：蓝岛大厦、和鑫堂药房、华烨保健品公司、狮子沟药品批发大厅（0314—2160432）、6、市场评述：承德市经济较为落后，故此纯销量不大。加之交通不便，故此不被作为重点市场。另外，承德市商业公司受北京影响较大。

廊坊

1、人口：390万

2、年人均可支配收入：7336元

3、主要经销商：廊坊市医药公司、廊坊市药材公司，由于靠近北京，因此受北京丰科城的影响较大。

4、主要医院：

5、主要药店：益寿堂药房、复春堂药店（区政府西侧）、达仁堂药店（区公安局东侧）、国医堂医药商场（新华路19号 0316—2058338）、同康大药房（0316—2346840）、医仁堂药房（0316—6892511）

6、市场评述：廊坊市区人口不多，但是经济发达、消费意识超前。但是，廊坊市由于离北京太近，所以受北京影响十分厉害。

邢台

1、人口：670万

2、年人均可支配收入：5889元

3、主要经销商：恒祥、新特药、万邦、任县等。

4、主要医院：人民医院、眼科医院

5、主要药店：邢台百草保健品经营部（顺德路0319—3663617、3661677）、恒祥连锁、北京金象、一统连锁（0319—3682328）、南方乐购医药保健品专柜、神兴大药房（原人民药店）、伊仁堂药房（老八一路口）、同济药店、顺利药房、百信医药商场（中兴中大街242号）、顺德药房、金田药房、仁光药房

6、市场评述：邢台市经济落后，人口也不多，故此纯销能力不强。但是，邢台的医药批发商业非常发达，恒祥、新特药等公司年营业额均在5亿元以上，覆盖到长江以南、蒙古等各地。邢台市药店数量很多。

衡水

1、人口：420万

2、年人均可支配收入：5889元

3、主要经销商：衡水市医药站等

4、主要医院：哈励逊医院、市人民医院

5、主要药店：天一堂药店（新华路与中心街交叉口0318—2668580）、衡水大药房、为民药房、红旗大药房、医药商厦、长寿堂药房（0318—6693815）、红日药房（哈励逊医院东门对过）、益寿堂药房

6、市场评述：

衡水市经济落后，人口也不多。故此纯销能力很差。所以该地药店很少。但是，衡水的医药批发商业非常发达，几十家中等规模的商业公司，可覆盖衡水市及周边县、沧州、山东德州部分区域。

沧州

1、人口：680万

2、年人均可支配收入：5890元

3、主要经销商：沧州市医药总公司、阳光医药公司

4、主要医院：沧州中心医院、沧州市人民医院

5、主要药店：平安大药房、绿洲保健品连锁店（鸿信宾馆东10米）、阳光药房、华北商厦一楼保健品专柜、炼油厂二药房、益鑫保健、三药房、中心药房、国营第二药房（人民公园南门西侧）、第四药房（0317—3034664）、中成药公司（0317—3041550）、南湖保健品、中兴堂药房、园泰药房

任丘 恒康保健品商店（0317—2120033）、三来医疗保健用品商店

河间 小蜜蜂保健品商店（一实小对面）

6、市场评述：沧州市的药批、医院很多受衡水、天津辐射，由于本地没有规模较大、覆盖较好的药批，所以很多厂家靠衡水来辐射沧州。沧州市相对较为落后，纯销能力一般，但是当地媒介价格较低，故此很多厂商在沧州操作一些广告产品。

市场分析模型篇五

市场分析 1.1 市场概貌

随着社会的发展，人们的生活在物质方面得到了满足。这个时候人们开始追求精神层面的享受，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。这也是diy 兴起的原因。而做饭可以说是传统的diy.所以大部分人都会做饭，至少会做一两个菜。而把diy引入餐饮后，它与传统的在家做饭截然不同，因为在家做饭是为了填饱肚子，是被动的，甚至可以说是一种责任，所以人们会感到劳累和枯燥；而在diy休闲餐厅，人们的心情完全不同，在这里做菜是为了玩，为了展现自我。此时，做饭不是简单的劳动，而是一种分享，一种自我展示，一种合作交流。

大学生作为消费的主力军，大学生市场主要集中在以下几个方面：

1.聚会，包括生日聚会和节日聚会。

2.接待，大学生四处走访也会受到东道主的款待，这也形成了巨大的市场。

3.换口味，食堂的菜吃多了，到外面来找点新鲜的，找点高档次的。现在的年轻人的观念已经发生了巨大的变化，他们正向着更高层次的消费水平进发。

4.而现在食堂的低消费已经不能满足学生的需求，学校附近的餐厅环境和服务又不能满足挑剔的大学生胃口，所以一家有特色的餐厅的创立拥有很大的发展前景。

所以我们提出的diy特色餐厅，独特的diy餐厅特色区能吸引广大消费者的眼球，特别是对新鲜事物都想尝试的大学生更具有吸引力，所以我们打算创办一个具有特色的大学生diy餐厅。1.2目标消费群

1、我们的主要目标消费群主要以在校学生为主、社区居民为辅。作为在校大学生，厌倦了食堂的饭菜，或者不习惯当地菜肴的口味，总会怀念家中可口的饭菜，还有那熟悉的家乡味，一些喜欢做菜的学生则希望有条件亲自下厨。diy餐厅就提供了这样一个平台，在这里做菜不仅仅是为了填饱自己的肚子，更是为了玩，为了展现自我。另外，大学生中的情侣也不少见，对于现在的情侣来说，请对方吃饭、送花、看电影、踩街已经不新鲜了，有意义的是自己亲自给对方diy，因为现在年轻人注重情调，看重生活的细节，对感情的要求更加细腻。在diy餐厅，为他（她）做亲手做一顿充满爱意的饭菜，更是显得意义非凡。

2、消费者分析：对于大多数学生来说，会经常举办生日宴，小聚餐等活动，需要自己动手却没有条件满足需求；对于上班族，没时间做饭、辛苦一天而不愿做饭，并且对于小店的卫生等条件不放心。

3、餐饮从发展到现在一直拥有很多的消费者。

4、因为学校有寒暑假，所以销售淡旺季明显。

1.3市场容量

针对该项目，我们在南邮范围内进行了一次调查。

本次调查共发放问卷300份，回收有效问卷194份，其中男生104份，女生90份，覆盖包括通信与信息工程学院、电子科学与工程学院、计算机学院、软件学院、自动化学院、经济与管理学院、海外教育学院等14个学院各个年级。

调查结果表明，74%的同学愿意接受diy休闲餐厅的方式，22%的同学表示无所谓，只有4%的同学不能接受这种服务方式。

而南邮仙林校区的本科生有1万3千余人，假设在愿意接受这种消费方式的同学中，每周有10%的同学愿意去尝试diy做饭，则共有13000*74%*10%＝962人将光顾我们的diy餐厅。

整个仙林大学城有10余所高校，换句话说，每周近万位大学生会来到我们的地盘。

如果再考虑到南邮的男多女少的因素，而南大、南师、南财、南中医美女如云的实际情况，那么我们的实际市场容量必定远远大于1万。

随着仙林大学城的不断开发，越来越多的白领和教师入驻仙林，也就不排除他们偶尔换一种生活方式的可能性。

综上所述，diy休闲餐厅的市场前景绝不容忽视，未来一片美好。

1.4行业竞争状况分析

（1）附近主要的定制商家稀少。

（2）对于新理念餐馆，学生会对它产生一些新鲜感，并且周边靠近学校，客源充足，消费潜力大。

（3）经调查，附近虽然有很多餐馆，但都只是传统意义上的定制餐饮，因此要扩大市场，我们将主要发展diy自制服务，做市场的领军人，多元化产品结构，继续学习先进经营管理经验，从此提升竞争力。

（4）附近没有diy餐厅，竞争压力小市场前景广阔。

1.5产品分析

以应季菜为主要原料，根据客户需求，适量采购特殊食材，可根据不同口味要求选择多种调味品。顾客自己动手，材料自由组合，餐厅到时会为顾客摆放好已经处理好的各种食材，让顾客选好后既可马上开始制作；顾客自带食材，我们餐厅内也会提供水龙头，让顾客可以选择自己清洗准备食材，自己动手请朋友吃饭娱乐。产品投资小，利润大，可以新增服务，例如外卖等，定时更新主题，并可以帮助顾客策划完美聚会方案，服务流程简单，利于投资和创业。我们以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体，以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体。

2企业分析

我们的产品是以完善的厨房设备为基础，通过“量贩式”经营和独特的场景设计，为顾客提供一种“个人的创造性体验”。

产品构成简化为一个公式就是：快乐厨房体验（我们的产品）=个性烹饪+创意点菜+diy个性礼品+特色服务。

以diy温馨厨房、diy“咔哇伊”饰品、diy心墙、diy成果展等特色细节增加餐厅情调。

diy休闲餐饮店采用合伙经营的形式，本着“您的需求就是我的追求”宗旨，以“真诚服务，追求卓越；创造健康，共同分享”为使命，实行差异化战略和品牌战略，打造diy特色品牌，服务一流特色品牌，环境优雅特色品牌，餐厅规模大品牌，健康安全饮食品牌。

小厨房市场空间极度宽阔，是一家新型的餐饮服务公司（致力于为广大学生提供一个可以自我动手的操作）处于成长期，需求量大。

同时我们也竭力为学生打造一个干净卫生、优雅舒适、温馨浪漫的就餐环境。

作为一家大学生自己创业的diy餐饮企业。

具有独特的优势和劣势。

2.1 优势分析

通过实地考察，目前沈阳工学院附近，diy餐饮市场仍处于空白状态。作为尝试diy餐饮的第一家店，我们也势必会得到这块市场蛋糕中最大的一部分。diy餐饮是一个较新的领域，涉足者尚少，这为细分客户，开发和发展多种服务提供了良好的切入点。根据目标市场细分，在产品逐渐建立品牌形象和完善其服务功能之后，产品的潜在市场的需求将会被实现，而这个潜在市场需求量十分巨大，将会给该服务的推广和普及创造极大的机遇。首先，我们是在校大学生。我们不仅拥有很高的积极性，而且接受新知识和新鲜事物的能力比较强，以诚信为本，善于抓住市场的优势，因此很适合在业余时间搞个小经营，并且我们可以发挥大学里人际圈的优势来规划自己的经营。

第二，我们所做的是diy创意小厨房，不仅包括diy菜品自制，更有菜品定制、小宴会筹划、外卖等，经营范围更广，种类多，所以更加容易吸引顾客，可一次性在一家店中享受多种体验生活的乐趣，更易抓住消费者眼球。第三,购买者的议价能力，购买者，也就是消费者、客户。由于餐饮行业是应消费者的需求和时代背景而诞生的，也是这个时代所必须的存在产物。消费者对饮食的需求大，并且这一过程并不影响消费，只是方便了消费方式，消费者容易接受。在这一行业中，消费者的议价能力不高。

第四，同时我们的消费主体是青年，方便快捷、安全新颖对他们产生的吸引力是特别大的，我们不仅在大学圈内进行推广，更加借助网络平台传播，在利用大学广泛的人际圈基础上还有更多校外的资源，这样所受到的关注度也更多。

第五，我们是90后，是现代的年轻人，我们虽然缺乏经验，但是我们有勇气，有信心，也愿意坚持，我们懂得现在社会上的流行趋势，更因为我们离家在外求学，有时候甚是想念家的味道，怎么办？创新小厨房为大家提供了这样的平台，这也是我们的团队优势。大学生自主创业可以免税收，同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本。经营过程中，创业学生既能够积极参加社会实践，又能积累创业、工作经验，还可以因为企业的赢利赚取工资，分享经营所带来的利润。另外，我们工商管理类同学经过三年的管理知识学习，在管理经营方面有自己的优势。

第六，针对对手的劣势，我们的优势是：原料优质，做工精细。除此之外，我们的特色——针对营养多下功夫、菜式diy。通过我们的宣传手段，让消费者感觉到，我们的店里产品都是极具营养的。现代化的管理手段，高效率。

第七，我们充分的了解了现代市场及其潜在危险，充分的研究了我们的经营路线，建立了我们的总体蓝图。对这个事业有了一个更准确的宏观定位。

diy餐饮是一个较新的领域，涉足者尚少，这为细分客户，开发和发展多种服务提供了良好的切入点。

根据目标市场细分，在产品逐渐建立品牌形象和完善其服务功能之后，产品的潜在市场的需求将会被实现，而这个潜在市场需求量十分巨大，将会给该服务的推广和普及创造极大的机遇。

2.2劣势分析

第一，本餐厅的最大特色是自己动手，这就需要学生走出校门亲自到餐厅下厨，然而很多大学生更多的是喜欢外卖送到寝室食用，尤其在夏冬两个季节，出门的学生更少，这对我们来说会使客户源大量流失。

第二，特色区的价位相对普通的餐厅而言稍稍偏高。

第三，学生经营企业，缺乏实践经营经验。由于经营模式和体系刚刚成立，对于市场的认识以及对于市场的应变性还比较薄弱，我们所制定的更多的是战术技术，缺乏战略上的眼光。

第四，由于该项目由大学生自主发起，加上店面租金，在校大学生尽管在服务和理念上是领先的，但在资金上是缺乏的。同时在校内外，餐饮企业较多，其占有的市场份额，对我们的业务开展具有一定的挑战。

第五，学校本身就已经有三个食堂了，而校外又有众多餐厅，面对低中高等都有的餐厅而言，这无疑对我们diy小厨房造成了很大的困扰。

第六，同类竞争者的进入：随着diy餐饮业的发展和市场需求的开发，在该领域将会出现越来越多的竞争者，我们尚缺乏对潜在竞争对手的了解和分析，这将会使我们业务的稳定开展受到考验。品牌还尚未建立：该服务是一种前所未有的尝试，它所提供的经营模式涉及到个人的喜好问题，因此服务的态度和方法备受消费群体的重视。而这种diy餐厅的理念虽然已经获得了大多数同学的认可，但在市场上的消费认知度还很低，这为前期市场的开拓带来了较大的问题和阻碍。

消费者的抵触：虽然说大学生对于diy服务有着潜在客观的消费需求，但是涉及到物质消费，一开始的时候消费者总是抱有观望、怀疑甚至抵触的情绪，如何进行市场营销消除消费者的抵触情绪，是我们面临的威胁之一。